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冬天这样给宝宝吃水果不伤脾胃
即使天气寒冷，水果也可以正常给宝宝吃，宝宝的肠胃得到锻炼才会越来越好。关键要吃对方法......
只要天气一冷，就会经常收到类似这样妈妈们的问题：“都说要多给宝宝吃水果，可是现在天冷了，水果直接吃太寒凉，我怕孩子肠胃受不了，可以煮熟或蒸熟了再给他吃吗？”
妈妈们矛盾的心情我能理解。既想给宝宝吃水果，又担心水果太寒冷，吃了肠胃受不了。 那么，天冷之后，究竟要怎么给宝宝吃水果呢？ 01天冷后水果直接吃真的会寒凉到伤脾胃吗？ 这个问题一定要根据自己所在的纬度来判断。如果你在两广、海南，即使到了冬天，气温也在20度左右，水果只要不放进冰箱就不会有寒凉伤脾胃的问题发生。 如果你在北方，虽然室外动不动零下十几度，但室内却都有暖气，温度大多在20多度，水果只要不是放在室外，而是在室温下储存，直接吃也不会太寒凉。 水果真正吃起来会感到比较寒凉的是长江中下游地区，尤其是那些每次寒潮一来，温度动不动降到几度，家里跟外面一样冷的地区，如果人的体感已经很冷了，再吃一个冷冰冰的水果，确实会感受到一股彻骨的寒凉。在这样的情况下，那些肠胃不好、消化不好的人直接吃水果就可能产生肠胃不适。 但在这些地区，人们也有各种取暖方法，只要人身体感觉到暖和，比如坐在阳光下晒太阳，或者家里开了空调、有各种取暖设备让身体暖热，直接吃水果就不会有什么影响。 对于宝宝来说，他们更需要让肠胃得到锻炼。新鲜水果只要在室温环境下，基本都可以直接让他们吃。新鲜水果营养更丰富，口感也会更好。 有些妈妈担心寒凉的水果吃了宝宝会肠胃受不了，拉肚子。这里的寒凉其实并不是指水果的温度，而是水果的性状。 从中医的角度来说，水果有热性、寒性和平性之分：
荔枝、菠萝、芒果、榴莲、橘子等都是热性的水果，吃了特别容易上火，但也能帮助身体温热；
而西瓜、柿子、火龙果、山竹、荸荠、甜瓜等都是寒性水果，能帮助身体清热，但吃得过多也容易腹泻；
苹果、柠檬、葡萄、木瓜等虽然也有的热有的寒，整体还是平性的，不会太过上火。
如果了解了水果的性状，再根据季节、气候的变化给宝宝挑选就简单多了。一般来说，夏天天气热，人容易中暑、生病，这时就要多吃西瓜、甜瓜、山竹、火龙果等寒凉的水果 02冬天吃对水果有益肠道 1、冬天天气冷，肠胃不适的人再吃寒性的水果就特别容易腹泻，这时就应该以平性和热性的水果为主。 当然，热性水果吃多了也会上火，冬天气血流通速度本来就慢，再吃太多热性水果就特别容易咽喉红肿发炎。所以吃桂圆、橘子、榴莲等热性水果时，一定要控制量，不要一口气吃太多。但肠胃不好的宝宝，冬天一定不能吃那些寒性的水果。 2、有的宝宝不腹泻，但动不动便秘，这些宝宝就要多吃清火通便的寒性水果，尤其火龙果、西梅等对通便效果特别好的水果要经常吃。 3、那些刚刚开始吃辅食的宝宝，可以给他们吃香蕉泥、牛油果泥，或者香蕉牛油果一起搅成泥，等他们肠胃适应后，再一点一点加别的水果泥。只要刚开始不让他们吃那些太热、容易过敏的水果比如芒果、荔枝、菠萝等，就没有问题。 在宝宝健康的情况下，水果最好直接给宝宝吃，如果水果放在冰箱储藏，就提前1-2小时拿出来，在常温下放温后，清洗干净给宝宝吃。如果还是担心，就把水果用40度左右的清水浸泡一会再给宝宝吃。 水果对宝宝的肠道是有帮助的，不仅不会损伤脾胃，反而可以促进肠道的消化。 水果更容易被肠道消化吸收，营养物质也更容易被脾消化运送给身体需要，这可比蛋白质好消化多了。所以大家不用担心水果会损伤脾胃，反而应该多让宝宝吃各种新鲜的水果去锻炼他们的肠胃道。 03不同水果加热吃功效不同 当然，有些水果加热后，会发挥不一样的功效，对于这些水果，也可以蒸熟或煮熟给宝宝吃： 1、比如苹果切块煮水可以补充电解质，苹果水治疗腹泻效果最好； 2、梨蒸熟后止咳化痰滋阴润肺的效果更佳，梨切块或用破壁机打成汁，再加适量冰糖煮水止咳效果超好。对于内伤久咳或肺热咳嗽的宝宝，梨加川贝隔水蒸清热润肺效果更好；（这里再次特别提醒，如果是寒咳的情况，如果这时吃梨或是用川贝炖梨，只会加重咳嗽！） 3、甘蔗切块，与去了皮的荸荠、胡萝卜一起住，对于冬天清热最有效。尤其那些内热重的宝宝，可以经常喝这个水； 4、枇杷加水煮能提升止咳的效果，这个季节有云南的枇杷，有些经常咳嗽的孩子可以吃一些新鲜的枇杷，或者把枇杷与梨一起加冰糖煮成糖水止咳也特别好； 5、橘子在火上烤一烤，橘皮的热性会进入橘肉中，对于那些感冒初期受寒咳嗽的孩子，吃烤橘子的驱寒效果最好了。把橘子瓣掰下来加糖煮一煮，就能做成橘子糖水了，酸酸甜甜的，味道也很好。只是橘子维生素C含量丰富，煮成糖水时要加大量的糖，这反而对宝宝不好，咳嗽的宝宝千万不能这样吃； 6、这个季节还有新鲜的山楂上市，很多宝宝吃了太多肉，不消化，就可以让他们吃山楂，直接吃山楂会比较酸，做成山楂酱或山楂糕、果丹皮，口感更好。只是山楂制品都需要加更多的糖才会更美味哦！类似可以做成果酱的水果还有很多，菠萝、草莓、蓝莓等都可以； 7、盐蒸橙子，木瓜牛奶、柚子茶等也是对水果进行加工，让水果变得更美味； 总之，即使天气冷，水果也可以正常给宝宝吃，宝宝的肠胃得到锻炼才会越来越好。 如果一直得不到锻炼，他们的肠胃反而会更娇弱哦！
给宝宝吃水果怕上火？
很多宝妈在给孩子吃水果的时候非常怕孩子上火，那么你在给宝宝吃东西的时候需要注意些什么呢？水果需要多吃吗？ 夏季最大好处之一，就是应季水果超丰富！但是大家总有这样的“经验”：有的水果吃多了会“上火”，比如芒果、荔枝、橘子；而有的水果“性寒”，吃多了会拉肚子，比如西瓜、火龙果。 水果富含各种维生素、膳食纤维、果糖，常吃水果对身体大有益处。但各位辣妈尤其会担心，宝宝吃了水果会不会“上火”或者“伤胃”、“伤肚子”，很多水果不敢给宝宝吃。 今天咱们就来聊一聊，水果会“上火”这个问题。 上火是什么情况 咱们平时说的“上火”，百度是这么解释的：属于中医热证范畴，所谓的“火”是形容身体内某些热性的症状，具体症状如眼睛红肿、口角糜烂、尿黄、牙痛、咽喉痛等。 这是从中医角度来讲的，其实从微生物学角度，是“可溶性糖导致的细菌群落失衡”——因为吃了含糖量高的水果等食物，造成口腔内适宜口腔细菌繁殖的环境，这样就会出现所谓的上火的特征。 所以说，主要是糖分过高和口腔卫生问题引起的所谓“上火”等不适反应！ 有些食品易上火？ 辣妈们可能会说，但确实有些食品，感觉很容易“上火”呢？ 一般认为易上火的食物，比如瓜子，是因为瓜子很干燥，又有不少盐分，表皮上还有很多灰尘和细菌。瓜子壳和瓜子肉都容易划伤口腔黏膜，导致疼痛或发炎。 还有羊肉，那是是因为羊肉蛋白质含量偏高，又容易一次吃很多（比如涮羊肉），而且经常用大量的调味品（比如烧烤）。由于蛋白质的食物热效应高，就会觉得身体发热。 所以说，容易“上火”，要么是糖分、蛋白质较高，要么是盐分、调味品过多，会导致痘痘、痤疮、尿液变黄，或者是容易划伤口腔，引起“烂嘴角”口腔炎症。 再补充一种情况，有些蔬菜也会让人觉得“上火”，比如有的人吃芹菜会觉得便秘，那是因为膳食纤维太多了，特别是粗纤维太多，会纠结在肠道中，难以排出，导致便秘。这种情况在肠道功能弱的老人中比较常见。其实只要多吃水溶性膳食纤维多的食物就可以了，比如红薯、黄瓜、苹果等。 哪些水果易“上火”？ “一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”“独绕樱桃树，酒醒喉肺干”“五月杨梅已满林，初疑一颗值千金”“西园晚霁浮嫩凉，开尊漫摘葡萄尝”…… 荔枝、樱桃、杨梅、葡萄，都是夏季最好吃的易“上火”水果，它们之所以被贴上“上火”的标签，一方面因为糖分含量高，另一方面，果肉比较多的水果容易塞牙缝、口腔残留物比较多。如果吃完水果，没有及时清洁口腔，残留物就容易造成口腔内细菌滋生，引起炎症，就会出现我们一般认为的“上火”。 没错，容易“上火”水果，一般都是糖分高、果肉多的水果。 除此之外，酸度比较高的水果辣妈们也要当心。橘子、菠萝、柠檬这些水果含含有的酸可以软化牙釉质，虽然短期内不会让其出现破损，但是牙釉质一旦被破坏，将无法自行修复，也不会再生，而牙齿没有了牙釉质的保护就很容易形成蛀洞。 “寒性”水果又是怎么回事？ “凉性”“寒性”的水果，像西瓜、火龙果、梨子，一般认为它们会“伤胃”，是因为这些水果可能会引起腹泻。其实，只要不是过量摄入，没有什么水果必然会“伤胃”的。这些蔬果含水量很高，可以补充水分；蔬果凉凉的，吃了也很舒服。另一方面，它们膳食纤维含量高，促进肠道蠕动，能让胃里积存的食物快点排出。 有一些水果比较“通便”，通常是因为其中的果糖起到了作用，其实蜂蜜通便也是这个道理。这里给大家介绍一个知识点：果糖不耐受。 果糖不耐受（ fructose intolerance），果糖的吸收需要一种“运输工具”，叫果糖载体。果糖载体数量是有限，如果吃的果糖太多，载体就不够用，就会有一些果糖没法被吸收，这些果糖到了肠道，会使肠道内渗透压升高，肠道运动异常，可能会引起腹痛、稀便。 很多人都会有不同程度的果糖不耐受，也就是说不能很好的消化果糖，有的人表现比较轻微，有的人完全不会。如果吃了某些水果或蜂蜜，宝宝有比较严重的腹泻、呕吐表现，辣妈们就要注意了，可能是比较严重的乳糖不耐。一定要注意哦！ 总结 ｜划重点！ 如果宝宝并没有表现出其他的不适，只是因为吃水果后的一两次大便偏稀，而且也不是持续性拉肚子，就无需忌口；但如果宝宝吃多了一些水果就腹痛腹泻，就最好适量少吃。 保证水果新鲜、确认孩子不过敏、制作过程干净卫生、吃完后及时清洁口腔，就不用介意“热性”和“寒性”，可以放心地享用水果，放心地补充各种维生素！ 各位辣妈，不要因为担心“上火”“伤胃”，阻止宝宝吃水果～了解自己的宝宝，了解食物，注意控制量和方式，不用有多余的担心啦！祝大家在这个炎炎夏日，吃瓜愉快～
天凉，生吃水果易伤肠胃，煮着吃会更好！
因为：
首先，并不是所有的水果都适合给孩子吃。有些水果是寒性的，对于脾胃虚弱、体弱的孩子来说，这时候生吃的话很容易伤到肠胃。
其次，天凉了，给孩子多吃生的水果，小肚子很容易“闹情绪”，拉肚子你可hold不住吧。
特别对于小点的孩子，和最近身体不舒服的孩子，你吃水果的观念该变变了。
——你要学会煮水果！
因为：
水果煮着吃，寒性会减弱，食疗效果也会翻倍噢！而且，水果煮熟后，纤维被软化了，不会对肠胃造成过重的刺激。尤其是对于肠胃不好的孩子来说，把水果煮熟了吃，能更好的保护肠胃。
鲜藕梨汁
材料
A.莲藕50克→去皮→切块
B.梨50克→去皮、去核→切块
做法
锅加水放入A、B→煮20分钟
功效
具有润燥通便，清热，化痰，止咳等功效。
苹果蜜枣瘦肉汤
材料
A.瘦肉100克→切块
B.苹果1个→去皮、去核→切块
C.蜜枣4枚
做法
砂锅加足水放入A、B、C大火煮开→转小火煲1小时
功效
具有润燥生津、清心润肺、补益气血的功效。对于干咳无痰、皮肤干燥的宝宝有很好的效果。
马蹄雪梨汤
材料
A.马蹄2个→去皮切丁
B.雪梨1个→去皮、去核→切丁
C.冰糖10克
做法
锅加水放入A、B、C大火煮开转小火煮20分钟
功效
雪梨性寒,能增加人体津液,润肺止咳,最适合秋季食用。荸荠具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效。
盐蒸橙子
材料
橙子1个、盐适量
做法
1、把橙子在盐水中浸泡10分钟，洗干净来；
2、将橙子割去顶，把少许盐均匀撒在橙肉上，用筷子戳几下，便于盐份渗入；
3、把橙子放在碗里，盖上顶部，上锅蒸，水开后再蒸10分钟；
4、取出后去皮，果肉和水一起吃。
功效
止咳化痰，爸妈们要注意区分孩子是热咳还是寒咳噢。热咳吃橙子，寒咳吃橘子。
蒸苹果
材料
苹果1个、盐适量
做法
1、苹果表皮放少许食盐，双手握着苹果来回搓，再用水冲洗干净；
2、将苹果对半切开，去掉根蒂和核，将苹果切成均匀的小块；
3、把切好的苹果放入小碗内，放入锅上蒸，锅开后，大火蒸5分钟；
4、取出，稍冷却后就可以吃了。
功效
止泻排毒
天冷给宝宝这样吃热水果！
水果美味，可冬天一到，只要想到要用冷水洗，吃进去又透心凉，就宁可不吃！再加上有些孩子脾胃弱，吃多了凉水果可能还会出现腹泻的症状。这可怎么办呢？ 答案就是：把水果加热再吃！大家都知道冰糖雪梨可以治咳嗽，原本脆生生的雪梨加热后变得软糯，口味更佳惊艳。 除了雪梨，妈妈们不妨试试把这些水果也加热给孩子吃，不仅营养，疗效比药物还好~ 01盐蒸橙子--止咳祛痰 做法：将橙子洗净，放入盐水中浸泡20分钟，然后切开橙子顶部，在果肉上撒少许盐，在用筷子戳几个洞，以便盐渗入果肉；放入蒸锅中，水沸后整15分钟即可。 功效：橙皮里的那可汀和橙皮油，具有止咳化痰的功效，而淡盐水可以祛痰。蒸好的橙子去橙皮吃果肉，连同碗底的汁水一起喝掉，能有效缓解咳嗽痰多的不适。 02蜜蒸柚子--化痰 做法：将新鲜柚子洗净，留皮去核，加蜂蜜调味，蒸15分钟即可。 功效：柚子中含有丰富的 蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷等人体所需元素，而且柚子性寒，有清热化痰、健胃消食的功效，蒸柚子非常适合感冒咳嗽的人食用。 03蒸香蕉--通便 做法：香蕉去皮放入盘中，加少量冰糖，蒸10分钟即可。 功效：香蕉中含有丰富的膳食纤维，能促进肠道蠕动，但香蕉性寒，蒸熟食用可以缓和香蕉的寒性，而且不损伤脾胃，如果孩子经常便秘，可以每天2次做给孩子吃。 04水煮苹果--益脾胃 做法：苹果500克洗净切块，将山药、麦芽各30克，芡实10克和苹果一同入锅，加适量水，大火煮沸，小火熬煮1个半小时即可。 功效：苹果加热以后，其中的膳食纤维果胶得以软化，软化后的膳食纤维和果胶更容易被孩子所吸收，从而使其营养作用发挥得更完善。 而且，吃煮熟苹果可防治嘴唇生热疮、牙龈发炎、舌裂等内热现象，非常适合干燥的冬季。 05蒸山楂--开胃消食 做法：将山楂去核，放在碗里，加入冰糖，上锅蒸15分钟即可。 功效：山楂有开胃健脾、消食化积的功效，可山楂中含有大量的有机酸、果酸等，生吃会对胃有一定的刺激，所以蒸熟吃为佳。 吃完大鱼大肉后，吃点山楂可以去除油腻，对于有高血压、高血脂、脂肪肝和肥胖的人，还能起到预防和保健作用。 水果加热的方法和注意事项 温水泡（首推方法） 50℃左右的温水，即使富含维生素C的水果，比如橙子，如果只是用热水泡一下，对营养的影响也不大。 蒸着吃 整个水果隔水蒸，小火蒸。或是水果切成小块，或榨成羹汁。快开锅的时候放进去熏一下。 煮着吃 做法很简单，将水果切成宝宝可进食的小块，水煮时间控制在20分钟以内。如：梨在蒸煮后，可用于缓解久咳或没有痰的干咳症状。 不要用果汁代替水果 水果是用来吃的，不是喝的 美国儿科学会发布的最新指南说明，1岁以内的宝宝不能饮用果汁。原因是果汁中的主要营养成分是水，次要营养成分是碳水化合物，起到关键作用的膳食纤维几乎为0。 果汁喝多容易导致超重或肥胖 宝宝一旦养成了喝果汁的习惯，可能导致他们在未来只喜欢喝甜味饮料而拒绝喝白水，这为超重和肥胖症埋下隐患。 果汁喝多可能导致腹泻 部分果汁中的糖分在不能被宝宝吸收的情况下，会被结肠中的细菌发酵，造成胃肠负担，引起宝宝渗透性腹泻。 果汁喝多可能造成龋齿 由于果汁中糖分含量很高，长期喝果汁对宝宝的牙齿也不好，可能形成龋齿。
如何科学的给宝宝吃水果？
夏季到了，许多人都是空调配西瓜，各种水果招呼着。那么宝宝到了夏季该如何科学的吃水果呢？下面就一起来看看吧。 一、该什么时间给宝宝喂水果呢？
随着宝宝咀嚼吞咽能力的完善，可以逐渐变化水果辅食的形状和数量。
该开始6个月吃果泥，过渡到7~8月吃较粗糙的果泥，再到8~12月进食小而软的水果块。
水果泥是最好的保留营养价值的方式，可以直接喂给孩子吃，选择应季、新鲜的水果更佳。
二、水果放在冰箱比较冷，或者冬天太凉怎么办？
大部分的妈妈，会等水果放的不难冷的时候再吃。
也有妈妈会把水果用温水泡一下再拿出来给宝宝吃，在北方冬天有些妈妈还会采用蒸或者水煮一下后给宝宝吃，但是这种方式还是不太建议，加热容易破坏水果当中的维生素C，反而不好。
维C含量高的水果不建议加热。比如：猕猴桃、柚子、橙子、草莓。
维生素C含量不高的可适当加热，比如：苹果、梨子、香蕉。
三、给宝宝喝鲜榨果汁是合适的选择吗？
有的妈妈觉得弄成果泥累，不如榨成果汁。这想法挺好。但从营养价值来看，鲜榨的果汁也还是比不上新鲜的水果全面。
喝果汁不知不觉中会多喝，还会增加宝宝龋齿和肥胖的几率。
对此，美国儿科学会（AAP）有给出明确建议：不提倡1岁以下的宝宝喝果汁，1岁以上的孩子，喝果汁时，也应控制严格摄入量。
四、什么时候给宝宝吃水果最佳？
建议放在两餐之间或宝宝刚刚午睡睡醒这段时间。
最好不放在餐前，餐前喂宝宝吃了水果，小肚子填饱了，饭就不会好好吃，必要的营养素摄入就不够啦。
五、水果好吃，有些点却要把握
1、水果好吃，但切忌过量。
中国营养学会建议1-3岁的宝宝每日摄入150-200g左右的水果即可。通常吃一根香蕉就是150g左右，一个普通苹果则达到250g左右。
而且像柑橘类水果吃多了了，容易得“橘黄症”。
热性水果，如芒果、菠萝、荔枝这类吃多了，宝宝容易出现“上火”症状，所以水果不能任性吃。
2、种类多样，颜色齐全营养好
多种颜色的水果，不仅种类多，营养丰富，而且对宝宝的食欲也有促进作用。
紫黑色水果：如葡萄、蓝莓、黑加仑子、桑椹、西梅等这类。它们所含钾、镁、钙等矿物质的含量高于普通水果，还具有增强免疫力、促进新陈代谢等功能。
红色水果：如小西红柿、草莓等，富含番茄红素，具有抗氧化作用，能提高宝宝的免疫力。
3、水果不能代替蔬菜
蔬菜中纤维素、维生素和矿物质的含量，多于水果，仅靠吃水果难以满足宝宝的营养需求。
而且水果中比如西瓜、葡萄等，糖分高，多吃容易肥胖。
最后温馨提示：水果多是甜味，不建议水果泥混入米粉喂养宝宝。水果不可以代替主餐，不建议以加餐的形式喂宝宝吃水果。
给宝宝吃水果也要有讲究
水果营养丰富、口感好，是宝宝健康成长必不可少的食物之一，但给他们吃什么水果、怎么吃？可都是有讲究的。
专家指出，家长在宝宝4个月左右时应逐渐添加辅食。在此之前，宝宝所需营养的主要来源是母乳，而宝宝4个月时，母乳已不足以提供足量的营养物质。为了保证宝宝的营养需求，除添加辅食外，还可以给宝宝喂果汁和果泥。果汁最好是鲜榨并经过稀释的，可以在两餐奶之间喝；果泥则建议使用苹果，因为它相对比较温和，不容易伤害宝宝的肠胃。
宝宝5个月后，可适量多吃一些水果泥。苹果、梨、猕猴桃、哈密瓜、西瓜等水果都是不错的选择，但一次不要吃太多，以半个勺尖的量为宜。给宝宝选水果时，也要注意与体质、身体状况相适宜。脾胃较弱、容易腹泻的宝宝最好少吃西瓜、香蕉等寒性水果；舌苔厚、便秘、体质偏热的宝宝，可以多吃一些梨、猕猴桃等水果；消化不良的应该吃熟水果泥。
宝宝9个月后，长牙了，就可以吃一些水果块了，这样可以锻炼他们的咀嚼能力，但水果块不要太大，以免在吞咽时堵塞气管。等到孩子的齿龈长结实了，才能放心让他们吃水果。
专家提醒：
? 宝宝半岁前后、季节交替时，最好别给他（她）吃生水果。半岁前后的孩子最爱生病，而季节交替时，肠道疾病的发生率非常高，此时应减少给孩子吃水果的次数，尤其是生水果。
? 芒果、菠萝等热带水果容易引起过敏，不宜让幼儿食用。比如，芒果吃多了，孩子容易长湿疹。可以把这些水果煮成水，再喂给宝宝喝，以免过敏。
? 给宝宝喂果汁或果泥时，要掌握少量添加、仔细观察的原则。由于每个宝宝的肠胃功能发育情况以及个人体质不同，所以适合吃什么水果、吃多少，不好界定，这就需要父母依具体情况而定。可先少给宝宝喂一些，观察其是否有腹泻、过敏等不良反应，再决定能不能喂。
