覆盆子是一种蔷薇科植物，覆盆子又叫树梅，覆盆子具有一定的药用价值，同时也具有一定的食用价值。覆盆子具有很多功效作用，覆盆子不仅能够起到开胃健脾的作用，而且能够促进人体健康。覆盆子味道酸酸甜甜，覆盆子中含有丰富的维生素和矿物元素，适合不同年龄的人群食用。覆盆子颜色鲜红，形状小巧，具有一定的观赏价值。覆盆子分布的地区比较多，主要分布在我国的浙江和杭州地区。怎么保存覆盆子？覆盆子如何保存？
1、放在通风处
如果天气不冷不热，可以把覆盆子放在比较通风的地方，一般能保存1--2天。覆盆子放在通风的地方可以保存一段时间，但是保持的时间太长会导致覆盆子变质。
2、放在冰箱里
如果天气比较热，可以把覆盆子放到冰箱里储存，要把覆盆子装入大塑料袋中，扎紧袋口，防止失水，干缩变色，然后在0-3℃的冷藏中贮藏，保持一定的恒温，切忌温度忽高忽低。
3、使用保鲜膜
如果吃不完的覆盆子，可以用保鲜膜封起来，能保证一天不变色不缩水。在使用保鲜膜时要包结实了，不要有缝隙，否则会影响效果，保鲜膜保存覆盆子时间较长。
4、放在容器
放在一个比覆盆子大的器皿里，覆盆子可以保存24小时,建议你尽量在这时间内吃完,虽然放冰箱能保存更久点，可是覆盆子不宜那样存放。
