一种既能预防流感，又能缓解流感不适的食材——马蹄（荸荠），刚好适合需要预防流感的宝宝，和已经中招的爸爸！但马蹄的果肉比较硬，又属于比较寒凉的食物，对宝宝来说生吃是不太适合的，所以今天，就来教大家做一道Q弹马蹄鲜虾糕，10个月以上的宝宝就能吃哦！
虾仁 8-10只 / 马蹄 2个
淀粉 适量 / 柠檬 1个
步 骤 1：将柠檬切片，放在洗净的虾仁上去腥；
步 骤 2：将虾仁研磨成虾泥；
步 骤 3：将马蹄洗净、削皮，切碎；
步 骤 4：将切碎的荸荠、虾泥，还有适量淀粉混合，搅拌均匀；
步 骤 5：准备1个玻璃容器，在容器内壁刷油，然后将虾糕泥倒进容器里，压平整后，盖上保鲜膜，扎几个小洞，就可以上锅蒸啦；
最后将蒸好的Q弹鲜虾糕切成适合宝宝入口的大小，这道马蹄鲜虾糕就完成啦！
小宝宝可以直接用手抓着吃了，大人吃呢，还可以根据自己的喜好搭配一些醋或酱油的蘸料，更好吃哦！
这个时节的马蹄，正是最好吃的时候！它富含碳水化合物、蛋白质、粗纤维、多种维生素和矿物质等等，对宝宝的生长发育大有好处！
到了冬季很容易出现发热、咳嗽多痰、嗓子疼、慢性气管炎、消化不良、便秘等症状，都很适合吃马蹄！
最特别的是，它还含有一种抗菌成分荸荠英，有很好的抗菌作用，还能抑制流感病毒，特别适合当下流感季给宝宝多吃！
1.马蹄虽然适合宝宝在冬季吃，但它本身果肉比较硬，而且属于比较寒凉的水果，很可能会引起宝宝腹泻，因此1岁以下的小宝宝，不建议生吃马蹄哦~
2.荸荠性寒凉，脾胃比较虚弱的宝宝和大人不能吃的太多太频繁哦。
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广东菱角糕的做法
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红枣莲蓉糕的做法，软糯的小甜点
红枣莲蓉糕怎么做好吃？红枣莲蓉糕是一款老少皆宜的糕点，宝宝们都非常喜爱吃，下面看看红枣莲蓉糕的做法。
红枣莲蓉糕
食材
莲子80克、马蹄粉40克、植物油10克、砂糖5克、红枣8颗、清水适量
标签
手指食物、不爱主食、花样创意、加餐零食、18m+
难度
★★★
1、准备食材。
2、莲子加入适量水煮至软烂，倒入辅食机打成泥。
3、红枣洗净去核切丁。
4、马蹄粉用50克清水化开，加入白砂糖搅拌均匀。
5、将红枣丁和马蹄浆倒入莲子泥中搅拌均匀。
6、模具刷油，倒入莲子泥，抹平震出气泡，覆上保鲜膜，蒸锅上汽后放入蒸15分钟，冷却后脱模切块即可。
小贴士
1、莲子可以换成其他豆类，如鹰嘴豆，红豆，青豆等。
2、红枣可以换成新鲜的山楂或者坚果、干果。
3、小一点的宝宝可以把红枣去皮和莲子一起打成泥蒸。
马蹄哪里产的好吃
1 马蹄哪里产的好吃 马蹄桂林荔浦青山产的好吃。 桂林马蹄个大，形扁蒂短，皮薄肉脆，水分充足，细嫩消渣，清甜爽口，尤其以“消渣”二字，几乎成了桂林马蹄的代名词。桂林马蹄在辖管各县都有出产，尤以桂林市郊卫家渡出产的马蹄最佳，临桂马蹄也较有名气。桂林马蹄因为其品质出众，在明清时期被当作朝廷贡品。长期以来，桂林马蹄远销香港、新加坡等国家和地区。 2 马蹄的营养价值 1、马蹄中的磷含量是所有茎类蔬菜中含量最高的，磷元素可以促进人体发育，同时可以促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。 2、马蹄虽含大量的淀粉，但热量比白米饭低，以100公克荸荠 (十颗) 为例，大约是四分之一碗白米饭的量。其富含水分，亦含多种维生素 A、B2、C 和矿物质钙、磷、镁等。 3、马蹄也是“含钾大户”，每 100 克马蹄含有450毫克的钾，相当于水蜜桃的4倍、冬瓜的3倍，有助于生津止渴、利尿排淋，对降低血压有一定效果。 3 吃马蹄的注意事项 1、马蹄最好不要经常生吃。如果常吃生马蹄，其中的姜片虫就会进入人体并附在肠粘膜上，会造成肠道溃疡、腹泻或面部浮肿。 2、挑选马蹄要个头要比较大一点，还要新鲜，大的荸荠保存的时间长。颜色红一点口感就好一些。捏上去硬一点，表面不能有破损。如果削开的荸荠里面是黄的，说明荸荠已经不新鲜了。 3、马蹄属于生冷食物，对脾胃虚寒、大便溏泄和有血淤者不宜食用的人来说不太适合。 4、马蹄虽然对老人有些好处，但多吃会气急攻心。
甘蔗马蹄水的功效
1 甘蔗马蹄水的功效 1、清热降火
马蹄和甘蔗都是性寒，味甘的食物，食用性寒的食物可以去除体内的燥热之气，缓解因燥热之气导致的上火的症状，具有清热降火的作用，因此食用马蹄甘蔗煮水可以清热降火。
2、利尿降压
马蹄和甘蔗都含有丰富的矿物元素，因此食用可以促进水分和钠元素的排出，有利尿的作用，并且可以降低渗透压，食用甘蔗和马蹄煮水有利尿降压的作用。。
3、润肺止咳
马蹄有化痰的作用，能缓解肺部肌肉的紧张情况，因此具有止咳的作用，马蹄和甘蔗都能滋润肺部，减轻肺燥，化解肺部积痰，增强肺部功能的作用，因此食用甘蔗马蹄煮水可以止咳化痰。
4、和胃止呕
马蹄和甘蔗中都含有丰富的铁元素，而缺铁容易导致缺铁性贫血，因此将甘蔗和马蹄一起煮汤食用，可以防止缺铁性贫血的情况出现。
2 甘蔗马蹄水的做法 材料：甘蔗1/4段、马蹄8-10个、红枣6粒、鲜姜10g1、马蹄去皮洗净，甘蔗切段并尽可能竖切成四份，红枣冲洗浸泡，姜切丝备用；
2、将洗净的马蹄和甘蔗段放入锅中，添水，水量至少是锅中食材的3倍以上；
3、大火将其煮沸，放入红枣和姜丝，改小火；
4、小火煮1个小时，关火放凉即可饮用。
椰子汁这样做保健又下奶！看这道椰汁马蹄香菇鸡的做法！
椰子汁自带着一股清新的味道，它甜甜的，是很多坐月子的妈妈喜欢的一种食物。可是很多宝妈都不知道椰子汁这样做，不仅保健，还下奶。下面就一起来看看这道椰汁马蹄香菇鸡的做法！
常喝椰子汁--可预防心脏病, 关节炎和癌症, 强健肌肤, 滋润止咳 牛奶对人体的健康作用已得到人们的普遍认可，但很多人并不知道，天然椰子汁就像牛奶一样，对人体也具有很强的保健功效。第4次全国人口普查，海南人的寿命之 长居全国前列，据分析就是与当地人常饮椰子汁有关系。 椰子汁是将椰子肉榨汁而成的天然饮品，含有大量植物蛋白以及17种人体所需的氨基酸和锌、钙、铁等微量元素，是迄今为止世界上氨基酸含量最高的天然饮品。其所含的维生素E能保持女性青春活力，丰富的锌可促进少女发育，镁可改善老年人的循环系统，核黄卵素磷脂更是增强性功能的高级燃料。 北京医科大学的研究人员研究表明，常饮椰子汁不仅不会增加体重，还可降低人体血脂水平，预防高血脂症，从而起到对心血管的保健作用。研究人员还发现，先饮椰子汁再饮酒，即使饮量多也不易醉。此外，椰子汁中还含有一种能杀去人体内寄生虫的物质，可令人肌肤红润。 22种氨基酸是人体需要的，椰树椰汁中就含有16种哦。
椰汁马蹄香菇鸡的做法：
配菜：香菇，马蹄(荸荠(学名：Heleocharis dulcis (Burm. f.) Trin.)，又名马蹄、水栗、乌芋、菩荠等，功效：适合阴虚体质，产妇一般都会阴虚，也供药用，开胃解毒，消宿食，健肠胃。对产妇嘴臭，便秘效果良好)。
主料：鸡腿4个，香菇6个，马蹄4个。先用温水把香菇里面的沙子清洗干净，再用热水把香菇泡开。泡香菇水的水要留用!
配料：盐，不要。椰子汁一瓶，海天黄豆酱一小勺，耗油一小勺，老抽30克，生抽30克，香油、料酒适量，姜、蒜适量切成碎末(蒜高温后没有刺激性，不含蒜素，别再留言和我说产妇不能吃蒜了)。由于耗油和黄豆酱含盐，所以不要放盐。
制作流程：(一)
鸡腿肉在滚水里煮两分钟，目的是把鸡腿肉里面的水和血水煮出来。水开两分钟后，捞出来过滤干。
制作流程：(二)姜、蒜用油炸至高温，等姜蒜变成金黄色。
制作流程：(二)放入鸡腿肉、香菇、马蹄、翻炒5分钟后，加入所有调味料再炒3分钟，此时肌肉金黄，香气四溢。
制作流程：(三)加入香菇水，椰子汁，用大火煮，大火煮的目的是收汁。
制作流程：(四)当锅里收汁的水只剩下小半碗时，把鸡肉出锅摆盘，锅里剩下的汤汁用水淀粉勾芡，勾芡后的汤汁既不要太稠，也不要太稀，把勾芡的汤汁倒在鸡肉上。
吃了橙子可以吃虾吗 吃了橙子能吃虾吗
1 吃了橙子可以吃虾吗 吃了橙子不建议立刻吃虾。 从食物配伍分析来说，虾不宜与含维生素C较丰富的橙子一起进食，以免形成毒物。一般两种食物进食前后相隔1小时以上即可。多种海产品，如虾、蟹、蛤、牡蛎等，体内均含有化学元素砷。一般情况下含量很小，但日益严重的环境污染可能使这些动物体内砷的含量达到较高水平。虾体内所含砷的化合价是五价，一般情况下，五价砷对人体是没有害处的。理论上讲，高剂量的维生素C(一次性摄入维生素C超过500毫克)和五价砷经过复杂的化学反应，会转变为有毒的三价砷(即常说的“砒霜”)，当三价砷达到一定剂量时可导致人体中毒。 2 吃了橙子多久后可以吃虾 一般两种食物进食前后相隔1小时以上即可。 橙子富含纤维，比较难以消化，因此需要半小时以上才能基本消化完，为了避免两者同食造成的不好影响，等吃完橙子一小时后再吃虾比较好。虾也不宜与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙酸结合形成鞣酸钙后会刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。 3 橙子不能和哪些食物一起吃 1、橙+槟榔：身体不适 槟榔具有祛痰止咳、宽胸止吐、消食醒酒、驱虫等的感化作用，但橙子忌与槟榔同食，一起吃会导致身体不适。所以在食用橙子之后忌吃摈榔。 2、橙+蛤蜊：影响维生素C的吸收 中医认为，蛤蜊肉性寒，味咸;能滋阴、化痰、软坚、利水，有滋阴明目、软坚、化痰之功效。但吃了蛤蜊就不要吃橙子，因为蛤蜊和橙同食，会影响维生素C的吸收。 3、橙+虾：身体不适 由于橙子富含维生素C，而虾肉中的无毒砷化合物会被维生素C还原为剧毒砒霜，吃多了便会危及生命。另外，橙子含有单宁，虾富含钙。同食会发作不易消化的物质，易刺激胃，呈现呕吐等征兆。 4、橙+牛奶：影响消化 吃橙子前后1小时内不要喝牛奶，因为牛奶中的蛋白质遇到果酸会凝固，影响消化吸收，还会使人腹胀、腹痛、腹泻。 5、橙+猪肉：影响消化 橙子与猪肉不宜同食，橙子中的单宁会与猪肉中的蛋白质结合，生成不利于人体消化的物质，从而发生恶心、腹痛等症状。
马蹄泡酒的功效与作用
1 活血止痛 马蹄泡酒有活血止痛的作用，饮用后能加快人体内血液循环，也能疏通经络，对人类出现了肢体麻木，关节疼痛有特别好的缓解作用。 2 缓解便秘 马蹄本身含有很多的膳食纤维和果胶，泡酒后就都溶解到酒中了，饮用后能软化大便，促进肠道蠕动，缩短排便时间，而且能肠道中的细菌和炎症，能维持人体肠道健康也能保持大便通畅。 3 抗炎抗病毒 马蹄中本身含有一些抗炎成分，而白酒又具有超强的抗病毒能力，用它浸泡马蹄以后得到的养生酒，会让他们的抗炎抗病毒能力得到更好发挥，能防止多种感染性疾病和病毒性疾病出现，对人类的流脑和麻疹都有明显预防作用。 4 预防高血糖 马蹄泡酒饮用后能调节人体内分泌，并能增强人体的耐糖性，而且能抑制人体对糖类物质的吸收，经常饮用能防止血糖升高，也能让过高的血糖慢慢恢复正常。
橙子保养，不只鲜的每日C
以前只知道橙子里面的VC有美白防感冒的功效，也听说橙皮油可以护手。看看下面文章，原来橙子对女人来说，真是全身是宝呢。
橙汁篇
盐味橙汁——补充体力
运动后饮用橙汁，含量丰富的果糖能迅速补充体力，而高达85％的水分更能解渴提神。特别提醒橙汁榨好后立即饮用，否则空气中的氧会使其维生素C的含量迅速降低。加点盐饮用，效果更是明显。
橙汁卸妆——深层洁肤
用洗面巾浸透橙汁擦拭面部皮肤，充分吸收5分钟后用清水洗净，既能卸妆，又可彻底清洁面部污垢和油脂，发挥深层洁肤功效。即使敏感的肌肤也可放心使用。但特别提醒，使用橙汁洁肤后尽量避免阳光曝晒。
橙籽篇
橙籽面膜——紧致肌肤
将2茶匙橙籽用搅拌机打成粉末，混合蒸馏水制成糊状面膜。每周敷1～2次，能提高皮肤毛细血管的抵抗力，达到紧致肌肤的目的。皮肤敏感的人可先做皮肤测试，将自制面膜涂于耳后，5～10分钟后洗净，若没感到不适便可安心使用。
橙籽粉——治疗风湿
将风干的橙籽放入锅中焙炒，焙炒时注意不要炒焦，但尽量将油分炒干。将炒好的橙籽打成粉末，用开水冲服，每次3～5克，饭后饮用。长期坚持能在一定程度上治疗风湿。
橙瓣篇
橙瓣沙拉——增强免疫
橙瓣中几乎含有水果能提供的所有营养成分，能增强人体免疫力、促进病体恢复、加速伤口愈合。尤其还能补充膳食纤维。
橙瓣眼膜——补充眼部水分
将橙瓣切成薄片当眼膜使用，用手指轻轻地按压以助吸收，能促进血液循环，有效补充眼部水分，发挥长时间滋润功效。
