红枣是一种较好的保健品,而且它是干枣,储存期较长,生活中很多就觉得如果吃不完也可以把它存起来,那么红枣有保质期吗?红枣的保质期有多久呢?

1、有保质期

红枣有保质期;红枣有着天然维生素丸的美称,虽说人类想到了晒干水分的方法,把红枣的保质期延长,也使得晒干后的红枣更具风味,但是不能否认的是,只要是吃的,总有一个食用期限,因此,干红枣也是有保质期的。

2、能存多久

新鲜红枣购买回家一周内食用完毕是最健康的;但是干红枣则不同,因为水分大部分被晒干蒸发,所以它的保质期也会大大延长,袋装的干红枣具体保质期则以生产厂家在包装袋上的标注为准;一般开袋之后,最好在1个内吃完。 而如果是散装红枣,那保质期则与保存方法以及环境息息相关;只要散装红枣未清洗,放在阴凉干燥通风的地方,温度控制在1℃到10℃左右,其保质期大约在10个月左右。 红枣不宜保存在高温,湿度大的环境中,易发酵变质。

3、怎么保存

(1)冰箱保存红枣:先将红枣在太阳底下曝晒,水分晒干后,将红枣装入玻璃瓶或塑料容器等密闭容器中,放入冰箱冷冻层后,保存时间可以有一年之久。

(2)将干枣密封装好,放在柜子中保存,但是柜子一定是干净的,不要有蟑螂等虫蚁的痕迹,保存时间至少有两个月。

(3)在农村或北方,可以利用地窖,加干红枣等存入地窖中,可以保存半年左右。

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