很多妈妈在冬天的时候,会给孩子吃一些水果补充维生素,可是天气寒冷,水果有很冰,宝妈们很纠结要不要给水果加热呢?又怕给水果加热没有了营养!

刚刚立冬,也预示着天气越来越冷了,为了保证孩子补充到丰富的维生素,水果是必不可少的,但家长们担心的事情的又来了,水果又冷又凉,吃坏肚子了该怎么办?热着吃,又怕水果的营养流失,变味。那么冬季宝宝到底应该怎么样吃水果呢?

水果热着吃还有营养吗?

在大家的普遍认识中,水果加热之后,营养就流失了,所以一般很少热着吃水果。确实,加热过度会破坏某些水果中含有的丰富维生素C,维生素E,所以,所以最好不要加热。但是,为了宝宝的肠胃,应在尽量保留水果原营养的情况下,采取适当方式加热。另外,其实有些水果,热着吃营养价值会更高哦!

哪些水果加热吃会更好?

1、梨子

梨是性质偏寒凉的水果,天冷时吃生梨会更感体寒,所以冬天吃梨最好热吃,蒸熟了的梨具有清热润肺、止咳化痰的作用,“冰糖雪梨”则是雪梨煮食最常见的一种方式。其做法也简单,将雪梨去核切块,与适量的凉开水和冰糖一起,慢火煮半个小时就可以了。冬天也可以喝点雪耳梨子汤,可以润颜补水,赶走冬日干燥。

2、苹果

苹果中含有的果胶具有很好的排毒作用,和膳食纤维一起作用可以清理肠道,而果胶经过加热之后会变得更加稳定,还具有了吸收肠内细菌和毒素的功效。经研究发现,苹果加热后所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加,多酚不仅能够降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌,还能抑制血浆胆固醇升高,消灭体内自由基,好处多多。并且苹果维生素C含量很低,熟吃也不会影响其营养价值。

3、红枣

红枣的皮很硬,肉质紧硬,很容易刺激胃黏膜,况且宝宝还小,胃的承受能力更弱,而经过烧熟后的枣就变得更容易消化,减少了对胃的刺激,还能达到健脾开胃、消食化滞、活血化痰的食疗功效。

4、山楂

山楂中含有大量的有机酸、果酸等,对胃会有一定的不良刺激,蒸食山楂,不仅可以减少刺激,还有增进食欲、帮助消化、活血化痰的食疗功效。其做法也很简单,将山楂除去核,放在碗里,加入冰糖,放到蒸锅上蒸15分钟,然后就可以吃到又酸又甜的山楂了。

5、橘子

我们都知道,橘子吃多了容易上火,出现口舌生疮、口干舌燥、喉咙干痛和大便干结等症状。但是如果将橘子洗干净,隔水炖15分钟,橘子皮中的挥发油、橙皮甙等成分会渗透到橘子里去,吃这样的橘子既有促进消化液分泌、增加食欲及养生美容的效果,又不会上火。此外,隔水炖出来的橘子皮还有止咳、化痰、利湿的作用。

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莲雾怎么吃要不要削皮


1 莲雾怎么吃要不要削皮 莲雾是一种可以连皮一起吃的的水果,莲雾的外皮非常的薄,而且口感很脆爽,吃的时候只需将莲雾洗净即可。

但是莲雾底部比较容易藏有脏东西,要用水冲洗干净,略泡些盐水后再吃更好,吃的时候可以将果实底部的果脐切掉。

建议生食莲雾前先将果顶部的果洼挖去,并切去果柄后沾点甘草、盐或砂糖食用,风味更佳。

2 吃莲雾注意事项 莲雾是解渴良方,但以中医论点属性偏凉,建议体质偏寒者少量食用,尤其是当生理期来时会产生疼痛现象的女性们,应注意食用量。另外若有胃溃疡者避免空腹食用。

莲雾具利尿作用,不利于尿频的孕妇在怀孕期间多食。孕妈妈在孕期要注意少吃这样的食物,以免食用过多导致尿频的情况出现。

3 莲雾的保存方法 由于莲雾缺乏坚硬的果皮保护,且皮薄易脱水,容易碰伤而不耐久藏,包上报纸和塑胶袋,放冰箱冷藏可达一週不会坏;然而室温下仅能存放一週,若因碰伤使果皮破坏,更易加速腐烂,故需轻放避免碰伤。可剖半食用较方便,但整颗一起吃才能充分享受爽脆口感,从蒂头开始,才能越吃越甜。

冬季宝宝怎么吃水果 冬季小孩正确吃水果方法


1 吃的时间要合适 与成人相比,宝宝的胃容量较小,饭前吃水果会影响吃正餐,不利于营养元素的消化吸收;饭后马上吃水果,水果中的单糖有可能会被堵在胃里,极易造成胃胀气或者便秘。

不管是饭前还是饭后吃水果,都最好离宝宝吃饭时间超过1小时。大家可以在两餐之间安排宝宝吃水果,特别是宝宝午睡醒了以后这段时间很适宜。

2 吃的方法要正确 有一些水果吃的时候要注意方法,否则会对身体健康不利。比如柿子空腹吃会让柿胶跟胃酸产生化学反应,菠萝空腹吃会损伤胃壁,荔枝吃多了会造成血糖下降不利于身体健康等等。

另外,有一些水果不能和特定的食物一起吃,大家需要注意。比如吃橘子的前后1小时都不能喝牛奶,吃柿子的同时不能吃螃蟹和红薯。

3 吃多少要适量 尽管水果的营养价值很高,但宝宝吃的时候也要适量。育姐提醒各位妈妈,宝宝每天吃的水果种类不要大于三种,并且吃的量也要加以控制。

如果宝宝吃太多水果不但会影响食欲,还会妨碍其他营养元素的吸收,不利于身体健康。

4 吃什么看体质 宝宝冬天吃什么水果要看他的体质。通常来说,若宝宝肠胃不好,那么要避免吃凉的水果;若宝宝经常上火便秘,建议选择梨等降火的水果。

若宝宝缺乏维生素,可以吃一些富含维生素的水果,比如柑橘、橙子等;若宝宝拉肚子了,可以用苹果涩肠止泻等。

给宝宝吃水果怕上火?


很多宝妈在给孩子吃水果的时候非常怕孩子上火,那么你在给宝宝吃东西的时候需要注意些什么呢?水果需要多吃吗?

夏季最大好处之一,就是应季水果超丰富!但是大家总有这样的“经验”:有的水果吃多了会“上火”,比如芒果、荔枝、橘子;而有的水果“性寒”,吃多了会拉肚子,比如西瓜、火龙果。

水果富含各种维生素、膳食纤维、果糖,常吃水果对身体大有益处。但各位辣妈尤其会担心,宝宝吃了水果会不会“上火”或者“伤胃”、“伤肚子”,很多水果不敢给宝宝吃。

今天咱们就来聊一聊,水果会“上火”这个问题。

上火是什么情况

咱们平时说的“上火”,百度是这么解释的:属于中医热证范畴,所谓的“火”是形容身体内某些热性的症状,具体症状如眼睛红肿、口角糜烂、尿黄、牙痛、咽喉痛等。

这是从中医角度来讲的,其实从微生物学角度,是“可溶性糖导致的细菌群落失衡”——因为吃了含糖量高的水果等食物,造成口腔内适宜口腔细菌繁殖的环境,这样就会出现所谓的上火的特征。

所以说,主要是糖分过高和口腔卫生问题引起的所谓“上火”等不适反应!

有些食品易上火?

辣妈们可能会说,但确实有些食品,感觉很容易“上火”呢?

一般认为易上火的食物,比如瓜子,是因为瓜子很干燥,又有不少盐分,表皮上还有很多灰尘和细菌。瓜子壳和瓜子肉都容易划伤口腔黏膜,导致疼痛或发炎。

还有羊肉,那是是因为羊肉蛋白质含量偏高,又容易一次吃很多(比如涮羊肉),而且经常用大量的调味品(比如烧烤)。由于蛋白质的食物热效应高,就会觉得身体发热。

所以说,容易“上火”,要么是糖分、蛋白质较高,要么是盐分、调味品过多,会导致痘痘、痤疮、尿液变黄,或者是容易划伤口腔,引起“烂嘴角”口腔炎症。

再补充一种情况,有些蔬菜也会让人觉得“上火”,比如有的人吃芹菜会觉得便秘,那是因为膳食纤维太多了,特别是粗纤维太多,会纠结在肠道中,难以排出,导致便秘。这种情况在肠道功能弱的老人中比较常见。其实只要多吃水溶性膳食纤维多的食物就可以了,比如红薯、黄瓜、苹果等。

哪些水果易“上火”?

“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”“独绕樱桃树,酒醒喉肺干”“五月杨梅已满林,初疑一颗值千金”“西园晚霁浮嫩凉,开尊漫摘葡萄尝”……

荔枝、樱桃、杨梅、葡萄,都是夏季最好吃的易“上火”水果,它们之所以被贴上“上火”的标签,一方面因为糖分含量高,另一方面,果肉比较多的水果容易塞牙缝、口腔残留物比较多。如果吃完水果,没有及时清洁口腔,残留物就容易造成口腔内细菌滋生,引起炎症,就会出现我们一般认为的“上火”。

没错,容易“上火”水果,一般都是糖分高、果肉多的水果。

除此之外,酸度比较高的水果辣妈们也要当心。橘子、菠萝、柠檬这些水果含含有的酸可以软化牙釉质,虽然短期内不会让其出现破损,但是牙釉质一旦被破坏,将无法自行修复,也不会再生,而牙齿没有了牙釉质的保护就很容易形成蛀洞。

“寒性”水果又是怎么回事?

“凉性”“寒性”的水果,像西瓜、火龙果、梨子,一般认为它们会“伤胃”,是因为这些水果可能会引起腹泻。其实,只要不是过量摄入,没有什么水果必然会“伤胃”的。这些蔬果含水量很高,可以补充水分;蔬果凉凉的,吃了也很舒服。另一方面,它们膳食纤维含量高,促进肠道蠕动,能让胃里积存的食物快点排出。

有一些水果比较“通便”,通常是因为其中的果糖起到了作用,其实蜂蜜通便也是这个道理。这里给大家介绍一个知识点:果糖不耐受。

果糖不耐受( fructose intolerance),果糖的吸收需要一种“运输工具”,叫果糖载体。果糖载体数量是有限,如果吃的果糖太多,载体就不够用,就会有一些果糖没法被吸收,这些果糖到了肠道,会使肠道内渗透压升高,肠道运动异常,可能会引起腹痛、稀便。

很多人都会有不同程度的果糖不耐受,也就是说不能很好的消化果糖,有的人表现比较轻微,有的人完全不会。如果吃了某些水果或蜂蜜,宝宝有比较严重的腹泻、呕吐表现,辣妈们就要注意了,可能是比较严重的乳糖不耐。一定要注意哦!

总结 |划重点!

如果宝宝并没有表现出其他的不适,只是因为吃水果后的一两次大便偏稀,而且也不是持续性拉肚子,就无需忌口;但如果宝宝吃多了一些水果就腹痛腹泻,就最好适量少吃。

保证水果新鲜、确认孩子不过敏、制作过程干净卫生、吃完后及时清洁口腔,就不用介意“热性”和“寒性”,可以放心地享用水果,放心地补充各种维生素!

各位辣妈,不要因为担心“上火”“伤胃”,阻止宝宝吃水果~了解自己的宝宝,了解食物,注意控制量和方式,不用有多余的担心啦!祝大家在这个炎炎夏日,吃瓜愉快~


孕妇吃葡萄干要不要洗


1 孕妇吃葡萄干要不要洗 建议洗了后再食用。

葡萄干是由新鲜葡萄脱水制成的,不管是用哪种工艺脱水的,葡萄干的制作过程中都会落满灰尘,若是不清洗就直接吃,会有点脏,而孕妇抵抗力较弱,食用了这不干净的葡萄干甚至可能导致腹泻。所以,孕妇吃葡萄干前要先清洗。

2 孕妇怎么洗葡萄干好 1、清水冲洗

葡萄干清洗不当会影响口感,因此建议准妈妈用流动的清水冲洗一分钟或者是用清水淘洗两遍即可,时间不宜太长。若害怕生水吃进肚子里不好,可用凉开水清洗。

2、淀粉洗

在清水中加入少量淀粉,和匀后把葡萄干放进去用手搓洗几下然后用清水洗干净,晾干后即可食用。

3、沸水煮

将葡萄干放入水中沸煮1-2分钟,然后捞出来,放在干净的盘子中,然后自然晾干,或将其放进烤箱或微波炉中稍微加热,将表面的水分蒸干后食用。

3 孕妇吃葡萄干的其他注意事项 1、葡萄干的含糖量很高,所以孕妇吃葡萄干时要注意食用量,一天30克左右即可,不能过多,以免引起肥胖或糖尿病。

2、服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时,不宜同食葡萄干,否则极易引起高血钾症,出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。

如何科学的给宝宝吃水果?


夏季到了,许多人都是空调配西瓜,各种水果招呼着。那么宝宝到了夏季该如何科学的吃水果呢?下面就一起来看看吧。

一、该什么时间给宝宝喂水果呢?

随着宝宝咀嚼吞咽能力的完善,可以逐渐变化水果辅食的形状和数量。

该开始6个月吃果泥,过渡到7~8月吃较粗糙的果泥,再到8~12月进食小而软的水果块。

水果泥是最好的保留营养价值的方式,可以直接喂给孩子吃,选择应季、新鲜的水果更佳。

二、水果放在冰箱比较冷,或者冬天太凉怎么办?

大部分的妈妈,会等水果放的不难冷的时候再吃。

也有妈妈会把水果用温水泡一下再拿出来给宝宝吃,在北方冬天有些妈妈还会采用蒸或者水煮一下后给宝宝吃,但是这种方式还是不太建议,加热容易破坏水果当中的维生素C,反而不好。

维C含量高的水果不建议加热。比如:猕猴桃、柚子、橙子、草莓。

维生素C含量不高的可适当加热,比如:苹果、梨子、香蕉。

三、给宝宝喝鲜榨果汁是合适的选择吗?

有的妈妈觉得弄成果泥累,不如榨成果汁。这想法挺好。但从营养价值来看,鲜榨的果汁也还是比不上新鲜的水果全面。

喝果汁不知不觉中会多喝,还会增加宝宝龋齿和肥胖的几率。

对此,美国儿科学会(AAP)有给出明确建议:不提倡1岁以下的宝宝喝果汁,1岁以上的孩子,喝果汁时,也应控制严格摄入量。

四、什么时候给宝宝吃水果最佳?

建议放在两餐之间或宝宝刚刚午睡睡醒这段时间。

最好不放在餐前,餐前喂宝宝吃了水果,小肚子填饱了,饭就不会好好吃,必要的营养素摄入就不够啦。

五、水果好吃,有些点却要把握

1、水果好吃,但切忌过量。

中国营养学会建议1-3岁的宝宝每日摄入150-200g左右的水果即可。通常吃一根香蕉就是150g左右,一个普通苹果则达到250g左右。

而且像柑橘类水果吃多了了,容易得“橘黄症”。

热性水果,如芒果、菠萝、荔枝这类吃多了,宝宝容易出现“上火”症状,所以水果不能任性吃。

2、种类多样,颜色齐全营养好

多种颜色的水果,不仅种类多,营养丰富,而且对宝宝的食欲也有促进作用。

紫黑色水果:如葡萄、蓝莓、黑加仑子、桑椹、西梅等这类。它们所含钾、镁、钙等矿物质的含量高于普通水果,还具有增强免疫力、促进新陈代谢等功能。

红色水果:如小西红柿、草莓等,富含番茄红素,具有抗氧化作用,能提高宝宝的免疫力。

3、水果不能代替蔬菜

蔬菜中纤维素、维生素和矿物质的含量,多于水果,仅靠吃水果难以满足宝宝的营养需求。

而且水果中比如西瓜、葡萄等,糖分高,多吃容易肥胖。

最后温馨提示:水果多是甜味,不建议水果泥混入米粉喂养宝宝。水果不可以代替主餐,不建议以加餐的形式喂宝宝吃水果。

给宝宝吃水果也要有讲究


水果营养丰富、口感好,是宝宝健康成长必不可少的食物之一,但给他们吃什么水果、怎么吃?可都是有讲究的。

专家指出,家长在宝宝4个月左右时应逐渐添加辅食。在此之前,宝宝所需营养的主要来源是母乳,而宝宝4个月时,母乳已不足以提供足量的营养物质。为了保证宝宝的营养需求,除添加辅食外,还可以给宝宝喂果汁和果泥。果汁最好是鲜榨并经过稀释的,可以在两餐奶之间喝;果泥则建议使用苹果,因为它相对比较温和,不容易伤害宝宝的肠胃。

宝宝5个月后,可适量多吃一些水果泥。苹果、梨、猕猴桃、哈密瓜、西瓜等水果都是不错的选择,但一次不要吃太多,以半个勺尖的量为宜。给宝宝选水果时,也要注意与体质、身体状况相适宜。脾胃较弱、容易腹泻的宝宝最好少吃西瓜、香蕉等寒性水果;舌苔厚、便秘、体质偏热的宝宝,可以多吃一些梨、猕猴桃等水果;消化不良的应该吃熟水果泥。

宝宝9个月后,长牙了,就可以吃一些水果块了,这样可以锻炼他们的咀嚼能力,但水果块不要太大,以免在吞咽时堵塞气管。等到孩子的齿龈长结实了,才能放心让他们吃水果。

专家提醒:

? 宝宝半岁前后、季节交替时,最好别给他(她)吃生水果。半岁前后的孩子最爱生病,而季节交替时,肠道疾病的发生率非常高,此时应减少给孩子吃水果的次数,尤其是生水果。

? 芒果、菠萝等热带水果容易引起过敏,不宜让幼儿食用。比如,芒果吃多了,孩子容易长湿疹。可以把这些水果煮成水,再喂给宝宝喝,以免过敏。

? 给宝宝喂果汁或果泥时,要掌握少量添加、仔细观察的原则。由于每个宝宝的肠胃功能发育情况以及个人体质不同,所以适合吃什么水果、吃多少,不好界定,这就需要父母依具体情况而定。可先少给宝宝喂一些,观察其是否有腹泻、过敏等不良反应,再决定能不能喂。

如何给宝宝吃水果?水果食用方法


苹果、梨、草莓、橙子、芒果、猕猴桃、樱桃、西瓜……五颜六色的水果不仅好看,又味美香甜、富有营养,爸爸妈妈一定想要给宝宝们多吃点!

水果是孩子生长发育过程中必须的食物之一,其中富含维生素、矿物质、膳食纤维,且能量低,对于满足人体微量营养素的需要、保持人体肠道正常功能以及降低慢性病的发生风险等具有重要作用。水果中还含有各种植物化合物、有机酸、芳香物质和色素等成分,能够增进食欲,帮助消化

所以家长们常给宝宝每天吃各种各样的水果,有时候还榨成果汁,希望宝宝能获得更多的营养。水果虽然好吃又富含营养,但家长们掌握适合宝宝的食用方法才是最重要的。

可以天天吃水果,但不能把水果当饭吃

《2016年中国居民膳食指南》告诉我们,应当天天吃水果,并保证一定的摄入量,同时不能用果汁来代替新鲜水果。有些家长往往给孩子每天吃很多数量或者很多种类的水果,认为这样才能让孩子“营养充足”,其实这样做是不恰当的。中医讲我们的饮食应是“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补益精气”。孩子的膳食结构要以谷物类的主食为主,水果是维生素、无机盐、膳食纤维的主要来源,可帮助身体吸收食物中其他养分的作用,是饮食中重要的辅助,即所谓的“五果为助”。因此水果虽然是必须的食物,但只能是“配角”,绝对不能把水果当成饭吃。此外,中医认为小儿脾常不足,脾胃运化能力偏弱。如果每天都给孩子吃过量或种类过多的水果,也会对孩子的脾胃造成损伤,使孩子出现腹痛、恶心、呕吐、腹泻等消化不良的表现。

另外,很多家长为了让孩子一次能多吃几种水果,用榨汁机将多种水果放在一起榨果汁给孩子喝。其实这样做,会使水果中的膳食纤维素大量的损失。同时在榨汁的过程中,水果中大量的维生素C会随着细胞的破裂与果汁中的各种酶、空气中的氧气接触被氧化,虽然维生素C虽然有抗氧化的作用,但它本身是极容易被氧化的。因此等孩子将果汁喝到口中时,大部分的维生素C差不多被破坏掉了。此外,喝水果榨汁容易过量,导致孩子腹胀、消化不良。因此不建议爸爸妈妈用果汁代替新鲜水果给孩子喝。

把握吃水果的时机


一般情况下,如果近期孩子的身体健康,没有生病,那么可以每天吃适量的水果。由于小儿属于先天脾胃娇嫩,因此更建议家长给孩子吃应季、常见并且性质比较平和的水果。


如果近期宝宝的大便干,嘴里有点臭臭的味道,小肚子鼓鼓的,说明孩子有点“积食”,这时可以给孩子适当多吃一些苹果、梨、火龙果、猕猴桃等,清热养阴,富含纤维素,有助于促进孩子脾胃消化、通大便。


如果孩子近期处于急性感染期,出现了发烧、咳嗽,甚至呕吐、腹泻、腹痛,此时我们建议暂时不要给孩子吃水果,水果毕竟属于生食,生的食物会加重脾胃负担,孩子生病时脾胃更加脆弱,此时再吃水果会进一步损伤孩子脾胃,甚至加重病情

水果可以致病也可以疗病

水果虽然有营养,但如果家长们给宝宝吃的不当,也可以使宝宝生病。有些性质偏热的水果,比如芒果、菠萝、荔枝、波罗蜜等,对于阴虚内热体质的孩子不适合,同时这类水果容易引起过敏,使孩子出现咳嗽加重,甚至喘息、起皮疹、休克等过敏反应。有些性质偏寒凉的水果,如西瓜、甘蔗、梨等,还有一些从冰箱里拿出来的“冰镇”水果,以及秋冬季节在室外储存的水果,都属于生冷、寒凉的性质,对脾胃虚弱体质的孩子不适合,易损伤脾胃,甚至使孩子出现腹泻、呕吐。

另一方面,中医讲究“药食同源”,很多水果都是“好吃的中药”,所以水果有时候也可以起到治病的作用。比如清代著名医家王孟英认为:梨具有“甘凉润肺,清胃凉心,化痰已嗽,养阴濡燥”的功效,称其为“天生甘露饮”;甘蔗能益气滋阴,称其为“天生复脉汤”;西瓜清热解暑,《本经逢原》中说西瓜能解太阳、阳明中暍(中暑)以及热病大渴,有“天生白虎汤”之说。可以用来辅助治疗肺热咳嗽、大便干燥等。

爸爸妈妈们掌握好以上几点,可以让水果在宝宝成长过程中发挥最大的作用。

给宝宝吃水果的学问有哪些


照顾宝宝的时候,不管是哪方面宝爸宝妈们都不能马虎,尤其是吃的方面。那么给宝宝吃水果的学问有哪些?一起来看看吧。

新鲜的水果,除了我们熟知的作用,如富含多种维生素、纤维素、改善便秘等作用之外,还有许多不为大众了解的重要生理功能。

新鲜的水果的果胶、抗氧化物等能降低体内有害胆固醇并提高有益胆固醇含量,促进消化系统健康,减轻腹泻现象。另一方面,新鲜水果中含有丰富纤维素,宝宝便秘时,适量进食水果也可以起到润肠通便、去燥去火的功效。新鲜的水果含有丰富的矿物质和多种维生素,小宝宝们常吃新鲜的水果,可预防佝偻病。新鲜的水果内富含锌,锌是人体中许多重要酶的组成成分,是促进生长发育的重要元素,尤其是构成与记忆力息息相关的核酸及蛋白质不可缺少的元素,常常吃新鲜水果可以增强记忆力,具有健脑益智的功效。宝宝容易出现缺铁性贫血,而铁质必须在酸性条件下和在维生素C存在的情况下才能被吸收,所以吃新鲜的水果对婴儿的缺铁性贫血有较好的防治作用。新鲜的水果中富含镁元素,镁元素可以使皮肤红润光泽、有弹性,对皮肤娇嫩的宝宝来说更适用,而且绝对天然、好吸收、无副作用。新鲜的水果还含硼,硼是一种有助于保持骨密度和保护心脏免得心脏病的矿物质。如果一个新鲜水果用15分钟吃完的话,水果中的有机酸和果酸质就可以把口腔中的细菌杀死,起到保护牙齿防止蛀牙和发生牙龈炎的作用。所以宝宝常吃水果可以起到清洁口腔、保护牙龈和牙齿的作用。

吃水果的学问—

吃水果1小时后不宜喝牛奶:特别是柑橘类的水果,因为柑橘中的果酸与牛奶中的蛋白质相遇后,即刻发生凝固,影响柑橘中的营养素吸收。

饱餐之后及餐前不要食用水果:水果中有不少单糖物质,极易被小肠吸收,但若是堵在胃中,就很容易形成胀气,以至引起便秘。所以,在饱餐之后不要马上给宝宝食用水果。而且,也不主张在餐前给宝宝吃,因宝宝的胃容量还比较小,如果在餐前食用,就会占据一定的空间,由此,影响正餐的营养素的摄入。另外,宝宝吃水果最佳的做法是,把食用水果的时间安排在两餐之间,或是午睡醒来后,这样,可让宝宝把水果当作点心吃。每次给宝宝的适宜水果量为50-100克,还可根据宝宝的年龄大小及消化能力,把水果制成适合宝宝消化吸收的果泥或果粒,4-9个月宝宝可吃果泥,9个月以上的宝宝可以把水果切成小粒或细条状喂宝宝。 1岁以后,幼儿就可以直接吃各种水果了。

选择水果要与宝宝体质相宜:给宝宝选用水果时,要注意与体质、身体状况相宜。舌苔厚、便秘、体质偏热的宝宝,最好给吃寒凉性水果,如梨、西瓜、香蕉、猕猴桃、芒果等,它们可败火;而荔枝、柑橘吃多了却可引起上火,因此不宜给体热的宝宝多吃。消化不良的宝宝应给吃熟苹果泥,而食用配方奶便秘的宝宝则适宜吃生苹果泥

不要吃激素水果:凡是激素水果,其形状特大且异常,外观色泽光鲜,果肉味道平淡。反季节蔬菜和水果几乎都是激素催成的,如早期上市的长得特大的草莓、外表肥硕的大猕猴桃,大都是打了膨大剂;把儿是红色的荔枝和切开后瓜瓤通红却瓜子儿不熟、味道不甜的西瓜等,多是施用了催熟剂;还有喷了雌激素的无籽大葡萄等,这样的水果尽量让孩子少吃或不吃。

食用水果的量要适度:荔枝汁多肉嫩,口味十分吸引宝宝,通常宝宝吃起来就没个够,然而,妈咪最好把握住宝宝食用的量。因为大量吃荔枝不仅会使宝宝的正常饭量大为减少,影响对其他必需营养素的摄取。个别小儿食用大量荔枝后过一段时间会突然出现头晕目眩、面色苍白、四肢无力、大汗淋漓,甚至晕厥,这是由于荔枝肉含有的一种物质,可引起血糖过低而导致低血糖休克所致。

西瓜在夏日吃起来清凉解渴,是最佳的消暑水果,尤其在宝宝发烧、长口疮、身患暑热症时,但也不能过多食用,特别是脾胃较弱、腹泻的宝宝。如果食用太多,不仅使脾胃的消化能力更弱,而且会引起腹痛、腹泻。通常每次给宝宝吃100-150克左右,每天吃2次为宜。

柿子也是宝宝钟爱的水果,但当宝宝过量食用,尤其是与红薯、螃蟹一同吃时,便会使柿子里的柿胶酚、单宁和胶质,在胃内形成不能溶解的硬块儿。这些硬块不仅会使宝宝发生便秘,而且有时由于不能从体内排出,便停留在胃里形成胃结石,从而使宝宝胃部胀痛、呕吐及消化不良。

香蕉肉质糯甜,又能润肠通便,因此,也是妈咪经常给宝宝吃的水果。然而,不可在短时间内让宝宝吃得太多,尤其是脾胃虚弱的宝宝,否则会引起恶心、呕吐、腹泻。一般来讲,对于食量不太大的宝宝,每次吃一根即可,每天可吃2次。

不可用水果代替宝宝不爱吃的蔬菜:蔬菜和水果一比,无论是口感还是口味远不及水果,因为水果中含有果糖,所以有好吃的甜味,而且果肉细腻又含有汁水,还容易于消化吸收。因此,有些妈咪在宝宝不爱吃蔬菜时,经常就让他多吃点水果,认为这样可以弥补不吃蔬菜而对身体造成的损失。然而,这种水果与蔬菜互代的做法并不科学。首先,如果经常让宝宝以水果代替蔬菜,势必水果的摄入量就会增大,因而导致身体摄入过量的果糖。而体内果糖太多时,不仅会使宝宝的身体缺乏铜元素,影响骨骼的发育造成身材矮小,而且还会使宝宝经常有饱腹感,结果导致食欲下降。其次,水果中的无机盐、粗纤维的含量要比蔬菜少,与蔬菜相比,促进肠肌蠕动、保证无机盐中钙和铁的摄入的功用要相对弱一些。水果中的胡萝卜素含量远远赶不上菠菜、油菜、莴笋叶、香菜等深绿色叶菜,以及胡萝卜、南瓜等红黄色蔬菜。蔬菜还含有丰富的纤维素,有利于促进肠胃蠕动,可以起到促进消化和预防便秘的作用。所以,蔬菜的营养价值是水果所不能替代的,聪明妈妈应该科学安排宝宝的饮食,从小培养宝宝爱吃蔬菜的好习惯,而不要经常以水果来代替蔬菜。

坐月子吃水果要加热吗


1 坐月子吃水果要加热吗 不需要加热。

有些人说水果吃起来也是比较冰凉的,尤其是冬季时,但产妇月子期间食用却不需要加热。因为水果加热后口感变差,其营养也会跟着变化而不能被人体吸收,这样就达不到吃水果的目的了。所以说不用加热,常温吃就行。



2 坐月子吃什么水果好 1、香蕉

香蕉中含有大量的纤维素和铁质,有通便补血的作用。坐月子期间,产妇多吃些香蕉能防止产后便秘和产后贫血。

2、橘子

橘子中含维生素C,维生素C能增强血管壁的弹性和韧性,防止出血,产后食用有助于防止产后继续出血。

3、桂圆

桂圆味甘、性平、无毒,入脾经心经,为补血益脾之佳果。产后体质虚弱的人,适当吃些新鲜的桂圆或干燥的龙眼肉,既能补脾胃之气,又能补心血不足。

4、榴莲

榴莲性热,能壮阳助火,对促进体温、加强血液循环有良好的作用,产后虚寒,可以此为补品。


3 月子期间吃水果要注意什么 1、月子期间对水果并没有太多的要求,但一般建议最好是吃应季水果,少吃反季水果。

2、每天吃水果的量不宜过多,大概100-200克即可,最好是品种选择要多样化,可以尽量多吃几种水果。

3、可根据个人体质以及健康情况,有选择地食用水果。比如便秘可适量多吃橙子、苹果、香蕉之类的水果,糖尿病的妈妈要注意避免食用梨、柿子等含糖量高的水果等。

4、吃水果时要注意清洁,彻底清洗干净或去皮后再吃,以免发生腹泻。

冬天这样给宝宝吃水果不伤脾胃


即使天气寒冷,水果也可以正常给宝宝吃,宝宝的肠胃得到锻炼才会越来越好。关键要吃对方法......

只要天气一冷,就会经常收到类似这样妈妈们的问题:


“都说要多给宝宝吃水果,可是现在天冷了,水果直接吃太寒凉,我怕孩子肠胃受不了,可以煮熟或蒸熟了再给他吃吗?”


妈妈们矛盾的心情我能理解。既想给宝宝吃水果,又担心水果太寒冷,吃了肠胃受不了。

那么,天冷之后,究竟要怎么给宝宝吃水果呢?

01天冷后水果直接吃真的会寒凉到伤脾胃吗?

这个问题一定要根据自己所在的纬度来判断。如果你在两广、海南,即使到了冬天,气温也在20度左右,水果只要不放进冰箱就不会有寒凉伤脾胃的问题发生。

如果你在北方,虽然室外动不动零下十几度,但室内却都有暖气,温度大多在20多度,水果只要不是放在室外,而是在室温下储存,直接吃也不会太寒凉。

水果真正吃起来会感到比较寒凉的是长江中下游地区,尤其是那些每次寒潮一来,温度动不动降到几度,家里跟外面一样冷的地区,如果人的体感已经很冷了,再吃一个冷冰冰的水果,确实会感受到一股彻骨的寒凉。在这样的情况下,那些肠胃不好、消化不好的人直接吃水果就可能产生肠胃不适。

但在这些地区,人们也有各种取暖方法,只要人身体感觉到暖和,比如坐在阳光下晒太阳,或者家里开了空调、有各种取暖设备让身体暖热,直接吃水果就不会有什么影响。

对于宝宝来说,他们更需要让肠胃得到锻炼。新鲜水果只要在室温环境下,基本都可以直接让他们吃。新鲜水果营养更丰富,口感也会更好。

有些妈妈担心寒凉的水果吃了宝宝会肠胃受不了,拉肚子。这里的寒凉其实并不是指水果的温度,而是水果的性状。

从中医的角度来说,水果有热性、寒性和平性之分:


荔枝、菠萝、芒果、榴莲、橘子等都是热性的水果,吃了特别容易上火,但也能帮助身体温热;

而西瓜、柿子、火龙果、山竹、荸荠、甜瓜等都是寒性水果,能帮助身体清热,但吃得过多也容易腹泻;

苹果、柠檬、葡萄、木瓜等虽然也有的热有的寒,整体还是平性的,不会太过上火。


如果了解了水果的性状,再根据季节、气候的变化给宝宝挑选就简单多了。一般来说,夏天天气热,人容易中暑、生病,这时就要多吃西瓜、甜瓜、山竹、火龙果等寒凉的水果

02冬天吃对水果有益肠道

1、冬天天气冷,肠胃不适的人再吃寒性的水果就特别容易腹泻,这时就应该以平性和热性的水果为主。

当然,热性水果吃多了也会上火,冬天气血流通速度本来就慢,再吃太多热性水果就特别容易咽喉红肿发炎。所以吃桂圆、橘子、榴莲等热性水果时,一定要控制量,不要一口气吃太多。但肠胃不好的宝宝,冬天一定不能吃那些寒性的水果。

2、有的宝宝不腹泻,但动不动便秘,这些宝宝就要多吃清火通便的寒性水果,尤其火龙果、西梅等对通便效果特别好的水果要经常吃。

3、那些刚刚开始吃辅食的宝宝,可以给他们吃香蕉泥、牛油果泥,或者香蕉牛油果一起搅成泥,等他们肠胃适应后,再一点一点加别的水果泥。只要刚开始不让他们吃那些太热、容易过敏的水果比如芒果、荔枝、菠萝等,就没有问题。

在宝宝健康的情况下,水果最好直接给宝宝吃,如果水果放在冰箱储藏,就提前1-2小时拿出来,在常温下放温后,清洗干净给宝宝吃。如果还是担心,就把水果用40度左右的清水浸泡一会再给宝宝吃。

水果对宝宝的肠道是有帮助的,不仅不会损伤脾胃,反而可以促进肠道的消化。

水果更容易被肠道消化吸收,营养物质也更容易被脾消化运送给身体需要,这可比蛋白质好消化多了。所以大家不用担心水果会损伤脾胃,反而应该多让宝宝吃各种新鲜的水果去锻炼他们的肠胃道。

03不同水果加热吃功效不同

当然,有些水果加热后,会发挥不一样的功效,对于这些水果,也可以蒸熟或煮熟给宝宝吃:

1、比如苹果切块煮水可以补充电解质,苹果水治疗腹泻效果最好;

2、梨蒸熟后止咳化痰滋阴润肺的效果更佳,梨切块或用破壁机打成汁,再加适量冰糖煮水止咳效果超好。对于内伤久咳或肺热咳嗽的宝宝,梨加川贝隔水蒸清热润肺效果更好;(这里再次特别提醒,如果是寒咳的情况,如果这时吃梨或是用川贝炖梨,只会加重咳嗽!)

3、甘蔗切块,与去了皮的荸荠、胡萝卜一起住,对于冬天清热最有效。尤其那些内热重的宝宝,可以经常喝这个水;

4、枇杷加水煮能提升止咳的效果,这个季节有云南的枇杷,有些经常咳嗽的孩子可以吃一些新鲜的枇杷,或者把枇杷与梨一起加冰糖煮成糖水止咳也特别好;

5、橘子在火上烤一烤,橘皮的热性会进入橘肉中,对于那些感冒初期受寒咳嗽的孩子,吃烤橘子的驱寒效果最好了。把橘子瓣掰下来加糖煮一煮,就能做成橘子糖水了,酸酸甜甜的,味道也很好。只是橘子维生素C含量丰富,煮成糖水时要加大量的糖,这反而对宝宝不好,咳嗽的宝宝千万不能这样吃;

6、这个季节还有新鲜的山楂上市,很多宝宝吃了太多肉,不消化,就可以让他们吃山楂,直接吃山楂会比较酸,做成山楂酱或山楂糕、果丹皮,口感更好。只是山楂制品都需要加更多的糖才会更美味哦!类似可以做成果酱的水果还有很多,菠萝、草莓、蓝莓等都可以;

7、盐蒸橙子,木瓜牛奶、柚子茶等也是对水果进行加工,让水果变得更美味;

总之,即使天气冷,水果也可以正常给宝宝吃,宝宝的肠胃得到锻炼才会越来越好。

如果一直得不到锻炼,他们的肠胃反而会更娇弱哦!

孕期排便不畅,你要不要来点香蕉派试试?


有一些孕妈在孕期有一些便秘问题,这让孕妈感到很难受,那么有没有好的办法能够让孕妇解决这个问题呢?孕期排便不畅,你要不要来点香蕉派试试?

肉桂香蕉派

孕期


▲功能:香蕉含有膳食纤维及糖类,可补充体力,帮助排便顺畅。

材料:

香蕉3条、水100ml、中筋面粉250g、柠檬1颗、盐1g、肉桂粉5g、糖粉30g、沙拉少许。

做法:

1.将中筋面粉、盐和水混合均匀后杆成薄片,再切成圆状派皮。同时,将柠檬挤成汁备用。

2.香蕉去皮后,均匀沾上柠檬汁。

3.派皮挤上沙拉,放上香蕉后就可包起来。

4.取一锅热油,将香蕉卷放入,以大火油炸至金黄色,最后洒上糖粉与肉桂粉即完成。

Point:

1.切圆状派皮时,可用饭碗压模,既省时又省力。

2.有些女性怀孕后较爱吃酸性食物,沾柠檬汁除了可以防止香蕉氧化变黑,也能让口感变得酸酸甜甜。

3.香蕉卷起油锅后,可用厨房纸巾吸去多余油脂,避免食用过多脂肪。

给宝宝吃水果,这6种“误区”要避开!


水果,可是个好东西!在面对宝宝吃水果的这件事上,带孩子的婆婆妈妈们都能达成共识。可是,喂宝宝吃水果真的只需要我们达到共识就可以了吗?真的可以了吗?可以吗?吗?今天,小编就盘点一下家长给宝宝吃水果最容易犯的几个误区!

误区一:水果加热营养会流失

有些宝宝在冬季吃水果,会出现肠胃不适的现象。不加热宝宝吃了难受,加热又担心营养流失。其实,仅是稍微给水果加热,水果中的维C和维B1流失程度几乎可以忽略不计。所以,只要宝宝不太在意加热水果后的口感,冬季是可以将水果浸泡在热水中片刻再给宝宝食用的。

误区二:用水果代替蔬菜

“宝宝不爱吃蔬菜,就用水果代替吧!”如果你曾有过这种想法,可要快快停止。因为宝宝身体正在迅速的发育中,大量的营养需求不是仅靠水果就能够补充的。而且,当宝宝把水果当做正餐,其体内的果糖含量会越来越高,导致宝宝身体缺乏微量元素,影响骨骼发育以及食欲下降。蔬菜中的矿物质、维生素、以及蛋白质都是水果不能替代的。

误区三:多吃水果有益健康

虽说吃水果能帮助宝宝补充人体所需维生素,但各位粑粑麻麻们也要明白过犹不及的道理。水果并非多多益善,对于瘦宝宝来说,水果吃的过多反而会减少其他食物的摄取,影响体重增长;对于胖宝宝来说,水果中的热量反而会使体重越来越重。这么看来,水果吃多了,确实能帮我们避开所有好处呢。

误区四:果汁=水果

首先,一岁以内的宝宝不建议喝任何纯果汁,而一岁以上的宝宝想添加纯果汁也是有标准的:

1-3岁:每日的果汁摄入量约为120毫升;

4-6岁:每日的果汁摄入量约为120-180毫升;

7-18岁:每日的果汁摄入量约为240毫升。

其次,任何果汁≠水果。因为给宝宝添加水果,重要的不是喝,而是吃!研究表明,虽然果汁能让宝宝摄入更多像维生素C的营养素,但其整体营养价值不如吃一个水果含量高呢。所以在宝宝满6个月后,可以吃含有纤维素的水果泥,待宝宝肠胃适应后,便可以添加小块苹果和梨、去核剥皮的葡萄、橘子等水果,以帮助其提高抓握和咀嚼能力。为防止危险发生,宝宝吃水果时家长需在一旁细心看护,防止被噎窒息。

误区五:认为小果核能随粪便排出

果核当不被人体消化时,确实会随粪便排出体外。但对于3岁以内的宝宝而言,果核带来的危害不是能不能拉出来,而是会不会呛到气管里。所以,给宝宝吃水果时,家长最好将果核剔除,避免出现呛咳和划伤消化道的情况。

误区六:任何水果宝宝都可以吃

像芒果、桃子、猕猴桃等水果,不要轻易给1岁以内的宝宝添加,因为这类水果容易使婴幼儿出现过敏反应。即便要添加,也要先从极少量开始尝试,一旦宝宝出现皮肤红疹、口周红肿、腹泻等过敏情况,需要立即停止食用该水果。

小编说

给宝宝吃水果的时间也是有讲究的,饭前不宜吃水果,因为会影响正餐的摄入,而饭后吃水果需等正餐后的1~2个小时后再食用。有些宝宝对吃水果不感兴趣,家长可将水果切片,让宝宝拿着吃。据美国康奈尔大学的研究者发现:当水果被切成片后,孩子所吃下水果数量会增加哦~

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