1 做法一 用料:金桔500g、柠檬2只、冰糖500-600g 、盐一调味勺

做法:

1、金桔去梗洗净,可用盐摩擦一下冲洗干净;(柠檬同理)

2、称量好冰糖;(我用的黄冰糖,你们随意)

3、加一小杯水(水不要多千万不要多,加水的目的只是为了帮助更快的融化冰糖以防粘底,水分会在下面慢炖中慢慢蒸发)整个放,开中小火。

4、煮糖浆的同时开始切金桔,去籽;

5、保持中小火,水开后冰糖缓慢的融化,颜色也会逐渐变深;

6、用硅胶刮刀轻柔搅拌以防粘底,整个煮糖浆的过程你都不要走开超过2分钟,随时都可能粘底煮焦。搅拌的动作也不要太大,扫得锅子四周都是糖浆,一冷却就会变硬,洗起来就麻烦;

7、待冰糖融化80%时,放入处理好的金桔,刮刀轻轻翻动搅拌,此时金桔的水分会析出,可开一下抽油烟机,继续搅拌;

8、开始切柠檬,然后去籽,期间不要忘了锅子,时不时搅一搅;

9、将柠檬片放入锅内,这是的金桔基本呈透明状,放一勺盐,继续搅拌,馋的可以捞一个尝尝,秒杀!或者放凉了吃吃看。

10、漫长又漫长的一个小时,要不停的搅拌。趁热装瓶,密封,自然冷却后是凝固的膏状,不会流动。

2 做法二 用料:金橘500克、柠檬500克、土冰糖1000克

做法:

1、柠檬用盐搓下,洗干净,擦干水,切成片,去籽备用;

2、金橘洗好,擦干水,一个切成四块,去籽备用;

3、把处理好的金橘和柠檬和冰糖一起放在炖锅里(我用的是小熊的隔水炖锅);

4、根据情况炖8-10个小时(我的是高火8个小时);

5、最后装瓶,塑封。

3 做法三 用料:金桔2斤左右、柠檬2个、黄冰糖(老冰糖) 5-6大块、水适量

做法:

1、首先,将2斤金桔洗干净切半。不喜欢带金桔籽的朋友可以将籽去除(不过金桔籽有驱寒、去痰的功效,也可一起熬),我就不喜欢带籽的,觉得喝起来麻烦,所以我将所有的籽全部去除了;

2、将去掉籽的小金桔再次切半,变成1/4大小放进干净无油的煮锅内。加凉水正好没过金桔面。开大火煮开;

3、将洗干净的两颗新鲜柠檬切薄片(如上图),若柠檬里面有籽,可以去除柠檬籽;

4、将切好的柠檬片放进煮沸的金桔汤内,再加入准备好的老冰糖,轻轻将锅内搅拌均匀,煮沸。然后转最小火慢炖2小时左右;

5、在熬制的过程中一定要注意去用搅拌棒轻轻搅拌,防止国内糊底。准备好洗干净的密封罐(无水气)将熬制好的金桔柠檬膏盛进器皿中,放凉;

6、最后将放凉后的金桔柠檬膏密封好,放进冰箱冷藏。

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金桔柠檬膏可以放多久


1 金桔柠檬膏可以放多久 金桔柠檬膏放冰箱冷藏能保存半年左右。

金桔柠檬膏是以金桔、柠檬、老冰糖为主要原材料制作而成的膏体,由于是自己制作,没有添加防腐剂之类的添加剂,并且含糖量高,容易滋生细菌,因此保存的时间相对来说会短一些,放在冰箱冷藏能保存半年左右。

2 金桔柠檬膏的做法 原料:柠檬、金桔、黄冰糖。

做法:

1.盐水浸泡金桔半个小时以上,洗净晾干;

2.用盐戳洗柠檬表皮,晾干;

3.瓶子提前洗好消毒烘干;

4.金桔柠檬切片挑籽,分开装;

5.老冰糖倒进锅里,加一点水,中小火煮融,融糖的时候要不停搅拌(只需加一点水,只为容易融糖,过程中水份会蒸发掉);

6. 冰糖融到80%之后倒入金桔,保持中小火,要一直搅拌;

7.金桔呈透明状的时候倒入柠檬切片,加入一勺盐,继续搅拌;

8.全程中小火和一直搅拌,走开不能超过两分钟,很容易糊底,加柠檬之后大概搅拌一个小时左右;

9.有一定的粘稠度即可装瓶,要称热装瓶上盖,这样可以抽真空保存半年之久。

3 金桔柠檬膏的功效 1、降糖消脂:金桔柠檬茶有降低血糖的作用,促进糖分分解,具有使过剩糖分转化为热量的作用,改善体内的脂肪平衡。

2、祛脂降压:金桔柠檬茶能使血压更易控制,并使毛细管扩张,血黏度降低,微循环改善。

3、化痰止咳:金桔对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用,有利于局部炎症治愈,并能解除局部痒感,从而阻断咳嗽反射。

4、生津止渴:金桔柠檬茶可以润喉去燥,使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。

柠檬怎么做面膜 怎么用柠檬做面膜


1 柠檬怎么做面膜:补水保湿面膜 柠檬酸奶面膜

材料:2茶匙蜂蜜、 4茶匙柠檬汁、3茶匙酸奶、一个鸡蛋清

做法:按任意顺序在碗中把所有材料混合搅拌至均匀。把一两茶匙面膜抹在清洁干燥的皮肤上(足以盖住皮肤),停留15分钟。用温水轻柔的洗掉面膜,然后拍干。这个分量可以用8次。

功效:柠檬中的柠檬酸有天然美白和排毒功效可以帮助祛除痘痕。蛋白则帮助提高皮肤的自身防御能力,蜂蜜则发挥抗菌和保湿作用,抚慰滋润皮肤。

柠檬酸奶面膜

材料:柠檬汁2汤匙,青柠檬汁及2橙汁各1汤匙,酸奶1杯。

做法:将以上的材料全部混合在一起搅拌均匀,洁面之后敷哎脸上10分钟左右用温水冲洗干净即可。

功效:此款面膜能够有效帮助油性皮肤去除多余油脂,帮助调节水油平衡。

2 柠檬怎么做面膜:美白面膜 柠檬面粉面膜

材料:柠檬1个,水50毫升,面粉3大匙。

做法:将柠檬洗净之后榨成汁然后加入水和面粉混合均匀之后调成糊状即可。洁面之后将调好的面膜直接敷在脸上半小时之后再用水洗掉即可。每周用两次左右即可。

功效:使用这款面膜能够主要的作用就是美白肌肤。要注意的是不宜用纯柠檬汁直接涂抹脸部,以免刺激皮肤,造成皮肤表皮脱落。

柠檬米酒面膜

做法:将柠檬切成薄片之后放入米酒内密封1个月。再使用浸泡好的柠檬汁液涂抹脸部,保留10分钟以上,并且可以进行脸部按摩。

功效:这款面膜能够帮助美白面部肌肤,使面部肌肤保持白皙、细腻。如果是油性皮肤的人可以将柠檬皮除去再使用。

原料:柠檬半个,蜂蜜适量、麦粉少许。 做法:将柠檬榨成汁之后加入蜂蜜、麦粉均匀搅拌调成糊状即可。洁面之后直接涂抹在脸上敷脸。 功效:这款面膜能够帮助清除脸部的污垢,能够有效去除脸上皮肤上的死细胞,改善粗糙皮肤,保持肌肤细嫩光滑。

3 柠檬怎么做面膜:抗皱面膜 柠檬维E面膜

原料:柠檬汁、蜂蜜各半茶匙,酸奶500克,维生素E适量。

做法:将柠檬汁、酸奶、蜂蜜混合之后滴入维生素E数滴调匀成糊状,洁面之后涂抹在脸上约15分钟之后洗净即可。

功效:这款面膜能够帮助改善皮肤暗沉,延缓肌肤衰老,保持肌肤光滑白皙状态。

柠檬燕麦面膜

材料:1汤匙柠檬汁、鲜蛋黄一个、燕麦粉2匙、橄榄油2匙。

做法:取1汤匙鲜柠檬汁,放入杯中,加入鲜鸡黄1个,混合搅拌均匀。再加入两汤匙燕麦粉、两汤匙橄榄油或花生油,一起搅拌均匀成糊状。每晚洗脸后敷面形成面膜,20分钟后取下,再用温水洗净。

功效:每晚1次,连续1周后,可使干性、松驰、多皱的面容,变得红润光泽。

4 柠檬怎么做面膜:祛斑面膜 自制柠檬乳酪祛斑面膜

材料:柠檬、乳酪、蜜糖。

做法:将柠檬榨出柠檬汁,过滤去渣,将柠檬汁和乳酪、蜜糖一起混合均匀,把调好的面膜涂到脸上,二十分钟后就可以去除面膜,用温水洗脸了。

功效:可以去除肌肤的油腻感,让皮肤变得清爽润滑,而且会让皮肤更加的白皙,坚持使用就能看到祛斑的效果。

柠檬白醋面膜

材料:柠檬一个,白醋适量

做法:将新鲜的柠檬洗净,切成薄片,放入干净的瓶中,再加入适量的白醋,白醋的量要淹没住柠檬,一同浸泡一夜。隔天就可以使用了,用化妆棉沾取擦拭肌肤,保持15分钟再洗净即可。

功效:坚持一个星期,皮肤会变得白白嫩嫩,斑点也逐渐的消退。

金桔酱怎么做 金桔酱的做法


1 做法一 材料:金桔500克、冰糖100克

做法:

1、取一大盆放入1小匙盐,将金桔放在盐水中浸泡10分钟,再用搓洗干净表皮的灰尘;

2、将金桔的蒂摘去,横切成片,用筷子将金桔内的籽捅出来;

3、将切片的金桔放入搅拌机内,加入清水100ml,将金桔搅拌成细腻的泥状;

4、将打好的金桔酱倒入小锅内,加入冰糖,清水1碗,用中火煮开后,转小火熬煮,一边煮一边用木锅铲搅拌,以防糊底;

5、煮约20-30分钟,直至金桔酱变的浓稠,可挂在木铲上即可;

6、煮好的金桔酱放至自然凉,放入干爽,干净的容器内,加盖密封,放入冰箱冷藏即可。可保存一个月左右。

2 做法二 材料:、金桔1800g、糖450g 、盐1大匙、米酒3大匙、辣椒2根

做法

1、金桔用小刀划两道环形的十字刀,从蒂头的另一端较易剥掉桔皮;

2、剥下的桔皮在滚水中煮约5、6分钟即可,可以去涩味;

3、果肉部分要去掉籽;

4、果皮、果肉及辣椒用果汁机打成细泥状;

5、倒入锅中加入糖、盐、米酒,中小火煮至略带浓稠,煮时需不时搅拌,以免糊底。凉透后装入煮沸过的瓶中。

3 做法三 材料:金桔600g、红冰糖200g、柠檬原汁15cc、蜂蜜30cc

做法:

1、金桔洗净,切丝、去籽;

2、取锅放入金桔、红冰糖,静置20-30分后出水;

3、再移至瓦斯炉开文火熬煮,过程中需不停搅拌防沾锅,约煮10分钟后,金桔皮呈献微透明状,再放柠檬汁搅拌,接着倒入蜂蜜在煮5分钟后,煮至稠状,即可关火;

4、玻璃容器洗净、烘乾,熬煮好的果酱趁热装瓶,锁盖倒立,可以制造出真空的效果;

5、放凉后,放到冰箱冷藏,需要时少量取用。

4 做法四 原料:金桔1800g、细砂糖600g、盐1大匙、酒3大匙、辣椒2根

做法:

1、将金桔洗净沥干水份,将皮与果肉分开,籽、蒂头去除;

2、将金桔皮放入汤锅中,加水至盖过桔皮高度,煮10分钟后将水倒掉,这个过程称为「杀青」;

3、将作法2沥干水份,与辣椒一同放入调理机中打碎,过筛;

4、再将作法3放入锅中,加入砂糖、酒,煮成泥状;

5、待完全放凉后装瓶可放3个月,开瓶使用后需冷藏存放,可使用于肉类、菜头粄或生菜沙拉的沾酱。

柠檬酱怎么做 柠檬酱的做法


1 做法一 原料:柠檬汁80~100ml、鸡蛋3大个、无盐黄油56克、香草精1茶匙、砂糖100克

做法:

1、准备材料,黄油提前切小块,放至室温。

2、柠檬榨汁(80~100ml)都可以, 只取柠檬汁,不要里面的果肉哦。

3、鸡蛋入大盆,打匀后放入全部砂糖

4、再打匀后放入所有柠檬汁,打匀。

5、做一锅热水隔水放上柠檬酱,继续用中火加热,并不断搅拌,10分钟后拿出(很厚的糊状)

6、放入黄油和香草精,搅拌到黄油融化均匀。

7、确保保鲜膜的质量后,用保鲜膜贴着柠檬酱覆盖一层(为了不让酱料最上面生成一层皮),放凉后放冷藏保存。

2 做法二 原料:柠檬1个、水50ML、白砂糖30克、柠檬味10克

做法:

1、准备柠檬、白砂糖、水、柠檬味(必是10克)原谅。

2、将柠檬用小刀削去皮,切成小丁,注意皮下面白色的部分也要削干净,否则果酱的口感会偏涩发苦。

3、将柠檬丁放入料理机中,加入水,搅打均匀。

4、将搅打过的果汁倒入奶锅中加热,煮至沸腾时下入白糖搅匀至溶化。

5、将柠檬味必是加入锅中并搅拌均匀。

6、小火煮至浓稠后,即可关火,倒入带盖玻璃容器中,晾至完全冷却后,盖严盖子,放入冰箱冷藏,一般情况下可保存2-3个月不变质。

3 做法三 用料:柠檬3个(110g柠檬汁)、柠檬皮屑1小勺、盐1/4小勺、糖125g左右、鸡蛋3个、蛋黄1个、黄油75g

做法:

1、刮1小勺的柠檬皮,挤出柠檬汁,并与除黄油外的所有材料混合,搅拌均匀。

2、水浴加热,期间不断搅拌(不然变成蛋花了),直到质地变浓稠,我用了大概9-10分钟。

3、离火,加入黄油,搅拌均匀直至黄油与柠檬鸡蛋液完全融合,再水浴加热1-2分钟左右。

4、过筛煮好的柠檬蜜(不然会有柠檬皮和未拌匀的小鸡蛋颗粒),放凉后装入消毒过的密闭容器冷藏保存。

金桔粥的做法家常 金桔粥怎么做


1 金桔燕麦粥 材料:燕麦片60g、金桔60g、白糖适量、清水适量

做法:

1、将金桔放在案板上切开;

2、在锅中加入适量的清水,下入切好的金桔煮开;

3、接着,下入燕麦片翻匀煮开;

4、然后,加适量的白糖;

5、调味搅匀,即可。

2 茉莉金桔粥 材料:茉莉花5 克、金桔饼10 克、粳米100 克、水适量

做法:

1、将茉莉花研为细末,金桔饼切成丁,粳米加水煮成粥;

2、再加入金桔饼煮5 分钟,最后调入茉莉花末即可。

3 金桔雪梨粥 材料:金桔1颗、雪梨1个、小黄米20克、宝宝粥米25克

做法:

1、小黄米和宝宝粥米浸泡一小时,能煮的更加软烂,金桔用清水浸泡一会;

2、金桔抹少许盐,用手把外皮搓一搓,再清洗干净,反复两次,彻底洗净(金桔的食疗功效在皮上,用盐搓洗可以深度清洗金桔上的农药和脏东西的残留);

3、金桔对半切开后,用刀把金桔的籽挑出来,再切成薄片;

4、起锅烧水,水开后倒入金桔焯水2分钟左右(金桔焯水后就能减少比较“冲”的口感,宝宝也更容易接受);

5、雪梨去皮去核,切成小颗粒,取重25克;

6、小黄米和宝宝粥米倒入锅内,加入适量水,再倒入雪梨和金桔(妈妈们最好一次性加足水哦,后面加水的话,容易使水粥分离);

7、大火煮开后转小火,再熬煮1小时,煮的时候锅盖可以稍稍倾斜,以免扑锅;

8、时不时地搅拌一下,熬好后就可以出锅了。

柠檬粥的做法家常 柠檬粥怎么做


1 柠檬粥 材料:柠檬50克、大米60克、蜂蜜30克、水适量

做法:

1、将柠檬洗净,切片,大米淘洗干净,备用;

2、锅内加适量水,放入大米煮粥;

3、粥煮至八成熟时,加入柠檬片,再煮至粥熟,调入蜂蜜即可。

小贴士:

1、柠檬酸有抑制血液凝固的作用,所以适合心血管疾病患者食用。

2、蜂蜜有清热解毒、润燥止痛等功效。

2 柠檬鸡肉粥 材料:大米1杯、鸡腿5~6个、柠檬2个、盐适量、黑胡椒适量、水适量

做法:

1、鸡腿放入锅中煮,去血水,用水冲洗干净;

2、将鸡腿放入大锅中,加大量水没过鸡腿,大火烧开,转小火将鸡腿煮熟;

3、将鸡腿捞出,放凉,把鸡肉撕成小块;

4、把洗净的大米加入煮鸡腿的汤中煮软,加入撕碎的鸡肉,调入盐、大量的黑胡椒拌匀;

5、出锅前挤入两个柠檬的柠檬汁,搅拌均匀即可;

小贴士:

鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可益气,补精,添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

金桔膏的正确做法


1 做法一 材料:金桔、冰糖。

做法:

1、先把金桔在清水里洗净,沥干多余的水分;

2、将金桔对半切开,然后用小叉子把里面的籽全部都掏出来;

3、将处理好的金桔放入榨汁机中打碎;

4、将金桔连汁一起放到锅里,大火烧开以后转小火慢慢熬,边熬边搅拌,顺便加些冰糖。

5、小火慢慢熬至水分干以后关火,然后装到玻璃容器内即可。

2 做法二 食材:金桔500克、柠檬1个、冰糖300克、盐少许、水适量。

做法:

1、金桔用清水洗干净,准备一盆盐水,将洗干净的金桔放在水中浸泡15分钟,然后搓洗一遍,再次用清水洗干净备用。

2、将金桔沥干水分,用刀将金桔切开,去掉金桔里面的籽。

3、柠檬用盐水多次清洗干净,用刀将柠檬切成大小均匀的块状,去掉柠檬籽备用。

4、准备一个不粘锅,将准备好的冰糖倒入锅中,加入适量清水,将冰糖熬制融化,中间不断地用勺子搅拌,将冰糖熬制成糖水备用。

5、将准备好的金桔块倒入锅中,继续开小火熬制,中间不断用勺子搅拌,熬制15分钟左右,然后将准备好的柠檬片加入锅中,继续用小火熬制,不断搅拌,防止糊锅,然后加一勺盐,继续熬制1小时左右,等颜色变深即可关火,准备一个消毒的密封瓶,放凉倒入其中就行,随吃随取,保存一个月都不会坏。

3 做法三 材料:金桔、冰糖。

做法:

1、金桔加盐用清水泡10分钟左右,去蒂再清洗干净。

2、把金桔横切开,用刀尖去掉籽。

3、将金桔和冰糖放入铝锅或砂锅中,加水没过桔子,先大火烧开,再转小火,加盖焖30分钟。焖好后,再大火收汁。金桔和冰糖的比例为2:1。

4、汁水不多时,转中小火,人千万别离开,并且用铲子不停地和动,熬到糖汁变黄,桔子变能透明色就可以了,关火盛出。

5、待金桔放凉后再装入能密封的瓶子里。平时要吃时就用干净的勺子舀出来泡水喝,或者直接吃。注意,整个过程,都不能沾油,装金桔的瓶子提前用开水烫一下,一定要保证干爽。

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