名称田阳县芒果结果树的栽培管理技术
果树分类 热带及亚热带果类-芒果
设施类型 露地及覆盖
环境要求
芒果属热带水果，喜热怕冷，最适宜栽培气温24－29℃，果实生长发育期间要求较高温度和充足阳光。田阳县是地处广西西南部，属南亚热带季风气候，温度、光照、土壤条件优越，年均温22℃，年均日照时数1191.9小时，无霜期352天，冬春干旱，生产芒果得天独厚，是全国少有的宜芒之地，历史上就有芒果之乡之称，已有50多年的种植历史。
近年来，田阳县以独特的气候资源和优越的土地条件为基础，以便利的交通条件为依托，以市场经济为导向，大胆调整产业结构，优化资源配置，大力开发荒坡发展芒果生产，已形成较完备的芒果生产、加工服务体系。成为全国最大的芒果生产基地县。笔者总结出了一套适合于田阳县芒果结果树的栽培管理技术，经过几年的实验和推广很受群众的欢迎，也取得了很好的经济效益。
定植后的管理
1．花芽分化期的管理
(1)肥水管理
1月份的管理主要是抗旱，保湿、增强防寒防冻，促花壮花，进入1月份是管理的关键，此时多数果树出现萌发花蕾，观察稍顶，发现芒果树大多数稍顶露白，说明已经形成花芽，如果鳞片没有松动，那么就必须喷药崔花，可用150克硝酸钾+1毫升乙稀利+15千克水喷施；对开始萌动的果树可用氨基酸型叶面肥(800倍)+硝酸钙镁(2000倍)+硼砂(1500倍)+磷酸二轻钾(1500倍)等喷施，每10－15天喷1次，连喷2－3次。花芽抽出5－10厘米时，须施壮花肥，以花芽萌发后立即施入效果最好，过早会影响花芽分化，过迟效果稍差。施肥方法是从树冠滴水线往内约30厘米挖环状浅沟，将肥料均匀施入沟中，覆土后适量灌水。施肥量视树冠、花量和树势而定，有条件灌水的果园每株可用0.5千克进口复合肥+0.15千克高钾钙肥对水根施，为以后芒果开花结果提供充足的养分。
(2)病虫害防治
病虫害主要预防白粉病、蓟马、叶蝉、蚜虫。杀虫可用48%乐斯本、52.25%农地乐、20%好年冬；杀菌可用凯润1000倍、万泰1000倍、大生M 800倍、硫磺悬浮剂等，加福连800倍或天龙宝1000倍喷施。
2．开花坐果期的管理
(1)肥水管理
可喷施叶面肥，微肥补充养份，提高树体营养水平，促进花穗和小花发育，提高两性花比率，增强抵抗低温阴雨等不良天气的能力，提高坐果。叶面肥可用万代红500倍、甲K500倍、速效硼1000倍喷施。
(2)病虫害防治
进入2－3月份后，芒果大多数已进入初花至盛花，此期如喷花得当，预防效果好的果园可视情况不用杀虫，因为芒果是靠昆虫授粉，需保护苍蝇和蜜蜂。病害主要防治烟霉病、白粉病。杀菌可用凯润1000倍、翠贝5000倍、睛菌唑4000倍等喷施，原则上少用或不用防虫农药。
3．坐果结实期的管理
(1)肥水管理
3－4月份，部分果树已谢花，幼果似绿豆到黄豆大小时，应剪除茎部嫩叶，抗旱保湿。可用叶面肥甲K500倍、磷钾动力800倍、赤霉素1000倍、速效硼肥1000倍等喷施保果，每隔7－10天喷1次，连喷3－4次。
到果实坐稳至长有姆指大小时，视坐果的多少再施1次壮果肥，坐果多的树，施0.5－1千克进口复合肥；没有灌溉条件的果园，须提前在抽出花蕾后开始挖坑深施壮果肥，施壮果肥方法：即在果树的两边，沿滴水线内侧，挖0.5米长，深10厘米的沟，每株施1千克普通复合肥和0.25千克硫酸钾复合肥，然后盖土，等待雨水天溶解，让果树慢慢吸收。
(2)病虫害防治
病虫害主要防治炭疽病、疱茄病、角斑病、蓟马、钻心虫、蚜虫，杀菌可用凯润1000倍、大生M 800倍+春蕾霉素1000倍喷施；杀虫可用富农2000倍、阿维毒克2000倍，间隔7－10天用药1次。
4．果实膨大期的管理
(1)修剪
剪除影响果实发育的空花梗和枝条，疏除畸形果，病虫果及过小的败育果，一穗果保留3－4个发育正常的果即可。对未开花或开花不结果的的枝条可酌情短截，促进抽梢，培养来年的结果母枝，使果实见光通风，防刮伤，提高果实外观的品质和卖相。
(2)肥水管理
5－6月份，芒果管理进入抓质量的膨大期，此期可用叶面肥甲K500倍、大生M 600倍喷施。
(3)病虫害防治
病虫害主要有炭疽病、角斑病、毒蛾、短头叶蝉，杀虫可用富农2000倍，天龙宝1000倍，每7－10天喷施1次。杀菌可用凯润1000倍、大生M 800倍+春蕾霉素1000倍或+20%噻唑锌500倍喷施。
5．成熟期的管理
进入7月份已是芒果成熟期，视果实的成熟度采收，宜早不宜晚，过早采收影响成熟度和产量，过晚采收不耐贮运，太晚也影响次年产量，收完果后及时喷施1次叶面肥，并加杀虫杀菌剂，使果树尽快恢复，后修剪。
采收及采后管理
(1)修剪
7－8月份，每年收完芒果后，7天内视品种而定修剪时间，早熟品种如台农必须提早修剪，利于早抽稍，中熟及晚熟品种最迟也不宜超过8月上旬，总之宜早不宜晚。修剪的方法，视树势而定，健壮旺盛的重剪、稍弱的轻剪，过密的、过弱的、重叠的、交叉的技条和树中心内枝条一律剪除，果树的高度，控制在3米以下，因为芒果顶端所挂的果，一般都没有多少达到商品果的要求，太高也不利管理，行与行之间，株与株之间都要留有管理的空间，也利于果树的通风透光。一个果园，不论大小，从开始修剪到结束，一般要控制在10天内完成，这样抽稍整齐，方便于管理。
(2)肥水管理
每年给果树施肥，最重要一次就是修剪前后(最好是修剪前)，必须及时施肥，施肥量占全年施肥量的60%－80%，施肥视树势、品种而定，如台农就必须施重肥，成年果树须每株施1千克以上进口高氮复合肥，另加0.5千克尿素和0.5千克的红牛硫酸钾镁肥，树势过弱的稍为多施。10月份晚秋枝老熟后还要用多效唑进行催花，根据品种、树势、树龄而定，树势旺盛、3米树冠以上的成年树每株对水根施多效唑20－30克，5－6年树龄以下的施15克。
(3)病虫害防治
每年修剪后，果树抽出嫩芽时，必须喷杀虫及杀菌药，以保护新稍。病虫害主要防治剪叶象甲、叶瘿蚊、炭疽病。杀虫可用5%阿维菌素8000倍、蛾蛉速杀2000倍等农药喷雾；杀菌可用70%甲基托布津1000倍或大生M 800倍喷施。以后每10－15天喷施1次，轮换使用杀虫，杀菌剂，直到新梢老熟，每抽1次梢，坚持喷药保护，只有这样才能做到培养良好的结果母枝，为来年提供良好的收获保障。
扩展阅读
大棚桃树采收后的管理技术
亲爱的读者，以下是为您提供的《大棚桃树采收后的管理技术》一文，欢迎您的阅读，希望能够帮助到您！
1.及时修剪，促发副梢。果实采收后，为保持矮化紧凑的树体、结果部位不外移，要对生长旺的直立徒长枝，株、行间的交叉枝进行回缩，对结过果的结果枝进行缩剪，基部留3～5厘米，有副梢的保留一个副梢，无副梢的保留春季没萌发的潜伏芽2～4个，使其萌发抽生夏梢，待来年结果，同时对春季抽生的新梢过密枝进行间疏，长势过弱且长度不足30厘米的新梢不动，对未结果、生长势强，长度在30厘米以上的新梢，保留2～4个芽缩剪。过密的行间可进行间伐、隔行去行。整体回缩修剪：保留骨干枝50～60厘米，疏除下垂枝，使经过修剪保留下来的枝组同侧距离为20～30厘米，使枝组分生的结果枝能够伸展的开不拥挤。
2.平衡树势，协调生长。果实采收后，夏季回缩修剪，地上部分失掉了大量营养枝，地下根系受到了一定影响.所以必须从树体上部留“鞭梢”3～5个，起到平衡树势、地上地下互相促长的目的，以防止树势极大削弱，造成死树。
3.加强肥水管理，养根壮树。回缩修剪后及时施肥(每亩用氮肥30～40公斤)并浇一次水，促使夏梢早期萌发，待新梢长到20厘米时施第二次肥并结合浇水。
4.除萌疏枝，控制枝量。缩剪施肥浇水后，树体会萌生大量的夏梢，为控制无效枝，促有效枝，要及时除掉萌发的无效芽。双芽枝和三芽枝只留一个，直立芽一般情况下抹掉。随树体生长枝量越来越大，可在7～8月份进行以疏枝为主的生长期修剪2～3次，控制枝量和旺长。
5.化学控制，促花促壮。回缩后抽生的枝条达到30～40厘米时，喷2～3次15%的多效唑200～300倍液，控制新梢生长，使新梢生长中庸而易形成花芽，以利结果。回缩新梢生长后加强根外追肥，每5～7天一次，配方是0.3%尿素＋0.3%磷酸二氢钾溶液，可单独喷，也可结合喷药喷施。
6.及时打药，防治病虫。自6月上旬开始，喷2～3次灭幼脲3号2000倍液防治桃潜叶蛾和卷叶蛾；用齐螨素1000倍液防治红蜘蛛；8～10月份每隔15天左右喷一次1：4：240的硫酸锌石灰液，防治桃细菌性穿孔病；10月份用2.5%的溴氰菊酯3000倍液喷杀大青叶蝉。
7.人工摘叶，秋施基肥。10月中下旬，人工摘掉叶片，强迫进入休眠期，保证来年桃果上市。人工摘叶后，在桃树行间翻施或沟施基肥，亩施优质粗肥4000公斤、磷酸二铵50公斤、硫酸钾50公斤、尿素50公斤，施肥后浇水，盖上棚膜和草帘进入闭光休眠期。
8.注意排水，防止涝害。揭膜后管理要注意自然降水后及时排水，防涝害发生，尤其是平原粘土地所建温室更应注意。
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芒果怎么晒成干 芒果干的做法
1 做法一 用料：芒果、白糖、盐(选择) 做法： 1、首先把芒果水冲洗干净，用刨子把皮削掉，然后去核，再把果肉切成条或者厚片状，用少许盐翻拌，一定不要太多盐，装入容器里腌制半小时，用盐腌制片刻会出水，再把芒果用清水浸泡漂洗沥干，(如果你的芒果已经熟了，就不用做这一步工作)再用白糖腌一遍，想甜一点就多加一点。夏天放冰箱腌制一晚上。 2、第二天从冰箱拿出来，煮一锅水，看你的芒果的量定水位，可以淹没芒果就可以，太多没有必要的哈，喜欢甜一点的加一小块冰糖在水里，煮一会儿，冰糖化开成了糖水! 3、水开了，把芒果连水带汤一起倒入锅内煮，煮开小火再煮五分钟左右，焖一会儿，用漏勺捞出芒果，倒在一个盘子里，盘子里最好垫一条干净的干毛巾，这样可以吸干水分!晾凉，再把芒果条移到一个你用来晾晒的用具里，夏天两个大太阳足够可以晒干。 2 做法二 原料：芒果、白糖 做法： 1、芒果洗干净，用削皮刀削去外皮。 2、将去皮的芒果，竖着切，切成厚度大约0.3公分的片状。 3、切好的芒果片放在容器中，按3比1比例加入白糖。 4、芒果片与白糖混合吸收，芒果是湿的，直到完全混合吸收。 5、晾晒，将芒果片小心的取出，一片一片的摆放在晾架上，放置在阴凉通风处。 3 做法三 原料：新鲜芒果、白砂糖适量、柠檬半个 做法： 1、挑选芒果不用太熟，带点青的最好。 2、煮糖水，水是白砂糖的一半，不用多。挤一点柠檬汁下去，放凉备用。 3、削皮去核，切片，尽量不要太厚，备用。 4、切好的芒果片放到糖水里腌几个小时，其实如果是夏天就直接撒糖腌，因为冬天糖不融化所以要煮糖水。 5、泡几个小时后，稍微晾干能滴水的，放到你要晒的工具上。 6、一天翻一次身，晒均匀点，哪边比较湿润晒哪边，直至你觉得晒到干了能吃，估计三五天或以上。
芒果凉糕怎么做 芒果凉糕的做法
水果当中，家中小朋友认为芒果的味道最为浓郁，也是最喜欢吃的水果之一。 夏季来临，一款冰凉的小点心，送给自己的小朋友。
主料芒果一个牛奶30g25g10g少许
1. 准备一个芒果。
2. 取出果肉，放入料理机内和牛奶融合。
3. 打成细腻的芒果泥备用。
4. 锅中放入玉米淀粉，再放入打好的芒果泥与少许糖，小火加热，勺子不停的搅拌至融合状态即关火。
5. 放入模具中，上面撒上椰蓉，放凉后送入冷冻室冷冻。
6. 凝固后脱模享用。
7. 好漂亮的星星啊！
小贴士配方中的糖量可不用，放凉后才可送入冰箱冷藏哦！
芒果粥的做法大全 芒果粥怎么做
1 芒果冰粥 材料：芒果3个、大米适量、糯米适量、冰糖适量、水适量 做法： 1、将大米、糯米淘洗干净(二者比例可以是1：1，也可以随喜好调整，或者只加糯米熬制)，糯米需要提前泡水; 2、然后将大米、糯米放入汤锅，注入适量清水，大火煮开后转小火，煮至米粒开花，粥变得粘稠即可; 3、煮粥的时候把芒果洗净，一部分取芒果肉切成小丁，一部分捣成芒果泥备用; 4、待粥煮好后放入芒果泥和一部分芒果丁，搅拌均匀后再加入适量冰糖调味，再煮制5分钟左右就可以关火了; 5、把粥放到一边晾凉，喜欢冰的可以放入冰箱，喝的时候再撒入剩余的芒果丁点缀即可。 2 芒果黑米粥 材料：材料：黑米、薏米、大米、白糖、淡奶油、芒果、水 做法： 1、将黑米、薏米、大米洗净; 2、放在电饭煲加入8倍左右的水; 3、晚上定时预约，经过浸泡煲出来的粥特别软糯; 4、早上就能吃到一碗很鲜美的黑米粥了，加适量白糖或冰糖; 5、装碗后倒入一些淡奶油; 6、放上芒果粒即可开吃。 3 芒果燕麦粥 材料：芒果1个、即食燕麦35克、核桃、开心果、黑加仑干、枸杞、水 做法： 1、碗中放入35g燕麦，加开水泡4分钟; 2、用水果刀将芒果竖着抛开，在果肉一面划“#”字，去皮取肉放入碗中; 3、用勺子将果肉压碎后倒入泡好的燕麦中，搅拌均匀; 4、撒入一些自己喜欢的干果即可，如核桃、开心果、黑加仑干、枸杞、腰果等。 12
女性吃芒果的好处
1 美容养颜 说到吃芒果对女人最大的好处就是美容养颜了吧!芒果利尿，适量吃芒果加快体内水循环，及时排除毒素，不过这并不适用于在经期内吃芒果哦!芒果中含有大量的维生素，水果之王的称号不是白来的!维生素对于女性起到极好的滋润肌肤的作用。 2 防止便秘 大多数女性的工作都是办公室中进行，在活动量上有所欠缺，长期久坐或者工作的压力会让女性消化不好，造成便秘，女性便秘会让肤色变得黯淡无光，身体健康也受到影响，芒果中的大量纤维可以促进排便，每天坚持适量吃芒果可以改善、防止便秘。 3 防晕车晕船 芒果具有清理肠胃的功效，对于晕车晕船来说是可以得到非常大的改善，特别对于一些体质不好容易晕船的女性，有着很好的效果。 4 女性吃芒果的禁忌 1、不宜过量吃 任何食物都要适量吃，无关性别。 一般建议每天吃芒果控制在100-200克以内，也就是1-2个拳头大小的芒果即可，吃多了容易加重肠胃负担，引起过敏、肥胖。 2、经期少吃 芒果性凉，女性在月经期间要少吃寒凉生冷的食物，以免引起经血不畅。 3、下列女性不宜食用 芒果过敏、哮喘、糖尿病的人群不宜食用芒果。 芒果中的糖分含量较高，糖尿病患者食用有升高血糖的风险，不利于血糖稳定，可能加重病情;芒果中含有刺激性的成分，容易诱发哮喘。
法式芒果薄饼的做法，吃点酸甜芒果治孕吐
法式芒果薄饼怎么做好吃？孕期孕妈妈孕吐吃什么好？孕妈咪可以吃点酸甜芒果治孕吐，下面看看法式芒果薄饼的做法。
法式芒果薄饼
孕期食谱
奇异果富含多种维生素及矿物质，尤其以维生素C的含量最为丰富，若准妈妈蔬菜摄取较少，可适度补充奇异果或在薄饼中加入多一点奇异果泥；此外，若孕吐症状严重的准妈妈，可吃一些芒果及桑葚制品，利用酸酸甜甜的口感提振食欲。
材料：
鸡蛋2粒、面粉100克、柠檬皮10克、牛奶100克、芒果条100克
【调味料】
芒果泥50克、奇异果泥10克、桑葚泥10克
做法：
1、先将柠檬皮削成小碎片，并把芒果切成条状，放置一旁待用。
2、将蛋打散，放入100克面粉搅拌，即为面糊。
3、把牛奶及削成碎片的柠檬皮，放入面糊中来回搅拌，薄饼原料即完成。
4、将做法3的面糊倒入锅里，以小火煎成薄饼。
5、把芒果条放入煎熟的薄饼内，慢慢卷成条状，最后在成品上淋上芒果酱、奇异果酱及桑葚酱即可完成。
Point：
1、此道料理不需要像制作蛋糕那样沿着同一方向打发蛋白，所以鸡蛋打散后加入面粉时，可以顺、逆时钟互相轮流搅拌。
2、在煎薄饼时，建议准妈妈使用平底锅，否则容易造成薄饼粘在锅底，且注意要使用小火，避免薄饼太快烧焦。
3、若喜欢吃较甜的芒果，可以选用爱文芒果，也可将芒果冰过之后再切成条状，享受冰冰凉凉的芒果薄饼。
