今天安利一款对宝宝眼睛好的美食就是蓝莓芝心松饼。它不仅简单好操作,而且颜值又高,还能作为宝宝的手指食物呢,下面看看蓝莓芝心松饼的做法。

蓝莓含有各种维生素,还富含对宝宝眼睛好的花青素。含钙多多的奶酪,既为松饼增添了营养,又赋予了浓郁的奶香。结合这两样做出来的松饼,松软可口、酸酸甜甜,宝宝一定喜欢死了。

有的妈妈可能看到这种糕点,心里就无比抗拒: 这做起来一定很麻烦啊!emmmmm,其实做起来不要太简单哦。用不着烤箱,材料也很常见,面粉、鸡蛋、牛奶(或配方奶)。我们这次用的水果是蓝莓,但是妈妈们可以自己DIY,搭配一些宝宝喜欢的水果或者更容易买到的水果,例如草莓、香蕉、苹果什么的。

这枚好吃又营养的松饼,不管是作为早餐、餐间点心还是野餐,都是很棒的选择哦。

菜名:蓝莓芝心松饼

月龄:11月+

食材:低筋面粉100g、牛奶/配方奶100g、鸡蛋1个

辅料:白糖20g、蓝莓、奶酪

工具:打蛋器、不粘锅、筛子、刮刀

制作过程:

1.食材准备:

2.蛋清蛋黄分离,在蛋黄中加入牛奶搅拌均匀;筛入面粉,用切拌方式拌匀面糊;

3.蛋清打发,分三次加入白糖打发至干性发泡状态;

4.取三分之一蛋白霜拌入面糊中,轻轻地翻拌均匀,再将拌好的面糊倒回剩余的蛋白霜内,翻拌均匀;

5.蓝莓和奶酪分别切丁备用;

6.不粘锅小火加热,摇一小勺面糊倒入锅中,比正常做松饼的时候摊的薄一点,马上撒上蓝莓丁和奶酪丁;

7.撒完马上再舀一小勺铺在上面,小火煎至金黄色后翻面。

8.完成

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宝宝吃什么水果对眼睛好


1 蓝莓 蓝莓中含有大量的维生素、氨基酸、矿物质等成分,有较好的营养保健作用。蓝莓有增进眼部血液循环、维持眼压正常的作用,这些都是蓝莓中所含有的“花青素”的功效,多食蓝莓能够减轻宝宝眼疲劳,还能提高夜间视力。

2 圣女果 圣女果里的维生素A的含量在果蔬中属于佼佼者,圣女果中还含有丰富的维生素C和维生素P,可以清除自由基,具有很强的抗氧化能力,从而能保护细胞的脱氧核糖核酸,避免基因突变,对宝宝眼睛起到很好的维护作用。

3 猕猴桃 猕猴桃能为人提供大量的维生素C,被誉为“维C之王”。据分析,每100克猕猴桃果肉便含有最少200毫克以上的维生素C,比一般水果高出几十倍。维生素C可减缓光线和氧气对眼睛的刺激,呵护宝宝眼睛,还能有效预防白内障。

4 苹果 苹果还有“明目果”的美称,因为它含有对视力有关键作用的维生素A和微量元素硒。敏锐的视力与硒含量有关,夜间视物不清的人,也是因缺乏维生素A而使视紫红素合成减少所致。因此家长可常给宝宝吃一些苹果,可保护视力。


12

宝贝爱吃甜食 就给他来点草莓松饼


草莓松饼

初期离乳辅食 10~12个月

▲蛋黄中含有丰富的脂肪,包括中性脂肪、卵磷脂、胆固醇等;也含有丰富的钙、磷、铁等矿物质;同时含有丰富的蛋白质,而且是高生物价的蛋白质;而且含有丰富的维生素,其中以维生素A、维生素D、维生素B最多。

材料:

蛋黄3个、细砂糖30g、低筋面粉120g、泡打粉1小匙、香草精1小匙、母乳(或配方奶)40ml、新鲜草莓2个。

做法:

1.将蛋黄、细砂糖和香草精放入盆内,用打蛋器并采低速搅打到出现丰富泡泡。

2.加入过筛的低筋面粉、泡打粉和母乳(或配方奶)。

3.用刮刀由下往上翻、轻轻拌匀,封上保鲜膜,放入冰箱静置30分钟。

4.先热锅,以汤匙舀出做法3的面糊适量,倒入锅中,形成自然的圆饼状。

5.用小火煎到圆饼表面冒出许多小泡泡,背面呈咖啡色,再翻面煎一下即完成。

6.最后,加入草莓碎一起食用即可。

Point:

1.细砂糖可适量增减,香草精可不加。

2.新鲜草莓碎可以草莓酱代替,松饼口感会更细致。

蓝莓芝士蛋糕的做法 超级无敌简单不用裱花还很好吃


烘焙超级无敌简单不用裱花还很好吃蓝莓芝士蛋糕的做法~

这款甜品蓝莓芝士蛋糕在家做,简单零失败,健康放心吃~

各种材料:

8吋圆模一个,饼底可用普通的消化饼,我改为超低热量的面包糠,具体做法在这里
蛋糕用蓝莓酱材料:
新鲜蓝莓100克(我用了125克),1/2个柠檬榨汁,糖50克
蛋糕体材料:
奶油奶酪500克,糖100克,淡奶油1/2杯,鸡蛋2个
蓝莓topping材料:
新鲜蓝莓250克,糖50克,柠檬1个(刮皮,榨汁),玉米淀粉1大勺

操作步骤:

1.煮蓝莓酱

2.做蛋糕体

注意事项:

1、模具底面刷些融化的黄油,撒上适量的面包糠铺满底面,包好锡纸,放冷藏备用
2、奶油奶酪软化,加糖打匀
3、倒入所有份量的蓝莓酱,拌匀
4、分次加入鸡蛋,拌匀。最后加入淡奶油,拌匀
5、蛋糕糊倒入模具,震去大泡
6、烤箱预热160度,模具放中下层,隔水浴烤60分钟至凝结,冷藏3小时以上

3.做蓝莓topping

最后,将放凉的topping倒在冷藏好的蛋糕上,即可。

成品出场~~噔~~噔~~噔~~噔~~

奶酪鸡蛋焗牛油果的做法,营养丰富宝宝爱吃


奶酪鸡蛋焗牛油果怎么做好吃?牛油果是营养价值非常丰富的水果,含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质,下面看看奶酪鸡蛋焗牛油果的做法。

奶酪鸡蛋焗牛油果

吃到幸福的味道。

食材

鸡蛋1个、牛油果半个、奶酪碎适量

标签

增高补钙、不爱吃奶、不爱吃蛋、花样创意、加餐零食、12m+

难度

★★

1、准备食材,奶酪用刨丝器擦成丝。

2、鸡蛋打散成蛋液。

3、牛油果去掉果核,挖掉一些肉形成一个坑。

4、坑内倒入蛋液(不要全部倒满)。

5、放入烤箱180度,10分钟。

6、最后1分钟,拿出加入奶酪丝。

小贴士

1、每家的烤箱情况不同,根据自家情况调整烤箱时间。

2、鸡蛋一定要烤熟。

食谱点评

牛油果口感细腻,可以和很多食材搭配。鸡蛋和牛奶是很多宝宝的老大难,不妨试试这样的搭配,营养丰富又快手,很适合做早餐。


酸甜奇异果,美味吐司宝宝好爱吃!


宝宝到了可以吃一些辅食的年龄的时候,宝妈都会给宝宝做些好吃的,今天小编要给大家介绍的是酸甜奇异果,美味吐司宝宝好爱吃!

宝宝后期离乳副食品 10~12个月

烤奇异果土司

材料:

苹果2片,奇异果半个,牛奶20毫升,鸡蛋1粒,吐司1片

做法:

1、苹果去皮,用搅拌器切碎。

2、牛奶与鸡蛋混匀,加入做法1的苹果泥,在吐司上平铺满。

3、将做法2的吐司放入150℃的烤箱中,烤10分钟后端出。

4、奇异果切块(亦可切成趣味形状),再摆放于烤好的吐司上,即可完成。

Point:

1、牛奶也可以用无糖豆浆来替换,同样可摄取到蛋白质和钙。此道料理富含奇异果蛋白酶,有助于体内蛋白质等营养素的消化。

2、酸甜的口感易引起食欲,很适合做为宝宝的点心。食用前,最好先切小块,方便宝宝咀嚼。

火龙果芝士厚蛋烧的做法,让宝宝瞬间爱上!


火龙果不只是水果,还能成为宝宝爱吃的甜点,色香味俱全,就能着勤劳的宝妈们学做这道美食,宝宝们正等着吃呢!

火龙果芝士厚蛋烧

颜色美观的厚蛋烧。

食材

鸡蛋1个、宝宝芝士1片、红心火龙果适量、面粉适量、食用油少许

标签

手指食物、缓解便秘、不爱主食、不爱吃蛋、花样创意、加餐零食、各种饼类、12m+

难度

1、准备食材。

2、火龙果碾压成泥,加入1个鸡蛋。

3、加入适量面粉。

4、搅拌成类似酸奶的糊状。

5、宝宝芝士切成条状。

6、把一半蛋糊倒入油锅中,小火煎。

7、蛋皮熟后中间加入宝宝芝士。

8、把蛋皮慢慢卷起来推到锅边。

9、剩下的蛋液重复刚才的步骤,倒入蛋糊,小火煎熟,加入芝士。

10、从上往下一起把蛋皮卷起来。

11、厚厚的鸡蛋烧就做好了。

12、把鸡蛋烧切成合适的小块即可。

小贴士

1、不需要放任何调料就很美味。

2、也可以不加芝士。步骤一样,也可做成美味的厚蛋烧。

食谱点评

咬一口厚蛋烧,水果味、蛋味、奶味全在嘴里化开啦。制作起来简单快手,是上班族妈妈的优先选择。软软的厚蛋烧,也是很好的手指食物。

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