洋葱含有多种营养元素,具有抗衰老、预防心血管疾病等功效,深受老百姓的喜爱,洋葱也是我国出口的大宗蔬菜,具有广泛的种植面积。

连葱9号是连云港市农业科学院以9701不育株为母本、韩国高球形洋葱9953为父本,育成的加工型黄皮品种,于2013年通过江苏省农作物品种审定委员会的鉴定,该品种具有加工型品种所具有的优良特点,而且抗病性好,适合江苏省及周边地区种植生产。

1 特征特性

连葱9号生长势旺,植株直立,6~8片管状叶,株高60~70 cm。鳞茎圆球形,假茎较细,球形指数0.85以上,平均单球质量350 g以上,球形整齐,球茎大,直径7 cm以上鳞茎占80%以上,每667 ㎡平均产量为7 000 kg左右,商品性好,外皮金黄色,有光泽,内部鳞片白色,辛辣味淡,有甜味,田间表现抗紫斑病和霜霉病。

2 营养品质

对连葱9号的紧实度及干物质、可溶性固形物、丙酮酸含量进行检测,以中甲高黄为对照,检测结果表明,连葱9号的紧实度为0.931 g/mL,较为紧实,耐贮性好;干物质含量为12.77%,可溶性固形物含量为10.19%,高于对照中甲高黄,其营养物质丰富,品质优;丙酮酸含量为0.328 1 mg/g,连葱9号内在品质符合市场对加工型品种的需求,为保鲜去皮加工的优良品种。

3 生产示范试验

2016-2017年,连葱9号在安徽的巢湖市、 江苏的丰县、沛县和山东的单县各地区进行种植示范,以当地的主栽品种中甲高黄为对照品种,试验9月15~25日播种,苗龄为55天左右时开始定植,株行距为15 cm16 cm,随机区组试验,2次重复。

各地示范结果表明,连葱9号在不同地区的平均抽薹率为1.4%,比对照中甲高黄低;直径7 cm以上鳞茎占比连葱9号为85.3%;连葱9号的球形指数为0.85以上,鳞茎圆球形,一致性好,符合加工型品种要求的较高球形指数;

连葱9号的平均单球质量超过350 g,高于中甲高黄,连葱9号具有较高的商品率,在整体产量方面,连葱9号的平均667 ㎡产量约7 000 kg,比对照中甲高黄增产21.2%,每667 ㎡增产1 230 kg,因此连葱9号在商品率、球形指数、产量等综合性状方面的表现优于中甲高黄。

4 配套栽培关键技术

4.1 育苗

洋葱为绿体春化植物,播期太早,植株容易达到春化所需的特定大小而发生抽薹现象;播期太晚,植株长势弱,后期容易受到冻害,产量低。因此连葱9号要选择适宜的播期,苏北地区适播期为9 月中旬、苏南地区为9 月中下旬。播种前,将种子晾晒数小时,有利于种子发芽。

洋葱育苗采用露地播种,每667 ㎡洋葱需种量为150~200 g,应浇足底水,撒播50%多菌灵可湿性粉剂10~12 g/㎡,将种子均匀撒播,覆盖育苗基质,用稻草或遮阳网遮盖,以防晒,防暴雨和保苗,待有50%~60%幼苗出土后,于傍晚时分揭掉覆盖物。

幼苗出土后,加强苗期田间管理,及时除杂草,保持土壤湿润。对于长势弱的幼苗,结合浇水,每667 ㎡施尿素5 kg。当幼苗苗龄达到50~55天,幼苗3叶1心或4叶,株高15~20 cm,假茎粗0.5~0.6 cm时,即可安排定植。

4.2 定植

定植田最好选用近2年未种过葱蒜类的地块,最好选用壤土或砂壤土地。结合整地,每667 ㎡施优质腐熟有机肥4 000~5 000 kg,尿素10 kg,复合肥30~40 kg。定植前4~5天铺地膜,铺地膜前,每667 ㎡用48%氟乐灵乳油150~200 mL对水30 L 喷雾。

定植一般在10月底11月初,选用健壮、无病虫害的幼苗,分为大、中、小3级进行分级分畦定植。定植要选用合适的密度;密度太大,植株长势弱,越冬期容易受到冻害,密度太小,植株长势过旺,后期容易发生先期抽薹的现象。

最佳的行株距为cm15 cm,每667 ㎡定植22 000~23 000株,定植时不宜过深,幼苗根系与土壤紧密结合,定植后浇一次大水。

4.3 田间管理

在寒流到来前灌封冻水,2月末3月初结合灌水,每667 ㎡施15 kg尿素,10 kg复合肥。4月下旬,洋葱进入旺盛生长阶段,为保证鳞茎正常膨大的需要,667 ㎡追施尿素10 kg,复合肥25 kg;在洋葱整个膨大期间,保证土壤湿润,根据墒情,每隔7~10天浇一次水,采收前7~10天不再灌水。

洋葱的旺盛生长阶段,病虫害较严重,要注意防治霜霉病、紫斑病和蓟马等病虫害。

4.4 采收和管理

当地上部倒伏5~7天后连葱9号即可采收,洋葱采收最好在晴天进行,将鳞茎摆放畦间晾晒,留假茎2~3 cm,洋葱必须充分晾晒,然后储藏于通风、干燥的室内,并定期检查,剔除腐烂鳞茎。

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