1 菱角长在泥里还是水里 菱角是长在水里的。

菱角是江、浙的特产,它是一种长在水里的植物,菱角是结在水里的果实。菱的根生在泥里,叶子浮在水面上。那叶子像一个个小三角,边缘还带着小齿。一到夏天,菱就开出白色的小花。花谢了,花蒂落入水中便结出了菱角。菱角弯弯的,像两只小小的牛角连在一起,刚结出的菱角是绿色的,渐渐地就变成了褐色、黑色。

菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、脂肪及多种维生素,如维生素B1、B2、C、胡萝卜素及钙、磷、铁等元素。古人认为多吃菱角可以补五脏,除百病,且可轻身,所谓轻身,就是有减肥健美作用,因为菱角不含使人发胖的脂肪。

2 菱角要怎么吃 1、菱角炒肉

材料:

五花肉适量、菱角适量、食盐适量、姜适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、植物油适量

做法:

1、把水里发入姜片,将五花肉焯水备用。

2、热锅下油,放姜片炒香,下沥过水的五花肉翻炒至出油。

3、倒入料酒,生抽,老抽,加入糖给五花肉上色。

4、加入开水,小火炖约20分钟。

5、倒入菱角,加盐。再小火20分钟左右,大火收汁,起锅装盘。

2、菱角莲藕粥

材料:

菱角6个、荸荠4个、糯米100g、藕100g、水适量、白糖适量

做法:

1、荸荠洗净备用。

2、将洗净的荸荠削去外皮备用。

3、菱角先洗净外皮备用,剥去菱角的外衣。

4、将藕削去外皮备用,将菱角、莲藕和荸荠分别切丁备用。

5、将米淘洗干净,将所有食材放入电压力煲中,加入适量的水,选择煮粥程序,完成整个煮粥过程。

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扩展阅读

姑娘果产地在什么地方


1 姑娘果产地在什么地方 野生的姑娘果在我国多地的山区及半山区都有,其中东北最多,内蒙古自治区莫力达瓦达斡尔族自治旗为菇娘之乡。

随着人工种植的发展,现如今姑娘的产地也就更广泛了,主要分布于我国华北地区的北京、天津、河北等地,东北地区的黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古东北部以及华中地区的山东等。此外,上海,贵州,云南,四川等地也有生长。

2 姑娘果是什么味道 姑娘果生吃口感很特别,吃起来顺滑爽口,还有一丝丝脆脆的感觉, 吃下去甜中带点酸,味道适中,大多数人都觉得其口感好。

除了生吃外,姑娘果还可以制作果汁、罐头、还可以酿酒,都有一种独特的味道。

3 姑娘果吃了有什么好处 1、养肝护肝

姑娘果含有多种氨基酸和矿物质,能加快肝细胞再生,也能保护肝脏不受病毒的伤害,能有准备提高肝功能,提高它的解毒能力,可以预防一些常见肝病的发生。

2、润肺止咳

姑娘果有清肺,止咳,平喘的功效,可以消除气管中的炎症,对气管炎和肺炎都有一定的治疗功效。

3、补肾壮阳

姑娘果含有多种微量元素,可以滋补肾脏提高肾功能,也能减少肾炎的发生,对男性阳痿早泄以及性功能减退都有很不错的调理作用。

4、预防糖尿病

姑娘果中有一定数量的苦瓜甙,这种物质可以提高胰岛功能,也能降血糖,能让人类过高的血糖降下来,也能减少糖尿病并发症的发生,适合血糖高的人食用。

菱角煮好吃还是蒸好吃


1 菱角煮好吃还是蒸好吃 蒸的或煮的味道都差不多。

一般来说,菱角是建议水煮,因为其壳较硬,水煮更容易熟。蒸着吃的话,费时间,费柴火,且味道也与煮的好不了多少。

2 菱角要煮多久才熟 一般来说,菱角冷水下锅,然后在水开后再煮15~20分钟即可熟透。

不过因菱角的大小不同,所以蒸煮的时间也有所不同,但一般都在15~20分钟之内。但若是想要吃更粉一些的菱角,则煮的时间可更长点。

3 菱角怎么煮好吃 清水煮熟最好吃。

菱角是水生植物的果实,它味道甘甜,清水煮熟能更好的保持其原味,吃起来甜味比较重,而且口感粉嫩。

如果加入其他香料一起煮,则会让它的甘甜滋味受到破坏,会让菱角的原汁原味而发生改变,甚至让菱角的味道变差。

菱角生吃好还是煮熟吃好


1 菱角生吃好还是煮熟吃好 菱角煮熟吃好。

菱角是生长在淡水湖泊中的,一直都生存在水下,很容易被寄生虫或者菌类给感染,若是直接吃,可能会将虫卵或者是寄生虫吃到肚子里,引起腹泻呕吐等等,菱角虽然能生吃,但是生吃并不是菱角最好的食用方法,所以从健康上来说,营养学家是不建议大家生吃,更不建议啃食。

2 菱角生吃有什么危害 1、感染寄生虫

菱角在生长过程中很容易被水内的寄生虫感染,因此,菱角的果实中可能存在寄生虫或这寄生虫虫卵,生吃相当于直接食用寄生虫,可能引起寄生虫感染。

2、消化不良

菱角中含有大量的淀粉和蛋白质,植物淀粉和植物蛋白都属于大颗粒物质,在胃肠内没有相关性的消化酶,生吃难以消化,可能引起腹泻之症。

3、脾胃虚寒

菱角属于寒性的食物,果肉中含有大量的寒气,生吃寒气更重,因此,菱角直接生吃会引起脾胃内寒气过重,可能引起脾胃虚寒,出现腹泻、腹胀等症。

菱角冷水煮还是热水煮


1 菱角冷水煮还是热水煮 正常情况下,煮菱角应该冷水入锅,把它加热,烧开以后再持续煮至40分钟左右,这时可以关火,让菱角在热水中浸泡十分钟左右就可以取出降温食用。

2 菱角怎么煮才粉 如果想吃口感较粉一点的水煮菱角,煮制时间一定要适当延长,最少也要煮至60分钟以上。煮的时间太短,吃起来就没那么粉。

如果把煮好的菱角取出菱角肉,再去煲汤或者炒食,则可以让它口感略嫩一些,再开锅以后煮20到30分钟就可以。

3 菱角怎么煮好吃 清水煮熟最好吃。

菱角是水生植物的果实,它味道甘甜,清水煮熟能更好的保持其原味,吃起来甜味比较重,而且口感粉嫩。

如果加入其他香料一起煮,则会让它的甘甜滋味受到破坏,会让菱角的原汁原味而发生改变,甚至让菱角的味道变差。

宝宝吃菱角怎么保存 菱角保存方法


1 宝宝吃菱角怎么保存 带壳菱角:保鲜盒保存 1、保存时间:

一至两天。

2、保存方法:

如果是带壳的菱角,不放入冰箱冷藏,直接放在保鲜盒中,置于阴凉干爽处。

[宝宝吃菱角的禁忌 小孩子吃菱角这些不注意可不行]

2 宝宝吃菱角怎么保存 带壳菱角:冰箱保存 1、保存时间:

较长的一段时间。

2、保存方法:

如果是带壳的菱角,直接冷藏即可,料袋上要留有小洞保持通风,以免湿气在塑料袋中导致菱角发霉。

3、温馨提示:

冷藏的时间越长,它的口感也会越差!

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菱角怎么快速剥壳 熟菱角怎么剥


1 菱角怎么快速剥壳:老菱角 工具:

剪刀、菜刀

步骤:

1、首先将菱角的两角用剪刀剪掉,很老的菱角可能需要用刀剁下。

2、沿着菱角凹的一面用剪刀剪开。

3、凹的一面中间位置其实是空的,很好剥开。

4、不想用指甲剥,可以在剪刀剪完之后挑一下就可以把一面剥开了。

5、然后就可以剥开另外一面,还是相对完整的。

6、太硬的不要强行剥,用剪刀一点点剥开可以有效的保护手。

2 菱角怎么快速剥壳:新鲜菱角 工具:

菜刀

步骤:

1、首先把新鲜生菱角洗净外皮。

2、在菱角的底部用菜刀切去一刀,切的见菱肉。

3、再把切掉的刀口朝 下,在菱角两侧再各切一刀,也要切的见到菱肉,但又不伤太多。

4、菱角多的话,可以批量全部先切好。

5、再用手掰住菱角的两个角,拇指在凹进去的地方均匀用力。

6、然后轻轻一掰,菱角的皮就断开了,一边轻松拿下来。

7、剩下的还有一边,能直接拿的直接拿,拿不了就再掰一下,多几个就熟能生巧了。

8、这样子一个几乎完整的菱肉就剥出来了。

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菱角什么时候成熟


1 菱角什么时候成熟 菱角7月份的时候成熟。

俗话说“七菱八落”,菱角在春季4月开始长出嫩叶,5月时开始开花,6月时开始长嫩菱角,在7月份便可成熟,8月份菱角衰老脱落,因此,7月份的菱角最为脆嫩美味,十分适合食用。新鲜的菱角其实是吃不了多长时间的,顶多持续上十天左右,后面出来的菱角就会逐渐变老。

2 菱角长在什么地方 1、菱角一般栽种于温带气候的湿泥地中,如池塘、沼泽地。气候不宜过冷,最佳在25摄氏度到36摄氏度。水深要有60厘米。

2、菱角原生于欧洲和亚洲的温暖地区。但只有中国和印度进行了驯化和栽培利用。中国南方尤其以长江下游太湖地区和珠江三角洲栽培,湖北洪湖最多。长江中上游陕西南部,平原安徽、江苏、湖南、江西及浙江、福建、广东、台湾等省人工栽培。俄罗斯、日本、越南、老挝等也有栽培。尚志市也有发现野生菱角。

3 吃菱角的注意事项 1、作为鲜果生食用时,不宜吃太多,吃过多易损伤脾胃,可以考虑煮熟吃。

2、菱角特别是生菱角性味寒凉,多食令人腹胀。

3、菱为果生吃,以嫩菱为上品,质鲜爽口;熟食则以老菱为上乘,肉质雪白如玉。

4、菱角与蜂蜜同食,易导致消化不良,出现腹胀、腹痛、腹泻症状。

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