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如何科学的给宝宝吃水果?
夏季到了,许多人都是空调配西瓜,各种水果招呼着。那么宝宝到了夏季该如何科学的吃水果呢?下面就一起来看看吧。 一、该什么时间给宝宝喂水果呢?
随着宝宝咀嚼吞咽能力的完善,可以逐渐变化水果辅食的形状和数量。
该开始6个月吃果泥,过渡到7~8月吃较粗糙的果泥,再到8~12月进食小而软的水果块。
水果泥是最好的保留营养价值的方式,可以直接喂给孩子吃,选择应季、新鲜的水果更佳。
二、水果放在冰箱比较冷,或者冬天太凉怎么办?
大部分的妈妈,会等水果放的不难冷的时候再吃。
也有妈妈会把水果用温水泡一下再拿出来给宝宝吃,在北方冬天有些妈妈还会采用蒸或者水煮一下后给宝宝吃,但是这种方式还是不太建议,加热容易破坏水果当中的维生素C,反而不好。
维C含量高的水果不建议加热。比如:猕猴桃、柚子、橙子、草莓。
维生素C含量不高的可适当加热,比如:苹果、梨子、香蕉。
三、给宝宝喝鲜榨果汁是合适的选择吗?
有的妈妈觉得弄成果泥累,不如榨成果汁。这想法挺好。但从营养价值来看,鲜榨的果汁也还是比不上新鲜的水果全面。
喝果汁不知不觉中会多喝,还会增加宝宝龋齿和肥胖的几率。
对此,美国儿科学会(AAP)有给出明确建议:不提倡1岁以下的宝宝喝果汁,1岁以上的孩子,喝果汁时,也应控制严格摄入量。
四、什么时候给宝宝吃水果最佳?
建议放在两餐之间或宝宝刚刚午睡睡醒这段时间。
最好不放在餐前,餐前喂宝宝吃了水果,小肚子填饱了,饭就不会好好吃,必要的营养素摄入就不够啦。
五、水果好吃,有些点却要把握
1、水果好吃,但切忌过量。
中国营养学会建议1-3岁的宝宝每日摄入150-200g左右的水果即可。通常吃一根香蕉就是150g左右,一个普通苹果则达到250g左右。
而且像柑橘类水果吃多了了,容易得“橘黄症”。
热性水果,如芒果、菠萝、荔枝这类吃多了,宝宝容易出现“上火”症状,所以水果不能任性吃。
2、种类多样,颜色齐全营养好
多种颜色的水果,不仅种类多,营养丰富,而且对宝宝的食欲也有促进作用。
紫黑色水果:如葡萄、蓝莓、黑加仑子、桑椹、西梅等这类。它们所含钾、镁、钙等矿物质的含量高于普通水果,还具有增强免疫力、促进新陈代谢等功能。
红色水果:如小西红柿、草莓等,富含番茄红素,具有抗氧化作用,能提高宝宝的免疫力。
3、水果不能代替蔬菜
蔬菜中纤维素、维生素和矿物质的含量,多于水果,仅靠吃水果难以满足宝宝的营养需求。
而且水果中比如西瓜、葡萄等,糖分高,多吃容易肥胖。
最后温馨提示:水果多是甜味,不建议水果泥混入米粉喂养宝宝。水果不可以代替主餐,不建议以加餐的形式喂宝宝吃水果。
给宝宝吃水果怕上火?
很多宝妈在给孩子吃水果的时候非常怕孩子上火,那么你在给宝宝吃东西的时候需要注意些什么呢?水果需要多吃吗? 夏季最大好处之一,就是应季水果超丰富!但是大家总有这样的“经验”:有的水果吃多了会“上火”,比如芒果、荔枝、橘子;而有的水果“性寒”,吃多了会拉肚子,比如西瓜、火龙果。 水果富含各种维生素、膳食纤维、果糖,常吃水果对身体大有益处。但各位辣妈尤其会担心,宝宝吃了水果会不会“上火”或者“伤胃”、“伤肚子”,很多水果不敢给宝宝吃。 今天咱们就来聊一聊,水果会“上火”这个问题。 上火是什么情况 咱们平时说的“上火”,百度是这么解释的:属于中医热证范畴,所谓的“火”是形容身体内某些热性的症状,具体症状如眼睛红肿、口角糜烂、尿黄、牙痛、咽喉痛等。 这是从中医角度来讲的,其实从微生物学角度,是“可溶性糖导致的细菌群落失衡”——因为吃了含糖量高的水果等食物,造成口腔内适宜口腔细菌繁殖的环境,这样就会出现所谓的上火的特征。 所以说,主要是糖分过高和口腔卫生问题引起的所谓“上火”等不适反应! 有些食品易上火? 辣妈们可能会说,但确实有些食品,感觉很容易“上火”呢? 一般认为易上火的食物,比如瓜子,是因为瓜子很干燥,又有不少盐分,表皮上还有很多灰尘和细菌。瓜子壳和瓜子肉都容易划伤口腔黏膜,导致疼痛或发炎。 还有羊肉,那是是因为羊肉蛋白质含量偏高,又容易一次吃很多(比如涮羊肉),而且经常用大量的调味品(比如烧烤)。由于蛋白质的食物热效应高,就会觉得身体发热。 所以说,容易“上火”,要么是糖分、蛋白质较高,要么是盐分、调味品过多,会导致痘痘、痤疮、尿液变黄,或者是容易划伤口腔,引起“烂嘴角”口腔炎症。 再补充一种情况,有些蔬菜也会让人觉得“上火”,比如有的人吃芹菜会觉得便秘,那是因为膳食纤维太多了,特别是粗纤维太多,会纠结在肠道中,难以排出,导致便秘。这种情况在肠道功能弱的老人中比较常见。其实只要多吃水溶性膳食纤维多的食物就可以了,比如红薯、黄瓜、苹果等。 哪些水果易“上火”? “一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”“独绕樱桃树,酒醒喉肺干”“五月杨梅已满林,初疑一颗值千金”“西园晚霁浮嫩凉,开尊漫摘葡萄尝”…… 荔枝、樱桃、杨梅、葡萄,都是夏季最好吃的易“上火”水果,它们之所以被贴上“上火”的标签,一方面因为糖分含量高,另一方面,果肉比较多的水果容易塞牙缝、口腔残留物比较多。如果吃完水果,没有及时清洁口腔,残留物就容易造成口腔内细菌滋生,引起炎症,就会出现我们一般认为的“上火”。 没错,容易“上火”水果,一般都是糖分高、果肉多的水果。 除此之外,酸度比较高的水果辣妈们也要当心。橘子、菠萝、柠檬这些水果含含有的酸可以软化牙釉质,虽然短期内不会让其出现破损,但是牙釉质一旦被破坏,将无法自行修复,也不会再生,而牙齿没有了牙釉质的保护就很容易形成蛀洞。 “寒性”水果又是怎么回事? “凉性”“寒性”的水果,像西瓜、火龙果、梨子,一般认为它们会“伤胃”,是因为这些水果可能会引起腹泻。其实,只要不是过量摄入,没有什么水果必然会“伤胃”的。这些蔬果含水量很高,可以补充水分;蔬果凉凉的,吃了也很舒服。另一方面,它们膳食纤维含量高,促进肠道蠕动,能让胃里积存的食物快点排出。 有一些水果比较“通便”,通常是因为其中的果糖起到了作用,其实蜂蜜通便也是这个道理。这里给大家介绍一个知识点:果糖不耐受。 果糖不耐受( fructose intolerance),果糖的吸收需要一种“运输工具”,叫果糖载体。果糖载体数量是有限,如果吃的果糖太多,载体就不够用,就会有一些果糖没法被吸收,这些果糖到了肠道,会使肠道内渗透压升高,肠道运动异常,可能会引起腹痛、稀便。 很多人都会有不同程度的果糖不耐受,也就是说不能很好的消化果糖,有的人表现比较轻微,有的人完全不会。如果吃了某些水果或蜂蜜,宝宝有比较严重的腹泻、呕吐表现,辣妈们就要注意了,可能是比较严重的乳糖不耐。一定要注意哦! 总结 |划重点! 如果宝宝并没有表现出其他的不适,只是因为吃水果后的一两次大便偏稀,而且也不是持续性拉肚子,就无需忌口;但如果宝宝吃多了一些水果就腹痛腹泻,就最好适量少吃。 保证水果新鲜、确认孩子不过敏、制作过程干净卫生、吃完后及时清洁口腔,就不用介意“热性”和“寒性”,可以放心地享用水果,放心地补充各种维生素! 各位辣妈,不要因为担心“上火”“伤胃”,阻止宝宝吃水果~了解自己的宝宝,了解食物,注意控制量和方式,不用有多余的担心啦!祝大家在这个炎炎夏日,吃瓜愉快~
吃水果的禁忌有哪些
1 饭后立即吃水果 饭后立即吃水果,不但不会助消化,反而会造成胀气和便秘。因此,吃水果宜在饭后2小时或饭前1小时。 2 过量食用水果 过量食用水果,会使人体缺铜,从而导致血液中胆固醇增高,引起冠心病,因此不宜在短时间内进食水果过多。 3 生吃水果不削皮 一些人认为,果皮中维生素含量比果肉高,因而食用水果时连皮一起吃。殊不知,水果发生病虫害时,往往用农药喷杀,农药会浸透并残留在果皮蜡质中,因而果皮中的农药残留量比果肉中高得多。 4 水果被冻后会产生有毒物质 营养专家提醒说,水果受冻后,更容易产生亚硝酸盐,而食用过量的亚硝酸盐,会引起头痛、头晕、恶心、呕吐等症状。顾客学会识别水果是否被冻很关键。橘子、橙子冻了以后,表皮的油脂渗进果肉,果肉就容易发苦。水果冻了的表面一般都黑。 12
预防宝宝吃水果过敏的方法 宝宝吃水果过敏的预防措施有哪些
1 预防宝宝吃水果过敏的方法一 适量食用 1、原因: 宝宝吃的水果不要过量,一来容易过敏,二来水果吃得过多会影响宝宝的消化功能和其他营养素的摄取。 2、建议: 适量食用易过敏的水果。易过敏的水果一定不能多吃,如果宝宝自身因为花粉或者粉尘过敏特别对某一样水果过敏,切记不能多吃,最好不要吃。 2 预防宝宝吃水果过敏的方法二 切成小块 1、原因: 切成小块吃,是为了测试宝宝对易过敏水果是否会过敏,用切成小块的水果试过没事之后就可以放心给宝宝食用了。 2、建议: 适当处理、切小易过敏的水果,用勺子直接送入宝宝口内,若少量进食后3天内没有出现过敏、消化不良等不适,那以后就可以放心地适量食用了。例如把芒果、菠萝等处理成一小块一小块,这样就不会让小宝宝吃得满脸都是了。菠萝一定要事先浸泡在盐水中至少5分钟。 3、特别提醒: 此外,还未熟的水果一定不能马上吃,不然也是很容易引起过敏的。 12
给宝宝吃水果要注意哪些事?家长必看!
人们常说,吃水果可以让人的身体更加健康。宝宝吃了水果,会让皮肤变得更加顺滑。那么给宝宝吃水果要注意哪些事呢?
注意事项一、给宝宝吃水果要注意食用时间 把食用水果的时间安排在两餐之间,或是中午午睡醒来后,这样,可让宝宝把水果当做点心吃。每次给宝宝的适宜水果量为50-100克,并可根据宝宝的年龄大小及消化能力,把水果制成适合宝宝消化吸收的果汁或果泥,如一到三个月的小婴儿最好喝果汁,四到九个月的宝宝则可吃果泥。 注意事项二、给宝宝食用水果时要与体质相宜 当宝宝缺乏维生素A、维生素C时,多吃含胡萝卜素的杏、甜瓜及葡萄柚,能给身体补充大量的维生素A和维生素C;在秋季气候干燥时,宝宝易患感冒咳嗽,可以给宝宝经常做些梨粥喝,或是用梨加冰糖炖水喝,因为梨性寒,可润肺生津、清肺热,从而止咳祛痰,但宝宝腹泻时不宜吃梨。另外,皮肤生痈疮时也不宜吃桃,这样会使宝宝病情更为加重。 注意事项三、在不同的情况下巧吃苹果 宝宝消化不良时,应该给吃加温的熟苹果泥,其中含有较多的鞣酸、果胶等收敛物质,能够掏肠痉挛,吸收肠毒素,从而达到止泻作用。在宝宝排便不通畅时,生食苹果较适宜。因为其中含有较多的纤维素,它们不能被肠道吸收,加之苹果酸刺激肠肌,所以能够促进通便。因此食用配方奶而便秘的宝宝,可让宝宝吃一些苹果泥。当宝宝咳嗽并嘶哑时,把生苹果榨成汁给宝宝喝,还可以润肺止咳。
给宝宝吃水果也要有讲究
水果营养丰富、口感好,是宝宝健康成长必不可少的食物之一,但给他们吃什么水果、怎么吃?可都是有讲究的。
专家指出,家长在宝宝4个月左右时应逐渐添加辅食。在此之前,宝宝所需营养的主要来源是母乳,而宝宝4个月时,母乳已不足以提供足量的营养物质。为了保证宝宝的营养需求,除添加辅食外,还可以给宝宝喂果汁和果泥。果汁最好是鲜榨并经过稀释的,可以在两餐奶之间喝;果泥则建议使用苹果,因为它相对比较温和,不容易伤害宝宝的肠胃。
宝宝5个月后,可适量多吃一些水果泥。苹果、梨、猕猴桃、哈密瓜、西瓜等水果都是不错的选择,但一次不要吃太多,以半个勺尖的量为宜。给宝宝选水果时,也要注意与体质、身体状况相适宜。脾胃较弱、容易腹泻的宝宝最好少吃西瓜、香蕉等寒性水果;舌苔厚、便秘、体质偏热的宝宝,可以多吃一些梨、猕猴桃等水果;消化不良的应该吃熟水果泥。
宝宝9个月后,长牙了,就可以吃一些水果块了,这样可以锻炼他们的咀嚼能力,但水果块不要太大,以免在吞咽时堵塞气管。等到孩子的齿龈长结实了,才能放心让他们吃水果。
专家提醒:
? 宝宝半岁前后、季节交替时,最好别给他(她)吃生水果。半岁前后的孩子最爱生病,而季节交替时,肠道疾病的发生率非常高,此时应减少给孩子吃水果的次数,尤其是生水果。
? 芒果、菠萝等热带水果容易引起过敏,不宜让幼儿食用。比如,芒果吃多了,孩子容易长湿疹。可以把这些水果煮成水,再喂给宝宝喝,以免过敏。
? 给宝宝喂果汁或果泥时,要掌握少量添加、仔细观察的原则。由于每个宝宝的肠胃功能发育情况以及个人体质不同,所以适合吃什么水果、吃多少,不好界定,这就需要父母依具体情况而定。可先少给宝宝喂一些,观察其是否有腹泻、过敏等不良反应,再决定能不能喂。
给宝宝吃水果时需要注意的事情有哪些
水果里面含有丰富的营养,是我们日常中不可或缺的食物。对宝宝来说也是如此,那么给宝宝吃水果时需要注意的事情有哪些?一起来看看吧。 水果味道可口、营养丰富,是宝宝不可或缺的一种食品,因此每天适量进食水果,对宝宝的身体发育能起到极大的裨益作用。 不过宝爸宝妈们也要掌握科学的食用水果方法,否则不但起不到好效果,还容易给宝宝的健康带来影响。今天,就给大家总结一下吃水果时的“四个不应该”。 第一个不应该:无论是饭前还是饭后,都不应该立即吃水果。要是饭前进食水果,很容易造成宝宝的饱腹感,这就会影响到宝宝正餐的摄入量。 这个道理不言自明,本来宝宝的胃就小,让水果撑的满登登,自然就吃不下饭了。如果要是饭后吃水果,水果在胃中发酵,容易造成胃胀气,会让宝宝很不舒服。 最适合吃水果的时间,应该选择在正餐之间。比如要是早晨7点吃早餐,中午12点吃午餐,那么上午9-10点吃水果最为恰当。或者等宝宝午睡起床后,再让他们进食,这样还能调节胃口。 第二个不应该:身体患病时,不应该盲目吃水果。宝宝一旦患病后,要结合自身体制情况来选择水果的种类。 好比宝宝要是嗓子发炎,就不应该吃橙子、橘子等酸性较强的水果;如果宝宝便秘、发烧了,不应该吃龙眼、桂圆等具有热补功效的水果,而应该吃梨、猕猴桃等凉性的水果。 要是宝宝肠胃不好,消化不良,则不能吃香蕉等利于排泄的水果,要多吃煮熟的苹果,可以有效缓解症状。 第三个不应该:水果再好吃,也不应该过量进食。所谓过犹不及,吃东西也要讲究一个度,决不能因为某类水果好吃,就吃起来没完。 特别是宝宝年纪小,自制力差,因此家长要加以控制,学会适可而止。要是一次性进食大量水果,不光影响宝宝正常吃饭,还会阻碍身体吸收其他有益的营养成分。 第四个不应该:虽然都是补充维生素,但不应该用水果代替蔬菜。很多家长都会存在这样一个误区,认为吃水果就是补充维生素,既然宝宝不爱吃蔬菜,那就完全可以用水果来替代。 尤其是宝宝年纪小,更加青睐甜味的水果,因此蔬菜往往就成了可有可无的东西。殊不知,蔬菜中的很多营养物质,是水果不具有的,彼此之间没法完全替代。 吃水果的好处多多,但禁忌也不少,因此家长一定要掌握科学的方法,才会让水果促进宝宝身体健康发挥最大的作用。
如何给宝宝吃水果?水果食用方法
苹果、梨、草莓、橙子、芒果、猕猴桃、樱桃、西瓜……五颜六色的水果不仅好看,又味美香甜、富有营养,爸爸妈妈一定想要给宝宝们多吃点! 水果是孩子生长发育过程中必须的食物之一,其中富含维生素、矿物质、膳食纤维,且能量低,对于满足人体微量营养素的需要、保持人体肠道正常功能以及降低慢性病的发生风险等具有重要作用。水果中还含有各种植物化合物、有机酸、芳香物质和色素等成分,能够增进食欲,帮助消化 所以家长们常给宝宝每天吃各种各样的水果,有时候还榨成果汁,希望宝宝能获得更多的营养。水果虽然好吃又富含营养,但家长们掌握适合宝宝的食用方法才是最重要的。 可以天天吃水果,但不能把水果当饭吃 《2016年中国居民膳食指南》告诉我们,应当天天吃水果,并保证一定的摄入量,同时不能用果汁来代替新鲜水果。有些家长往往给孩子每天吃很多数量或者很多种类的水果,认为这样才能让孩子“营养充足”,其实这样做是不恰当的。中医讲我们的饮食应是“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补益精气”。孩子的膳食结构要以谷物类的主食为主,水果是维生素、无机盐、膳食纤维的主要来源,可帮助身体吸收食物中其他养分的作用,是饮食中重要的辅助,即所谓的“五果为助”。因此水果虽然是必须的食物,但只能是“配角”,绝对不能把水果当成饭吃。此外,中医认为小儿脾常不足,脾胃运化能力偏弱。如果每天都给孩子吃过量或种类过多的水果,也会对孩子的脾胃造成损伤,使孩子出现腹痛、恶心、呕吐、腹泻等消化不良的表现。 另外,很多家长为了让孩子一次能多吃几种水果,用榨汁机将多种水果放在一起榨果汁给孩子喝。其实这样做,会使水果中的膳食纤维素大量的损失。同时在榨汁的过程中,水果中大量的维生素C会随着细胞的破裂与果汁中的各种酶、空气中的氧气接触被氧化,虽然维生素C虽然有抗氧化的作用,但它本身是极容易被氧化的。因此等孩子将果汁喝到口中时,大部分的维生素C差不多被破坏掉了。此外,喝水果榨汁容易过量,导致孩子腹胀、消化不良。因此不建议爸爸妈妈用果汁代替新鲜水果给孩子喝。 把握吃水果的时机
一般情况下,如果近期孩子的身体健康,没有生病,那么可以每天吃适量的水果。由于小儿属于先天脾胃娇嫩,因此更建议家长给孩子吃应季、常见并且性质比较平和的水果。
如果近期宝宝的大便干,嘴里有点臭臭的味道,小肚子鼓鼓的,说明孩子有点“积食”,这时可以给孩子适当多吃一些苹果、梨、火龙果、猕猴桃等,清热养阴,富含纤维素,有助于促进孩子脾胃消化、通大便。
如果孩子近期处于急性感染期,出现了发烧、咳嗽,甚至呕吐、腹泻、腹痛,此时我们建议暂时不要给孩子吃水果,水果毕竟属于生食,生的食物会加重脾胃负担,孩子生病时脾胃更加脆弱,此时再吃水果会进一步损伤孩子脾胃,甚至加重病情 水果可以致病也可以疗病 水果虽然有营养,但如果家长们给宝宝吃的不当,也可以使宝宝生病。有些性质偏热的水果,比如芒果、菠萝、荔枝、波罗蜜等,对于阴虚内热体质的孩子不适合,同时这类水果容易引起过敏,使孩子出现咳嗽加重,甚至喘息、起皮疹、休克等过敏反应。有些性质偏寒凉的水果,如西瓜、甘蔗、梨等,还有一些从冰箱里拿出来的“冰镇”水果,以及秋冬季节在室外储存的水果,都属于生冷、寒凉的性质,对脾胃虚弱体质的孩子不适合,易损伤脾胃,甚至使孩子出现腹泻、呕吐。 另一方面,中医讲究“药食同源”,很多水果都是“好吃的中药”,所以水果有时候也可以起到治病的作用。比如清代著名医家王孟英认为:梨具有“甘凉润肺,清胃凉心,化痰已嗽,养阴濡燥”的功效,称其为“天生甘露饮”;甘蔗能益气滋阴,称其为“天生复脉汤”;西瓜清热解暑,《本经逢原》中说西瓜能解太阳、阳明中暍(中暑)以及热病大渴,有“天生白虎汤”之说。可以用来辅助治疗肺热咳嗽、大便干燥等。 爸爸妈妈们掌握好以上几点,可以让水果在宝宝成长过程中发挥最大的作用。
宝宝吃水果有哪些误区
众所周知,水果里面含有丰富的营养,而且口感极佳。不过水果虽然是个好东西,但不少宝爸宝妈给宝宝吃水果的时候会步入许多误区。那么宝宝吃水果有哪些误区?下面就一起来看看吧。 误区一:早上金苹果、晚上烂苹果 “早上金苹果,中午银苹果,晚上烂苹果”这句话相信大家都听说过,意思是说早上最适合吃苹果,晚上最不适合吃苹果。好多人都认为早上吃完苹果后,人就开始了一天的活动,经过长时间的消化,苹果的营养能被全部吸收。而晚上吃苹果容易不消化,堆积在胃里,给胃和肠道增加负担。 这完全是扯犊子!只要吃进去东西,我们的胃就开始消化,并不受早晚的影响。 妈妈们应该根据宝宝的作息和饮食习惯,决定什么时候给宝宝加餐吃水果。要么和正餐一起,要么安排在两餐之间,比如,饭后2个小时。再比如,你早饭吃得非常饱,一点都不觉得饿,当然就不必要在上午增加额外的能量负担了。 误区二:水果营养丰富,多多益善 太瘦或者三餐吃得不理想的宝宝,吃太多水果可能会影响正常饭量,进而让宝宝越吃越瘦;太胖或者三餐胃口特好的宝宝,水果又会提供过多不必要的热量,进而让宝宝越吃越胖。所以,水果并不是越多越好,妈妈们还是要把握好这个量。 对于不同年龄段的宝宝水果摄入量,中国和美国的膳食指南都没有单独强调,但澳洲对此有说明,大家可以作为参考: 1~2岁:75~100g,大约是半个中等大小的猕猴桃或中等大小的香蕉; 2~3岁:150g,大约是一个中等大小的猕猴桃或者中等大小的香蕉; 4~8岁:225g; 9~11岁:300g。 对不到1周岁的宝宝,建议一天水果的总量: 6~7个月:初添辅食,一小勺就好; 8~9个月:每天20~30g左右; 10~11个月:每天50g左右。 误区三:不爱吃蔬菜,吃水果可代替 有些宝宝不爱吃蔬菜,有时候妈妈们可能拗不过孩子,觉得不吃蔬菜吃水果也能代替,这其实是错的!蔬菜的维生素、膳食纤维、矿物质等营养元素含量确实也多,但是水果中的糖分、有机酸等含量要比蔬菜多,而且洗洗就能吃,很方便。 所以,蔬菜和水果不能互相替代,如果宝宝不爱吃蔬菜,妈妈们要做好榜样,引导孩子一点点习惯吃蔬菜。 误区四:催熟的水果易致宝宝性早熟 这可就冤枉人家催熟剂了!假如香蕉,猕猴桃,还不是很熟,放一个熟苹果进去,过几天就熟了,这不就是催熟吗?但是这个催熟是水果自己产生的气体--乙烯。 看!人家水果自己就能催熟,我们只是人工合成了乙烯,制成了乙烯催熟剂——乙烯利。本质上来说,乙烯利是植物生长调节剂,跟那种催熟动物的催熟剂,根本就是两码事!一个催熟植物的,一个催熟动物的,会乱来吗? 而且你想啊,大量使用乙烯利,更容易导致水果腐烂,卖不出去,你说商家会傻到一次喷那么多?所以呀,水果表面的乙烯利并不会残留很多;其次,乙烯利溶于水,咱们好好洗洗就好了! 误区五:给宝宝吃水果要忌口! 宝宝饮食,最讲究的就是营养均衡。其实,水果并不存在什么忌口不忌口,从科学角度来说,并没有什么水果是宝宝吃不得的,只不过要适量食用! 不过如果宝宝有腹泻、口周红肿等症状,要立即停止给宝宝吃水果。而且给宝宝添加水果的时候,妈妈们要注意不影响正常奶量或正餐食量,宝宝吃后没什么不良反应,按着宝宝的食量,适量准备。 其实呀,最健康的吃水果方法就是「一口吃掉」,那些榨成果汁、磨成果泥的做法,都是多此一举。这并不是真的让宝宝一口吃掉整个水果,要切成宝宝能适应的小块,保证宝宝安全,避免窒息。当然,宝宝6个月添加辅食时,为了宝宝更好的适应以及安全问题,最开始我们也是果泥,这也是没办法的事。不过随着宝宝长大,慢慢的就可以啃苹果了! 总之,宝宝吃水果,并不是那么复杂的事情,保证水果多种多样,清洗卫生,没啥乱七八糟的要求。
宝宝吃水果过敏的症状 宝宝吃水果过敏的表现
1 宝宝吃水果过敏的症状一 宝宝吃香蕉过敏的症状 1、症状表现: 具体表现为肌肤发痒、嘴巴肿胀,喉咙痒,呼吸道急速收缩或膨胀致命。 2、建议: 如果生吃香蕉过敏的话,可以选择加热后再吃,因为加热后香蕉里的某些致敏的蛋白质变性,就不会导致你过敏了,特别是对于肠胃不好的人,有非常的作用,但需注意的是,食用香蕉要适量。 3、特别提醒: 婴儿自己不能表达过敏的感觉,因此,喂水果或果汁时要注意婴儿的表现,如有异常反应或婴儿哭闹时,必须停止继续喂食,特别是喂食香蕉类水果时更应注意。 [宝宝吃什么水果容易过敏怎么办 哪些水果宝宝容易过敏] 2 宝宝吃水果过敏的症状二 宝宝吃草莓过敏的症状 1、症状表现: 是由草莓表面的“茸毛”带有的花粉引起的荨麻疹,全身瘙痒,还会伴有打喷嚏,口腔和咽喉会感到发痒和肿胀。 2、建议: 注意立即停止食用草莓,尽快服用氯雷他定、扑尔敏。严重时尽快送医院输液治疗。若是轻微过敏,只要停止食用,多喝水即可,两至三天会恢复正常。 3、特别提醒: 如果宝宝初次吃草莓已经引起过敏的话,那么再吃草莓可能会引起更严重的草莓过敏性反应,所以至少6个月以内不要给他吃草莓,并且要告诉任何会照顾你孩子的人,宝宝对草莓过敏。 123
冬天这样给宝宝吃水果不伤脾胃
即使天气寒冷,水果也可以正常给宝宝吃,宝宝的肠胃得到锻炼才会越来越好。关键要吃对方法......
只要天气一冷,就会经常收到类似这样妈妈们的问题:“都说要多给宝宝吃水果,可是现在天冷了,水果直接吃太寒凉,我怕孩子肠胃受不了,可以煮熟或蒸熟了再给他吃吗?”
妈妈们矛盾的心情我能理解。既想给宝宝吃水果,又担心水果太寒冷,吃了肠胃受不了。 那么,天冷之后,究竟要怎么给宝宝吃水果呢? 01天冷后水果直接吃真的会寒凉到伤脾胃吗? 这个问题一定要根据自己所在的纬度来判断。如果你在两广、海南,即使到了冬天,气温也在20度左右,水果只要不放进冰箱就不会有寒凉伤脾胃的问题发生。 如果你在北方,虽然室外动不动零下十几度,但室内却都有暖气,温度大多在20多度,水果只要不是放在室外,而是在室温下储存,直接吃也不会太寒凉。 水果真正吃起来会感到比较寒凉的是长江中下游地区,尤其是那些每次寒潮一来,温度动不动降到几度,家里跟外面一样冷的地区,如果人的体感已经很冷了,再吃一个冷冰冰的水果,确实会感受到一股彻骨的寒凉。在这样的情况下,那些肠胃不好、消化不好的人直接吃水果就可能产生肠胃不适。 但在这些地区,人们也有各种取暖方法,只要人身体感觉到暖和,比如坐在阳光下晒太阳,或者家里开了空调、有各种取暖设备让身体暖热,直接吃水果就不会有什么影响。 对于宝宝来说,他们更需要让肠胃得到锻炼。新鲜水果只要在室温环境下,基本都可以直接让他们吃。新鲜水果营养更丰富,口感也会更好。 有些妈妈担心寒凉的水果吃了宝宝会肠胃受不了,拉肚子。这里的寒凉其实并不是指水果的温度,而是水果的性状。 从中医的角度来说,水果有热性、寒性和平性之分:
荔枝、菠萝、芒果、榴莲、橘子等都是热性的水果,吃了特别容易上火,但也能帮助身体温热;
而西瓜、柿子、火龙果、山竹、荸荠、甜瓜等都是寒性水果,能帮助身体清热,但吃得过多也容易腹泻;
苹果、柠檬、葡萄、木瓜等虽然也有的热有的寒,整体还是平性的,不会太过上火。
如果了解了水果的性状,再根据季节、气候的变化给宝宝挑选就简单多了。一般来说,夏天天气热,人容易中暑、生病,这时就要多吃西瓜、甜瓜、山竹、火龙果等寒凉的水果 02冬天吃对水果有益肠道 1、冬天天气冷,肠胃不适的人再吃寒性的水果就特别容易腹泻,这时就应该以平性和热性的水果为主。 当然,热性水果吃多了也会上火,冬天气血流通速度本来就慢,再吃太多热性水果就特别容易咽喉红肿发炎。所以吃桂圆、橘子、榴莲等热性水果时,一定要控制量,不要一口气吃太多。但肠胃不好的宝宝,冬天一定不能吃那些寒性的水果。 2、有的宝宝不腹泻,但动不动便秘,这些宝宝就要多吃清火通便的寒性水果,尤其火龙果、西梅等对通便效果特别好的水果要经常吃。 3、那些刚刚开始吃辅食的宝宝,可以给他们吃香蕉泥、牛油果泥,或者香蕉牛油果一起搅成泥,等他们肠胃适应后,再一点一点加别的水果泥。只要刚开始不让他们吃那些太热、容易过敏的水果比如芒果、荔枝、菠萝等,就没有问题。 在宝宝健康的情况下,水果最好直接给宝宝吃,如果水果放在冰箱储藏,就提前1-2小时拿出来,在常温下放温后,清洗干净给宝宝吃。如果还是担心,就把水果用40度左右的清水浸泡一会再给宝宝吃。 水果对宝宝的肠道是有帮助的,不仅不会损伤脾胃,反而可以促进肠道的消化。 水果更容易被肠道消化吸收,营养物质也更容易被脾消化运送给身体需要,这可比蛋白质好消化多了。所以大家不用担心水果会损伤脾胃,反而应该多让宝宝吃各种新鲜的水果去锻炼他们的肠胃道。 03不同水果加热吃功效不同 当然,有些水果加热后,会发挥不一样的功效,对于这些水果,也可以蒸熟或煮熟给宝宝吃: 1、比如苹果切块煮水可以补充电解质,苹果水治疗腹泻效果最好; 2、梨蒸熟后止咳化痰滋阴润肺的效果更佳,梨切块或用破壁机打成汁,再加适量冰糖煮水止咳效果超好。对于内伤久咳或肺热咳嗽的宝宝,梨加川贝隔水蒸清热润肺效果更好;(这里再次特别提醒,如果是寒咳的情况,如果这时吃梨或是用川贝炖梨,只会加重咳嗽!) 3、甘蔗切块,与去了皮的荸荠、胡萝卜一起住,对于冬天清热最有效。尤其那些内热重的宝宝,可以经常喝这个水; 4、枇杷加水煮能提升止咳的效果,这个季节有云南的枇杷,有些经常咳嗽的孩子可以吃一些新鲜的枇杷,或者把枇杷与梨一起加冰糖煮成糖水止咳也特别好; 5、橘子在火上烤一烤,橘皮的热性会进入橘肉中,对于那些感冒初期受寒咳嗽的孩子,吃烤橘子的驱寒效果最好了。把橘子瓣掰下来加糖煮一煮,就能做成橘子糖水了,酸酸甜甜的,味道也很好。只是橘子维生素C含量丰富,煮成糖水时要加大量的糖,这反而对宝宝不好,咳嗽的宝宝千万不能这样吃; 6、这个季节还有新鲜的山楂上市,很多宝宝吃了太多肉,不消化,就可以让他们吃山楂,直接吃山楂会比较酸,做成山楂酱或山楂糕、果丹皮,口感更好。只是山楂制品都需要加更多的糖才会更美味哦!类似可以做成果酱的水果还有很多,菠萝、草莓、蓝莓等都可以; 7、盐蒸橙子,木瓜牛奶、柚子茶等也是对水果进行加工,让水果变得更美味; 总之,即使天气冷,水果也可以正常给宝宝吃,宝宝的肠胃得到锻炼才会越来越好。 如果一直得不到锻炼,他们的肠胃反而会更娇弱哦!
冬季给宝宝吃水果,要不要加热?
很多妈妈在冬天的时候,会给孩子吃一些水果补充维生素,可是天气寒冷,水果有很冰,宝妈们很纠结要不要给水果加热呢?又怕给水果加热没有了营养! 刚刚立冬,也预示着天气越来越冷了,为了保证孩子补充到丰富的维生素,水果是必不可少的,但家长们担心的事情的又来了,水果又冷又凉,吃坏肚子了该怎么办?热着吃,又怕水果的营养流失,变味。那么冬季宝宝到底应该怎么样吃水果呢? 水果热着吃还有营养吗? 在大家的普遍认识中,水果加热之后,营养就流失了,所以一般很少热着吃水果。确实,加热过度会破坏某些水果中含有的丰富维生素C,维生素E,所以,所以最好不要加热。但是,为了宝宝的肠胃,应在尽量保留水果原营养的情况下,采取适当方式加热。另外,其实有些水果,热着吃营养价值会更高哦! 哪些水果加热吃会更好? 1、梨子 梨是性质偏寒凉的水果,天冷时吃生梨会更感体寒,所以冬天吃梨最好热吃,蒸熟了的梨具有清热润肺、止咳化痰的作用,“冰糖雪梨”则是雪梨煮食最常见的一种方式。其做法也简单,将雪梨去核切块,与适量的凉开水和冰糖一起,慢火煮半个小时就可以了。冬天也可以喝点雪耳梨子汤,可以润颜补水,赶走冬日干燥。 2、苹果 苹果中含有的果胶具有很好的排毒作用,和膳食纤维一起作用可以清理肠道,而果胶经过加热之后会变得更加稳定,还具有了吸收肠内细菌和毒素的功效。经研究发现,苹果加热后所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加,多酚不仅能够降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌,还能抑制血浆胆固醇升高,消灭体内自由基,好处多多。并且苹果维生素C含量很低,熟吃也不会影响其营养价值。 3、红枣 红枣的皮很硬,肉质紧硬,很容易刺激胃黏膜,况且宝宝还小,胃的承受能力更弱,而经过烧熟后的枣就变得更容易消化,减少了对胃的刺激,还能达到健脾开胃、消食化滞、活血化痰的食疗功效。 4、山楂 山楂中含有大量的有机酸、果酸等,对胃会有一定的不良刺激,蒸食山楂,不仅可以减少刺激,还有增进食欲、帮助消化、活血化痰的食疗功效。其做法也很简单,将山楂除去核,放在碗里,加入冰糖,放到蒸锅上蒸15分钟,然后就可以吃到又酸又甜的山楂了。 5、橘子 我们都知道,橘子吃多了容易上火,出现口舌生疮、口干舌燥、喉咙干痛和大便干结等症状。但是如果将橘子洗干净,隔水炖15分钟,橘子皮中的挥发油、橙皮甙等成分会渗透到橘子里去,吃这样的橘子既有促进消化液分泌、增加食欲及养生美容的效果,又不会上火。此外,隔水炖出来的橘子皮还有止咳、化痰、利湿的作用。