名称791韭菜塑料大棚育苗与栽培
栽培类型 塑料大棚
蔬菜分类 葱蒜类-韭菜
适宜品种
791
栽培技术
1．育苗
791韭菜可于早春播种育苗，当年定植，当年进行塑料棚栽培，当年即可获得经济效益。具体作法是：选择土壤肥沃，排灌方便的地块，日平均气温和平均地温稳定在8℃时，即可播种育苗。干籽直播或浸种催芽湿播均可，播后覆一指厚细土，出苗期间，始终保持土壤湿润，确保全苗。每667平方米播种量5千克。当韭苗高25～30厘米，有1～2个分蘖和6，7片叶时，适宜移栽定植，时间在6月上旬－7月上旬。韭菜定植后，要加强水肥管理，认真防治病虫害，秋季应少收割或不收割，尽量培肥韭根，促使冬季青韭获得高产。
2．定植后管理
(1)覆盖方式：塑料棚青韭生产以阳光为热源，棚向以东西方向为好。如中、小拱棚覆盖，可采用4～3米为一带，3～2米定植韭菜。一般定植16～10行，行距20厘米，穴距13厘米，每穴栽韭苗1墩，每墩15～20株幼苗。两棚中间空出1米白地，作为冬春扣棚管理走道，待拱棚韭菜生产结束后可套种其它蔬菜。
(2)扣棚：当年定植的791韭菜，在11月上中旬，经过几次霜冻后，植株中的营养物质已转入鳞茎内，下部叶片开始枯萎，先把干枯的韭叶用铁耙搂掉。于11月下旬－12月上旬扣棚为宜。扣棚前结合浇封冻水，667平方米施尿素17千克或腐熟人粪尿1500千克，充实根茎养分，保证扣棚后元旦前后鲜韭陆续上市。
(3)适时放风，保持适宜棚温。扣棚初期至韭菜长到10厘米以前，以保温为主，不放风。以后随气温升高开始放风，白天棚温保持在17～24℃，超过25℃则生长不良，要及时通风散湿。收割前3～4天，要大放风。鲜韭收割后不萎蔫。头茬韭菜收割后，暂停几天不放风，保持较高棚温，促使二茬韭菜萌发，待二茬韭菜长到7～9厘米高时开始放门风和底风。
(4)水肥管理：扣棚韭菜第二茬生长期，大致需25天左有，二茬收割后，韭菜根茎和小鳞茎中贮存的养分已消耗，韭苗长势转弱，应及时浇水并随水追施尿素每667平方米20千克。以后，每茬收割前4～5天，都要浇水，施肥各一次，以提高鲜韭的产量和质量。
病虫害防治
791韭菜塑料棚生产，主要要抓好一虫一病的防治。即韭蛆和韭菜灰霉病，韭蛆是韭菜的主要虫害，一旦发生，要及时用90%敌百虫500～800倍液或40%乐果1000倍液随水冲施，也可用喷雾器去掉喷片灌根。塑料棚青韭在高温多湿条件下，如管理不当，易发生灰霉病，管理上应该注意通风排湿，发病后交替喷洒50%多菌灵和托布津500倍液，50%的速克灵和50%的扑海因1000倍液叶面喷洒对韭菜灰霉病有显著的防治效果。
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黄瓜塑料大棚大温差育苗与栽培
名称黄瓜塑料大棚大温差育苗与栽培
栽培类型 塑料大棚
蔬菜分类 瓜类-黄瓜
栽培技术
1．育苗
大温差育苗是培育黄瓜壮苗的一项新技术。所谓大温差育苗，就是根据温度的自然变化规律和黄瓜的生物学特性，充分、有效地利用地膜和天膜，人为地提高白天温度，降低夜间温度，使昼夜温差加大，来培育幼苗，它具有促壮苗、获高产、省工、省能源和育苗过程安全等特点，大温差育苗应掌握的温度指标为：幼苗三片真叶的，白天温度30～35℃，最高不超过38℃，夜间温度8～10℃，日出前后不低于5℃。阴雨天气白天温度以15～20℃为宜，三片真叶后逐渐通风，温度指标与前期一致。一般说来，常规育苗昼夜温差在15℃左右，而大温差育苗昼夜温差在20～25℃。实践表明，昼夜温差在20℃以上时。就有把握培育出的理想的壮苗。其具体作法是：
(1)播前准备
①播前15～20天，用人粪尿拌马粪，堆放发酵，加上过筛的菜园土和细炉灰，按照2∶2∶1的比例充分混合；制成营养土，再用废报纸或塑料薄膜做成口径8厘米、高10厘米的无底圆筒作为营养袋，按数量备足。
②温室提高加温，使温度达到所要求的标准。温室内部应进行平整，南北向作畦，畦面要整平，之后稍加镇压，上撒一层细炉灰。
③将备好的营养土装入营养袋，并用小木棒捣实，装7～8成满即可。将装好的袋挨个排放在育苗畦内待播。土壤的含水量要适中。
(2)浸种催芽
用50～55℃热水浸种，不停地搅动，使种子受热均匀，水温下降到30℃时，停止搅动，再浸泡4个小时，捞出后用温布包好，置于25～30℃条件下催芽，保持种子既不缺水，又不积水。待种子露出白尖时，放到1～10℃的日变温度条件下炼芽5～7天即可播种。
(3)播种
播前浇灌播种畦。以能浸透透养袋内的营养土为度。待积水全部渗下去后，在营养袋内撒一层筛过的细潮土，然后用筷子夹种子于营养袋内。每袋播1粒籽，随播随盖细潮土，厚约1厘米。
(4)播后管理
播后初期适当提高室温，白天30～35℃。夜间16～25℃。此时地温相当重要，应加盖地膜。为控制幼苗徒长，白天地温控制在25～28℃，晚上14～16℃，直至第一片真叶展开，以后按照大温差标准进行控制。管理工作除了控制温度外，还要科学浇水，一般8～10天浇一次水，定在阴天进行，水量不宜过大，为使幼苗生长一致，在整个育苗过程中要定期进行倒苗，将南边小苗和北边大苗相互交换位置。定植的10天左右通风降温，进行炼苗。
2．定植
(1)采用宽1.0米的畦、栽3行的方法。行距30厘米，两边行株距25厘米，中间行株距15厘米。当黄瓜长到12片真叶时，将中行的黄瓜秧摘心，等瓜收完后，瓜秧全部拔掉，使行距加宽到常规的60厘米宽度。这样，前期苗比原来增加80%，中、后期中行拔掉后，又保持了常规株数。中行不上架，两边行正常上架。
(2)每畦内定植双行。行距60厘米，株距15厘米。当黄瓜长到12片真叶时，隔株摘心。不摘心的正常上架，收瓜后拔除，使株距加大到30厘米，给黄瓜中、后期生长创造条件。此法前期苗数多1倍，中、后期株数与常规种植密度相等，这样，不仅能使黄瓜早上市7～10天，而且前期比常规的增产80%～90%，总产增加20%左右。当然，前期增加密度后，必须增加肥料用量，以满足群体的生长发育需要。一般要求增施优质肥70%～80%。中后期除正常追肥外，拔除中行后，每667平方米开沟追施15千克复合肥，同时结合防病喷药进行叶面喷肥，如药液中加入0.3%的尿素及0.3%的硝酸二氢钾或0.1%的硫酸锌喷洒，能改善黄瓜品质和增强抗病能力。
3．定植后管理
黄瓜叶片对环境条件反应敏感，因此应时时注意观察，掌握其生长发育的动态，按叶片的表现，综合分析及时处理，使黄瓜稳产高产。
(1)幼苗阶段：在幼苗阶段，如果叶片发黄，生长缓慢，表明多水沤根，应修好排水沟，清除田间积水，同时勤松土，以提高土温，加速土壤水分蒸发，改善根的生长环境条件，如叶片深绿、叶厚，有光泽叶缘有干边现象，子叶下垂，表现肥多水少，应增加浇灌水的次数，降低土壤肥料的浓度。如叶片薄，少光泽，午间叶片萎蔫，早晚正常，表明多水，有烂根可能，应在搞好排水沟的基础上，严格控制浇水次数，加强松土，以促进新根生长。
(2)蹲苗阶段：健康的叶片应是大小适中，深绿色叶面凹凸不平，子叶大而绿，这样的苗雌花多，产量高。如果叶片鲜艳，早晨叶绿多露水珠，说明未蹲苗，这样的苗雌花少，雄花多，产量低，叶片有光泽，子叶有白点甚至干枯脱落，说明蹲苗过量。
(3)成株阶段：叶片浅绿而小，表明缺肥，叶片大，发黄、早晨叶绿多露水珠。表明缺肥多水，叶片肥大，深绿色，早晨叶绿有露水珠，而且叶厚，表明生长健壮，叶片过大，叶边深绿，则是徒长时的表现，这种苗多足蹲苗不好，雌花少，营养分配不合理造成的。应根据上述相应的措施进行处理。
番茄塑料大棚育苗及栽培管理
名称番茄塑料大棚育苗及栽培管理
栽培类型 塑料大棚
蔬菜分类 茄果类-番茄
适宜品种
佳红、佳粉10号、双抗2号、强丰、中蔬4号、强力米寿
栽培技术
1．育苗
条播或穴播，播前做好小高垄，且把种子条播或穴播在偏埂上，覆土1～1.5厘米。播种用的种子可以用干籽，也可用10%磷酸纳处理后再浸种催芽24小时的湿种子。播种后应及时浇水，出苗前每天溜1次小水，保持土层湿润，浇3～4次水后幼苗即可出齐。育苗移栽方式，用种量小，每667平方米约需种子50克左右，幼苗集中，便于管理。具体做法：有的采用普通苗床育子母苗（苗期不分苗），有的采用营养土方块、塑料钵、纸钵等育苗。育苗床应选择地势高操、排水良好的地块。播种前先浇足底水，播种后在育苗床上面搭防雨荫棚，起到遮荫降温、避免雨淋、通风透光的作用。种子可先用温水浸种消毒或用10%磷酸纳浸泡20分钟消毒处理后，再浸种催芽24小时。苗期管理主要是保持土壤湿度、降温防雨、防治苗期病害。一般苗龄以25天左右为宜，此时幼苗长有3～4片真叶。
2．定植
秋大棚一般多利用春季栽培后的旧棚。定植前，一方面修补塑料薄膜，防止漏风雨；另一方面清理田园，清除前茬残株落叶。667平方米施腐熟有机肥4000～5000千克，深耕、整平，按行距做畦或起垄。有条件的地方可以增施沟肥，每667平方米施复合肥20～30千克或饼肥200～300千克。采用小苗定植，偏埂栽培，利于缓苗。最好选择阴天或日落后定植，并及时浇水，隔4～5天再浇缓苗水。秋大棚栽培番茄的定植密度一般比春大棚栽培大，种植有限生长类型早熟品种或单株仅留2层果穗的品种，667平方米栽5000～5500株，单株留3层果穗的无限生长类型的中熟品种，667平方米栽4500株左右。
3．定植后管理
幼苗定植后，前期大棚管理的重点是降温、防雨、促缓苗、防徒长、保花保果。将大棚四周的塑料薄膜全部掀开，在无雨的天气，大棚上部的放风口也要全部打开，尽量加大通风量，使棚内白天的温度不高于30℃，夜温也不高于20℃。第1穗果实开始迅速膨大前，要严格控制浇水，要连续中耕松土2～3次。植株因管理不当而出现徒长现象时，应及时喷洒矮壮素。开花期，气温高等不良环境条件，常会引起花器发育不良，造成落花落果，可及时喷、沾生长调节剂（2，4－D或防落素）。根据植株长势及发育情况，及时进行整枝、打杈、插架、绑蔓及摘心等工作。有限生长类型品种多采用改良式单秆整枝方式，每株留3～4穗果实；无限生长类型的品种采用单秆整技方式，每株留2～3穗果实后摘心，并在最后一层果稳上留2片叶子。第1穗果实进入膨大期，大约是在白露以后，外界气温开始降低，此时要注意大棚的保温措施，夜间将塑料薄膜盖严，白天适当放风，逐渐减少通风时间，使棚内白天温度保持在25℃左右，夜间15℃左右。当外界气温降到15℃以下时，下午要适当提前落膜关棚。当第1穗果实长到乒乓球大小时，结束蹲苗，开始浇水追肥，每667平方米追施腐熟人粪尿200～300千克或尿素20千克。全生育期追肥2～3次，也可结合喷药防病进行根外追肥。一般间隔7～10天浇水1次，每次浇水量不宜过大，浇水后，白天要加强通风，尽可能降低大棚内的空气相对湿度，以防病害发生。当植株上每穗果实均已坐住后，应停止浇水，以促进果实成熟。当外界气温降至5℃左右时，应将棚内的番茄果实全部采收。对于尚未红熟的果实，用剪刀将整个果穗剪下，轻拿轻故，准备贮藏或用乙烯利催熟供应市场。秋大棚栽培的番茄至拉秧前，一般只能采摘到占总产量40%左右符合商品要求的红熟果实，而大部分果实还需经过简易贮藏后才能陆续上市。采摘的未红熟的青果，通常以塑料薄膜温室为贮藏室。贮前室内先用硫磺熏蒸消毒，然后将果实码放在已经铺好稻草的地面上。贮藏的果实应严格挑选，必须是无伤口、无病斑、无虫眼的完好果实。按层次码放，一般码2～3层为宜，上面盖一层草苫防寒保温。贮存期间的适宜温度为10～20℃，不能低于8℃，空气相对湿度应保持在70%～80%。贮存期间，每5～7天翻倒一次，将红熟的果实换选上市，并剔除病果、烂果。经过简易贮藏可以达到番茄延后供应、陆续上市的目的。
病虫害防治
秋季大棚栽培的番茄，前期因高温多雨易发生黄瓜花叶病毒病、烟草花叶病毒病和复合侵染的条斑病毒病，中后期因外界气温降低，为防寒保温，而逐渐减少了通风量，增加了棚内的空气湿度，容易引起叶霉病，早、晚疫病等真菌病害。秋大棚番茄的虫害和春大棚一样，有蚜虫、白粉虱和棉铃虫等。防治方法参考有关病虫害防治知识。
豇豆塑料大棚育苗及栽培管理
名称豇豆塑料大棚育苗及栽培管理
栽培类型 塑料大棚
蔬菜分类 豆荚类-豇豆
适宜品种
张塘豆角和之豇28-2
栽培技术
1．育苗
（1）选择优良品种
要求大棚栽培的品种具有高产、抗病、耐低温、结荚期长且品质好的特点，现生产上一般选择张塘豆角和之豇28-2等品种，因其生长速度快，品质好、丰产。
（2）营养纸钵育苗
冬春茬豇豆一般10月下旬一11月上旬播种，每穴3～4粒种子，要求深浅一致，其壮苗标准是，苗龄30天，3～4片真叶，叶厚色深，节粗、柄短，株高20～25厘米，土方外露出密布的根系。
营养苗土的配制：充分腐熟的农家肥50%，菜园土25%，锯木屑或炉灰25%，混匀后，每1000千克加入磷酸二氢钾1.0千克草木灰15～20千克。装袋时，苗木不宜过满，码袋到苗床时，纸袋应保持高度一致，并用细土填埋袋间空隙。
播种：选大粒、饱满的干种子直播于纸钵土方孔内，每孔播3～4粒种子，播后用筛过的细土覆盖，一畦播完后，再铺沙或盖细土同，将土方间的绕隙，播种孔穴填平，必须注意播种的纸钵是湿透的，种子干粒或催过芽均可，但必须精选。
（3）苗期管理
温度：以25～30℃为出苗适温，子叶展开后白天可降至20～25℃，夜间15～20℃较为理想，有利于花、芽分化和根，叶的生长，定植前10天开始锻炼秧苗，白天保持15～20℃，夜间10～15℃。
湿度：斑豆在苗期比较耐旱，所以播后到定植前一般不灌水施肥，但如缺水严重，可选晴天上午用喷壶喷洒补水。定植前一天要灌水，水量不宜过大，以湿透土方为宜。
2．定植
（1）提早扣膜
定植前10～15天将温室薄膜盖好整地施肥：每667平方米施腐熟农家肥5000～6000千克，全面撒施，深翻耙平，做成高15厘米宽50～60厘米的圆弧状小高垄。定植密度：以株距18～20厘米将锻炼好的豇豆苗定植于小高垄上，然后覆盖地膜，每667平方米定植5000～5500穴。
（2）定植后管理
温度调控：白天保持25～30℃，夜间15～18℃。缓苗后适当降温，白天超过25℃放风，保持20～25℃为宜，下午降至20℃时闭风，降至15℃覆盖草苫。由于豇豆不耐低温，所以严冬季节要加强保温措施。进入春天随着气温的升高，逐渐加大通风量，延长通风时间，保持适温。
肥水管理：定植水浇水合适时，一般不用再浇缓苗水。控水一直到第一花序开花生荚及其后几节花序出现时，每667平方米施磷酸二铵15～20千克，浇第一水。进入结荚后注意保持畦面湿润，见干见湿，每浇2～3次水要加施尿素每667平方米10～15千克。另外，豇豆叶片喷0.2%～0.5%的硼、钼等微肥对结荚有利。
（3）植株的整理
具体做法是：将主蔓第一花序以下出现的侧芽全部抹去。主蔓第一花序以上出现的侧株保留1～3片叶进行摘心，促使侧枝上形成一穗花序。当植株长至2～3米高时，将主蔓进行打顶，以控制营养生长，促进多出侧枝，形成更多的花芽。这三项措施可明显改善植株生长与结荚的矛盾。对于促进花芽形成，节约养分，增强光照，有明显的作用。
4．收获
适时采收：冬春茬豇豆定植后40～50天即可采收。采收标准是荚条粗细均匀，夹面豆粒处不鼓起。为提高经济效益，同时促进下茬嫩荚生长，一般荚条长至35～40厘米时即提前采收上市。
病虫害防治
豇豆锈病：其主要症状是，叶片先发病，有时也浸染叶柄、茎和豆荚，最初在叶背面产生黄白色小斑点，逐渐变大如浓泡状，最后表皮开裂出现红褐色粉末，植株衰老时变黑褐色或黑色。
防治措施：严格控制温、湿度，合理浇水追肥，提高植株抗性。药剂防治。施用50%粉锈灵1000倍液，波美0.1～0.2度石硫台剂，70%甲基托布津或50%多菌灵800～1000倍液，每隔7～10天喷一次，连喷2～3次。
防治蚜虫：蚜虫的危害一般多见于苗期。可采用40%氧化乐果乳油或25%敌杀死乳油等喷雾，均具有良好的防治效果。
番茄塑料大棚育苗及栽培技术
名称番茄塑料大棚育苗及栽培技术
栽培类型 塑料大棚
蔬菜分类 茄果类-番茄
适宜品种
白果强丰或绿丰杂交2号
栽培技术
1．育苗
(1)浸种催芽
11月中旬开始育苗，播前先将种子投入到50%多菌灵可湿性粉剂600倍液中浸泡30分钟，杀灭种子表而所带病菌，后放入30℃左右的温水中浸种4～5小时，然后捞出种子装入湿润的纱布袋中，置于25～30℃环境中催芽，每天用温水淘洗1次，半数种子露白即可播种。
(2)营养土配制与播种
取6份未种过茄果类作物的大田土壤加4份腐熟圈肥，捣碎过筛，每立方米该床土中加入二元复合肥1.5千克，40%辛硫磷60克，50%多菌灵80克，混合调匀，装入营养钵，排入育苗用土温室中，营养钵上口略低于地面，并排列紧实，用细土填充钵间空隙，播前浇透水，每钵点种1粒，上覆细干土1厘米厚，播后覆盖地膜，并搭好小供棚。
(3)精细管理，培育杜苗
播种后出苗前，应创造较高的温度环境，白天不用放风，草苫晚揭早盖，以提高增温保温效果。2/3种子出苗后揭去地膜，略降低棚温，昼温控制在22～25℃，夜温12～15℃，草苫适当早揭晚盖，延长见光时间，防止徒长。深冬季节一般不浇水，可撒些细干土或草木灰以降低苗床湿度，减少病害发生，此期主要病害是猝倒病，可应用58%甲霜灵锰锌500倍液加以防治。定植前10天大放风，进行低温练苗，并运用75%百菌清可湿性粉剂600倍液、20%病毒A可湿性粉剂500倍液及10%吡虫啉粉剂1500倍液喷雾防治病虫危害。
壮苗标准：苗龄90天左右，株高25厘米，节间短，茎粗壮，叶片肥厚，叶色浓绿，根系发达，8～9片真叶，第一花序现蕾。
2．定植
越冬前每667平方米施入优质土杂肥5000千克，并进行深翻，利用严冬季节熟化土壤，消灭病虫。2月中旬定植，于定植前7～10天，每667平方米再次施入煮熟黄豆100千克，硫酸钾复合愿100千克，后翻地作垄，垄高25厘米，大行距70厘米，小行距40厘米，株距35厘米，密度每667平方米3500株，采取暗水稳苗的方式，栽后盖地膜，提温保墒。
3．定植后管理
(1)温度管理
定植后，大棚四周夜间要围盖一层草苫，白天温度不超过30℃不用放风、续苗后白天温度控制在22～28℃，以25℃为最适宜，夜温13～18℃，进入结果期，昼温保持22～25℃，夜间13～15℃，4月底、5月初将棚膜四周掀起，实行昼夜通风。早春季节天气多变，应注意收看天气预报，做好防寒流准备，寒流来临前，应及时关好风口，寒流过后，喷一遍植物动力2003，1000倍液，对于灾后重建、恢复植株长势有显著效果。为改善棚内光照，还应及时消除棚膜上灰尘，提高透光率。
(2)水肥管理
定植后到缓苗前一般不浇水，第一穗果呈核桃大已坐稳开始浇水，浇水掌握下午不浇上午浇、阴天不浇晴天浇的原则，一般每10～15天浇一水，保持土壤呈湿润状态。第二株穗采收前不用追肥，等到第四穗开始膨大时，结合浇水每667平方米施入尿素15千克，以后每采收两穗果追肥1次，整个生长期追肥3～4次。
(3)整枝与支架
采取单干整枝方式，当侧枝长到5～6厘米时及早抹除，果实转色期时，可打去底层果实下部老叶、黄叶及病叶，打杈与打叶均应在晴天上午进行，利于伤口愈合，减少病菌感染。番茄植株高大，结果期长，须用竹竿作支架，插架时，下部入土即可，上部每4根做一束与大捌架绑扎一起，增强牢固性，使不致倒折。每株留7～8穗果，第一穗留果不宜太多，以3果为宜，第二穗以后视生长情况每穗可留3～5果，多余果、畸形果及早疏除。
(4)保花保果
早春季节气温编低，容易发生落花落果，可应用15～20毫克/千克的2，4－D蘸花以提高保花保果效果，在配好2，4－D药液中加入0.1%的50%速克灵可湿性粉剂防止灰霉病侵染花器官。2，4－D不能重复蘸花，亦不可沾到茎、叶上，以免发生药害。
病虫害防治
早春大棚番茄常见多发病害有灰霉病、病毒病及早疫病等，可应用50%速克灵可湿性粉剂500倍液、20%病毒A可湿性粉剂500倍液及64%杀毒矾可湿粉剂500倍液等加以防治。虫害主要有蚜虫、白粉虱及棉铃虫等，可应用20%康福多浓可溶剂2000倍液、25%灭扫利乳油2000倍液及21%灭杀毙乳油1500倍液等分别加以防治。
香椿塑料大棚栽培
名称香椿塑料大棚栽培
栽培类型 塑料大棚
蔬菜分类 多年生菜类-香椿
栽培技术
1．育苗
主要是对1年生弱苗和冬季棚栽后的椿苗进行再培育。4月下旬至5月上旬，将这些苗本移栽到整好的苗圃地内，栽后立即灌水，并从地上10厘米处截干，栽植株行距20厘米40厘米，每公顷120000株左右。发芽后及时抹芽，每株保留2～3个旺芽，并及时追肥，浇水和松土除草，6－7月份也要打梢，重点控制长势旺盛枝条的高生长，促使其多产生分枝及其它弱枝生长，到秋季落叶时可培育成高0.8～1.5米，具有2～3个分枝的多头壮苗。
4月中，下旬播种，播种前浸种催芽，条播或撒播，每公顷用种22.5～37.5千克，出芽后及时间苗定株，每公顷留苗120000～150000株，经常松土除草，并结合浇水多次少量追肥。7－8月对幼苗打梢是关键，这能控制其高生长，促使苗木产生分枝，形成多头苗木，增加顶芽数量。一般当年可以长成高0.8～1.0米，地径1厘米左右的壮苗。
2．定植
移栽入棚时间以香椿苗木落叶15天后的11月中下旬进行为宜，研究表明香椿苗落叶后具有17天的低温生理休眠期，一般先移栽入棚，然后用塑料薄膜封棚，香椿冬季塑料大棚保护栽培的苗木要用顶芽饱瞒，苗干充实的1～2年生壮苗。一般1年生苗高0.5～1.0米，地径1厘米以上，2年生苗高0.8～1.5米，地径1.5厘米以上。移栽前先将椿苗按高矮分成0.5米以下，0.6～1.0米和1米以上3个等级，矮的栽在南段，高的栽在北段，中等的栽在中段，以充分利用空间。移栽时，先在棚内整成1米宽的南北向小畦，施足基肥，将畦中土挽出，挖成深20厘米的畦坑，把苗木紧密地排在畦坑内，将土撒入畦内埋住苗根，然后灌水。棚内栽植密度要尽量大，以根部排紧为度，一般情况下1年生苗每200株/平方米左右，2年生苗100～150株/平方米。
3．定植后管理
苗木移栽入棚后，于12月上旬盖膜封棚。封棚后白天采光提温，下午5时以后用草帘覆盖，防止夜间热量散失，上午9时卷起草帘采光提温，使棚内温度白天在20℃左右，夜间在10℃以上，日平均温度在15℃左右。一般经过40～50天，香椿苗就开始逐渐发芽，再经过20天左右，椿芽可长到20厘米，此时即可采摘。一般从2月上旬开始就能逐批采芽，顶芽采摘后，过10天椿苗的上部侧芽又萌发，生长成二茬椿芽，二茬椿芽采收后，下部侧芽继续萌发长成三茬、四茬椿芽。由于香椿苗木数量多，其萌芽时间和生长速度不可能完全一致，即使同一茬芽的采收时间也不会相同，因此从2月上旬开始到4月下旬，一个香椿栽培的大棚内，每隔3～5天就能采收一批椿芽供应市场。到4月下旬香椿塑料大棚保护栽培即告结束，可将棚内的苗木移栽到田地再培育，以备冬季再用。一般香椿冬季塑料大棚保护栽培的全期产芽约为3～4千克/平方米。300平方米的大棚，一个冬春可产椿芽900～1500千克，按椿芽的纯收入6元/千克，总收入可达5400～9000元，有很高的经济效益。
