1 新鲜蓝莓如何保存:冰箱冷藏 新鲜的蓝莓最好立刻放入冰箱,最佳保存温度为1~3°C。可以保险5-7天。如果要吃新鲜蓝莓千万不可置入0°C以下的冷藏库。不建议用水洗了蓝莓再置入冰箱,因为水份很容易使蓝莓腐烂,所以保持蓝莓外表乾燥是延长新鲜蓝莓保存期的最佳方法。

2 新鲜蓝莓如何保存:常温保存 如果需要常温下保存,可以将蓝莓装在透气的食品盒中,放在阴凉、通风的地方。温度在15℃-25℃之间最佳,能够存放一周左右。

3 新鲜蓝莓如何保存:冷冻保存 如果在当地农场购买了大量的蓝莓。可以将它冷冻几小时,确定已冻结后,装入密封容器内,放到冷藏室里,随吃随取,至少可保存一年。 冷冻蓝莓一样健康营养,根据美国食品药品管理局的标准,冷冻蓝莓和新鲜蓝莓一样健康。

加工冷冻果是浆果类果实利用的一个趋势,黑莓、树莓、草莓等均可加工冷冻果,但以上三类浆果冷冻时容易出现变色、破裂等现象,而蓝莓果实冷冻后则无此现象。相对草莓、树莓等果实,蓝莓果实质地较硬,适合冷冻果加工。

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新鲜黄桃怎么保存 黄桃如何保存


1 新鲜黄桃怎么保存:冰箱保存法 把黄桃连同外包装袋一起放进冰箱的冷藏箱内或者保鲜箱内(注意不是冷冻箱哦),而且注意不能清洗,并且不能用塑料袋封口,一般可以存放7-15天。因为黄桃洗过之后会损伤表皮,这样放进冰箱的话,桃子表皮会变黑的。切记!吃多少--洗多少。

2 新鲜黄桃怎么保存:普通保存法 把黄桃连同外包装袋平铺在地上、桌子上或者比较阴凉的地方,不可堆叠,否则会加快黄桃成熟,引起腐烂。这样一般都可以保存3-5天。

3 新鲜黄桃怎么保存:黄桃果酱 新鲜的黄桃皮薄多汁皮薄,一般很难长时间存放,常温下保质期只有四五天。一般放了四五天的桃子都会变皱、干水甚至烂掉了。如果一下子购买太多的黄桃,且黄桃太成熟,果肉太软的情况下,也可以制作成黄桃果酱保存。

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新鲜的菱角怎么保存


1 通风处保存 鲜菱角我们可以放在通风的地方进行保存的,这样可以让鲜菱角不会失鲜,而且还可以让鲜菱角不容易变质,这个是非常好的一种保存途径。

2 冰箱冷藏保存 如果是带壳的菱角,直接冷藏即可,可以保存较长的一段时间,塑料袋上要留有小洞保持通风,以免湿气在塑料袋中导致菱角发霉。但是值得注意的一点就是,冷藏的时间越长,它的口感也会越差。

3 放水里保存 鲜菱角其实是可以放在水里面保存的,不过我们需要适当的换水,本身菱角就是生长在水里面的,我们需要放在水中不久之后就换水,这样可以保存菱角的鲜度。

4 煮熟保存 菱角一般煮10-15分钟,如果是用高压锅的话可以适当减少时间。用高压锅煮方便快速。煮熟的菱角的保质期十到十五天。但煮熟的菱角不能捂,一定要表面水分晾干,用布袋或者沙袋装使菱角表面通风就行。

樱桃怎么保存才新鲜 车厘子怎么保存才新鲜


1 樱桃怎么保存才新鲜一 直接冷藏 1、方法:

购买樱桃后不要清洗,直接带着果梗,把它们放在纸质的盒子里,直接放进冰箱冷藏室冷藏。

2、效果:

这种保存方法,可以让樱桃的保质期延长到七天左右。

3、注意:

不能用塑料盒子、不能去掉果梗。

2 樱桃怎么保存才新鲜二 柠檬汁保存法 1、方法:

樱桃洗净,晾干水分。然后将其放入纯正的柠檬汁中,再一起放进冰箱冷藏。

2、效果:

可以让樱桃的保存时间延长至十到十五天,因为柠檬汁是一种酸性物质,可以防止微生物对樱桃的伤害。

3、注意:

这种保存方式成本代价有些大。


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黄桃怎么保存到冬天 新鲜黄桃如何保存到冬天


1 黄桃怎么保存到冬天 黄桃要保存到冬天可以做成黄桃罐头。

黄桃要是成熟摘下的话,保鲜期一般在15天左右,且黄桃要是放冰箱冷藏箱或者保鲜箱内,也最多可以保存7~15天。要想把新鲜的黄桃直接保存到冬天,那要看你量大量小了,如果是小量的话可以采用真空包装放冷藏层来保存,要是量大的话可以使用冷库来保存,不过由于存储时间过长多少会造成水分的挥发,吃起来也就没那么好吃了,建议是不要存储那么久,如果真的是有需求的话可以买黄桃罐头来吃,罐头的味道也是很不错的。

或者你也可以直接用黄桃做成罐头,等到冬天吃就好了。做好的罐头只要封口够严就能够保存很长时间的,且黄桃做出来的黄桃罐头还有不一样的风味,口感也是超级无比的棒。

2 黄桃罐头的做法 材料:

黄桃适量、淀粉1茶匙、食盐1/8茶匙、糖水适量、水适量

做法:

1、取一无裂痕的玻璃瓶,用清水冲洗干净,锅里放入足量的冷清水,洗好的玻璃瓶放入水中,洗好的玻璃瓶放入水中,大火烧开,转中小火继续煮制15分钟左右。

2、15分钟后关火,等锅里的水温降至30度左右时,把瓶盖放入水里(如果是玻璃盖子,直接放进锅里和瓶子一起熬煮)。

3、盖子在温水里烫一下,把瓶子和盖子捞出控干水分,桃子放在清水里,加入1匙生粉,搅拌均匀。

4、用手把桃子表面的桃毛及杂质搓洗干净,用清水冲洗,洗净的桃子用水果刮皮刀刮去外皮。

5、准备一个不锈钢勺子,左手握住桃子,右手握住勺子的手柄,顺着勺子的弧度,在桃子上挖取一块果肉。

6、准备一个大碗,里面放入足量的凉白开,加入1/8茶匙食盐,调成淡盐水。

7、挖好的桃子果肉放在淡盐水里,浸泡5分钟,砂锅内放入适量的凉白开。

8、放入桃子果肉,使水面与果肉基本持平或高于桃子果肉,根据个人喜好的甜度,加入适量的冰糖或白糖。

9、大火煮开,转中小火熬煮大约20分钟左右,煮到果肉软中带硬的口感,关火,用筷子夹取果肉。

10、一片片果肉装在控干水分的玻璃瓶中,果肉距瓶口8成满,熬好的汤汁用勺子舀入瓶中,没过果肉表面,趁热用盖子把瓶口拧紧,放在一边冷却后,放在阴凉通风的地方或者冰箱冷藏即可。

3 黄桃罐头的营养价值 1、黄桃罐头中富含维生素C和大量的人体所需要的纤维素、胡萝卜素、番茄黄素、红素及多种微量元素,其中硒、锌等含量均明显高于其它普通桃子,还含有苹果酸、柠檬酸等成分。

2、经常食用,能起到通便、降血糖、血脂的功效,其还具有抗自由基、祛除黑斑、延缓衰老、养颜美容、提高免疫功能等作用,也能促进食欲,堪称保健水果、养生之桃。

家庭樱桃保鲜方法 新鲜樱桃怎么保存


1 家庭樱桃保鲜方法:放在冰箱冷藏 新鲜樱桃先不要清洗,可以带着果梗放在纸盒里,然后把纸盒放在冰箱的冷藏室内,这样可以保存3~7天,超过一周就易腐烂。

不要用塑料袋或塑料盒来装樱桃,因为透气性不好,容易导致樱桃腐烂变质。此外,果梗也不能去掉,去掉果梗也容易坏掉。

具体做法:

挑选樱桃,将有蒂与无蒂的樱桃区分开,将新鲜的和不新鲜的樱桃区分开。用纸张擦拭有蒂的樱桃,使其表面保持干燥,放在篮子里备用。将无蒂的樱桃洗净,放在篮子里沥干水分。取一个干净的纸箱子,在底层垫上一层餐巾纸,再放樱桃,放一层樱桃后再放一层餐巾纸,如此反复直至樱桃装完,最后再在樱桃上铺上一层纸巾。将铺好纸巾的樱桃放入冰箱,温度在2℃左右保存。

2 家庭樱桃保鲜方法:浸泡在柠檬汁内 将樱桃洗净,晒干表面的生水,然后浸泡在柠檬汁,放入冰箱冷藏室保存,这种保存方法效果最好,可以保存10天以上。

因为柠檬汁是酸性物质,天然的防腐剂,能够杀死微生物,阻隔樱桃与空气的接触,柠檬中的维生素c还可以延缓氧化反应。因此,用柠檬汁浸泡的樱桃不会变颜色,且不容易腐烂。

但是,用柠檬汁浸泡樱桃的确代价有点高,虽然效果不错,但也很少有人会采用。

3 家庭樱桃保鲜方法:樱桃制成加工品保存 樱桃不仅可鲜食,也可以加工成其他保质期长的食物。新鲜的樱桃在常温的天气中,只有两天左右的保鲜期,就是冷藏采用其他方法,也只能存放十天左右,想要全年品尝到樱桃的新鲜美味,最好把它加工以后再保存。

常见的樱桃加工食物有:樱桃酱、樱桃罐头、樱桃泡酒等,这些经过加工处理后的樱桃可以存放很长时间哦。另外也可以用糖把樱桃进行腌制,制成糖渍樱桃,不论哪种方式都能让樱桃的保质期延长到一年以上,可以让人们全年吃到樱桃这种美味水果。


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蓝莓可以放冰箱保存吗


1 蓝莓可以放冰箱保存吗 可以

蓝莓适合在10度以下的温度存放,存放的最佳温度是1-3度,冰箱中冷藏室内的温度是比较适合蓝莓贮藏的,而且低温还能抑制有害细菌的生长,从而延长蓝莓的保质期。

2 蓝莓放冰箱可以保持多久 5-7天左右

新鲜的蓝莓放冰箱保存时,要先将蓝莓表面的水分擦干,保持蓝莓外表的干燥,再放到保鲜盒中,用保鲜膜包好,这样放冰箱保存能放5-7天的时间。

3 吃蓝莓的注意事项 1、蓝莓不适合与牛奶一起吃。蓝莓中含有的酸性物质与牛奶中的蛋白质结合,会产生难以消化的物质,影响营养的吸收,还会造成消化不良。

2、肝脏、胆囊没有治愈或者是腹泻的人,最好是不要吃蓝莓,以免加重病情,造成身体的不适。

3、蓝莓属于性寒水果,正常体质的人吃蓝莓也要注意不能吃多,每次吃10-20个就足够了。

4、蓝莓皮中的花青素含量尤其丰富,所以吃蓝莓时最好连皮一块吃。


黑布林怎么保存 黑布林如何保存


1 黑布林怎么保存:冰箱保存 黑布林和其他的水果一样,也能放进冰箱之中进行保鲜,低温能缓解水果的腐败变质,能起到短时间保鲜,不适合长期保存。黑布林在低温情况下会变色,但是若温度较高起不到保鲜效果,因此,黑布林保存的最佳温度是0~1℃,不会变色,营养也不会流失,而低于-1℃时就会导致黑布林变色。

[怎么挑选黑布林 教你实用挑选的小技巧]

2 黑布林怎么保存:常温保存 对于水果,常温也是可以保存的,但是要注意不要放在密封的塑料袋类,地点也要是阴凉通风的地方,新鲜的黑布林在常温下保存1~2天味道还是不会影响的。

3 黑布林怎么保存:制成果酱 果酱是一种很好的保存方式。黑布林果酱的具体做法如下:

原料:黑布林1000克、糖330克左右)、柠檬汁1大勺。

做法:

1、将黑布林洗净,用淡盐水浸泡30分钟,去核切成小块,用搅拌机将黑布林打碎,或者直接切成小碎块也行;

2、将黑布林果泥放入耐酸的锅中,加糖和柠檬汁煮开。之后用小火慢慢熬煮,需要一点耐心,中间要不时搅拌避免粘锅,一直熬到果酱变得粘稠就可以了。提前将盛果酱的玻璃瓶用开水烫过、晾干,煮好的果酱趁热装入瓶中,倒置放凉后冰箱冷藏保存,记得尽快食用。

4 黑布林怎么保存:制成果酒 黑布林制作成酒,也可以延长黑布林的食用时长,下面就来看看黑布林酒的做法。

用料:黑布林2只,白砂糖100g,冰糖若干,高度酒500ml。

做法:

1、黑布林也算李子的一种,买大一些,黑一些的,略硬的洗净晾干待用。

2、将晾干的黑布林一分为四,注意刀也要洗净且无水。500ml酒切分2个就够了。

3、洗净的玻璃罐晾干,将切好黑布林放入罐中用白砂糖腌制12个小时以上,黑布林有水析出即可。

4、倒入高度酒,再放入若干冰糖即可,果酒一般放置3个月以上口感最好。

蓝莓干和新鲜蓝莓的营养价值一样吗


1 蓝莓干和新鲜蓝莓的营养价值一样吗 不一样,新鲜蓝莓营养价值会更高。

蓝莓干是新鲜蓝莓制成的干果,其口感会比新鲜蓝莓甜一些,但营养价值却比新鲜蓝莓要低。因为蓝莓干在加工过程中,其水分含量、花青素含量、维生素含量等营养成分都会有所降低,且有些商家做蓝莓干为了口感更好,保存时间更长,还会添加糖、防腐剂等添加剂,吃多了对健康不好,所以,可以的话最好是吃新鲜蓝莓。

2 蓝莓的营养价值 1、花青素

蓝莓中花青素含量非常高,同时花青素种类也十分丰富,研究发现高丛蓝莓果中含花青素成分竟高达15种之多,虽然不同品种蓝莓中花青素的含量并不相同,但普遍含量都相对较高。而花青素是一种非常重要的植物水溶性色素,属于纯天然的抗衰老营养补充剂,是目前人类发现的最有效的抗氧化生物活性剂。

2、总酸和有机酸

蓝莓中有机酸含量约占总酸含量的一半以上。有机酸中大部分是枸橼酸,其他的有熊果酸、奎宁酸和苹果酸等。其中的熊果酸,又称乌索酸,属于一种弱酸性五环三萜类化合物,是多种天然产物的功能成分,具有广泛的生物学活性,特别在抗肿瘤等方面作用突出。

3、酚酸

蓝莓中含有多种多酚类物质,酚酸就是其中重要的一类。酚酸类物质是酚类物质的一种,具有良好的营养功能和抗氧化等药理活性。蓝莓中的酚酸有十余种,其中含量最高的是氯原酸,又称咖啡鞣酸,研究发现其对多种癌症(肺癌、食管癌等)有明显的抑制作用,同时抗氧化作用也非常强大。

4、超氧化物歧化酶

超氧化物歧化酶(SOD)是广泛存在于生物体内的一种酸性金属酶,是生物体内重要的自由基清除剂,其主要作用是能专一地清除生物氧化中产生的超氧阴离子自由基,被誉为“21世纪的保健黄金”。蓝莓中SOD含量丰富,虽然不同品种蓝莓中的SOD含量略有差异,但总体上相差不大。

5、果胶

蓝莓中果胶含量丰富,约是一般苹果或香蕉果胶含量的1-3倍。果胶是一类多糖高分子聚合物的总称,科学研究发现,果胶能够有效地清除人体内未消化的食糜和其他多种肠道有毒要害物质,同时有助于调节餐后血糖和肠道微菌群平衡,而且还对多种现代“文明病”起到很好的预防和辅助治疗作用。

6、紫檀芪

紫檀芪,因最早在紫檀植物中被发现而得名。2004年科学家才首次在蓝莓和葡萄等浆果类植物果实中分离出紫檀芪。研究发现,紫檀芪同样具有良好的抗氧化、抗癌、抗炎和抗糖尿病等功效。紫檀芪在抗癌方面的作用也受到人们的高度关注,尤其是在抗结肠癌方面,紫檀芪表现出非常喜人的功效。

3 新鲜蓝莓怎么保存好 1、低温保存

买回的新鲜蓝莓不要冲水,最好立刻放入冰箱冷藏区,最佳保存温度为1~3°C。可以保鲜5-7天。食用时吃多少洗多少。

2、常温保存

新鲜的蓝莓在室内18-26℃常温条件下,采用小包装,比如可透气的塑料盒中,一盒只放两层。

蓝莓可以带皮一起吃吗 新鲜的蓝莓皮可以吃吗


1 蓝莓可以带皮一起吃吗 新鲜蓝莓是可以连皮一起吃的,因为蓝莓的皮含有许多花青素,而且蓝莓表面的白霜是一种果粉,有这种物质说明水果很新鲜,对人体无害,还含有一些营养物质,所以吃蓝莓皮是没什么问题的,而且,蓝莓剥皮也比较麻烦,直接连皮吃就好了。

有些蓝莓买的时候会说是免洗的,其实一般人工种植的水果多少可能会有一些化学物质残留在水果表面,还有一些灰尘,所以买回来的蓝莓还是需要洗洗的,可以先用盐水泡几分钟然后用清水搓洗就可以直接食用了。

2 蓝莓食用注意事项 1、腹泻者慎吃

蓝莓属于一种高营养含量的水果,有通利便利的功效,对于本就患有腹泻者来说,会加重病情。

2、糖尿病人慎吃

蓝莓中含有一定的糖分,所以糖尿病人不适合吃蓝莓。

3、肾脏或胆囊疾病慎吃

这类疾病患者要避免吃太多蓝莓,会加重病情症状。

4、不能与乳制品一起吃

蓝莓中的一些成分,会导致蛋白质的凝固,因此,不能与牛奶等乳制品一起吃。

5、避免与高钙食物一起吃

蓝莓可的草酸盐,会影响人体对钙的吸收,因此,如果想强化钙质,避免将蓝莓与钙片、芝麻、牛奶等等高钙食品一起吃,间隔时间不能少于3小时。

3 蓝莓的营养价值 1、抗衰老

蓝莓中含有的花青素、类黄酮等具有很好的抗氧化性成分,并且这两种物质还有促进血液循环的作用,经常吃蓝莓可以让皮肤的弹性十足,促进皮肤的紧绷度。使皮肤富有光泽、光滑,防止和减少皮肤病和皱纹的提早出现。蓝莓甚至还可以淡化疤痕、祛除色素斑,达到美白嫩肤的作用。

2、增强脑力

蓝莓在所有蔬果中拥有极高的抗氧化剂能增进脑力和减少阿耳茨海默早老性痴呆症等,科学的饮食需要花青素,这有助于延缓衰老,如果选择花青素,蓝莓是最好的选择。它具有防止功能失调、改善短期记忆、提高老年人的平衡性和协调性等作用。

3、改善睡眠

蓝莓中的花青素能够进入细胞,防护细胞膜不受自由基氧化,具有强抗氧化和抗过敏的作用。蓝莓中的花青素还能够透过血脑屏障,使得脑神经不被氧化,能够令脑组织功能更加稳定,提升人体的含氧量,改善睡眠质量。

4、防治便秘

1杯新鲜蓝莓含大约4克膳食纤维,占膳食纤维日摄入量的14%。蓝莓中水溶性膳食纤维可以促进肠道蠕动,防治便秘。

金桔太多怎么保存 怎么保存金桔


1 低温贮存法 将金橘装于垫有旧布的纸盒中,装一层,垫一层布,外套塑料袋,不必封住袋口,置冰箱冷藏室下层,一般可贮存20~30天。

2 常温贮存法 将金橘装入塑料袋,让袋中充满空气,然后扎紧袋口,置于阴凉处,用竹篮架空,隔3~5天打开塑料袋换一次气,可保存10~15天。

3 通风处保存 去掉金桔的桔梗,然后将金桔放置于干净,干燥,通风,阴凉,避免阳光直射的地方,保存金桔的地方要没有水分,保持干燥,否则金桔可能会因受潮而变质,还要防止虫蛀虫咬,否则金桔也会变质,影响营养和口感。

4 松针保存 用青金桔保存在纸箱内。先把松树叶铺在纸箱底部,然后再放青金桔,放好后再在上面盖上松针。这样保鲜的金桔半年都没有问题的,且水分十足。一般市场上买来的桔子都是用保鲜袋扎紧的,来防止水分蒸发。

蓝莓怎么吃减肥 怎么吃蓝莓可以减肥


1 直接生吃 蓝莓直接生吃是最好的,在食用前将蓝莓放到清水里浸泡五分钟,其间用手轻轻搅动几回,再用清水冲洗一下就可以直接象吃葡萄一样生吃了。蓝莓含有丰富的纤维素,容易让人产生饱腹感,所以大家可以试试直接把蓝莓当做早餐吃。

2 蓝莓奶香麦片粥 材料:牛奶、大米、麦片、蓝莓、葡萄干。

做法:

1.首先将大米煮成粥,蓝莓洗净,煮粥的时间把它放进冰箱冷藏一下。

2.粥煮到粘稠加入麦片略煮,然后关火。

3.加入适量牛奶,让粥变成奶白色,吃起来有淡淡奶香味,晾至温热撒上葡萄干即可。

3 蜂蜜蓝莓汁 材料:蜂蜜、蓝莓。

做法:

1.将蓝莓洗干净。

2.将洗好的蓝莓放入搅拌机,加入适量的蜂蜜,打成果汁即可,觉得太浓稠的话可以适当加点水或者牛奶。

4 蓝莓山药泥 材料:山药1节、脱脂牛奶、蜂蜜、蓝莓果各适量

做法:

1.山药洗净去皮,注意处理山药时最好带上手套,因为山药皮和山药的粘液会引起手痒。

2.处理好的山药切小段,放在蒸锅中,隔水蒸熟。蒸到用一根筷子能容易的插入山药中,将山药插穿取出山药趁热用勺子把山药压成泥。

3.在山药泥中加一点点盐,再加入一点牛奶,取蓝莓酱一大勺,加一点水稀释。

4.再加入一勺蜂蜜,搅拌均匀。把山药泥团成山药球,或者其它形态,再上面淋上。

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