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红枣莲蓉糕的做法，软糯的小甜点
红枣莲蓉糕怎么做好吃？红枣莲蓉糕是一款老少皆宜的糕点，宝宝们都非常喜爱吃，下面看看红枣莲蓉糕的做法。
红枣莲蓉糕
食材
莲子80克、马蹄粉40克、植物油10克、砂糖5克、红枣8颗、清水适量
标签
手指食物、不爱主食、花样创意、加餐零食、18m+
难度
★★★
1、准备食材。
2、莲子加入适量水煮至软烂，倒入辅食机打成泥。
3、红枣洗净去核切丁。
4、马蹄粉用50克清水化开，加入白砂糖搅拌均匀。
5、将红枣丁和马蹄浆倒入莲子泥中搅拌均匀。
6、模具刷油，倒入莲子泥，抹平震出气泡，覆上保鲜膜，蒸锅上汽后放入蒸15分钟，冷却后脱模切块即可。
小贴士
1、莲子可以换成其他豆类，如鹰嘴豆，红豆，青豆等。
2、红枣可以换成新鲜的山楂或者坚果、干果。
3、小一点的宝宝可以把红枣去皮和莲子一起打成泥蒸。
宝宝吃菱角的做法大全 菱角宝宝怎么吃好
1 宝宝吃菱角的做法大全一 菱角粥 材料： 圆糯米1杯，菱角肉150克，红糖1杯，水8杯。 做法： 1、圆糯米洗净，加水8杯浸泡20分钟移到炉火上煮开，改小火煮10分钟，再加入红糖调味。 2、菱角肉洗净、蒸熟、切丁，加入粥内同煮至熟软，即可盛出食用。 2 宝宝吃菱角的做法大全二 煮菱角 材料： 菱角2斤。 做法： 1、清洗菱角。 2、下锅加水，大火沸腾后转小水，大概煮45分钟。煮熟后开吃。 1234
菱角粥的做法家常 菱角粥怎么做
1 菱角糯米粥 材料：圆糯米1杯、菱角肉150克、红糖1杯、水8杯 做法： 1、圆糯米洗净，加水8杯浸泡20分钟移到炉火上，开火煮; 2、煮开后，改小火煮10分钟，再加入红糖调味; 3、菱角肉洗净、蒸熟、切丁，加入粥内同煮至熟软，即可盛出食用。 小贴士： 止消渴，解酒毒，益气健脾。 2 菱角薏仁粥 材料：新鲜菱角250克、薏仁50克、糯米50克、冰糖适量、水适量 做法： 1、新鲜菱角洗刷干净，从中间切开，去壳，剥出菱角肉备用; 2、薏仁提前浸泡1-2个小时; 3、所有材料(除冰糖外)，加水大火煮开转小火煮50分钟左右; 4、用电压力锅的话时间可以节约一半); 5、最后加适量冰糖调味。 小贴士： 煮粥的时候水和米的比例为12：1，比较适中。 3 菱角莲子芡实粥 材料：菱角仁30g、莲子30g、芡实15g、糯米100g、冰糖适量、清水1000g 做法： 1、芡实和菱角仁要提前一天浸泡透，夏天可以放在冰箱; 2、莲子浸泡2小时就可以; 3、糯米洗净; 4、电高压锅放水，加入泡好的菱角仁、芡实和莲子; 5、加入适量的冰糖，按煮粥键熬煮; 6、要等电高压锅解压后，打开锅盖即可。 小贴士： 芡实和菱角仁要提前一天浸泡透，夏天可以放在冰箱，浸泡时间短，熬煮不烂，影响口感。
宝宝吃菱角的禁忌 小孩吃菱角的禁忌
1 宝宝吃菱角的禁忌一 油腻食物 1、禁忌食物： 菱角不能和油腻食物一起吃，比如猪肉。 2、禁忌原因： 食物之间都存在着相生相克，主要可以从食物属性上来看，菱角长久水生，因此，菱角属于寒凉性的食物，在食用之后会使人脾胃虚寒，而猪肉属于油腻食物，和菱角一起吃可引起腹泻。 [宝宝吃菱角过敏吗 菱角宝宝吃了会过敏吗] 2 宝宝吃菱角的禁忌二 寒性食物 1、禁忌食物： 菱角不能和寒性食物一起吃，常见的寒性食物有：秋葵、黄瓜、冬瓜、苦瓜、小米、绿豆等。 2、禁忌原因： 从中医上来看，菱角属于寒凉性的食物，含有较多的寒气，在食用之后会引起脾胃虚寒，而寒性的食物中也含有很多的寒气，这两种食物一起吃会加重身体寒气。以免以前你身体不适。 [宝宝吃菱角有什么好处 宝宝吃菱角的功效作用可不少] 12
菱角煮熟了怎么存放 煮熟的菱角怎么保存
1 菱角煮熟了怎么存放：通风处 一般吃菱角的季节是夏末初秋，这个时候气温其实还是有点高的，如果菱角煮熟了不及时吃掉的话，其实是很容易变质的。常温下菱角放置不要超过24小时，最好放在通风处。 2 菱角煮熟了怎么存放：晒干 要是煮熟的菱角没有吃完的话，可以放在阳光下照射，把表皮晾干，不要过度的晒，要不会吃不动的，这样晒干的菱角会保存的久一点。 3 菱角煮熟了怎么存放：冰箱 自己在家煮熟菱角的话，一般最好是尽快食用，要是实在吃不完的话，最好剥壳放冰箱。其实要是熟菱角剥壳，是可以放进冰箱保存一两天的，因为这种是没有壳的，而且水分也不是很多，所以相对不那么容易变质。
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新鲜的菱角怎么保存
1 通风处保存 鲜菱角我们可以放在通风的地方进行保存的，这样可以让鲜菱角不会失鲜，而且还可以让鲜菱角不容易变质，这个是非常好的一种保存途径。 2 冰箱冷藏保存 如果是带壳的菱角，直接冷藏即可，可以保存较长的一段时间，塑料袋上要留有小洞保持通风，以免湿气在塑料袋中导致菱角发霉。但是值得注意的一点就是，冷藏的时间越长，它的口感也会越差。 3 放水里保存 鲜菱角其实是可以放在水里面保存的，不过我们需要适当的换水，本身菱角就是生长在水里面的，我们需要放在水中不久之后就换水，这样可以保存菱角的鲜度。 4 煮熟保存 菱角一般煮10-15分钟，如果是用高压锅的话可以适当减少时间。用高压锅煮方便快速。煮熟的菱角的保质期十到十五天。但煮熟的菱角不能捂，一定要表面水分晾干，用布袋或者沙袋装使菱角表面通风就行。
菱角粉的加工方法
1 菱角粉的加工方法 具体做法： 1. 把采收的新鲜菱角堆放在木桶里，约7日之后，果皮呈黑色。 2. 将已变色的地菱角放入清水中浸漂4～5天，用木棒搅动之，使菱角表皮脱落(老菱角可不脱皮)，洗净并晒干其外壳。 3. 然后将晒干外壳的菱角用碓舂碎，用粗孔筛筛去菱壳(菱壳可放在晒垫上日晒，再用碓舂一次，使其得到充分利用)。 4. 筛下的菱角粉置于清水中浸漂，并随时捞出浮在水面的菱角壳。 5. 约经24小时泡，即可在石磨或钢磨上磨成浆汁，用白布滤之，过滤后的渣再磨一次，并进行过滤，以充分提取淀粉。 6. 将滤液盛于桶(盆)内，静置数小时，待淀粉沉淀后，舀去上层清水，晒干或烘干下部沉淀物，即是菱角粉。 2 菱角粉的营养分析 1、菱角粉富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。 2、菱角粉富含钾，具有有助于维持神经健康、心跳规律正常，可以预防中风，并协助肌肉正常收缩。具有降血压作用。 3、菱角粉富含碳水化合物，是构成机体的重要物质，储存和提供热能，维持大脑功能必须的能源，调节脂肪代谢，提供膳食纤维，节约蛋白质，解毒，增强肠道功能。 4、菱角粉能够清热解毒，益胃安中，滋润皮肤，乌黑秀发。凡因伤风、受暑以致发热，热灼胃津而引起的口渴、食少、烦热等，或因饮酒过量而伤损胃津者即可食之。平日里常食此粥可起美发养颜的作用，亦可轻身健美。 3 菱角粉的食用方法 1、开水冲泡。菱角粉是粉末状的，如果是熟的菱角粉，最直接的食用方法就是直接用开水冲着吃，加入适量糖味道会更佳。 2、菱粉羹：将菱角粉用水调开，然后另起一锅将大枣熬至熟烂，最后加入调开的菱粉糊，煮大约10分钟即可。 3、菱粉粥：先用大米煮粥，半熟的时候加入适量的菱角粉和红糖一起煮，早晚使用，具有很好的养生作用。 4、做面食：菱角粉还可以用来做成面条、面皮，或与加入到糕点中，做成的食物也是很清香美味的。
