名称洋扁豆的特征特性及高产栽培技术
栽培类型 塑料大棚
蔬菜分类 豆荚类-扁豆(眉豆、蛾眉豆)
适宜品种洋扁豆。
栽培技术
洋扁豆是江苏省启海地区著名的具有地方特色的豆类蔬菜作物，鲜籽粒皮薄粒大，肉质细腻，酥糯爽口，营养丰富，吃法多样，炒、煮、煨汤均可，风味极佳，深受消费者的青睐。还可速冻保鲜，在元旦、春节等节假日投放市场，销售前景十分广阔。近年来，通过对洋扁豆的生产特点、生产环境、种植模式、肥料运筹、病虫防治等进行试验研究，总结出高产栽培技术，并在启东市大面积推广，增产增效显著，现种植面积从原来的600公顷发展到2 000公顷，大棚洋扁豆每667平方米产青荚1 500千克，产值达6 000多元；玉米间作洋扁豆每667平方米产青荚400千克，产值1 200元左右。
1．大棚洋扁豆特征特性
洋扁豆属一年生缠绕性草质藤本植物，根系发达，侧根多，吸收水分、养分能力强，极耐旱，与豇豆族根瘤菌共生形成球形根瘤。茎蔓性，茎长达6米。三出复叶，互生，叶色浓绿，中央小叶柄较长，两侧较短，小叶片卵形，先端尖，基部广楔形，全缘，表面光滑无毛。总状花序腋生，花冠蝶形，白色。青荚为绿色，硬荚，鲜粒为淡绿色，干枯后为黄白色，荚长7－10厘米，荚果扁平，镰刀状，顶上具一向下弯曲的喙。种子2－5粒，干籽粒种皮、种脐均白色，椭圆形，略扁，千粒重500克左右。洋扁豆喜温怕冷，种子发芽适宜温度为15－20℃，生长适宜温度为23－28℃。洋扁豆一般以排水良好的沙壤土或轻壤土为好，在栽培上分纯作、间套作两种。近年来，我市大棚洋扁豆种植发展较快，大棚生产的洋扁豆上市早，经济效益高。可与大棚早番茄、早黄瓜等间套作，洋扁豆藤蔓前期攀缘在原番茄等作物的棚架上，中后期攀缘在大棚架上，省工节本。洋扁豆也可以和玉米间作，扁豆蔓攀缘在玉米秸秆上。
2．大棚洋扁豆栽培技术
（1）适期播种
薄膜大棚栽培洋扁豆于3月初套种在早番茄或早黄瓜等作物行间，也可在前茬作物收获后纯作。
（2）种植密度
大棚洋扁豆一般行距80厘米、穴距40厘米，每穴2株，每667平方米密度4 000株左右。
（3）引蔓搭架
洋扁豆出苗后将蔓引至原番茄等作物的棚架上，中后期要增加棚架面，用绳子、塑料带子或竹竿等材料将大棚架与原番茄棚架或其他作物棚架连接起来，使洋扁豆藤蔓向空中发展。纯作洋扁豆出苗后，采用吊秧法，在豆苗30－40厘米时用尼龙绳或编织带一端拴在豆苗根部，另一端吊在大棚顶部拉的铁丝上，使豆苗呈S形攀绕。
（4）清除前茬
前茬作物采收完后，要及时清除前茬秸秆。
（5）温度管理
3－5月上旬，大棚内白天气温保持为25－28℃，夜间15℃，超过该温度时要揭膜通风。5月中下旬开始把大棚裙膜揭起，要昼夜通风。出梅以后可把薄膜全部揭去。
（6）肥水管理
洋扁豆藤蔓发达，攀缘面积大，需肥较多。出苗后及时追施苗肥，每667平方米施尿素5千克。花荚肥每667平方米施复合肥30千克加尿素10千克。洋扁豆结荚期间，如遇干旱需勤浇水。洋扁豆行间可用作物秸秆覆盖，保持土壤湿润。洋扁豆开花结荚期，用高效叶面肥八八三或液体复合肥澳优等叶面喷施3－4次，能提高结荚率，增产显著。
（7）整枝与化控
洋扁豆生长中后期如有旺长趋势，应适当除去部分幼嫩分枝，保持结荚枝蔓分布合理，棚架内通风透光。用多效唑化控，能促进藤蔓短壮，延长叶片功能期，提高结荚率，一股用多效唑20克对水20千克叶面喷施。
3．玉米间作洋扁豆栽培技术
（1）适期播种
洋扁豆一般在3月下旬－4月底播种，播种方式可与春玉米同时播种，也可以在玉米出苗后播种在玉米棵间。玉米品种一般选择茎秆粗壮、抗倒性强的中熟品种。
（2）种植密度
一般每4－5穴玉米间作1穴洋扁豆，每穴下种3－4粒，每667平方米栽植密度2 500株左右，以玉米秆为支架，藤蔓攀缘在玉米杆上。
玉米收获后，将每2－3穴玉米秸秆的上半部分折断并绕在一起，加强玉米秆支撑力度，以便洋扁豆藤蔓攀缘和通风透光。
肥水管理、病虫害防治同大棚栽培。
病虫害防治
坚持预防为主、综合防治的策略，以农业防治为基础，结合生物、化学防治，限量使用符合国家GB 4285和GB/T 8321规定以内的农药。
①病害防治：洋扁豆病害主要是病毒病。防治方法：选无病株留种；加强田间管理；及早防治蚜虫。发病初期用1.5%植病灵乳剂1 000倍液全株喷洒。
②虫害防治：洋扁豆主要虫害有食心虫、蚜虫、红蜘蛛等。洋扁豆发生蚜虫，要及时用蚜虱清20－30克对水30千克喷雾防治。防治食心虫，可在洋扁豆幼荚期用90%晶体敌百虫700－1 000倍或20%杀灭菊酯乳油3 000－4 000倍液喷雾防治，每隔10天防治1次。防治红蜘蛛用扫螨净10克对水10千克，叶背面喷雾防治。
延伸阅读
茭白丽茭1号的特征特性及栽培技术
名称茭白丽茭1号的特征特性及栽培技术
栽培类型 露地
蔬菜分类 水生菜类-茭白
栽培技术
茭白（Zizania latifolia L.）是我国特有的水生蔬菜，也是浙江省种植面积最大的水生蔬菜，近几年发展迅猛，目前全省种植面积超过3万公顷，已成为浙江省效益农业的一个新亮点。2000年7月，在浙江省缙云县大洋镇高山茭白产区种植的吴岭茭白（美人茭）中发现2个茭墩，其采茭时间较其他茭墩早12天左右，2000－2003年进行对比、选种试验，表现性状稳定，品质优，极早熟，命名为丽茭1号，2004－2005年开展品种比较和试种，2006－2007年示范推广。于2007年7月通过了浙江省非主要农作物品种认定委员会认定。
1．特征特性
（1）生物学特性
丽茭1号属单季茭品种，株型紧凑，生长势强，株高240－250厘米，叶片披针形，长180－190厘米，宽3.8－5.3厘米，叶鞘长50－60厘米，植株分蘖力中等；肉质茎竹笋形，表皮白色、光滑，质嫩品质好，长12－25厘米，直径3.5－4.5厘米，壳茭质量140－210克，肉茭质量100－150克；生长适温15－28℃，孕茭适温20－25℃。在丽水海拔800米左右的地区种植，一般在7月中旬开始采收，7月下旬、8月初进入盛收期，熟期比美人茭早12－14天。
（2）产量表现
经2005－2006年生产性试验，丽茭1号壳茭产量23.84－30.16吨/公顷（表1），平均27.58吨/公顷，比对照美人茭平均增产6.50%。一般大田产壳茭27吨/公顷左右。
（3）品质及抗性
丽茭1号茭体4节，茭肉长16.7－18.6厘米，其中第2节和第2节纵、横径分别为7.43，4.66厘米和4.84，3.57厘米；单茎壳茭质量142.5－178.6克，茭肉净质量105.6－128.6克，净茭率71.8%－74.1%；茭肉白嫩、光滑、品质好。2004年对丽茭1号、磐安单季茭和美人茭进行田间抗病性调查。表2结果表明，丽茭1号的胡麻斑病和锈病的发病率、病情指数都小于磐安单季茭和美人茭，表现出较高的抗病能力。
2．繁种育苗技术
茭白采用无性繁殖，种性极易退化分离，因此在栽培留种过程中，要注意做好田间的提纯复壮工作，及时去除雄茭和灰茭，淘汰不良植株。
（1）精选茭墩
茭白收获时，在大田中选择产量高、生长一致、品种特征明显、无病虫害的茭墩，挂牌标记，作为种株。
（2）薹管扦插
在茭白采收结束后，准备好扦插育苗田。9月下旬至10月下旬，剪取长度20－40厘米薹管作为扦插材料。扦插时，秆要露出水面，扦插后田间保持一层薄水，以促进成活。次年3月中旬，茭白移栽前10－15天，留种田撒施尿素75－150千克/公顷，促进秧苗早发，培养壮苗，一般清明前后移栽，并做到随挖、随分、随栽。
（3）冬季管理
茭白茎叶逐渐枯萎后，及时处理枯枝残叶，在冬至前把茭墩齐泥割平，结合清田再次剔除杂株和受病虫危害的茭墩，留种茭墩在种苗田内浅水湿润越冬。
（4）适时移栽
3月下旬至4月上旬，在做好翻耕平整土地，施好基肥的前提下，掘取上年选中的茭墩移入种苗田，密度5.25万穴/公顷，每穴3－4苗。
（5）田间去杂
种苗田进一步选择生长整齐、茎紧缩，结茭多、茭白嫩而油光洁白，成熟一致性好，长足后包裹的叶梢一边稍有开裂，茭白眼成乳白色，母株丛中没有灰茭和雄茭的茭墩留种。
（6）供苗前管理
第2年春季，茭苗萌发时，要及时做好水浆管理，施好分蘖肥，促进茭墩分蘖生长，当茭苗长到30厘米时，再次淘汰萌发时不整齐的、长势过旺或过弱的、叶色过绿的茭墩，选择生长一致的茭墩作为种苗，供应农户。一般种苗田面积：大田面积为1∶10－12。
3．栽培技术
目前，单季茭白在生产上提倡一年一种，有利于保持种性一致和优良品质，提高结茭率、产量和经济效益。秋栽，9－10月直接用薹管扦插；春栽，3－4月采取小苗定植。秋季栽培技术如下。
（1）整地、施基肥
茭白生长期长，植株庞大，需要大量肥料。一般施腐熟有机肥22.5吨/公顷，浅水翻耕，耙平备用。
（2）栽植
9－10月挑选当年结过茭、种性好的薹管进行扦插。由于丽茭1号较早熟，生育期较短，宜适当密植，一般采用宽窄行定植，宽行80厘米、窄行38厘米，株距30－35厘米，1公顷栽茭白薹管5.25万根。
（3）田间管理
①水层管理：萌芽期水层宜浅，保持水位3－5厘米，以利于提高土温，促进萌发。分蘖前期仍宜浅，保持水层4－6厘米，促进分蘖和发根。茭白分蘖后期到孕茭前宜采取干湿管理。5月底到6月初，开始第1次搁田，时间约7天左右，以稍露泥面为限，促进根系生长，抑制无效分蘖。第2次搁田，时间掌握在出梅前抢早搁田。通过此次干湿管理，平衡地上部与地下部生长，为茭白早产、高产打下基础。孕茭期宜灌深水，促进孕茭，使茭白保持白嫩。最高水位不宜超过假茎的2/3高度。当盛夏30℃以上高温时，应灌深水降温，并做到定期换水，防止土壤缺氧引起烂根。休眠期保持浅水或湿润状态越冬。
②肥料管理：茭白基肥、追肥各占50%。首先要重施基肥，一般用腐熟有机肥22.5吨/公顷，碳酸氢铵750－1 200千克/公顷，过磷酸钙750－1 200千克/公顷，氯化钾225－300千克/公顷，或茭白专用肥1 125千克/公顷。二是适施分蘖肥，分蘖肥宜在4月下旬至5月上旬施用，此次追肥应特别注意根据茭苗长势而定，否则易引起长势过旺，雄茭率上升；弱苗多追一些，强苗少追一些，一般用复合肥75－112.5千克/公顷。三要巧施孕茭肥，孕茭肥要施得准而猛。准是指施肥时间上不能过早或过迟，一般是在植株生长减缓，部分分蘖发扁，孕茭初始时施用为宜；猛就是施肥量要足，一般用尿素150－300千克/公顷或茭白专用肥300千克/公顷。
③植株管理：茭苗分蘖高33厘米左右时，进行疏苗，将细小密集的分蘖除去，同时在茭墩根际压泥壅根，使分蘖散开，改善营养状况，一般控制有效分蘖数28.5万－33万/公顷。大暑到白露期间，应摘除植株黄叶2－3次，以利通风，促进孕茭。采收后，将地上部枯叶齐泥割去，留下地下根株。
④采收：采收时，于薹管处割断，留叶鞘0.4厘米，切去叶片，然后包装。茭白最好鲜收鲜销，如运销外地，应将壳茭放置阴凉处，浸入水中，可贮存1周。剥出的茭肉，每20－30支为1捆，浸入1%－2%的明矾水中，可贮藏5－7天。
茭白病虫防治应以预防为主，采用物理防治和化学防治相结合的病虫防治方法。在冬季及时销毁遗株残叶，清洁田园，减少越冬虫源、菌源；加强肥水管理，施足基肥，适当增施磷、钾肥和锌肥；及时摘除病叶、老叶。当茭白受病虫危害时，使用对口高效低毒低残留农药。锈病可用世高2 000倍液防治，长绿飞虱可用吡虫啉1 000倍液防治，蓟马、螟虫可用三唑磷1 000倍液防治。但应注意，孕茭前后不宜施用杀菌剂。
在海拔800米以上山区种植应预防倒春寒危害。应加强锈病防治。
半碎叶榨菜“慈选1号”特征特性及高产栽培技术
名称半碎叶榨菜慈选1号特征特性及高产栽培技术
栽培类型 露地
蔬菜分类 芥菜类
适宜品种慈选1号。
栽培技术
我国榨菜主产区以四川和浙江为主，近年来，由于三峡工程的建设，四川榨菜种植面积越来越少；浙江榨菜常年种植面积在4万余公顷，而慈溪市年种植面积在0.67万公顷以上。近几年慈溪市由于种植品种混乱、抗病性减弱造成榨菜减产，农民和加工企业都迫切需要优质、高产品种，为此，笔者于2000年开始进行了榨菜品种选育工作。慈选1号榨菜是从地方半碎叶榨菜品种中筛选出的新品系，2005年成功选育，是性状稳定、抗性好、产量高、空心率低、商品性好、适宜密植的中果型新品种，单球质量237－300克，空心率为14.3%，每667平方米产量在4 000－5 000千克，高产田块可达5 500千克以上。现将其特征特性和高产栽培技术简介如下。
1．主要特征特性
（1）形态特征
慈选1号榨菜株高50－58厘米，株形直立，中后期开展度60厘米左右，叶宽大，功能叶长、宽为48厘米27厘米左右，叶片挺立呈长椭圆形，叶缘缺刻大，叶色鲜绿色，光泽度好。瘤茎呈半缩头近圆球形，果皮光滑呈青绿色、无病斑，瘤茎上有明显的叶环1－2节，瘤茎直径12.5－14厘米，纵径11.5－13.5厘米，单球质量257－300克。
（2）农艺特性
①稳产性好。慈选1号是一个中果型品种，适宜高密度栽培。2004年慈溪市经多点高密度栽培（每667平方米种植密度1.5万、1.7万株）试验示范，平均每667平方米产量分别为3 865千克和4 228千克，比对照（每667平方米1.3万株）增产13.8%和16.1%。2005年大面积示范（种植密度：每667平方米1.7万株）平均每667平方米产量4 125.3千克，高产达5 500千克，比对照品种（肖山种每667平方米1.7万株）增产9.3%。两年平均每667平方米产量为4 176.3千克。
②耐肥性好。慈选1号植株挺立，瘤茎大小适中，适宜密植，对肥水需求量相对较大。经试验示范，慈选1号一生需纯氮35千克、P2O5 6千克、K2O 4千克左右，每667平方米产量可达5 000千克左右。
③抗性好。该品种较抗软腐病、病毒病和瘤茎斑点病。
④商品性好。主要表现在瘤茎呈青绿色，表皮光滑无病斑，瘤茎清秀。
2．栽培技术要点
（1）适期播种
慈选1号榨菜抗性好、易栽培，育苗移栽、直播栽培都能获得较高产量。经2004年不同播种期试验得出，育苗移栽的适宜播种期为10月5日前后，移栽期11月中旬，如播种期过早，苗期易受蚜虫危害，会导致病毒病发生；过迟播种将达不到安全越冬标准。直播田的适宜播种期在10月下旬左右，直播栽培比育苗移栽方式省工省力，但在栽培中要注意：一是及时间苗、定苗；二是基苗肥中氮肥以持效氮为主，确保冬前达到7－9张叶片，且安全越冬。
（2）合理密植
根据不同种植密度试验结果，慈选1号最佳种植密度为每667平方米1.7万株，产量可达4 500千克左右，比种植密度每667平方米1.5万、1.3万株可增产9%－13%。
（3）科学合理施肥
慈选1号生长势旺、耐肥性好，在施肥方法上要合理增施氮、磷、钾肥。一般基苗肥中以磷、钾肥用量大于氮肥用量为好，中期氮肥用量要大于磷钾肥，后期少施速效氮肥。即基苗肥中纯氮用量占总量的25%左右，中后期追肥2次，第1次（年前追施）追肥量占总量的50%左右（速效肥），第2次（年后追施）追肥量占总量的25%（持效肥）。
（4）适时收获
慈选1号榨菜一般全生育期为190天左右（9月底、10月初播种－4月初前后收获），可根据植株功能叶而定（心叶前3－5叶），当功能叶开始发黄时是收获最佳时期；对田间长势旺盛的田块，其收获期可依心叶长相而定，当心叶开始向上抽时是最佳收获期。
病虫害防治
榨菜主要病害是病毒病和软腐病，从试验示范结果看，慈选1号的病毒病和软腐病发生均较轻，但在栽培过程还应注意防治，早期可用甲霜磷锰锌+病毒A等防治；软腐病可用可杀得或农用链霉素等防治1－2次。虫害主要是蚜虫，可用一遍净等药剂防治，可兼防病毒病的发生。
SK4-316胡萝卜特征特性及无公害高产栽培技术
名称SK4-316胡萝卜特征特性及无公害高产栽培技术
栽培类型 露地
蔬菜分类 根菜类-胡萝卜
适宜品种SK4-316
栽培技术
胡萝卜又称红萝卜或甘荀，也叫丁香萝卜、药性萝卜等。为伞形科胡萝卜属二年生草本植物。以肉质根作蔬菜食用，含有丰富的-胡萝卜素。有降低血压、强心、消炎、抗过敏等作用，对贫血、肠胃、肺病等疾病也有治疗作用。此外，还可当水果生食，或制干、腌渍、酱渍等作泡菜及榨汁作饮料，产品深受当地菜农和加工企业的青睐。2003年晋江市引进试种SK4-316胡萝卜5公顷，2006年大面积示范100公顷，之后种植面积逐年扩大。目前，全市常年种植面积2500公顷左右，产品除了国内销售外，还出口日本、韩国及东南亚地区，每667平方米纯利润可达3000~5000元，经济效益显著。连片种植面积在10公顷以上的专业场(户)有140多场，其中总种植面积在50公顷以上的专业场(户)有20多场。通过无公害农产品认证、原产地认定的有11场。初步探索出一条生产规模化、灌溉节水化、管理科学化、产品订单化的农业发展新路子。现将SK4-316胡萝卜特征特性及无公害高产栽培技术总结如下。
1．特征特性
SK4-316胡萝卜植株叶丛直立，株高35~40厘米，叶色浓绿，2~3回羽状复叶，最后裂片叶柄浅绿色，绒毛少。肉质根圆柱形，根长22~25厘米，径粗5厘米左右，平均单根重0.33千克。根形整齐均匀，根表皮光滑，髓部小，皮、肉、芯颜色深红，无黄色髓心条纹。肉质细嫩，纤维少，口感甜脆，营养价值高。产品耐贮运，适合鲜食与加工用，是出口创汇的重要农产品。该品种适于沙质土壤和轻壤土壤生长，抗病性、耐寒性强，耐旱性中，畸形根率低，较抗抽薹，在晋江市10－11月份播种，至翌年3－4月份收获，生长期130~160天。产量高、商品性好、商品率高，一般每667平方米产量6000~6500千克，最高达7000~7500千克。
2．无公害高产优质栽培技术
(1)环境选择，安装节水设施
生产基地尽量选择周边3千米内无三废污染源，水和空气质量良好，光照资源丰富，土层深厚、土质疏松、肥力较高、排水良好的沙壤或壤土地块。周边要配套深水蓄水池或机井等水利设施，安装沟带式或高架旋转喷头式节水微喷灌溉设施，并确保水质清洁卫生。
(2)精细整地，施足基肥
SK4-316胡萝卜肉质根长，入土深，要求深耕土壤，保持土壤疏松、透气，防止肉质根弯曲、短小，甚至发生叉根。深耕时施人基肥，以腐熟有机肥为主，每667平方米施腐熟禽畜粪500~800千克、过磷酸钙50千克、硫酸钾复合肥30千克，客海沙5~10立方米一起深翻改良土壤，深耕25~30厘米。晒白后耙平作畦，畦面表土一定要细碎、平整，然后整成畦宽90厘米、畦高25厘米、沟宽30厘米，四周开设排水沟，以防田间积水。
(3)适时播种，合理密植
晋江市属于沿海地区，台风影响较频繁，为避免受台风影响，最佳播种期一般掌握在10月上旬至11月中旬。最好选择在阴天播种，采用点播方式，用自制简易的专用设备进行点孔，孔深约1厘米，每孔播1粒种子。每畦播4行，行距13~15厘米、株距6~8厘米，每667平方米保苗3.5万~4.0万株。播种后用腐熟土杂肥或蘑菇土盖种，以保持土壤湿润及增加土壤肥力。
(4)科学管水，合理追肥
①水分管理，根据天气变化和土壤墒情适时喷灌，采用播种后保湿促齐苗、齐苗后控水蹲苗、膨大期均衡供水促高产、后期注意排水防裂根的水管原则。出苗前保持土壤湿润。苗期每天喷灌1次，每次15~20分钟，以保持土壤半湿润状态。苗期后一般每2天喷灌1次。追肥前3~4天要控制水分，配合开沟晒根，可晒到叶片略显萎蔫，以促进主根下扎。追肥后7天内应多喷水，每天喷灌1次，每次20~30分钟，以利肥料的吸收。播种70天后，可3天喷水1次，促进根的生长。生长后期遇雨季要及时排水，防止根部开裂或引发病害发生。
②合理追肥，SK4-316胡萝卜属嗜肥性作物，生长期较长，除施足基肥外，还要分2次追肥。第1次为提苗肥，播种后45~50天，每667平方米施用复合肥20~25千克，在行间拉浅沟施下，促进幼苗期叶片和根系生长。第2次为膨根肥，播种后75~80天，每667平方米施用硫酸钾复合肥70~75千克，促进肉质根伸长与膨大。
(5)适时采收
SK4-316胡萝卜生长期较长，不易抽薹。但过早或过迟采收会影响其产量及商品性状。130天左右就要注意观察，因苗而异，掌握在肉质根充分肥大时分批采收。若管理较好的地块，视客户需求及市场行情可延长至160天采收，以充分发挥其潜在产量及经济效益。
病虫害防治
①喷施除草剂，胡萝卜一般出苗较慢，从播种到出苗期间需7~10天。播种后3~4天，每667平方米用60%丁草胺乳油100毫升对水50千克喷雾于表土，预防杂草生长。
②中耕除杂草，出苗后20天，适时中耕除草。SK4-316胡萝卜须根主要分布于6~10厘米土壤中，故中耕不宜过深，以免伤及根系，影响肉质根的形成和生长。
③防治病虫害，该品种抗病性强，病虫害较少。据观察害虫有地老虎、金针虫、蝼蛄、甜菜夜蛾等，主要是地老虎为害；病害有白粉病、花叶病、黑斑病、软腐病等。应采取预防为主、综合防治的方针，以农业防治、物理防治为主，辅以化学防治。
农业防治：实行轮作，合理品种布局。播种前要注意清理田园，改良土壤，深翻暴晒，降低虫源基数。
物理防治：应用黑光灯、频振式杀虫灯进行诱杀。
化学防治：重点防治苗期地下害虫，每667平方米用50%辛硫磷200毫升拌细土30千克撒施。白粉病和黑斑病在发病初期每667平方米用农抗120600~800倍液喷施，软腐病每667平方米用根腐灵600~800倍液灌根。采取化学防治时应尽量减少用药次数，或选用能防治以上病虫害的其他高效、低毒、低残留新型农药。
大棚扁豆早熟高产栽培技术
名称大棚扁豆早熟高产栽培技术
栽培类型 塑料大棚
蔬菜分类 豆荚类-扁豆(眉豆、蛾眉豆)
适宜品种选用白扁豆品种。
栽培技术
近几年来，江苏省滨海县东坎镇菜农，采用塑料大棚对扁豆进行早熟栽培，年年获得高产高效栽培实践证明，露地栽培扁豆，一般要到9月份才能上市，而采用塑料大棚栽培，可提早到6月份上市，且经济效益较高，一般667平方米收入可达万元。
1．选择早熟品种，适期提早播种
选用白扁豆品种。白扁豆品种不但荚大、味香，且抗病、耐高温、结荚早、产量高，为扁豆中的良种，较适宜大棚栽培用种。大棚栽培扁豆一般在2月中旬播种，有温室条件的可在1月下旬播种。
应选用熟化肥沃的土壤制成营养土，利用营养钵育苗，每钵播种2粒，播后覆土2厘米厚，齐苗后每钵留1苗。塑料大棚通常6米宽，长度不限，大棚中心留0.7米宽人行道，以便于操作管理。苗床宽1－3米。大棚边际空幅可栽药芹、莴笋等。为保证出全苗，播后要在畦上加盖地膜，膜两边可不压土，便于出苗后抽出地膜，然后在畦上再架小拱棚，覆盖塑料薄膜，薄膜上盖草帘，草帘日揭夜盖。要求小棚内白天气温控制在25－30℃。移栽前5－7天逐步揭膜炼苗。育苗期若床土水分不足，可用井水或温水浇苗床。
2．提高移栽密度，控制营养生长
（1）合理密植：6米宽大棚可栽种两行扁豆，一般离大棚边架1.5米处各栽一行，中间行距3米、株距1米，通常套栽于棚内茄果作物行列中（栽植扁豆穴点预先可少栽1株茄果）。
（2）适时整枝：在扁豆主茎攀缘上架过程中，应将高1.5米以下的分生枝条适时剪去，以集中养分供给主茎。
（3）施好肥料：每667平方米需施纯氮25千克，氮、磷、钾肥配比为1︰0.4︰0.8。在施足基肥的基础上，与在棚作物共生期间一般不需单独施肥。7月份茄果作物离田后，扁豆开始进入结荚旺盛期，可结合伏旱浇水，每667平方米施尿素20千克，以满足盛花后对肥水的需求。8月下旬扁豆进入结荚高峰期前，每667平方米再追施尿素20千克。
病虫害防治
苗期要注意防治炭疽病、立枯病，可选用25%多菌灵400倍浇根防治。结荚期主要防治豆荚螟和蚜虫，此期防治应交替使用高效、速杀、低残留的菊酯类农药，且要求下午5时至天黑前喷洒，这样可提高防治效果。但喷药时注意不要将药液喷到豆荚上，以防污染。
“桂特一号”大叶菊花菜特征特性及栽培技术
适宜品种
桂特一号大叶菊花菜
栽培技术
1. 整地
选择排水良好、土层疏松、肥沃的土壤，起畦开沟，畦宽120 厘米，畦沟宽30 厘米，每667 米 2施腐熟有机肥2 000 千克、缓释性复合肥90千克、缓释性氮肥20 千克等作基肥。
2. 繁殖
桂特一号菊花菜采用分株或扦插繁殖。分株繁殖具有生长快的特点，生产上多采用此法。扦插繁殖在整个生长季节均可进行，以4～6月、9～10月扦插成活率较高。扦插时选取健壮枝条，剪成15 厘米长，摘去基部2～3片叶后，再扦插于苗床。苗床经常保持湿润，夏季应遮阳降温，冬天可加塑料薄膜小拱棚保温。20～30 天后，植株长出足够根系时，即可大田定植。按照株行距20 厘米20 厘米，采用平棚遮阳网或其它遮荫形式栽培。
3. 田间管理
每次采收后，应根据植株长势和土壤肥力情况追施有机肥、生物有机肥等多种肥料，追肥主要有淋施水溶性冲施肥、喷施叶面肥、施肥入土等方式。水分管理需保持土壤湿润，多雨季节注意排水防涝，防止田间积水造成烂根。桂特一号大叶菊花菜，有特殊的菊花芳香味，而在栽培过程中，基本无病害发生。但为防止病虫害发生，在保持田园清洁基础上，每季度应淋施1次石灰水进行土壤及环境消毒，如出现病虫害，要对症下药，施用生物农药及低毒农药予以防治。另外，在生产中根据植株的生长需要，及时补充氮磷钾等大量元素的同时，可适量追施钙肥或微肥。在生产上若出现嫩茎叶皱缩不展现象，可加施钙肥或补施熟石灰，增施有机肥，以提高产品品质。当植株生长过密时，要结合松土施肥进行间苗。桂特一号大叶菊花菜种植1次，连续收获3～5 年后，宜换地种植。
4. 采收
大叶菊花菜以采收嫩茎为主。嫩茎采收长度一般在10 厘米，春季气候适合，在肥水供应充足时，嫩芽采收长度可达15 厘米以上，其它季节嫩芽采收标准长度在8～12 厘米间，每隔25～30 天左右采收1次。在南宁市气候环境条件下，桂特～号大叶菊花菜能够实现一次种植，多年采收。
采用仿野生栽培技术种植，1年采收以14次计，每亩每次采收600千克计，每亩年产量8400千克以上。
