1 水果催熟 材料:青西梅、苹果、香蕉。

做法:

1、确认西梅未熟。

2、将西梅放进塑料袋中。

3、放入香蕉。

4、放入苹果。

5、扎紧口袋。

6、两三天后打开就可以食用了。

2 制作西梅汁 原料:西梅半斤(12个左右)、冰糖15-20粒、清水1升。

做法:

1、西梅用盐水泡10分钟,再用盐搓外皮,搓掉白霜,减轻生涩的味道。

2、用小刀从中间切开。西梅是离核的,去核很轻松。

3、再对半切一刀,切成小块放在单柄锅里。

4、放入15-20粒冰糖和1L的水,这个量的冰糖使得成品有一丝丝的甜味,又不会喧宾夺主,破坏了原本的酸甜。

5、用大火煮开之后转小火煮,大概煮三十分钟,果肉煮软,水变成粉红色,之后就可以装进瓶子了。西梅汁冷藏之后味道更好。

3 西梅果酱 材料:西梅1000g;白砂糖60g,新鲜柠檬1/2个。

做法:

1、将西梅放入盆中,清洗干净。

2、取出西梅用刀切成两半,依次去核。

3、然后将西梅切成小块,放入碗中,表面撒入白砂糖。

4、搅拌均匀后腌制1-2个小时。

5、把腌制好的果肉倒入不锈钢锅中。

6、加入柠檬汁,倒入小半碗水,开始加热。

7、大火熬煮,直至锅开。

8、煮开后转小火,熬至果肉逐渐溶化变小,果酱颜色逐渐变红。

9、果酱表面起泡,越来越粘稠,这时候开始搅拌,防止粘锅,直至绝大部分果肉小颗粒消失即可。

10、装果酱的玻璃容器提前蒸煮一遍,使果酱更易保存。

11、果酱趁热装瓶,下漏时可适当抖动漏斗或用筷子帮助。

12、装好的果酱封瓶即可,自然冷却后放入冰箱保存。

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橘子太酸怎么处理 橘子太酸怎么办


1 摇晃橘子 把买回来的酸橘子放在袋子里来回摇晃,或者可以把橘子放在桌子上按压。这是因为采摘下来的橘子正在进行呼吸作用,采摘下来的就是酸橘子,来回摇晃橘子的时候可以加速橘子内部酸的消耗,这样我们再吃的时候就会感觉到更加甜了。

2 温水浸泡 找一个盆,倒入四十度左右的温水,切记水温不能太高,也不能太低,浸泡橘子十五分钟左右,让酸橘子泡一个温水澡,酸橘子也能变甜。

3 制成果汁 可以先将特别酸的橘子果肉剥出来,然后将橘子的果肉打散,加入适当温水和砂糖,搅拌均匀之后就是酸甜可口的果汁了,放入冰箱适当冷藏后味道会更加好。

4 做成糖水罐头 材料:5个橘子、100克冰糖

做法:

1、将橘子剥皮,掰成小瓣,撕去每瓣上的经络,用牙签在橘子囊腹部划一条缝(这步嫌麻烦可省略);

2、将橘子焯下水,捞出备用;

3、锅中放放冰糖,加入两小碗清水400ML(多点少点问题不大);

4、将糖煮融化后加入焯水过的橘子,中小火煮5分钟,关火;

5、将耐高温玻璃瓶入开水中烫过再擦干,不留水迹;

6、将煮好的糖水橘子趁热装入玻璃瓶中,盖紧盖子,立即倒扣防止,当心烫到手哦。

枇杷酸怎么办


1 做成枇杷果酱 材料:不甜的枇杷1斤、冰糖60克、400ML清水

做法:

1 将枇杷清洗干净,剥去皮,对切开,挖去核,剥去内壁白膜。

2 不锈钢锅中加入400ML清水,加入冰糖,加入剥好枇杷肉。

3 大火烧开转小火炖20分钟左右,关火,趁热装入罐头瓶中, 盖好倒扣,晾凉后再翻回来朝上放置,冷藏保存即可,冷藏2-3个礼拜没问题,总之尽早食用;玻璃罐头瓶子买的,使用之前清洗干净,热水烫过,擦干再使用。

2 冰糖炖枇杷 材料:新鲜枇杷250克、冰糖适量

做法:

1、准备材料。

2、枇杷洗净后去皮、去核、去除核周围的白膜。

3、加没过枇杷的水。

4、大火烧开后转小火煮十几分钟左右。

5、煮至枇杷变软,加适量冰糖,煮至冰糖融化即可。

6、半斤枇杷煮出来是两小碗。

3 做成枇杷酒 材料:枇杷、冰糖、低度白酒

做法:

1.去皮;

2.放冰糖;

3.用30--40度左右的低度白酒,泡三个月。

西梅核咽下去了怎么办


1 吃韭菜 韭菜对肠道有一定的清理作用,可以清除肠道内的有毒物质或者是其他的异物,所以吞下西梅核之后可以多吃一些韭菜,减少西梅核在体内的停留时间。

2 多喝水 西梅核中主要含有木质素,这种物质部分在体内消化吸收,部分随粪便排出,所以可以通过多喝水,来加快机体的新陈代谢,从而快速的将西梅核排出。

3 喝橄榄油 橄榄油有一定的润肠作用,对肠道也起到保护作用,所以吞下西梅核感觉身体有点不舒服的话,可以适量的喝点橄榄油有缓解不适感。

4 及时就医 如果是小孩子不小心将西梅核吞下去,又或者还没有完全吞下去,而是卡在了肠道中的哪个地方,则最好去医院检查一下,有必要的话应配合医生将其取出来。

牛油果切开太生怎么办


1 快速催熟 牛油果切开了发现没熟,没关系,你可以采取快速催熟的方式。

可以先将其劈成两半,在其中填充鸡蛋、藜麦、蔬菜等美食,然后放入烤箱烘烤,直至填充物都做熟。如果是熟牛油果,这样做则可能使果肉变得太糊,但如果是生牛油果,做出后的软硬度则刚刚好。相比用面包碗(西餐中的一道菜式,里面通常灌以佐餐的汤汁或其它食物)盛放食物,

牛油果作为承载品显然更营养健康。

将其磨碎用磨蔬果的器具,将未成熟的牛油果碾压、磨碎,就像做出含有丰富奶状物的芝士一样,美味可口。将磨碎的牛油果搭配炒鸡蛋,放入沙拉中,或者撒在各种菜肴上都不错。

将未熟牛油果切成稍厚的一片片,裹上芡粉和面包糠,放入油锅中煎至两面金黄即可。

将未熟牛油果切丁后裹入玉米卷饼中,然后放入烤箱烘焙,牛油果会变得十分柔软美味。

2 没熟的创意吃法 混入炒菜中将未熟牛油果混入其他炒菜中,比如与蔬菜同炒,牛油果会变得外焦里嫩,十分美味。

将未熟牛油果放在烤架上烤,稍稍烤焦表皮,但能维持它的原型。吃前在上面淋些柠檬汁,撒点海盐即可。

将未熟牛油果切片放入食醋(白醋、苹果醋、葡萄酒醋等)中,可以使牛油果变得松软且能去除生味。可将浸泡后的牛油果夹在面包或者卷饼中食用,也可以切丁放入沙拉中。

将未熟牛油果,剥掉皮(皮不好吃哈,要丢掉),加一杯到一杯半的牛奶,加适量的蜂蜜,一起放到搅拌器里制成牛油果牛奶蜂蜜饮。搅拌均匀即可饮用。

3 牛油果怎么保存 1、生熟判断:牛油果生的时候表皮为鲜绿色,放置可逐渐变熟表皮逐渐变黑,完全成熟时果的表皮变成墨黑色,并捏着有些软了,这时候就可以食用了。未成熟的牛油果不要切开或食用哦,没熟没法吃的。

2、存放时长:牛油果的保存时间长短根据果的成熟状态和存放的环境状态而不同,具体可根据生熟判断的标准去判断。注意别放太久不注意坏掉了。

3、常温保存:成熟度不高的牛油果在室温下放上三~五天后自然成熟。生的牛油果则可放置5~7天。

4、冷藏保鲜:冷藏温度4~8℃最佳,不能低于4℃以免冻伤。根据成熟度不同冷藏时间一般为5~10天。

5、切开后保存:请注意,切开后的牛油果果肉暴露在空气中容易变黑。

4 吃牛油果的注意事项 1、牛油果吃新鲜的比较好。切开的牛油果容易被氧化变色,一般是现切现吃,如果实在吃不完一个牛油果,那么可以在表面涂抹上一点柠檬汁,包裹在保鲜膜里,放入冰箱保存。

2、未成熟的牛油果不宜食用。未成熟的牛油果带有一些苦味物质,所以吃起来的苦苦涩涩的,食用口感很差,所以不建议食用生牛油果。

3、患有脑炎、中风、消化系统疾病、泌尿系统疾病、传染性疾病患者以及气郁体质、特禀体质、阳虚体质、瘀血体质等人群不宜食用牛油果。如果是乳母、婴儿、幼儿、久病体虚人群,要尽量少吃,一天最多食用半个即可。

吃完杨梅牙齿酸怎么办


1 刷牙 刷牙也是一种缓解牙齿过酸的方式,具有促进口腔中残留的有机酸代谢的作用,因此在食用了杨梅导致牙齿很酸的时候,可以用柔软的牙齿,仔仔细细的刷一遍牙,多漱几次口,也有可以缓解不适的。

2 漱口水漱口 当吃杨梅过多导致牙齿很酸的时候,应立即停止再吃杨梅,隔断刺激源,然后可以用漱口水漱口,清理口腔残余的酸性物质,并且舒缓口腔。

3 喝茶水 杨梅导致牙齿酸是因为其中的有机酸含量很高,刺激了牙齿导致了牙齿酸的情况出现,此时可以食用一些含有茶碱的茶叶水,可以促进口腔中的有机酸代谢,同时缓解牙齿过酸的情况,可以快速缓解不适。

4 嚼茶叶 不喜欢喝茶叶的人群也可以嚼食茶叶,将茶叶泡好之后,捞出泡开的茶叶,然后在口中慢慢嚼食,可以在一定程度上缓解牙齿不适的情况,需要注意的是有时候牙齿酸到一定的程度之后不能嚼食的时候,可以慢慢含着,待稍微缓解的时候嚼食茶叶。

新鲜西梅怎么吃 水果西梅怎么吃


1 新鲜西梅怎么吃:生吃 新鲜的西梅直接洗净就可以吃了。西梅可帮助老年人补充铁、锌、钾,强身健骨,可使小孩增加各种维生素。西梅芳香甜美,口感润滑。当作为配料时,具有甘草的芳香,是现代人健康饮食的佳品。

2 新鲜西梅怎么吃:西梅汁 材料:

西梅12个、冰糖15-20粒、清水1L

做法:

1、西梅用盐水泡10分钟,再用盐搓外皮,搓掉白霜,减轻生涩的味道。

2、用小刀从中间切开。西梅是离核的,去核很轻松。

3、再对半切一刀,切成小块放在单柄锅里。

4、放入15-20粒冰糖和1L的水,这个量的冰糖使得成品有一丝丝的甜味,又不会喧宾夺主,破坏了原本的酸甜。

5、大火煮滚后转小火煮30分钟以上,果肉煮软,水成为粉红色,就可以装进瓶子里啦。西梅汁冷藏后更好喝。

3 新鲜西梅怎么吃:西梅果酱 材料:

西梅1000g、白砂糖60g、新鲜柠檬1/2个

做法:

1、将西梅放入盆中,清洗干净。

2、取出西梅用刀切成两半,依次去核。

3、然后将西梅切成小块,放入碗中,表面撒入白砂糖。

4、搅拌均匀后腌制1-2个小时。

5、把腌制好的果肉倒入不锈钢锅中。

6、加入柠檬汁,倒入小半碗水,开始加热。

7、大火熬煮,直至锅开。

8、煮开后转小火,熬至果肉逐渐溶化变小,果酱颜色逐渐变红。

9、果酱表面起泡,越来越粘稠,这时候开始搅拌,防止粘锅,直至绝大部分果肉小颗粒消失即可。

10、装果酱的玻璃容器提前蒸煮一遍,使果酱更易保存。

11、果酱趁热装瓶,下漏时可适当抖动漏斗或用筷子帮助。

12、装好的果酱封瓶即可,自然冷却后放入冰箱保存。

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买的芒果太生了怎么办 买的芒果不熟怎么办


1 大米催熟法 每一种水果自身都会有催熟的物质产生,只是这种物质分沁比较慢,需要借助外力来促进它们的分泌量。大家购买了青芒果以后回到家里可以把它放在家里的米中,用米把它埋起来,就能起到催熟的作用,在米中放一两天以后青芒果就会变为黄色,可以食用了。

2 香蕉催熟法 把购买回来的青芒果放在纸袋子里面,再放入几根香蕉,把袋子口扎起来放在温暖的环境中,过一天左右,里面的青芒果就会变成橙黄的颜色,再过一天左右,芒果就会变软熟透,取出食用就可以。因为成熟的香蕉能分泌乙烯,能促进芒果成熟。

3 高温催熟法 把芒果放到太阳下面晒,找一能包住芒果的布(最好是棉的)也放到太阳下面晒, 等布晒的发热的时候就用布把芒果包起来,用个袋子把包着芒果的布包起来保温。等到三四天左右就可以吃了。

4 腌制芒果 用没有熟的芒果腌酸,整个的腌需要将芒果洗净,放入凉了的开水里,加入适量白醋或者米醋、盐或者糖密封起来,过一个星期就可以吃了。还可以将芒果洗净切成块,洒上盐或者糖,腌上2、3天就可以吃了,很脆,喜欢吃辣的还可以加入辣椒粉。

西梅白霜怎么洗


1 加盐清洗 将西梅过水打湿,撒上适量食盐,上手均匀搓洗一圈,再用清水冲洗掉,西梅就干干净净了,保证表皮没有“白霜”残留,吃起来香甜可口。

该方法适合清洗质地较硬的西梅,不然西梅太软容易被搓烂。

2 牙膏清洗 西梅先不沾水,挤少许牙膏至手掌心,揉开后搓洗西梅,然后放至水龙头下搓洗,分分钟就能将西梅表面的“白霜”洗净。

3 茶叶水清洗 取泡茶时不要的第一遍茶水,趁温热时倒入西梅中,上手稍微搓洗好后,再用温水冲洗干净,沥干后你就能看到干干净净的西梅。

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