小思妈妈知道好多宝宝对面粉过敏，很多面粉做的发糕啊都吃不了。虽然宝宝对面粉过敏，但可以换成大米粉来做成米糕。一般在超市有现成的大米粉卖。
像发糕或者米糕都很适合给孩子做主食，一小块儿拿在手时，自己咬下一口，慢慢咀嚼。在米糕中，还可以加了一点点蔓越莓干，让米糕还带着一点点甜丝丝的味道。
桃花米糕
食材：大米粉50g，泡好的奶粉或牛奶40g，鸡蛋1个，蔓越莓10g
调料：无
烹制方法：蒸
是否搭配主食：可作为宝宝的主食
参考月龄：10个月以上
难易程度：无难度
提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。
＊ 图文菜谱 ＊
1. 准备食材：大米粉50g，泡好的奶粉或牛奶40g，鸡蛋1个，蔓越莓10g。
PS：蔓越莓也可以替换葡萄干。没过周岁的宝宝可以用泡好的奶粉，过了周岁的宝宝可以用牛奶，母乳宝宝用清水也是可以的。
2. 先将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离。
3. 把大米粉放在大碗里，加入泡好的奶粉或者牛奶、或者清水。
4. 将奶和大米粉混合均匀。
5. 将鸡蛋黄加入碗中。
6. 用勺子搅拌，把大米粉和鸡蛋黄混合均匀，变成大米糊。
7. 将蔓越莓用刀切碎。
PS：小宝宝吃一定要切得碎一些，防止被噎到哈！
8. 将蔓越莓碎加入米糊中。
9. 用勺子把蔓越莓和米糊搅拌均匀。
10. 把蛋清放到打蛋盆中，用打蛋器打发。
PS：提高打发成功率的关键有几点：第一是材料上要挑选新鲜的鸡蛋，第二在打蛋盆下放一盆清水让蛋清温度更稳定，第三是打蛋器垂直搅打。
11. 这就是打发的蛋清，像这样提起打蛋器出现一个小勾的效果就可以了。
PS：千万不要过度打发，否则会很容易消泡的。
12. 分两次将打发的蛋清加入大米糊中。
PS：分两次加入可以防止蛋清消泡，也能将其混合得更均匀一些！
13. 用切拌的手法把米糊和蛋清搅拌均匀。
PS：手法很简单，先在中间切一下，在沿着碗壁从外向内翻。
14. 这就是混合均匀的米糊了。
15. 在模具上刷一层油。
PS：刷一层油是为了能够更顺利的脱模，如果不刷油，蒸出来的米糕会粘在模具上。
我用的是在宜家买的花型模具，用其他可以入蒸锅的模具也是可以的，什么图案不重要。也可以试试做纸杯蛋糕的纸杯。但不要装得过多，太厚不容易熟。
16. 把米糊倒进容器里，水烧开后，把模具放上锅蒸15-20分钟。
17. 漂亮的桃花米糕出锅了，可以做为宝宝的零食或者主食哟。
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粉嫩嫩的火龙果溶豆怎么做 高颜值的小零食
这次做的火龙果溶豆用的是红心火龙果，这个颜色是不是很美？而且不含色素和防腐剂，妈妈们动手做起来。
食材
红心火龙果30g
宝宝奶粉30g
蛋清50g
细砂糖10g
玉米淀粉15g
柠檬汁几滴
步骤
1. 所有食材称重备用。
2. 将火龙果放入料理机中榨成汁。
ps：火龙果含水量丰富，不用额外加水，但是一定要搅打的细腻。
（如果你觉得30克火龙果不好榨汁，可以多放一些火龙果，最后取汁30克。）
3. 将30克火龙果汁?奶粉?玉米淀粉放入碗中（碗一定要无油无水）。
4. 搅拌成看不见干粉且没有小颗粒的的状态（如图所示）。
5. 蛋清中加入几滴柠檬汁（可不加），去除鸡蛋的腥味，启动电动打蛋器打发蛋清。
6. 打发至蛋清出现鱼眼泡时，第一次加入三分之一的细砂糖，继续用打蛋器打发。
7. 打发至湿性发泡时（即提起打蛋头出现一个大的弯钩）就可以第三次加入细砂糖了。
8. 打发至干性发泡（提起打蛋器打蛋头出现直立的小三角）。蛋白就打发成功了。
9. 取三分之一的蛋白加入火龙果糊中，用刮刀搅拌至看不见蛋白的状态。
搅拌的手法最好用画Z字手法，或着炒菜手法，不要画圈搅拌，避免消泡。
10. 将火龙果蛋白糊放入蛋白糊中，继续用炒菜手法（画Z字搅拌手法）搅拌均匀。
烤箱预热上下火100度。
11. 搅拌至看不见蛋白的状态。
12. 怎样判断这个溶豆糊是成功的溶豆糊，就是拿起刮刀，刮刀上的溶豆糊不易滑落。
13. 选一个喜欢的裱花嘴放入裱花袋中。
再将火龙果溶豆糊放入裱花袋中。
烤盘上铺一张油纸。
14. 在烤盘上挤上溶豆，大小最好一致。
放入预热好的烤箱上下火100度
烤箱中层
60分钟
根据自家烤箱温度来调节时间。
15. 取出晾凉就可以吃了
16. 成品图
17. 掰开看看，内部是不是很酥脆。
小贴士
1、打发蛋白的容器必须无油无水，才好打发。
2、根据自家烤箱的温度来调节时间，大概是40～60分钟之间。如何判断溶豆烤好了没，从油纸上取溶豆的时候，非常好取且不沾油纸就好了，如果不好取，可以放入烤箱再烤5分钟。
零食山楂片吃了会胖吗
1 零食山楂片吃了会胖吗 吃多了会胖。 零食山楂片是用山楂和面粉制作而成，且为了口感更好，里面还添加了大量的糖分，所以热量是较高的。若只是少量食用，并不会发胖，还可健脾开胃，但吃多了就有可能发胖。 2 山楂片吃多少不会发胖 每天食用1小筒的山楂片一般不会发胖。 山楂本身含有分解脂肪的成分，所以说吃山楂不容易发胖，但零食山楂片因添加了面粉和糖分，就不像纯山楂那样了，食用要控制量，一天1小筒即可，太多会发胖。 3 吃山楂片的注意事项 1.山楂片虽然功效比较多，但是副作用也不少，因此，山楂片不可多吃。 2.食用山楂的时候千万不能空腹，经常性空腹食用山楂会导致胃结石，严重的还会引起并发症，导致胃穿孔等问题。 3.在换牙时期的孩子，不建议食用山楂片，对牙齿生长不利。
一份美味可口的红薯球，让宝宝健康的吃零食！
在宝宝可以吃各种东西的时候，家人难免会给孩子吃些小零食。但是在外面买的零食还不如自己动手给宝宝做一份，既安全又健康。
今日辅食小贴士
给宝宝的营养
红薯对宝宝的发育和抗病力都有良好作用,有助于促进宝宝肠道益生菌的繁殖、提高机体的免疫力。
添加要领
猕猴桃中含有多种多样的维生素以及微量元素，营养价值很高，味道酸甜可口，是宝妈给宝宝做水果辅食的首选。
小编有话说
少部分人对猕猴桃有过敏反应，如果家族中有人有过敏史，或宝宝本就属于过敏体质，那么宝妈们就要格外小心了。
食材准备
红薯半个、面包屑20g、猕猴桃1个、牛奶10ml
制作步骤
1、红薯去皮切块
2、红薯块放入蒸锅，蒸至能用筷子戳破
3、蒸好的红薯块用研磨棒碾成泥
4、红薯泥中加少量牛奶调成粘稠的糊状
5、猕猴桃去皮切片
6、用红薯泥搓出大小合适的丸子
7、猕猴桃片铺在盘子上，放上丸子，撒上面包屑即可
注意：
生红薯中的淀粉难以被消化，所以一定要蒸透或烤熟。
宝宝可以吃的水果辅食
宝宝到了一定月份就可以吃辅食了，那么你知道宝宝可以吃的辅食有哪些吗？你会做宝宝可以吃的水果辅食吗？ 当宝宝半岁左右大的时候，一般都要及时添加辅食了。最初添加的时候食物要单一，等到宝宝适应之后再慢慢增加，让宝宝慢慢的学着咀嚼以及吞咽。那么在如此炎热的夏季，有哪些水果可以给宝宝做辅食呢？下面给宝妈介绍三种，不妨做给宝宝吃吧，不但清爽而且营养也充足！ 一、香蕉米糊 原料：米粉1勺，香蕉1/4个； 操作：1、香蕉去皮取1/4磨成泥； 2、用温水冲调米粉，比平时可以稀一些； 3、香蕉泥、米糊混合在一起，搅拌均匀。 好处：香蕉营养十分丰富，宝宝也可以很好的吸收，而且还有助于宝宝润肠通便。 二、苹果泥 原料：苹果1/4个； 操作：洗净苹果去皮磨泥，直接给宝宝吃；也可以把苹果洗净后切成小块，在锅上蒸4分钟。 好处：苹果富含维生素、矿物质，有助于宝宝消化，还能健脾补气。 三、西瓜汁 原料：西瓜肉适量； 操作：1、用勺把西瓜肉捣烂； 2、纱布过滤之后榨出西瓜汁； 3、用榨汁机榨汁； 好处：西瓜维生素含量丰富，可以补充宝宝的能量，不过西瓜含有很多糖分，不要给宝宝吃的过多。 小结：以上三款水果辅食，在夏季给宝宝吃不但清爽而且营养丰富，赶紧做给宝宝吃吧！
初添辅食，水果、饮料、零食，这些食物要谨慎！
初添辅食 这些食物要谨慎（水果 饮料 零食篇）
水果类
水果中含有宝宝正常生长发育所需要的维生素C，且酸甜可口，是非常适宜的婴儿辅食，水果中又有哪些不适合进入到辅食的呢?一般来说，容易引起过敏的，最好都不要给宝宝吃。
芒果：芒果中含有一些化学物质，不成熟的芒果还含有醛酸，这些都对皮肤的黏膜有一定的刺激作用，引发口唇部接触性皮炎。
菠萝：菠萝含有菠萝蛋白酶等多种活性物质，对人的皮肤血管都有一定的刺激作用，有些人食用后很快出现皮肤瘪痒，四肢口舌麻木等。
有毛的水果：表面有绒毛的水果中含有大量的大分子物质，婴幼儿肠胃透析能力差，无法消化这些物质，很容易造成过敏反应，如水蜜桃、奇异果等。
选择宝宝水果辅食的原则：掌握少量添加、仔细观察的原则。由于每个宝宝的肠胃功能发育情况以及个人体质不同，所以适合吃什么水果、吃多少，很不好界定。这就需要父母依具体情况而定。可先少给宝宝喂一些，观察其是否有腹泻、过敏等不良反应，再决定能不能喂。
饮料类宝宝身体脆弱，很多具有刺激性的饮料在添加辅食的阶段都是必须要远离的哦!
矿泉水、纯净水：宝宝消化系统发育尚不完全，滤过功能差，矿泉水中矿物质含量过高，容易造成渗透压增高，增加肾脏负担。长期饮用纯净水，还会使得孩子缺乏某种矿物质，而且纯净水在净化过程中使用的一些工业原料，可能对婴幼儿肝功能有不良影响。饮水机容易造成二次污染，也不宜使用。
功能饮料：功能饮料中大都富含电解质，可以适当补充人体在出汗中丢失的钠、钾等微量元素。不过，由于婴儿的身体发育还不完全，代谢和排泄功能还不健全，过多的电解质，会导致婴儿的肝、肾还有心脏承受不了，加大儿童患高血压、心律不齐的几率，或者是肝、肾功能受到损害。
刺激性的饮料：可乐、咖啡、浓茶等含太多糖分或咖啡因且没有营养，容易引起蛀牙并且影响宝宝的味觉，并且使人兴奋，会使小儿不安，甚至影响宝宝的生物钟。
宝宝想喝饮料，靓妈们可以自制水果饮料给宝宝美美的享用！
水果泥的做法：原料：香蕉1小根50克、小苹果半个50克、哈密瓜1小块50克、凤梨3片50克。做法：将所有的材料切成小块，装入搅拌机，搅打成泥，即可食用。
注意事项：宝宝4半个月后，开始添加辅食，喝水果汁的话必须要先稀释了再喝，以免浓度太高，刺激宝宝口腔和肠胃。一般每天喝一次60ML稀释后的果汁即可。
零食类严格地说，在宝宝辅食的初级阶段，不应该给宝宝吃零食的，特别是含有添加剂及色素的零食，这些东西营养少糖份高，而且容易破坏婴幼儿的味觉，引起蛀牙等。特别是目前市场上流行的人参类食品，如含人参的糖果、饼干、奶粉、麦乳糖以及人参蜂王浆等。人参有促性激素分泌的作用，吃这类产品会导致性早熟。
宝宝若想吃零食，妈妈们可以在家自制一些小软糕、水果泥等小零食，帮助宝宝解解馋哦!要保证宝宝健康成长，妈妈喂养方面可马虎不得哦！
别以为在超市买这种零食很健康，自制给宝宝吃更健康！
现在很多超市卖的普遍零食就是果肉干，水果中的膳食纤维可以增强饱腹感、改善便秘，用水果做成的果干小零食，可以保留这些膳食纤维，还能让宝宝更爱吃！
但是买回来的果干并不能让人放心，除了有可能是油炸制品，各种各样的添加剂和大量的糖虽然增加了色香味，同时热量也非常高，真是让人害怕。
芒果集热带水果精华于一身，被誉为“热带水果之王”。宝宝吃了不仅有益于生长发育而且还保护脑神经元。
于是小编决定给宝妈介绍一款纯天然美味简单做的芒果卷。小朋友应该会很爱吃，一口一片根本停不下来呢。麻麻们快点捋起袖子一起来学吧！
虽然是自制的果干，但是也不能让宝宝大吃特吃，防止摄糖量过多。每天吃一两片就够了哦！
注意哦！麻麻们一定要确认宝宝对芒果不过敏，再给宝宝吃哈！
简单易做芒果卷食材：芒果泥1000g、蜂蜜30g、柠檬汁适量
烹制方法：烤
是否搭配主食：可作为宝宝的零食
参考月龄：3岁以上
难易程度：无难度
提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。
做法步骤1.准备芒果和柠檬一个。
2.芒果去核去皮。
3.切好芒果后，用手轻轻的往前一推，饱满的芒果肉出来啦。
PS：横向，竖向切的间隔可以稍微大点，这样我们取块的时候就比较容易啦。然后用小刀横着切，就可以将芒果肉轻松的取下来哦。
4.用小刀轻轻将果肉切下来。
5.将芒果肉放入料理机中，加入适量的柠檬汁。
6.加入蜂蜜，打成芒果泥。
7.烤盘铺油纸，倒入芒果泥，摸成薄薄一层，放入烤箱110度1个小时（时间的长短跟芒果泥的厚度有关）。
8.烤好的芒果皮，切成条，从一头卷起，也可以直接吃。
牛奶蔓越莓大米糕的做法，非常好吃松软的小糕点
牛奶蔓越莓大米糕怎么做好吃？牛奶蔓越莓大米糕做法非常简单，适合小宝贝用手抓着吃，柔软蓬松好吃，老少皆宜。下面看看牛奶蔓越莓大米糕的做法。
牛奶蔓越莓大米糕
食材
大米粉240克、鸡蛋2个、牛奶适量、蔓越莓适量
标签
手指食物、不爱吃蛋、加餐零食、不爱主食、中式面食、10m+
难度
★★
1、蛋白、蛋黄分离。
2、蛋黄中筛入大米粉。
3、大米粉中慢慢倒入牛奶，边搅拌边倒。
4、搅拌至老酸奶状态。
5、蔓越莓提前半小时浸泡，用厨房纸吸干水分，切碎备用。
6、打发蛋白，提起打蛋器有大弯勾。
7、将蛋黄大米糊倒入蛋白中，切拌混合均匀。
8、倒入蔓越莓，混合均匀。
9、将米糊倒入模具。
10、冷水上锅，中大火25分钟即可，晾凉后脱模。
小贴士
1、蛋白一定要放在无油无水的容器中，打发蛋白非常关键。
2、没有大米粉可以用破壁机将大米打碎后过筛使用，不可用婴儿米粉。
3、食谱不含糖，加入蔓越莓酸酸甜甜的，口感很好。
4、步骤7中，不可搅拌，不然会消泡。
5、做多了可以冷藏3天，冷冻一个月保存。
可爱的造型带着淡淡奶香的米糕，可以给不爱吃饭的宝宝一个新鲜的体验。食用时一定要在旁看护以免噎到，可以搭配粥等一起食用。
