南瓜红薯苹果羹怎么做?南瓜红薯苹果羹能帮助出汗多睡不好的宝宝,还能快速补充身体所需能量,下面来看看南瓜红薯苹果羹的做法。

南瓜和红薯都算是粮食类的食物,容易有饱腹感,而且富含各种维生素,补充身体流失的养分。

南瓜中的锌,对宝宝骨骼和大脑发育都有好处。特意选了个据说有栗子味道的小南瓜,果然有栗子的甘甜和沙沙的口感,特别好吃。

红薯中的赖氨酸可以促进宝宝的生长发育、增强体质;还能增进宝宝的食欲,改善宝宝的睡眠质量。

苹果我选的是脆苹果,一般脆苹果蒸出来软软的,还带有一点弹性,嚼起来口感更好。

和南瓜红薯这种面面的食物在一起,吃起来很有层次感。而且口味是甜中带酸,夏天吃更开胃。

南瓜 \ 红薯 \ 苹果

第一步:红薯和南瓜洗净、去皮、切小块。

第二步:苹果也去皮,切成宝宝适合咀嚼的大小。在苹果中加小半碗水,不超过苹果的高度。

然后和南瓜、红薯一起上锅蒸,10~15分钟。

第三步:将蒸熟的南瓜和红薯混合,碾成泥。

第四步:将苹果连汤汁一起倒入南瓜红薯泥中,搅拌均匀。苹果与南瓜红薯泥的比例最好是2:1。

一碗香甜的南瓜红薯苹果羹就完成了!下午给宝宝来一碗,保证让TA瞬间充满活力!

1.只要这3种食材,宝宝都不过敏。10月+的宝宝就可以吃了。

2.南瓜和红薯都属于粗纤维食物,吃多了容易腹胀,所以苹果的比例要多一些。小宝宝吃一定要控制好量,再喜欢也不能多吃哟~

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红薯曲奇怎么做?红薯曲奇的做法



外表有着曲奇饼干可爱的模样,内涵可全都是以红薯为主的健康原材料,宝宝们天生都很喜欢吃零食,加上宝宝的胃口比较小,正餐吃完没多久又饿了,所以给宝宝准备一点健康无油的小零食就是非常非常必要的啦~

今天的小零食不仅非常健康,而且里面的芝麻、奶粉还可以给宝宝补钙。做成小饼干的模样,保证宝宝一眼就爱上。

红薯曲奇

配方:红薯300g、奶粉30g、黑芝麻5g、鸡蛋1个、面粉20g

调料:无

烹制方法:烤

参考月龄:10个月以上

难易程度:无难度

提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。一定要注意不要给宝宝吃太多,否则会引起腹胀、打嗝、排气等不适。

* 做法 *

1. 准备食材:红薯300g、奶粉30g、黑芝麻5g、鸡蛋1个、面粉20g。

PS:鸡蛋可以只加蛋黄,或者是省略掉,根据宝宝是否对其过敏来决定。

2. 首先,将红薯去皮。

3. 再将红薯切成薄片。

4. 将红薯片放入蒸锅中蒸熟。

5. 红薯蒸熟后取出,放入碗中。

6. 然后用勺子将红薯捣成泥。

PS: 红薯蒸好后,要趁热捣成泥噢,否则凉了就不好再弄了。

7. 倒入20g面粉。

PS: 因为之后还要添加奶粉和鸡蛋,红薯泥会有点稀,所以我添加了面粉,让红薯泥不会特别稀。

8. 再添入30ml奶粉。

PS:很多宝宝不喜欢喝奶粉,有这么好的机会一定不要错过噢!但这个奶量可不是固定的呀, 因为有的红薯水分多,有的红薯水分少, 要酌情多加一点或者少加一点。搅拌成像下面的稀稠度就可以啦~

9. 将红薯泥、面粉和奶粉搅拌均匀。

10. 再打入一个鸡蛋,继续搅拌均匀。

PS: 加入鸡蛋是为了让成品的口感更丰富,是为了如果宝宝对鸡蛋过敏,这一步就可以省略了。

11. 最后倒入黑芝麻。

PS: 如果用的是白芝麻,提前打成粉,补钙的效果会更好。我用的是黑芝麻,怕影响成品的颜色,所以就没有打粉。

12. 将所有食材搅拌均匀。

13. 大概搅拌成这个程度就可以了。

PS: 搅拌的浓稠度非常重要,如果太干就不好吃了,而且挤花的时候也是超级累,如果太稀那么烤的时候就不成形了,最好像我这样不干不稀的程度。

14. 将裱花嘴装入裱花袋中。

PS: 宝妈如果没有裱花袋的话,可以直接将红薯泥团成小球放入烤箱中。如果没有裱花嘴的话,可以将裱花袋剪一个稍微大一点的小口。

15. 再用小勺将红薯泥放入裱花袋中。

PS: 可以将裱花袋放在杯子里,这样更方便固定噢!

16. 烤盘上铺上一层烘焙纸或者锡纸。

17. 轻轻挤压裱花袋,在烘焙纸上挤出一个小花。

PS: 挤红薯泥非常简单,稍稍用力挤压,画一个圆圈然后轻轻往上一提就可以了。

18. 红薯泥就全部挤好了。

19. 烤箱提前预热十分钟,然后放入红薯泥。

20. 上下火120度,烤30分钟左右。

PS: 具体烤多久是不固定的,如果喜欢软软的就可以烤20分钟左右,如果想要脆一点的就多烤一会儿,只要不烤糊了就可以。我烤了30分钟,外表皮稍微有点硬硬的,里面的红薯泥是软软的,非常好吃!

21. 烤完之后软软香香的,非常好咀嚼!而且固定成型,很容易让宝宝拿在手上自己吃噢!

22. 这道宝宝版烤红薯就做好啦,味道真的超级赞哦,比外面的烤红薯还好吃噢,而且更加卫生,更加有营养呢!

红薯怎么吃补血效果好 红薯怎么做才补血


1 蜂蜜烤红薯 材料:红薯、蜂蜜。

做法:

1.红薯洗净削皮,切条状,摆入烤盘(预先铺设锡纸)淋上蜂蜜后入烤箱。上下烘烤温度各200度,时间20分钟。

2.又香又糯还很甜,摆盘后好看又好吃。

2 醋溜红薯丝 材料:红薯、大葱、植物油、香醋。

做法:

1.将红薯去皮,竖切成薄片,再切成细丝,用清水将红薯丝浸泡去掉红薯丝表面的淀粉。

2.炒锅倒入两小勺植物油,油热后将葱花爆香。

3.将红薯丝倒进去翻炒两下。

4.红薯丝稍变色后加入两勺香醋翻炒;(这是保持红薯丝脆的方法)。

5.将约两勺白糖倒进去翻炒。

6.加入少许的食盐和生抽中和一下甜味。

7.继续翻炒至红薯丝断生就可以关火了。

3 红薯南瓜汤 材料:红薯、南瓜、冰糖、枸杞。

做法:

1.红薯去皮切块,洗净,加入清水浸泡30分钟。

2.南瓜洗净去皮,去籽,切块。

3.把红薯放入煲内,一次性加足清水煮滚后再煲10分钟。

4.转小火,再倒入南瓜和枸杞,煲20分钟。

5.下冰糖,煲至溶化即可。

4 红薯粥 材料:新鲜红薯250克,粳米150克,红枣若干,芝麻适量,白砂糖(30克)。

做法:

1.将新鲜红薯洗净,连皮切成小块。

2.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出沥水。

3.将红薯块和粳米一同放入锅内,加入约1000毫升冷水煮至粥稠,依个人口味酌量加入白糖,再煮沸即可。


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红薯瘦肉糙米粥怎么做?红薯瘦肉糙米粥的做法



虽然大米的口感好,但糙米的营养价值可是大米的几倍。今天介绍的这款糙米粥——红薯瘦肉糙米粥,搭配纤维素丰富的红薯和高蛋白质的猪肉,给宝宝更均衡的营养。

适合年龄:10个月以上

辅食小贴上

提供给宝宝的营养

* 红薯

红薯富含膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C和钙、钾、铁等多种营养元素,是宝宝辅食中不错的纤维食物,能够促进宝宝肠胃蠕动,帮助排便,还能预防夜盲症。

* 瘦肉

猪肉含有较高的蛋白质,有人体所需的多种氨基酸,另外,还含有较多的铁、锌、钙等营养元素,可以作为宝宝的日常补铁、补锌的辅食。

* 糙米

糙米是稻谷脱去稻壳后的米粒,保留了天然的麦麸和胚芽,而麦麸和胚芽其实是大米最营养的部位,营养价值远远高于日常我们吃的精白米。通俗的讲,糙米和精白米相比,钙的含量是白米的1.2倍,含铁量是2.3倍,烟碱素是2倍,维生素B1高达8倍,维生素E是白米的9倍,纤维素高达8倍。

食物添加小要领

* 红薯

由于红薯中的淀粉和含糖量较高,比较容易有饱腹感,所以要注意适量添加

* 瘦肉

猪肉最好选用偏廋一点的,营养结构更适合宝宝添加。

* 糙米

糙米的纤维含量较高,相对没有大米好消化,要等到宝宝肠胃功能相对健全后才可以适量添加,否则会不易消化。此外,浸泡时间和煮粥的时间要长一点,以确保软烂、易消化。如果刚开始给宝宝添加糙米,要按由少到多的原则添加。

红薯瘦肉糙米粥

『 食材 』

大米、糙米、瘦肉、红薯

『 步骤 』

1、将大米和糙米淘洗干净之后,放入水中浸泡约1个小时。

2、将浸泡好的大米和糙米加入清水,熬煮成米粥。

3、红薯去皮,切成小块,放入蒸锅中蒸熟,压成红薯泥。

4、瘦肉洗干净后,剁成肉末。

5、等粥煮至粘稠后放入瘦肉末。

6、再次煮开的时候倒入红薯泥,换成小火熬煮。

7、当熬煮到食材软烂的状态时,即可盛出。

『 温馨提示 』

1、爸爸妈妈平时煮粥可能不太在乎浸泡这个步骤,但做糙米粥时一定要泡涨,否则很难煮烂。

2、选用红薯是为了给粥增添一点甘甜味,爸爸妈妈也可以用其他蔬菜代替。

3、大米和糙米的混合比例可以根据宝宝的消化能力调整,如果消化能力较弱,糙米就少加一点。

宝宝苹果山楂水怎么做


1 宝宝苹果山楂水的做法一 材料:山楂适量、苹果1个、冰糖适量

1、山楂加盐揉搓洗净;

2、苹果用盐搓洗干净外皮,冲洗干净;

3、苹果切小块,山楂一分为二,去掉中间的核;

4、所有食材加入锅中,加足量的水加入一点冰糖;

5、煮30分钟左右即可,山楂和苹果都煮软了,入口即化。

2 宝宝苹果山楂水的做法二 材料:苹果半个、红枣2个、新鲜山楂4个

做法:

1、苹果去皮切丁,大颗枣2个或中型枣3个去核切丁,新鲜山楂4个去籽切块,四五颗冰糖;

2、奶锅里放三分之二的凉水,倒入以上食材大火煮沸后转中小火煮25-30分钟即可!

3 宝宝苹果山楂水的做法三 材料:苹果50g、山楂5g、红枣3颗、冰糖3块

做法:

1、山楂干比较难煮透,所以要提前浸泡一个小时;

2、苹果去皮切丁。 为了防止氧化,你可以在煮山楂和红枣的时候再切哦;

3、浸泡后的大枣去核切片。 如果宝宝怕酸,多放几颗枣可以起到调节开胃汤的酸甜度的作用,但是不要全部给宝宝吃哦;

4、锅里加入800毫升的清水,放入大枣和山楂;

5、大火煮开放入苹果丁,转小火煮25分钟,煮的过程中水分会蒸发,汤汁也会变得浓稠。

6、煮好以后加入冰糖,搅拌均匀就可以出锅啦!

油桃怎么做罐头 油桃罐头怎么做


1 做法一 原料:黃桃或黄油桃2斤左右、冰糖(甜度可增減) 150克、柠檬汁5克、水适量

做法:

1、油桃洗净后去皮去核,切成橘子瓣大小。

2、取电炖锅一个,加冰糖和水,水要没过黄油桃。

3、用电炖锅里最大的炖锅,选甜品,时间是2.5小时,罐头需要炖5个小时。所以需要翻倍炖,2.5小時后记得重新再选择一次即可。

4、凉透装瓶放冰箱冷藏。

2 做法二 原料:油桃1000克,冰糖100克,柠檬半个。

做法:

1、油桃洗干净去皮去核。

2、在盆底放冰糖,油桃铺在上面,不需要加水。隔水蒸25分钟,桃子会自然出水。

3、蒸煮好趁热装进消毒过的瓶子里,然后倒扣形成真空状态。

4、待放凉后放在冰箱冷藏,就可以吃了。因为没有添加剂,所以还是要尽快吃完。

3 做法三 原料:油桃4斤、冰糖20克、水500克

做法:

1、将油桃肉切小块装入玻璃罐。

将冰糖加水煮下直到融化。

3、冰糖水倒入罐子,没过水果。

4、将玻璃罐敞口上蒸锅上蒸。开锅后蒸上15分钟。趁热将以前蒸过的密封罐盖子拧上,拧好后倒立罐子,静置冷却即可。

枫糖浆苹果松饼怎么做


枫糖浆苹果松饼

这个中文里叫做“松饼”的东西,在英文里对应着两种不同的食物:一种是原自北美、以平底锅煎制的薄饼 pancake,另一种则是来自比利时、用方格状饼铛做成的waffle。它们不仅样貌不同,口感也不一样。在北美,尤其是枫树遍地的加拿大,人们喜欢用枫糖浆搭配松饼。当然,淋蜂蜜、果酱或是佐以坚果,都是不出错的选择。

今天的食谱便要教大家如何制作美式松饼。它用料简单,制作快捷,最重要的,你不可能失败。

食材(4人份)

面粉

170克

90克

生姜

1个

泡打粉

1茶匙

酸橙

半个

核桃

75克

鸡蛋

2个

牛奶

180毫升

苹果

半个

香草浓缩液

1汤匙

佐餐枫糖浆

按需取用

佐餐干果

适量

黄油

适量

做法

将面粉、糖、1撮盐与泡打粉搅拌均匀。

酸橙榨汁。向煎锅中加入酸橙汁与剩余的糖,用中低温加热并不时搅拌。待糖完全融化后,加入核桃,继续加热3-4分钟至核桃表面呈焦糖状时,停止加热。

分离蛋清与蛋黄,将蛋清加入无油的搅拌器中,蛋黄备用。高速搅拌蛋清直至起泡。

将牛奶与蛋黄在大碗中搅拌均匀。

筛入面粉混合物,并搅拌至其中无结块。

将打发后的蛋清拌入面糊中。

将苹果擦入面糊中,然后加入香草浓浆,搅拌均匀。

用中温在煎锅中加热少许黄油。将面糊舀入煎锅,每面各煎2-3分钟,至薄饼呈金黄色时盛盘。

最后撒上焦糖核桃与干果,淋上枫糖浆即可享用美味早餐!

营养小贴士

卡路里 258 蛋白质 11克 / 脂肪 6克 /

碳水化合物 33克

酒品小贴士

雷司令 浆果精选(Riesling Beerenauslese), 年份 2013
若将薄饼当作甜点享用,雷司令浆果精选将是完美搭配。甜点的佐餐酒,其甜度应略高于甜点本身,鉴于枫糖浆甜度较高,因此在此搭配浆果精选非常合适。雷司令与苹果的组合也堪称绝妙。

新鲜杨梅怎么做杨梅干 杨梅干怎么做


1 方法一 1、先把新鲜的杨梅去酸水,杨梅到在锅里加水再加盐3勺煮开,把煮出来的杨梅水倒掉。

2、再加一次水煮开,加入白糖。

3、煮到水少的时候要用勺子不停搅拌。

4、等水快干的时候挤几滴柠檬汁搅拌匀。

5、看已经没有水分就可以捞出来,放在盘子上晒晒。

6、如果需要保存久一点可以拿太阳下晒干点,然后再撒上白砂糖就能装在密封盒里。随时吃吧。

2 方法二 1、准备新鲜杨梅,清水冲洗几遍,沥干水分备用;

2、把清洗好的杨梅倒入锅里,加适量清水,再加一勺盐,开大火煮开,然后把煮出来的杨梅水倒掉;

3、加入冰糖,继续加热,把冰糖煮化,这时杨梅也会渗出水分,煮开后转小火继续煮,要不时的翻炒一下,以防糊锅,炒制时要坚守锅前,一定要耐心;(如果喜欢口感酸爽一些的,可以加点柠檬汁)

4、像炒菜一样上下翻拌,炒到水分干了,杨梅也慢慢变小了,颜色变黑了,喜欢干的可以多煮一会,只要不糊锅就行了;

5、把炒好的杨梅均匀地码在铺好锡纸的烤盘上;

6、送入烤箱,中层,上下火,120度,60分钟即可!(没有烤箱的可以用微波炉高火叮6分钟左右,具体视杨梅干的干湿程度适当调整;烤箱、微波炉都没有的,就只能靠太阳自然晒干啦)

7、烤好的杨梅干;待杨梅干完全凉透了,撒入适量白糖,杨梅干就大功告成啦!

3 方法三 1、准备1000g新鲜杨梅,淡盐水浸泡半小时。

2、沥过水的杨梅晾干,然后放太阳底下暴晒一天。

3、晒了一天的杨梅水分蒸发了许多,然后晚上用蒸笼蒸,第二天继续暴晒,这次直接晒干。

4、晒干后的杨梅,放蒸笼里蒸,这次在杨梅干上加100g白糖,这样化了的糖水会被杨梅干吸收,酸酸甜甜的!爱吃甜的朋友可以多加点!蒸半个小时左右,然后出锅的杨梅干再拌点白糖,味道好极了!

青梅酒怎么做


1 做法一 用料:青梅约700克、黄冰糖约400克、特醇米酒约750ml

做法:

1、将青梅用清水浸泡4-5小时去除涩味;

2、取出青梅沥乾水份;(要使青梅果实表面完全乾燥无水分。如梅果表面有水分残存的话则易发黴,易损伤酒的品质。)

3、用竹签小心地将梅果的脐部之果蒂剔除;

4、 如想使浸泡的青梅果实不会萎缩而好吃的话,可以在浸泡之前用竹针在青梅的果实上扎刺很多洞穴,否则此步骤可以省略;

5、将青梅放在容器内,放进糖,最後把酒静静地注入至盖过青梅和糖。留下一二寸空间,因为糖溶化和青梅浸出汁液後,「水位」会上升,倒得太满有可能要中途开盖倒走;

6、下料完成後,必须将容器完全密封,并将容器放在阴凉而且不会有阳光直射的地方。每隔约10天将容器摇动,使中间的糖溶解,约3个月後就可以看见澄清琥珀色的梅酒。

2 做法二 用料:青梅3500g、52°以上白酒3500ml、黄冰糖1400g

做法:

1、青梅选择果肉硬实的,太熟的或者受伤的都不可以哦;

2、新鲜青梅用清水洗干净,水龙头开细细的水,泡梅子2小时以上,为去除涩味;

3、之后捞出放在烤盘或者任何大面积的容器晒干, 去掉蒂头且在梅子表面戳一些孔,便于汁液流出;

4、玻璃容器提前水煮消毒,晒干去水分,倒入一丢丢酒转一圈倒出去消毒/滞后洗干净手带上手套或者倒点酒消毒,一层梅子/一层冰糖.最后沿着瓶口倒酒进去;

5、放置阴凉避光处,几天后晃晃瓶子让冰糖均匀~3个月后即可饮用。

3 做法三 用料:青梅5斤(2500g)、冰糖市售两包(900g)、红糖市售两包(900g)、酒(米酒或白酒40度左右) 2400ml左右

做法:

1、第一天晚上:用牙签仔细挑去梅子的蒂头,必须挑,不挑泡任何东西都会浮起一把蒂头。梅子洗净放在竹匾或平盘里阴干一个晚上。干透之后整个梅子都会覆盖着一层柔软的白色绒毛。准备两个大瓶子,开水煮好晾干。敲碎冰糖备用。

2、第二天早上:青梅分成等量的两份,分别放入两个瓶子中,加入酒,淹没梅子为宜,留出一部分空间加糖。一个瓶子里加少许冰糖。一个瓶子里加少许红糖。糖不要一次全加入,每次只能加一点点,等融化后再加下一次,分三个月缓慢加入。

3、三个月间可以慢慢试味道,每个人喜欢的甜度不同,可以按自己口味调整。我加了一包多一点就觉得差不多了。

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