编辑推荐
孕妇吃板栗煲汤哪个好
1 板栗炖鸡汤 材料:去皮板栗12粒、鸡腿1只。 做法: 1、鸡腿剁块洗净,开水烫后去除浮末,捞出备用。 2、板栗浸泡热水去除皮膜。 3、将板栗、鸡腿放入炖锅中,加5杯水炖40分钟,待鸡肉及栗子熟烂后加盐调味即可。 功效:板栗含丰富的糖、脂肪、蛋白质等营养素,有养胃健脾、壮腰补肾的作用。这道汤具有对虚劳、消瘦、水肿、温中益气、补精添髓、强筋健骨等有不错的功效。 2 淮山栗子猪肚汤 材料:去皮栗子100克、鲜淮山150克、新鲜猪肚1个、瘦肉100克、红枣8个、生姜5片。 做法: 1、材料洗净,淮山削皮切块,红枣去核,瘦肉切块; 2、用剪刀剪去猪肚上的肥油,再剪开猪肚放锅内焯水,捞出后用刀刮干净肚面上残留的油脂,水冲洗一遍; 3、加入生粉、食盐,大力揉搓猪肚约5分钟后冲洗干净,重复两三次,待猪肚无异味切成条备用; 4、汤锅中加适量清水煮沸,放入所有材料,武火煮开后转文火煮1-1.5小时,食用前调味即可。 功效:这道汤有健脾养胃、养血补虚、益气补肾的功效,适用于平时身体疲劳虚弱、食欲不振、腰膝酸软、小便频数等人群食用。 3 筒骨板栗煲汤 材料:筒骨1000g、板栗20个、花生30g。 做法: 1、板栗切十字刀,放锅里煮5分钟,然后去壳去皮; 2、花生米用清水泡好; 3、筒骨洗净,放开水里焯水洗净。 4、坐锅烧水至开加料酒和切好的姜片,放入板栗和花生米,然后加入洗净的筒骨,大火烧开转小火煮1.5小时,出锅前加适量盐调味即可。 4 板栗花生汤 材料:清水板栗1瓶,花生50克,火腿80克,西兰花50克,大白菜叶50克,胡萝卜2根。调料精盐适量,牛奶2大匙。 做法: 1、将火腿切成块板栗控净水;花生洗净,放入适量清水煮熟后去皮。 2、西兰花放入盐水中洗净切小朵,大白菜叶洗净撕块备用,火腿切片待用。 3、胡萝卜洗净,去皮切成段,放入打汁机内,加入适量清水搅打成汁。 4、汤锅中加入适量清水,倒入胡萝卜汁,牛奶搅匀煮沸,下入其他原料,加精盐煮沸后,续煮10分钟即可。 123
山楂和什么煲汤好 山楂和什么炖汤好
1 莲藕山楂排骨汤 材料:排骨400克,山楂干10克,莲藕一磅,生姜1片,料酒1大勺,盐适量,葱花适量 做法: 1、排骨切小块,飞水后冲洗干净血沫;山楂干冲去浮尘;莲藕洗净去皮,切片。 2、砂锅内放入排骨和山楂,加水没过约5厘米。加姜片和料酒,大火烧开后换小火煲1个小时。 3、加入藕片再煲一个小时左右,加盐调味,葱花点缀即可。 2 山楂苹果糖水 材料:山楂五到十颗,苹果两个,冰糖适量 做法: 1、将山楂挖去头尾,然后用筷子穿过中间将山楂籽捅出来; 2、锅中放适量水,放入山楂和冰糖,大火烧开,转微沸状态煮约20分钟,至山楂软烂; 3、将苹果去皮去核切小块(苹果在煮之前去皮切块最好,否则容易氧化),放入,烧开后转微沸状态继续煮10分钟左右,撇去浮沫,关火即可。 3 山楂决明红枣汤 材料:用料山楂20克,草决明15克,红枣5粒,冰糖适量。 做法 1、山楂、草决明、红枣分别洗净。 2、冬瓜子剥壳取仁。 3、将山楂、草决明、红枣同放汤锅内,加适量清水,武火煮沸,改文火煲1小时,加冰糖调味,代茶饮用。 4 香菇山楂炖老鸭 原料:老鸭350克,香菇50克,山楂50克,姜10克,清水1000克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。 做法: 1、将老鸭斩件汆水,香菇涨发去蒂,姜切片,山楂洗净待用。 2、净锅上火,放入老鸭、香菇、姜片、山楂,大火烧开转小火炖50分钟调味即成。 5 山楂虫草鸽肉汤 原料:山楂15克,虫草10克,白鸽肉4只(约200克),姜5克,葱10克,蒜15克,盐5克 做法: 1、把山楂洗净,去核,切片;虫草用白酒浸泡,小心洗净;白鸽宰杀并治净,入沸水锅汆去血水,沥干水分,一切两半;姜切片,葱切段,大蒜去皮切片。 2、鸽肉放炖锅内,加入山楂、虫草、姜、葱、盐、大蒜,加清水1200毫升。 3、炖锅置大火上烧沸,再用中小火炖5分钟即成。
孕妇吃无花果煲什么汤好
1 无花果炖雪梨 食材:雪梨、无花果干。 做法: 1、雪梨去皮去核,切成块; 2、将梨和无花果放入锅中,倒入适量水,大火煮开转小火炖半个小时即可。 功效:此汤味道清甜,还有润肺止咳化痰功效。 2 无花果瘦肉汤 食材:无花果2个,瘦肉100克,蜜枣1个。 做法: 1、将猪肉冼净并飞水切块; 2、将处理好的猪肉与洗净的无花果、蜜枣放入炖盅内,加清水300ml,隔水炖2小时即可。 3 无花果茶树菇山鸡汤 食材:无花果5个、茶树菇150克、红枣3个、山鸡1只、生姜3片。 做法: 1、无花果、茶树菇、红枣分别洗净浸泡,且红枣去核; 2、山鸡宰洗净,去脏杂尾部,并置沸水锅稍滚片刻(即“飞水”),再洗净。 3、然后将所有食材与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升(10碗水量),武火煲沸改为文火煲约2小时即可。 功效:此汤气味醇和可口,具有益胃健脾、养阴益气的功效。 4 虫草花无花果汤 食材:虫草花25g、猪骨250g、无花果3粒、杞子10g。 做法: 1、无花果用水浸泡1小时。 2、煮滚一锅水,加入猪骨慢火出水15分钟,沥干水分。 3、将猪骨、无花果、虫草花和杞子放入锅中加水大火煮开,然后再煮10分钟转中火,再炖煮1小时,最后加盐调味即可。 功效:无花果润肺健胃,虫草花不寒不燥,是一款家常养生汤。
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板栗和海鲜能一起吃吗 海鲜和板栗能一起吃吗
1 板栗和海鲜能一起吃吗 板栗和海鲜能一起吃,二者一起吃没有问题,准确的说是二者之间不存在相冲突的物质成分,但现实中由于不同个体体质的差异性有些人将板栗和海鲜一起吃后可能会出现呕吐、反胃等不适反应。究其原因主要是个体体质状况所引起,而并非是板栗和海鲜二者的冲突所导致。 吃海鲜不要喝啤酒、海鲜不能和含维生素c高的水果一起吃,海鲜和板栗吃多了,不舒服的话,放点葱姜蒜解解寒,可以缓解。因为从中医的角度来说,大部分的海鲜性寒,而姜性暖,两者搭配着吃可以去除海鲜的寒气。 2 板栗和什么不能一起吃 1、板栗+牛肉易腹胀、消化不良 若板栗和牛肉一起吃的话,牛肉中的微量元素会与板栗中维生素C发生化学反应,从而破坏了板栗中维C的营养价值,并且两者生成了一种不易溶于水的沉淀物,这种物质不易被消化而导致腹胀、消化不良。 2、板栗+羊肉易上火、呕吐 夏秋时节,不宜多易上火的食物,板栗搭配羊肉就是大忌。因为板栗和羊肉都是热性食物,两者共同食用更易引起上火,还有两者都不宜多吃,板栗多吃后容易消化不良、便秘,羊肉多吃不易消化,两者同食的话,肠胃负担大,不利于身体健康。 3、板栗+豆腐易得结石 为什么说板栗和豆腐同食容易得结石,因为板栗汇总含有的草酸易与豆腐中的硫酸钙这类的物质发生化学反应,生成的草酸钙不易溶于水,时间久了易成结石。 4、板栗+杏仁易胃痛 在吃板栗的同食不宜吃杏仁,因为杏仁是高油脂含量的食物,有润肠的功效,而板栗吃多了容易消化不良,这两者性质不一的食物同吃的话,结果就是大大的刺激肠胃而易引起胃痛。尤其是肠胃不好的人,切忌板栗和杏仁同食。 3 海鲜不宜与什么一起吃 1、海鲜不能与大量维生素C同食 虾、蟹等甲壳类海鲜品中含有一定的高浓度“五价砷”,其本身对人体无害,但同时服用大量维生素C时,“五价砷”会转化成“三价砷”(即三氧化二砷,俗称砒霜),会导致急性砷中毒;严重者还会危及生命。 2、海鲜不能与寒凉食物同食 海鲜本性寒凉,最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用,比如空心菜、黄瓜等蔬菜,饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品,还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果,以免导致身体不适。 3、海鲜不能与啤酒、红葡萄酒同食 食用海鲜的同时饮用大量啤酒,会产生过多的尿酸,从而引发痛风。尿酸过多,会沉积在关节或软组织中,从而引起关节和软组织发炎。 4、海鲜不能与水果同食 鱼、虾、蟹等海产品含有丰富的蛋白质和钙(钙食品)等营养素。而水果中含有较多的鞣酸,如果吃完海产品后,马上吃水果,不但影响人体对蛋白质的吸收,海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合,形成难溶的钙,会对胃肠道产生刺激,甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。最好间隔2小时以上再吃。
板栗可以和牛奶一起吃吗 板栗可以和牛奶同吃吗
板栗可以和牛奶一起吃吗板栗和牛奶最好不要一起吃。 板栗的淀粉很高。干板栗的碳水化合物达到77%,与粮谷类的 75%相当;鲜板栗也有40%之多,是马铃薯的2.4倍。鲜板栗的蛋白质含量为4%至5%,虽不如花生、核桃多,但略高于煮熟后的米饭。牛奶含钙多,两者一起吃的话,蛋白质和钙发生沉淀,产生不宜消化的物质,肠胃难以吸收,容易引起消化不良,导致胀气。 板栗不能和什么一起吃1、牛肉 之所以栗子和牛肉不能一起吃,这是因为牛肉中的微量金属元素会与栗子中的维生素C发生化学作用,从而破坏栗子中维生素C的营养价值。它还会生成沉淀物,这对于人体来说是难以消化吸收的。说一句题外话,在烹饪牛肉的时候,一定要事先将锅和铲子洗干净,以免产生致癌物质。 2、羊肉 板栗和羊肉都属温补食物,而且吃多了都不宜消化,还会引起上火,呕吐等不适反应。 3、杏仁 杏仁含油脂量较高,而且属于热性食物,容易引发腹泻,板栗和杏仁同食容易引起胃疼。 4、豆腐 豆腐中含有氯化镁,硫酸钙,而板栗含有草酸,这些物质相互作用会生成草酸镁和草酸钙,会影响人体对钙质的吸收,还容易引起结石。 适合与板栗一起吃的食物1、红枣 栗子中富含多种维生素和矿物质,所以它具有养胃、益气、补肾、消肿等作用。而红枣则具有补血、养神益气、生津等作用。将栗子和红枣配搭食用,对于肾虚者、腰酸背痛者以及尿频者都有明显的食疗效果。 2、薏米 栗子与薏米这两种食谱都具有食性和药性,它们的碳水化合物、蛋白质以及维生素的含量都很高。而且还含有多种氨基酸。薏米中的脂肪物质能够有效抑制癌细胞的生长,所以它具有抗癌的作用。将栗子与薏米配搭食用,可以收到补肾利尿的作用。 3、鸡肉 栗子的营养价值是很高的,而肌肉也不例外,而且它还很美味。将鸡肉与栗子搭配烹饪能够补肾、益脾,而且它们做出来的佳肴味道香糯可口,可以提高人们的食欲。所以栗子烧鸡是补身的一道营养菜谱。
板栗可以和胡萝卜一起吃吗 板栗和胡萝卜能一起吃吗
1 板栗可以和胡萝卜一起吃吗 板栗可以和胡萝卜一起吃。 板栗含丰富的淀粉、糖分、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐等人体所需营养要素,性味甘温,食用时味道香而浓,既养人又美味。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。两者在营养组成上并不冲突,是可以一起吃的。 2 板栗和胡萝卜一起吃的做法 材料:鸡肉300克,栗子200克, 胡萝卜1个,盐5克,酱油5克,酱油5克,大葱3克,姜3克,花椒15克,草豆蔻2克,八角3克,植物油60克 做法: 1、鸡肉切块,用清水泡洗数次,滤干水分。胡萝卜切块,板栗脱壳烫去细皮,滤干水分。 2、炒锅置于旺火上,注入清水,烧沸后将鸡肉放入,焯水后打去浮沫,肉质紧缩后即可捞出滤干水分。 3、炒锅置于旺火上,热锅注入植物油(菜籽油),炼透无生油味,下入板栗和胡萝卜煸炒,表皮发黄即可捞出,就锅内余油,下入草果、八角、花椒炒出香味后倒入鸡肉煸炒,炒时放入精盐、甜酱油、酱油、葱姜等。煸炒20至30分钟,水分大部分吸入肉质中,即装入铝锅中。 4、铝锅放在小火上,将焯水过滤后注入锅中,鸡肉在火上2至3小时后,放入板栗,烧1小时,肉粑栗沙,即用旺火收汁,汁浓时即可装盘上桌。 3 板栗不能和什么一起吃 1、板栗+羊肉 板栗和羊肉均属于大热性的食物物,要是同时食用的话很容易引发上火的。再者,二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃还会引起呕吐。 2、板栗+豆腐 豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质,而栗子中则含有草酸,两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质,而且还易导致结石症。同理,豆腐也不能与竹笋、茭白、菠菜等同吃。 3、板栗+牛肉 若板栗和牛肉一起吃的话,牛肉中的微量元素会与板栗中维生素C发生化学反应,从而破坏了板栗中维C的营养价值,并且两者生成了一种不易溶于水的沉淀物,这种物质不易被消化而导致腹胀、消化不良。
板栗和蜂蜜能一起吃吗 板栗和蜂蜜可以一起吃吗
1 板栗和蜂蜜能一起吃吗 板栗和蜂蜜能一起吃。 蜂蜜和板栗是可以一起吃的,在吃板栗的时候冲一杯蜂蜜水喝也是很好的,还能减轻吃板栗的油腻感,起到润肠的作用,而且板栗和蜂蜜在营养上也不会有任何冲突,现在很多地方都有蜂蜜板栗卖,蜂蜜板栗吃起来更加香甜,需要注意的是不能多吃,蜂蜜板栗的热量较高,适量食用即可。 2 蜂蜜烤板栗的做法 原料:新鲜带壳栗子500克、蜂蜜四勺、白糖适量 做法: 1、栗子用温水清洗干净,用干净的毛巾擦掉表面的水份。 2、用毛巾垫住,用锋利的刀在栗子顶部划一个小十字。一定要注意安全,别划破手哈! 3、依次方法处理好所有的栗子。 4、蜂蜜里加入两勺白糖,搅拌均匀。 5、用筷子头给栗子开口的地方涂抹蜂蜜。 6、烤箱预热。所有的栗子都涂抹好蜂蜜后,入烤箱,200度,中层,烤10分钟。 7、此时栗子口已经烤得比较大了,再一次挨个给开口的地方涂抹蜂蜜。 8、再次入烤箱,190度,约20分钟,栗子的香味就已经满屋飘了。取出稍晾至不烫手,就可趁热食用啦! 3 板栗不能和什么一起吃 板栗+羊肉 板栗和羊肉均属于大热性的食物物,要是同时食用的话很容易引发上火的。再者,二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃还会引起呕吐。 板栗+豆腐 豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质,而栗子中则含有草酸,两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质,而且还易导致结石症。同理,豆腐也不能与竹笋、茭白、菠菜等同吃。 板栗+杏仁 一起吃会胃痛。因为杏仁中含油脂量较高容易引发腹泄,所以不能与板栗同吃,杏仁属于热性食物,有小毒,吃多了话会伤及筋骨,引起老病复发,然而板栗含有的维生素C较多。因此,如果将板栗和杏仁同吃的话就会出现胃痛的现象,要是原来有胃病的朋友,还会使你的胃病复发哦。