名称巨峰葡萄塑料大棚栽培
果树分类 浆果类-葡萄
设施类型 塑料大棚
主要品种
巨峰
环境要求
苗木选择与定植
选用一年生巨峰葡萄壮苗定植，株行距为0.75m2.0m。定植穴深0.6m，长与宽均为0.5m。定植时每穴用腐熟人粪8kg与土壤混合均匀作基肥。施肥后及时浇一次透水。
定植后的管理
定植后的修剪及植株管理
树形为多主蔓双篱壁扇形。冬剪可在棚外土壤封冻前，即12月中下旬进行，主干距地面高60cm，留主干2个（其中一个作为更新用），主干上各留侧蔓4个。两侧主蔓均向左右延伸绑缚到一、二道铁丝上，每个侧主蔓留2个母枝，单株留结果母枝16个左右。冬剪时，应采用以长梢为主，长、中、短梢修剪相结合的修剪方法。
夏季修剪：夏剪主要是调节当年生长与结果的关系，包括抹芽、定芽、摘心、除副梢、去卷须、打花尖等措施。结果树于3月下旬开始抹芽，分2～3次进行。第一次抹去弱芽、侧芽、并生芽；第二次在能分辨出花序时进行，抹去花穗过小过密的芽；第三次在开花前作最后一次定芽，将弱、病芽去掉。结果枝摘心一般在开花前3～5天或始花期（初开放）前1～2天突击进行，在花序以上留10～12片叶摘心，摘心后对萌发的副梢，除保留最顶端的1～2个外，其余的贴根抹除，以后发出的三四次副梢，均留2片叶进行反复摘心。为使果穗紧实、果粒大，在开花前3～5天打花穗尖，即将花穗先端掐去1/4～1/3，并及时除去歧肩（副穗）。在落花两周后（果粒黄豆大小时）开始疏小果粒，巨峰每穗留果粒数应控制在30～40个左右。每株保留穗数依生长势而定，一般生长势强的结果枝留2穗，中庸结果枝留1穗，弱枝不留果穗。花期沿行逐株逐穗进行1～2次人工辅助授粉，可提高坐果率，消灭小粒果。
定植后的设施内温，湿，光，气的环境控制与调节
大棚温湿度调解：2月中下旬日平均温度为-2～4℃时，大棚开始覆膜。5月中下旬温度升到27～30℃以上时，揭除覆膜。萌芽和新梢抽生期，白天棚内保持温度15～20℃，夜间10℃左右；开花期白天保持温度25～28℃，夜间17～18℃；果实着色期，白天棚内温度升达30℃以上时，进行通风换气和揭帘见光，棚内温度下降到9～10℃覆盖保温。棚内温度达30～32℃时，揭除大棚覆盖。
棚内湿度调解，葡萄萌芽期保持80%～90%；新梢抽长期保持在60%～70%，花期及着果后（幼果）保持在50%～55%，如湿度过大易落花或染病，果实着色期和成熟期保持在50%左右。
定植后的土肥管理
（1）巨峰葡萄生长旺盛，在正常生长情况下，花前花后忌追氮肥和灌水。采果后，施基肥一次，发芽前，追一次速效氮肥，果实膨大期，追一次速效磷肥；着色期，追一次速效钾肥。结合根际追肥，新梢旺长期即花前喷洒一次0.1%～0.2%的B9，初花期喷0.3%硼砂，以提高坐果率。
（2）棚外土壤封冻前，灌一次封冻水，棚内解冻后，灌一次透水，以促进萌芽。新梢生长期，要控制灌水，以防徒长，利于花芽分化。花期忌灌水，防止落花。幼果迅速增长期灌一次小水，以促进果粒迅速膨大。果实成熟期停止灌水，以提高含糖量，并避免裂果。每次灌水后，均及时松土。
病虫害防治
全年喷药6次。第一次在发芽前，喷5度石硫合剂；第二次在开花前喷70%可湿性代森锌800倍液，加混3000倍20%杀灭菊脂，防治黑痘病、叶蝉、盲蝽象等；第三次在花谢后，喷石灰半量式240倍波尔多液，防治黑痘病，白粉病等；第四次在坐果后，喷50%甲基托布津可湿性粉剂800倍液，防治白粉病、叶类病害等；第五次在灌浆期，喷石灰半量式200倍液波尔多液；第六次在果实着色期，喷90%乙磷铝700倍液或40%多菌灵800倍液，防治霜霉病、白腐病、炭瘟病等。
