名称黄瓜大棚栽培要点
栽培类型 塑料大棚
蔬菜分类 瓜类-黄瓜
适宜品种
山东密刺、长春密刺、新泰密刺
栽培技术
1．定植
在定植前10天，及时盖好棚膜保温。选择晴天定植于大棚内。在做好的小高垄上开沟浇足水，带水放坨，单行垄，垄距70厘米，垄高20～25厘米，垄顶宽80厘米，株距20厘米。双行垄，垄距1米，垄高20～25厘米，垄顶宽90厘米，小行距40厘米，大行压60厘米，株距20厘米。定植时，嫁接部位不要接触土壤，以防产生不定根或被，病菌感染。
2．定植后管理
(1)温湿度管理：定植至缓苗，以保苗为主，棚内保持较高的温度，白天控制在28～32℃，夜间不低于16℃。缓苗后温度应降下来，以防秧苗徒长，白天保持24～26℃，夜间14～15℃。进入结瓜期，外界气温下降，夜间在草苫上边再盖一块厚膜（两膜夹一苫），白天控制在26～28℃，夜间15～17℃。翌年春，随气温升高，可早上放风排湿。3月后，加大通风量，外界气温达14℃以上，可整晚放风。
(2)光照：冬季黄瓜生产，光照是影响结瓜的重要因素。11月下旬，在棚内后柱处挂一个1.5米高的银色聚脂镀铝膜反光幕，增强棚内光照及温度，增产显著。雨雪过后，及时拉草苫，增加光照。
(3)浇水：缓苗后，选晴天，尽早浇一次越冬水，浇后盖好地膜，以后外界气温下降，至翌年2月中旬，不再灌水，需水时，用温水逐棵补浇。3月上旬，视苗、土壤、温度情况，选晴天酌情浇水。阴、雪、雨天不能浇水。
(4)施放CO2：每棚放6～10个塑料桶，用。铁丝吊在棚架上，高度视植株高而定。先将桶内放入少量清水，放入碳酸氢铵，使清水没过5厘米深，最后沿桶壁倒入浓硫酸，辅以人工搅拌。黄瓜缓苗后，每天早晨日出后半小时施放。阴雨雪天或棚温低于15℃时，不能施放。前期棚温低，可不用放风，后期棚温升到33℃时，可以放顶风、腰风。
病虫害防治
冬季大棚湿度大，温度低，病虫害危害较重。主要病虫害有灰霉病、霜霉病、角斑病、白粉病、蚜虫、白粉虱等，要注意以防为主，综合防治，注重栽培管理措施防治，兼用药剂防治。
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栽培技术
1. 棚内消毒
上茬生产结束后，采用高温熏棚或苗剂消毒处理(每亩用高锰酸钾和甲醛各1千克)。
2. 育苗
买优质的工厂化育苗或自育有机质苗。
3. 整地施肥
定植前，将总肥量的2/3撒施于地面，然后翻地，其余施在垄沟中。整畦做垄，行距90厘米，每亩定植1900株。
4. 水肥管理
施肥主要以基肥为主，2月以前基本不施肥。将已发酵好的农家肥配合磷肥作为底肥，每亩施20立方米、过磷酸钙100千克、磷酸二铵20千克、磷酸钾复合肥25千克。如土壤肥力较差，底肥不足，可在第一穗坐果后追二次肥。第三穗果采收时再追一次肥。水分管理是开始时浇足定植水，低温弱光时期尽量不浇水。随着温度、光照条件转好，灌水量逐次加大，一般每周浇1次水。定植后每隔1周追一次叶面肥，交替使用0.3%磷酸二氢钾300倍液、复合微肥500倍液、植宝素600倍液。班克斯品种前期坐果集中、节间短、第一穗坐果后应及时追肥，促进植株生长。追肥时做到少量多次，以钾肥为主，同时注意氮、磷肥搭配使用。追肥要随水冲施，不浇空水。果实转红时控制肥水，以防裂果，果期加大钾肥的用量。人工施用二氧化碳是提高产量和果实品质的重要措施。
5. 保花保果
早定值，早缓苗这样根系早发育，有利于越冬。花期摇动花序进行人工辅助授粉，同时选用番茄灵或丰产剂20号喷花。
6. 植株调整
单干整枝，尽早摘除侧叶、病页、老叶、黄叶。每穗果实进入白熟期后，摘除果穗下部所有的叶片。当生长点超过吊线时，应及时进行落蔓。落蔓后要保持畦面地膜上不积水.防止落地茎蔓浸水感病。果实长至直径约1厘米时，进行疏花疏果，根据市场需求，生产平均单果重190克以上的大果实，每穗选留5个果实。
病虫害防治
以防为主。猝倒病、立枯病防治应从苗期开始定期喷施普力克、恶霉灵、高锰酸钾等。防治灰霉病主要是防止低温，温差过大特别是夜温低极易发生。
备注
辽宁省朝阳县南双庙乡农业技术推广站
豆角塑料大棚栽培要点
名称豆角塑料大棚栽培要点
栽培类型 塑料大棚
蔬菜分类 豆荚类-菜豆
适宜品种
长蔓性品种芝豆28-2、四季青、银燕等；短蔓性品种五月鲜等。
栽培技术
1．育苗
(1)施肥整地：667平方米施腐熟有机肥5000千克以上，再加普钙75千克、尿素10千克、硫酸钾15千克或三元复合肥100千克。为杀虫灭菌，还可667平方米施3～5千克50%多菌灵可施粉、667平方米喷50%辛硫磷乳油500倍液100千克。施入肥料和药剂后，深翻整好地。
(2)起垄闷棚：整地后按120厘米的垄距划线定垄。垄宽60厘米，垄高15厘米，垄间距60厘米，在每垄上按60厘米的行距开沟待播。起垄后选择连续晴好天气，封闭大棚，进行3～5天的高温闷棚，以杀虫灭菌。
(3)催芽播种：降种子放入28～30C温水中浸种12～13小时后捞出催芽。催芽可在大棚内进行。方法：在棚内平整约2平方米的苗床地，铺上塑料薄膜，在膜上撒一层厚约6厘米左右的细湿营养土，再把浸种后的种子均匀地撒在营养土上，种子上面覆盖一层不超过1.5厘米厚的细湿土并盖上地膜。在棚温25℃左右条件下进行约3天多时间的催芽。种芽顶土时揭掉地膜，芽长不超过1厘米时播种。播前在垄上沟内渗水，然后按25～27厘米的株距点籽直播，每穴点2～3粒种子，播后覆土盖种。
2．定植后管理
①温度管理。幼苗期，即三月份，仍处在低温较寒冷的季节，管理重点是增温保温。管理措施：一是出苗后垄面覆盖地膜，提高低温；二是合理调节棚温。通过适当早揭晚盖草帘，增加关照时间，使棚温保持在白天25～30℃，夜间18～20℃。三是中午棚温超过30℃时适当通风降温，低于25℃时闭棚升温。苗子长到4个复叶以后至现蕾期应逐渐降低棚温，保持白天20～25℃，夜间15～18℃。苗期温度管理上既要防高温，又要防低温，做到合理调节温湿度。
②肥水管理：苗期应适当控制肥水。苗子长到4～5个复叶时，应看田间土壤墒情和苗子长相适量轻浇一次暗水，结合浇水可每667平方米冲施磷酸二铵15千克左右，使氮磷供应充足，生长发育协调。浇水后注意通风排湿，使棚内土壤相对湿度保持60%～70%。
③搭架吊蔓。苗子进入抽蔓期，应及时拱架和吊蔓。一般是在每行苗子顶部拉一条顺行铁丝，栓上吊绳将蔓吊住。
(2)开花结荚期
管理重点是光照、温度和肥水。要求有较高的温度、较强的光照和较大的昼夜温差以及充足的肥水供应。
管理上，一是适当早揭晚盖草帘，延长光照时间，保持较高的棚温，加大昼夜温差。温度保持：白天28～35℃，夜间16～18℃。白天高于35℃时放风，低于28℃时闭棚。以高温强光大温差来促进豆角开花结实。二是合理运用肥水。第一花序抽梗和开花期应避免浇水追肥。第二花序座荚以后，应开始浇水追肥，一般半月一水一肥。每次浇水667平方米冲施二铵8～10千克。中部花序开花结荚以后，每10天一水一肥，每次浇水667平方米冲施三元复合肥10千克或腐熟的粪尿肥100千克。上部花序开花结荚和中部第一侧蔓翻花结荚期间，看土壤墒情10天至半月一水一肥。总之，在开花结荚前期，通过合理运用肥水，使植株保持健壮生长，增发花序，增加结荚。
中期，即开花结荚盛期，又通过合理的肥水供给来增强并保持植株健旺的生活力，不致于营养亏缺而出现间歇结荚现象，提高结荚率，增加产荚期、增加翻花结荚大好基础。
到了后期，继续供给充足的肥水，使植株依然保持充足的营养状况，表现出叶片色绿不发黄，不早衰，不仅使侧蔓上部可持续开花结荚，而且中部和下部可持续开花结荚，而且中部和下部原花序节间的翻花也大量结荚，从而延长了豆角整个商品结荚供应期。
(3)整枝打杈和引蔓
搭架吊蔓后，到主蔓伸长30厘米以上时，要引蔓盘绕吊绳而上。主花序以下各节位的侧枝全部摘除。第一花序以上保留的侧蔓长到一定长度时及时摘心。下部早发的侧蔓在10节以上摘心。中部发出的侧蔓留5～6节摘心。在对侧蔓摘心的同时，对第一花序以上各节位上所发出的弱小叶芽，也应及时抹掉，以促进同节位上的发芽发育。
3．收获
正常情况下，豆角开花后的第14～15天豆荚的长度和鲜质量均达到最大值，所以此时采收产量最高而且品质也最佳。应及时采收，上市供应，以获得高产优质高效益。
病虫害防治
豆角常发病虫害有炭疽病、叶霉病、锈病、白粉病和蚜虫、白粉虱。
炭疽病：发病初用80%炭疽福美或50%甲基拖布津可湿粉800倍，也可用45%百菌清烟剂每667平方米每次250～300克烟熏防治。叶霉病用77%可杀得或75%百菌清或50%多菌灵可湿粉600～800倍，也可用50%扑海因或50%速克灵可湿粉1000～1500倍，还可用10%速克灵烟剂每667平方米每次250～300克。防治锈病和白粉病，用25%粉锈宁可湿粉1500倍或5%萎锈灵可湿粉2000倍，也可用22%DDV烟剂每667平方米每次300克。
白粉虱用25%扑虱灵可湿粉2000～2500倍或50%DDV乳油1000倍，也可用22%DDV烟剂每667平方米每次300克。
辣椒大棚育苗及栽培要点
名称辣椒大棚育苗及栽培要点
栽培类型 塑料大棚
蔬菜分类 茄果类-辣椒
适宜品种
皖椒1号，湘研3号，洛椒4号及苏椒5号
栽培技术
1．育苗
苗床消毒：每平方米苗床用福美双与呋哺丹各10克均匀撒布在苗床5～10厘米深的营养土中，防治苗期病虫害与蚯蚓。适期播种和移苗：长江中下游地区一般年份7月10日左右出梅雨天，在这以后高温，干旱，暴雨等恶劣天气较多。故应严格掌握在7月下旬播种，每667平方米用种量80克左右。床面用塑料农膜等覆盖物保湿。秋辣椒播种时，气温高发芽快，要经常检查出苗情况，及时揭去农膜以防出现高脚苗。幼苗长至3～4片真叶时，宜在晴天傍晚或阴天移苗，边移苗边浇定根水注意保持苗床湿润，避免忽干忽湿。在清晨用清水浇苗，以降低温度，避免大水，污水泼浇，保证秧苗适宜生长。播种和移苗后，及时采用小拱棚或搭架覆芦帘或银灰色遮阳网遮荫降温，早晨盖晚上揭，遇雨蘸塑料薄膜，避免暴雨冲砸倒苗或徒长，雨停后及时揭膜。
2．定植
施足基肥：秋辣椒在地面铺设地膜后追肥困难，因而施足基肥尤为重要。基肥应以长效有机肥为主，同时考虑N，P，K三要素的合理配比。最好选择保水、保肥、夜潮土田块种植。前茬早净地、分多次耕耘，结合耕耘分次全层施基肥。一般每667平方米施腐熟猪粪2500～5000千克或饼肥100～200千克，氧化钾8～10千克，复合肥20～30千克，稀人粪尿1500～2000千克。这样辣椒在整个生长期中就不会出现后劲不足，营养不良现象。定植依据壮苗标准，苗龄35天，高17厘米左右，8～10片真叶刚现蕾分杈，叶色深绿茎秆粗壮，根系发达，无病虫为害症状等，剔除病苗，杂苗、弱苗，喷杀虫剂与杀菌剂，选择阴天或晴天的下午带药定植。一般竹制或钢管制拱圆型大棚宽4.5～6.0米作两畦。株行距均为35厘米，每667平方米定植约4500株，边栽边浇定植水。浇复水后及时铺设地膜保湿，促进早发秧。
3．定植后管理
此为秋辣椒栽培管理的关键环节，在长江中下游地区要求秋辣椒9月下旬至10月上中旬坐果。10月下旬至11月控制适宜温度促进辣椒果实的生长，12月保温防冻到元旦春节上市。辣椒定植到大棚以后，生长前期白天气温高于30℃，这时棚膜可起遮光降温作用。有条件的最好在棚膜外覆芦帘或银灰色遮阳网遮荫降温，此时大棚应日夜通风。当白天气温稳定28℃以下时，可揭掉大棚外的芦帘或遮阳网，到了11月中旬，第一次寒流来到之前，大棚内要及时搭好小拱棚，其上覆盖农膜。夜间气温5℃时，小拱棚膜上再覆盖草帘。12月份以后，最低气温降到～2℃以下时。可在小棚上先盖一层草帘，然后盖小棚膜，再在上面覆盖草帘。这样既保温，又可防止小棚膜上的水珠滴到辣椒上产生冻害。采用这套保护设施，长江中下游地区，气候正常年份，秋辣椒可以安全越冬。但在管理上每天都需见光，一般需在上午9时后揭小拱棚上覆盖物，下午3时盖棚。辣椒对施肥量特别是氮肥的反应很敏感。在浇水多。地温高的情况下，如果定植初期吸收过多的氮，就会出现茎叶生长过旺，引起大量落花落蕾，结果期明显推迟。因此，以复合肥水进行浇灌最宜，定植后10～15天和坐果初期各追1次，每次每667平方米施7～10千克。11月中旬以前，棚内应保持湿润，以满足植株生长发育之需，切忌大水漫灌和忽干忽湿。11月中旬以后，气温很低，以保持土壤和空气湿度偏低为宜，可有效防止病害和冻害发生，减少植株死亡和烂果。植株调整应注意将门椒以下的腋芽全部摘除，生长势弱的植株，第一，二层花蕾也要及时摘掉，以促进檀株营养生长，确保每株都能多结果增加产量。初霜前后（10月下旬）应摘除嫩梢、无效枝条和花蕾，以减少养分消耗，促进果实生长。秋辣椒由于开花期气温尚高，易引起授粉受精不正常或植株生长势过旺，而造成落花落蕾，可用15～20毫克/千克2，4－D或30～50毫克/千克水溶性防落素保花保果。
病虫害防治
虫害防治：辣椒秋延后栽培主要害虫有蝼蛄、蚜虫、甘蓝夜蛾，茶黄螨等。蝼蛄为害可采用毒饵，90%晶体敌百虫50克溶于0.8千克水中，拌和炒香的麸皮，饼肥或瘪谷1～1.5千克，密封4～5小时。于傍晚撒在苗床边缘或大棚内毒杀，效果很好。烟青虫、甘蓝夜蛾等的防治采用90%晶体敌百虫1000倍或2.5%功夫（氯氟氰菊酯）乳油5000倍液，于早晨或傍晚交替喷雾，4～5天喷1次，连续喷3～5次。对茶黄螨应特别注意早期防治，采用20%三氯杀螨醇乳油800～1000倍成73%克螨特乳油2000倍液等于叶片正反面均匀喷雾，防治效果较好。病害防治：辣椒秋延后栽培主要病害有猝倒病、炭疽病、疫病、灰霉病、疮痴病以及病毒病等。病害防治可用温汤浸种，将种子在室温下浸3～6小时，然后用55℃水浸种10分钟，冷却后备用。病毒病防治除选用抗病品种外，种子可以用10%磷酸三钠浸20～30分钟，洗净后再播种。另外可分别在分苗、定植前及开花期各喷洒1次0.1%～0.3%硫酸锌与铜铵合剂混匀液。疮痂病防治采用农用链霉素液200～300毫克/千克或65%代森锌可湿性粉剂600倍液，每7～10天喷1次，连续喷2～3次。猝倒病、炭疽病、疫病和灰霉病防治，采用75%百菌清500倍液或者50%多菌灵可漫性粉剂800倍液喷雾。
苦瓜大棚育苗及栽培要点
名称苦瓜大棚育苗及栽培要点
栽培类型 塑料大棚
蔬菜分类 瓜类-苦瓜
栽培技术
1．育苗
(1)浸种催芽
苦瓜种皮厚而坚硬，出苗缓慢，因此要进行浸种催芽。将选好的种子晒种1天，放入温水中预浸30分钟，再放入55℃水中烫种15分钟，然后放入30～35℃条件下催芽，48小时即可萌动。为使种子出芽整齐，可先将种皮嗑破，浸种6～8小时后捞出催芽。
(2)营养土配制
园田土或大田土40%，腐熟马粪或草炭40%，细沙或细炉灰20%。每立方米营养土加200克尿素、2千克过磷酸钙，营养土与肥料要混合均匀。
(3)播种
将配好的营养土放苗床摊平，厚10厘米，浇透底水。按33厘米密度播种，播种后覆土2.5厘米，盖地膜保温，提高温度到30℃。苗出齐后温度降至20～25℃，夜间温度保持14～16℃。
(4)分苗
在2叶期分苗，密度88厘米。分苗后浇透水，提温到25～28℃，缓苗后降温至20～25℃，夜间温度保持14～16℃。
(5)苗期管理
及时除草、通风降温。通常浇水，保持土壤湿润。定植前一周低温炼苗，秧苗4～5片真叶、苗龄为45天时定植。
2．定植
定植前施腐熟有机肥75吨/公顷，肥料撒匀后深翻、起垄，垄距60厘米。4月中旬选晴天上午，按4.5万株/公顷、的密度定植，定植后浇2遍埯水，封埯，闷棚升温。
3．定植后管理
定植后及时进行中耕、松土。苦瓜开始爬蔓时播架或采用聚丙烯绳做吊架，苦瓜每生长30厘米应绑蔓或领秧一次。为减少养分消耗，应及时摘除卷须，剪掉1米以下的侧枝，1米以上的侧枝保留2～3朵雌花后摘心，主蔓满架后摘心。整枝应在晴天上午进行。用通风调节棚内温、湿度。上午应尽量延迟通风时间，使棚温迅速上升，促进光合作用，阴雨天为减少养分消耗，也应通风降温，苦瓜的追肥灌水次数应比黄瓜少，生长前期每隔7～10天追一次肥，开始结果和始收后各追一次重肥，以后每采收2～3次追一次肥。苦瓜进行人工授粉可使单瓜平均增加质量155克，膨大期缩短3天，商品性好，采种量增加450千克/公顷。
4．收获
苦瓜从播种到始收需92～115天。为保证瓜脆嫩，增加结瓜数，应采收中等成熟的瓜，即花后12～15天，瓜顶颜色变淡、花冠干枯时采收。
黄瓜大棚育苗与栽培
名称黄瓜大棚育苗与栽培
栽培类型 塑料大棚
蔬菜分类 瓜类-黄瓜
适宜品种
津杂一号、津杂二号、碧春
栽培技术
1．育苗
(1)浸种催芽：选籽粒饱满、无病虫害的种子，667平方米用种量100～150克。将种子置于盆中，倒入开水，同时要注意用木根不停搅动，烫种1分钟，以利杀死病菌，促进种子吸水和萌发。然后，注入预先备好的凉水，使水温降到40℃以下，浸种6～8小时，将种皮上的粘液搓洗干净捞出，用湿毛巾包好，置于炕头或暖气上，亦可置于火炉旁或恒温箱中，控制在28一30℃，温度条件下进行催芽。催芽期间每隔6～7小时应翻动一次种子，以保证氧气的充分供应。经1～2天后，有90%以上种子露芽即可播种。
(2)苗床准备：在温室中选畦，整平、踏实，铺上电热线，每平方米需电热线90～120瓦，一般1根100米长、800瓦的电热线可铺8～10平方米的苗床。铺好电热线后，通电检查是否发热，若通电正常，即可在电热线上整齐地摆放塑料育苗钵；钵内装入60%充分腐熟的圈肥，再加入40%园土和少量磷酸氢二铵，充分混匀，然后浇进水，待水渗下后再用25%消毒霉800倍液喷洒消毒，以防黄瓜苗期猝倒病，最后接通电热线就可播种。
(3)播种：每个育苗钵中播一粒发芽种子，同时抓一把湿土盖上，或播完后用筛子筛细土覆盖1厘米左右，然后，用地膜覆盖畦面，也可在畦上搭塑料小拱棚，以利保温保湿，促进出苗。
(4)苗期管理：播种后至出苗前，昼夜温度应控制在28～30℃，大约经过2～3天，种子即可破土出苗。出苗底要注意降温，特别是夜间出土的幼苗，要及时降低气温以防徒长。一般幼苗出土后白天气温要控制在25～30℃，夜间前半夜15～18℃，后半夜13～15℃，这样有利于黄瓜雌花花芽分化。地温要始终保持在20℃左右，应用电热线加以调控。黄瓜出苗后，白天要撤掉覆盖的地膜或小拱棚，使幼苗充分见光，这段时期，温室顶上的帘子若不影响室内温度，白天要尽早拉开，傍晚尽可能晚些放帘，使幼苗充分利用阳光，加快生长。育苗后期，若秧苗拥挤，可扩大苗钵间隔，增加营养面积，以防徒长。育苗期由于使用电热线，土壤水分蒸发较快，发现缺水时，要及时补充水分，但不可浇凉水，应浇25～30℃的温水。定植前一周进行秧苗锻炼，控水降温，增加成风量和放风时间，以适应定植大棚的环境。
2．定植
(1)提早扣棚，施足有机肥：在定植前一个月扣棚，以使土壤提早解冻，提高地温。土壤解冻后，整地、施足底肥，做成宽1米，高10厘米的高畦，并覆盖地膜，以利更好的提高地温。黄瓜根系较小，地上部茎叶生长量大，结瓜时间长，对肥料要求较多，因此，要想获得高产，必须多施有机肥（每667平方米1000千克左右）。充足的有机肥在微生物的分解下，可放出大量的CO2，提高大棚内的CO2浓度，增强黄瓜的光合作用，达到高产高效益。
(2)适期定植，合理密植：黄瓜为喜温性蔬菜，在大棚中，定植期可比露地早一个月，呼包地区一般在4月20日前后，如果在大棚内再覆盖小拱棚，定植期还可提早到4月初。定植密度：株距26～33厘米，每畦栽两行，667平方米栽3500～4000苗，定植时，先在地膜上打孔，然后在穴内施少量磷酸氢二铵，667平方米用量为5～7.5千克，并与穴内土壤混匀后浇水栽苗，待水渗下后理土，将苗坨埋好，地膜口封死缓苗后再浇一次大水。
3．定植后管理
(1)合理管理棚温：定植后要求较高温度，特别是栽苗浇水后，要封棚2～3天不放风，以利提高地温，保证湿度，促进缓苗。缓苗后到结瓜前，棚温控制在25～30℃，结瓜期间，棚温管理要依施基肥量而定。667平方米施10000千克以上的，CO2浓度高，温度要求较高，一股可控制在30～35℃，667平方米施基肥7500千克的，温度要控制在28～32℃；667平方米施基肥不足7500千克的，温度控制在25～30℃。但要注意在高温管理下，必须供应充足的水分，以免高温烤死黄瓜苗。
(2)合理追肥、浇水：浇完缓苗水后，即行蹲苗促根。待黄瓜叶片颜色变成深绿色，大部分雌花开花并坐住瓜时，就可以浇水追肥，每次每667平方米随水浇灌人粪尿1000～1500千克或施尿素10～15千克。结瓜前期5～7天浇一次，结瓜盛期2～3天浇一次，人粪尿和化肥要交替使用。此外，在结瓜盛期，每7～10天可进行一次0.3%的磷酸二氢钾叶面追肥，有条件的地区还可以人工施用CO2气肥，以促瓜条快速生长。
(3)早插架、早绑蔓，合理调整植株：黄瓜以排架（每畦中间插排架，两行黄瓜上一排架）或吊架（利用棚顶结构，用绳子把黄瓜苗吊起来）为好。蹲苗期间可进行插架，插好架后要及时绑蔓，第一次绑蔓要将所有黄瓜苗头无论高低全部拉起离开地面，对苗小的可用绳子拉引上架，以防地面传染病害。第二次绑蔓时要调整，对苗大蔓长的可将头柱下压，绑低一些；苗小的、蔓短的，苗可拉直向上绑。第三次绑蔓时，注意齐头，即把黄瓜头绑在同一高度，以后绑蔓要弯曲呈S形往上绑，使黄瓜头处在同一高度。待黄瓜蔓爬到架顶时，可将绑蔓的绳子全部解开，把蔓放下，再重新往上生长。黄瓜一般都采取单杆整枝，不留侧枝，但是如果主蔓上结瓜少时，可保留侧枝上的一个叶和一条瓜，以辅助主蔓结瓜。下部瓜采收完以后，要及时将下部的老叶、黄叶及病叶打掉，并拿到外面的坑埋，这样，既可防止病害向上传播，又可改善植栽下部的通风透光条件。
病虫害防治
对黄瓜病虫害应以预防为主，一般在苗床内定植前就应进行喷药预防。通常在病害未发生前每隔10天用200毫克/千克的农用链霉素和800倍75%的百菌清等混合喷洒预防角斑病、霜霉病。一旦病害发生，要隔2～3天喷一次，连续3次，以控制病害蔓延。杀毒矾、百菌清、瑞毒霉等可防治霜霉病，新植霉素、农用链霉素、DT杀菌剂可防治角斑病；速克灵烟雾剂可防治灰霉病和疫病；用嫁接育苗方法可防治枯萎病。发生蚜虫危害用虫螨净烟雾剂熏蒸，可彻底消灭其成虫及卵，也可用氧化乐果，敌杀死、功夫等杀虫剂喷洒防治。
圣女番茄大棚栽培技术要点
名称圣女番茄大棚栽培技术要点
栽培类型 塑料大棚
蔬菜分类 茄果类-番茄
适宜品种
圣女番茄
栽培技术
1．育苗
于2月中旬在温室育苗。育苗前备好苗床土：用2/3上年没有种过番茄的肥沃田土，1/3发好捣细的优质农家肥，混均拌匀后过筛。再用70%的甲基托布津500倍液喷拌均匀，盖上塑料布闷3～5天即可用来育苗。育苗前还应作好种子处理：把种籽倒入温水中搅动，浸种5～6小时后用手搓种子，去掉粘液后用清水洗几遍，再用湿毛巾包好放在25℃～30℃的环境下进行催芽。每隔4～5小时翻动一下种籽防止沤种，2～3天即可播种。播种前首先准备好苗盘，苗盘规格50厘米50厘米8厘米，营养钵可用纸筒或塑料布筒规格是10厘米10厘米，准备好后即可育苗播种。首先在苗盘上铺上苗床土浇透水将催好芽的种子均匀的撤播在苗盘上，覆土0.5～1厘米，小苗长到2片真叶时移到营养钵里。要掌握好温度，出苗前白天27～30℃，夜间17～18℃，出苗后白天25～26℃，夜间15～16℃，适当控制水分，防止小苗徒长，但结合给水要用500倍的70%甲基托布津防病。用尿素和磷酸二氢钾叶喷补充养分。苗期要尽力让光照充足些，这样保证花多、果多果大、产量高：在育苗时注意要将苗盘和营养钵放在离地面50厘米以上的苗床上，同时重点作好防寒工作。
2．定植
一般在四月中旬苗长到7片叶时，棚温5～6天稳定在10℃以上即可定植。定植棚要在上年秋天每667平方米取优质农家肥6000千克，均匀扬在棚内后深翻25厘米～30厘米，整平耙细起上70厘米的垄。春天要尽量早扣大棚农膜，垄上覆上地膜，移栽前按每667平方米施入二氨20千克生物钾肥30千克，每50厘米栽一株，要浇透水，封好埯。定植完成后要在棚内用二层幕或小棚防寒增温。
3．定植后管理
(1)苗期管理
定植后3～4天内不用通风，棚温保证28～30℃，缓苗后白天25℃，夜间15℃，缓苗后每隔10～15天，每667平方米菜田叶面喷一次尿素1千克和磷酸二氢钾0.3千克加70%的甲基托布律1000倍液7.5千克。要尽量控制灌水，一般以不旱为好。但结果期决不能缺水，给水要作到雨天不理，气温低时不灌，中午不灌。苗长高后要严防高温高湿。
(2)整技绑蔓
圣女番茄长势强，所以一般采取双杆整枝。在第一花序下留一侧枝，其余侧枝全部去掉。打杈不能过早或过晚，在技杈开到8厘米时去掉，过早易造成植株早衰，过晚植株徒长，消耗营养影响坐果。圣女番茄由于植株高大，长到半米高时就该打架绑蔓，每隔2～3节绑一次，以防倒伏。
4．收获
这样栽培管理的番茄一般6月上旬即可上市。上市时可标上圣女品牌，市场价格非常高，一般的是普通番茄的5～7倍。
病虫害防治
虽然本品种抗逆性强，但由于大棚栽培的特殊性，防治病虫害万万不能轻视，否则一旦发生即是毁灭性的，其办法是以防为主，与管理结合。具体措施同一般番茄。
大棚秋番茄栽培技术要点
名称大棚秋番茄栽培技术要点
栽培类型 塑料大棚
蔬菜分类 茄果类-番茄
适宜品种
苏抗3、5号，早丰、早魁、浙粉杂3号。
栽培技术
1．育苗
(1)种子处理
播种前晒种2～3天后，用55℃热水烫种15分钟，再在25～30℃水中浸种5～6小时，搓洗1～2次，捞出沥干，用10%磷酸三钠浸种30分钟或0.2%高锰酸钾浸种20分钟，最后用清水冲洗干净催芽（25～30℃）后播种，这样可以减轻病毒病的发生。
(2)适期播种
大棚秋番茄播期要求比较严格。播种过早，因苗期高温多湿，根系发育不良，植株生长瘦弱，病毒病严重；播种过迟，结果期温度过低，果实难以成熟，红果率低。实践证明：适宜播期为7月中旬至8月初。
(3)营养钵护根育苗
番茄播种后约15天（幼苗刚破心时），移入营养钵中，再过15天左右即可定植。
(4)遮阴、防雨、避蚜
为防止烈日暴晒，雨中冲恻和水渍，保证幼苗正常生长，苗床应选择在地势高燥、排水通畅、通风凉爽地段。播种后畦面上可采取搭草棚、盖遮阳网、大棚只上棚顶不上两边裙膜等方法遮阴。若是草棚，下雨时应在草棚上再覆盖塑料薄膜，既可防止雨水打坏幼苗，又能防雨水过多引起幼苗徒长。为防蚜虫传毒感病，最好能在苗床四周拉上银灰色塑料薄膜避蚜，同时加强药剂防治，尽量减少蚜虫为害。
(5)适时适量浇水
苗床期土壤应保持湿润。若床土较干，应于早、晚气温较低时浇水。 壮苗标准：苗龄25～30天，真叶5～6片，茎粗0.6～0.8厘米，苗高20～25厘米。
2．定植
(1)施基肥
为了尽量降低前期地湿，底肥最好不用秸杆肥、牲畜肥等发热强的有机肥料。应采用经充分腐熟的家杂肥或化肥做底肥。一般每667平方米施猪杂粪2000千克，磷肥50～100千克，复合肥50千克，尿素10～15千克，菜籽饼100千克。
(2)定植
大棚秋番茄一般以8月中下旬至9月初定植为宜。定植前最好盖上遮阳网或旧膜作顶膜，既可防止雨水冲刷，也可防烈日暴晒，还可减低棚内温度，有利于定植后的番茄及早活棵，茁壮成长。定植株距25～30厘米，大行55～60厘米，小行40～50厘米，667平方米栽苗4000株左右。
3．定植后管理
(1)追肥浇水
大棚秋番茄定植活棵后，正处于高温多雨季节，生长较快，如前茬施肥较多，地力较足，一般坐果前不需要追肥。如天气干旱，底肥不足，可结合灌水追施稀人粪尿，667平方米追施700～1000千克，待第一穗果迅速膨大，第二穗花序坐果时，再667平方米追施尿素10～15千克或人粪尿2000～2500千克，同时适时灌水。中后期结合喷药用0.2%磷酸二氢钾根外追肥2～3次，以满足大量结果对肥水的需要。
(2)调节温度
定植时即应盖上旧薄膜作顶膜，移栽活棵后上地膜，9月中旬待台风盛期过后再换新膜（只上顶膜），以利通风降温。9月下旬至10月上旬当陆地最低气温底于15℃时，应扣上两边裙膜，夜间闭棚保温。扣膜后根据温度情况，前期加强通风，后期注意保温。一般上午棚温达25℃时通风，下午棚温降至20℃时盖膜保温，使昼温保持在20～25℃，夜温在13～15℃。大棚中夜温低于10℃时加小拱棚，低于5℃时加盖草帘。
(3)整枝打顶
大棚秋番茄生长较快，要注意及时搭架绑蔓，防止倒伏。对于密度较高，生长较旺的应及时去除基部分杈。植株封行后要及时摘除基部落叶。一般留3～4穗果后即应打去顶心（顶心留1～2片叶）。每穗留3～4果后除去多余花蕾，以利集中养分，促进果实生长，提高红果率。
(4)点花保果
秋番茄开发结果前期气温偏高，后期又遇低温，不利于正常坐果。可用2，4－D点花或防落素（番茄灵）喷花。用2，4－D点花，前期浓度8～10毫克/千克，后期浓度15毫克/千克；防落素，前期25毫克/千克，后期30～35毫克/千克。每隔3～5天点、喷一次。
4．收获
10月中下旬陆续开始采收上市，元旦前全部采完。催红有两种方法，一是用500～1000毫克/千克乙烯利喷洒或涂布植株上的青熟果，可提早一周上市，二是将采下的青熟果用100～200毫克/千克乙烯利浸一下，置于25～28℃环境下催红。
病虫害防治
秋延后番茄主要病害有病毒病、早疫病、清枯病等，虫害主要是蚜虫和棉铃虫，病虫害应以防为主，进行综合防治，立足于治小、治旱。首先应选用抗病品种；其次要进行种子消毒、苗床消毒，大棚内土壤消毒等或将定植水清水该为药水；第三要严格控制棚内湿度；第四是抓好药剂防治，早疫病用64%杀毒矾400～500倍液或70%代森锰锌500倍液防治，番茄青枯病可用农用链霉素100～200倍液防治或在发病初期用50%敌枯双500～1000倍液灌根。防治病毒病应以治蚜虫为主，蚜虫可用40%乐果1000～2000倍液，或20%杀灭菊酯2000倍，或2.5%溴氢菊酯2000倍液防治。
春萝卜塑料大棚栽培要点
名称春萝卜塑料大棚栽培要点
栽培类型 塑料大棚
蔬菜分类 根菜类-萝卜
适宜品种
日本天春大根、韩国长春大根、南京宁白三号
栽培技术
1．育苗
(1)播前准备
选用排水畅通、土壤疏松肥沃的田块翻晒冻垡10～15天。每667平方米施优质基肥2000千克以上。在播种前7～10天上好棚膜，提高棚内土壤温度。
(2)整地作畦
必须将基肥与土壤充分倒匀混合。在6米宽大棚内作畦4条，毛畦宽1.2米，净畦宽1米，畦沟宽0.4米，畦高15～20厘米。畦面平整无大土块。春萝卜采用穴播方式，可预先以25厘米25厘米的株行距打穴，穴深约6～8厘米。
(3)适时播种
大棚春萝卜的适宜播期可在1月中旬到3月中旬分批播种。在此期间早播，因温度低，会造成出苗慢、生育期延长的现象。最适播期为2月中旬，此时棚内5厘米地温经发膜覆盖后达15～16℃，对出苗、齐苗和出苗后的温度管理十分有利。从播种到出苗一般为8天左右。且上市期正值4月中旬到5月初，市场销售量大，经济效益和社会效益显著。春萝卜播种后，用腐熟人粪尿浇盖籽肥，然后覆盖地膜，增温保湿齐苗。
2．定植后管理
(1)出苗达70%左右时揭除地膜，作小棚覆盖，并适当降低棚内温度至20～25℃为宜。因萝卜对温度要求较低，小棚夜间不必覆盖草帘。进入3月下旬露地平均气温已达10℃。这时夜间只要无强冷空气影响，一般不再覆盖小棚。以后随气温增高，白天逐步加大通风量，使棚内外温度基本一致。
(2)春萝卜生育期短，为取得丰产、稳产、肥水管理必须以促为主，一促到底。在2～3片真叶期结合间苗，用30%清粪水追施好提苗肥；在5～6叶期经中耕培土后用50%清粪水施好团棵肥；在萝卜肉质根露出地面，直径有1～1.5厘米时要施足膨大肥。每667平方米用氮、磷、钾优质复合肥20～25千克进行土壤深施。水分管理在前期结合2次追肥已能满足正常生长需求。在进入肉质根膨大期后，必须在充足的水分，可在畦沟内采用放跑马水的方式1次吃足水分，但畦沟内的水位应低于畦面5厘米，防止畦面过湿而出现病害。
3．收获
在萝卜肉质根地上部直径达到5～6厘米以上、质量约0.5千克时，即可分批收获，此时品质最佳，可取得良好经济效益。
病虫害防治
春萝卜病虫害主要以防治蚜虫为主，一旦发生，可用10%吡虫啉可湿性粉剂2000～4000倍液喷雾防治。
黄瓜塑料大棚早熟栽培
名称黄瓜塑料大棚早熟栽培
栽培类型 塑料大棚
蔬菜分类 瓜类-黄瓜
适宜品种
津杂系统、中农5号、早丰
栽培技术
1．育苗
利用日光温室育苗，黄瓜壮苗标准是日历苗龄45～50天，生理苗龄为真叶4～5片、苗高18～20厘，茎粗4～5毫米，叶色深绿，有光泽。一般播种期为1月下旬，采用10厘米10厘米纸钵护根育苗。从播种到出苗的温度，白天控制在26～28℃，夜间20℃左右，幼苗出土后降温，防止下胚轴徒长，白天20℃左右，夜间12～15℃，真叶吐出后升温，白天24～25℃，夜间12～17℃。定植前10天进行低温锻炼幼苗，夜温降低到10℃左右，使幼苗适应大棚内温度。
2．定植
为确保黄瓜早栽、早发、早收，大棚要提苗15～20天整地，整地时667平方米施有机肥5000千克、磷肥50千克、饼肥100千克、草木灰150千克。整好地后，随即扣棚烤地，待地温稳定高于12℃时，选择晴天头、阴天尾定植。一般在3月上旬定植，667平方米栽5000株左右。
3．定植后管理
黄瓜定植后，白天封闭大棚提温至30℃以上，达35℃时开始小通风，要加强夜间保温。缓苗后，心叶见长时，棚内白天保持24～28℃，夜间13～17℃。结果期，每天分4段进行变温管理：即上午保持20℃左右的适温5～6小时，下午保持20～25℃，以通风降温为主：前半夜保持17～18℃，下半夜更低一些，11～13℃为宜，以促进合成物质的运转。水肥管理采取两头控，中间促的办法。黄瓜定植缓苗阶段，为提高地温加速缓苗，防止棚内温度过大，应控制灌水，蹲苗促发根系，待采取根瓜后开始灌水追肥，特别在腰瓜采收期要保证有充足的水肥，一般5～7天追肥一次，每次追尿素15千克。同时用0.2%～0.3%的磷酸二氢钾进行叶面追肥，以壮叶抗病，灌水后，应通风降温防病。后期秧蔓衰老应减少灌水和追肥次数。
病虫害防治
大棚春黄瓜多发生霜霉病、白粉病和蚜虫，霜霉病，用65%代森锌或75%百菌清600～700倍液、用300倍乙磷铝或1000～1500倍的瑞毒霉进行叶面喷雾防治，或用营养疗法防治。白粉病用800～1000倍托布津喷治。蚜虫用800倍乐果或氧化乐果防治。如果黄瓜秧蔓徒长，且霜霉病发生较重时，可采用45～46℃的高温闷棚控制病害，以调节秧果关系，促进结瓜。
黄瓜日光温室育苗与栽培要点
名称黄瓜日光温室育苗与栽培要点
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 瓜类-黄瓜
适宜品种
长春密刺、新泰密刺、保丰
栽培技术
1．育苗
选种育苗，选择对低强弱光条件忍耐性强、株型紧凑、优质、高产、抗病，且对高温也有一定适应性的品种，如：长春密刺、新泰密刺、保丰等。适宜的播期为9月上、中旬，育苗地选在温室中部，采用黑籽南瓜作砧木嫁接，按10厘米见方栽到苗床上，7～10天接口完全愈合后，在接口下方把接穗胚茎切断，在断根前一天用手把接穗茎捏一下，破坏其维管束部分，这样断根后基本不缓苗。苗龄35～40天。
2．定植
（1）施肥做畦：施足优质有机肥，结合深翻改土，一般要求每667平方米温室底肥施入充分腐熟的堆厩肥8000～10000千克，氮磷钾复合肥40～50千克，锌肥1～1.5千克，硼肥0.8～1千克，结合施肥深翻土壤30～40厘米。按大小行起垄做畦，大行90厘米，小行70厘米。
（2）覆膜定植：定植前覆盖地膜，将小行距的两垄用地膜盖在一起，中间留灌水沟，进行膜下灌水，以减少水份蒸发，降低棚内湿度。定植株距27～28厘米，每667平方米3000株左右。定植后按株浇小水。
3．定植后管理
（1）浇水追肥：定植后一律膜下浇小水，栽后2～3天浇水一次，隔10天再浇一次。以后视墒情每隔20～30天浇水一次即可。从第三次浇水开始结合追肥，667平方米用氮磷钾复合肥10～12.5千克。先将化肥加水溶化随灌水浇入，不同生长阶段可按黄瓜长势调整追肥量。
（2）调节温度：以保温为重点，草帘尽量早揭，晚盖。揭帘后，上午不放风，使棚温保持在25～30℃，棚内气温达30℃时可放风，气温下降到20℃时停止放风，下午气温16℃时可盖草帘，若气温达不到上述要求，每天午后也要短时间通风换气。
（3）增加光照：冬季黄瓜受光时间短，光照不足，在创造优化的设施前提下，可2～3天清扫一遍薄膜上的尘土，有条件也可用银友色镀铝聚脂膜作反光幕，改善温室内的光环境，促进光合作用。
（4）整理植株：采用聚丙烯包扎绳做币绳。缠蔓叶可顺势逐节缠绕在吊绳上，比绑蔓受光好、省工。植株根基以下如发生侧枝应摘除，中部发生的侧枝，选1～3个生长势较强的不摘心，其他在侧枝第一雌花前留1～2片真叶进行摘心：及时摘除卷须和雄蕾，过于郁闭的可摘除部分叶龄超过30天的老叶，调整植株保持良好受光状态。
病虫害防治
生产实践证明，高效节能日光温室冬季黄瓜超长栽培，病虫害发生较少、但仍要加强防治，以确保黄瓜优质高产。如发生霜霉病可用25%瑞毒霉800～1000倍液、40%乙磷铝300～400倍液、75%百菌清500～600倍液防治，灰霉病，可用50%速克灵可湿粉剂1500～20000倍液防治；角斑病，可用30%DT杀菌剂400～500倍液或农用链霉素4000～5000倍液防治；蚜虫，可用40%乐果800～1000倍液喷杀白粉虱，可用20%速灭杀丁5000～6000倍液喷杀。
黄瓜温室育苗及栽培技术要点
名称黄瓜温室育苗及栽培技术要点
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 瓜类-黄瓜
适宜品种
主行、加行均可选用津春3号、津新密刺、津杂号等品种。
栽培技术
1．育苗
一般在1月下旬－2月上旬采用温室育苗或大棚地热线育苗，苗龄35～40天，至3叶1心。
把种子倒进55℃温水中，用棍猛搅8～10分钟、水温降至30℃时，去掉上层瘪粒，再浸泡4～6小时，冲洗几遍，用湿毛巾包起，放在25℃处催芽。把刚出芽种子均匀撤在已准备好的苗床上，覆盖2厘米细砂，浇30℃温水，温度保持25～30℃。
3～4天后2片子叶展开时，选择子叶形状整齐、下胚轴高矮一致、根系发达的大芽栽入营养体或旧塑料袋、纸袋中。育苗期间白天温室保持25～30℃，夜间10～15℃，每天光照8小时，这样有利于雌花分化。如果所用品种雌花节位高或育苗期间环境不适宜雌蕊原基发育时，可在秧苗2片真叶时用100毫克/千克的乙烯利喷洒叶片，3片真叶时再用150毫克/千克的乙烯利处理1次，这样有利于雌花的形成。
2．定植
适宜定植期在2月下旬－3月上旬，定植时采用半高垄栽培。主栽行距1米，株距0.2米，每667平方米密度3300株。加行位于主栽行南侧（东西行向），距北主栽行40厘米、南主栽行60厘米，株距同主栽行。这样，667平方米密度由原来的3300株增加到6600株。前期采取地膜、小拱棚、草苫等多层覆盖，加速生长，提早收获，增加前期产量。
3．定植后管理
定植前667平方米底施优质农家肥8000千克、二铵50千克，结合施肥深翻40厘米。定植后室温保持25～30℃，促缓苗。5天后浇缓苗水，锄划松土，根瓜坐住前适当蹲苗，然后结合浇水667平方米施硝铵25千克。甩蔓后及时插架绑蔓，并注意把龙头方向排列一致。自采收开始，10天浇1水，结合浇水667平方米施腐熟粪稀500千克、硝铵15千克。加行黄瓜植株长到12片叶时摘除顶心，使其矮化，促使主栽培行正常生长。矮化植株每株留4条瓜，采收后拔秧。主行进入结瓜盛期后3～4天浇1水，并隔水追肥（随水667平方米追硝铵12千克），25片叶打尖，室温保持在30～32℃，超过35℃及时放风。后期主要是补充肥水，促结回头瓜，并注意随外界气温的升高及时放风。
病虫害防治
病虫害主要为霜霉病、炭疽病、白粉病等，虫害为蚜虫。防治方法同一般棚室。
