1 低温贮存法 将金橘装于垫有旧布的纸盒中,装一层,垫一层布,外套塑料袋,不必封住袋口,置冰箱冷藏室下层,一般可贮存20~30天。

2 常温贮存法 将金橘装入塑料袋,让袋中充满空气,然后扎紧袋口,置于阴凉处,用竹篮架空,隔3~5天打开塑料袋换一次气,可保存10~15天。

3 通风处保存 去掉金桔的桔梗,然后将金桔放置于干净,干燥,通风,阴凉,避免阳光直射的地方,保存金桔的地方要没有水分,保持干燥,否则金桔可能会因受潮而变质,还要防止虫蛀虫咬,否则金桔也会变质,影响营养和口感。

4 松针保存 用青金桔保存在纸箱内。先把松树叶铺在纸箱底部,然后再放青金桔,放好后再在上面盖上松针。这样保鲜的金桔半年都没有问题的,且水分十足。一般市场上买来的桔子都是用保鲜袋扎紧的,来防止水分蒸发。

编辑推荐

黑布林怎么保存 黑布林如何保存


1 黑布林怎么保存:冰箱保存 黑布林和其他的水果一样,也能放进冰箱之中进行保鲜,低温能缓解水果的腐败变质,能起到短时间保鲜,不适合长期保存。黑布林在低温情况下会变色,但是若温度较高起不到保鲜效果,因此,黑布林保存的最佳温度是0~1℃,不会变色,营养也不会流失,而低于-1℃时就会导致黑布林变色。

[怎么挑选黑布林 教你实用挑选的小技巧]

2 黑布林怎么保存:常温保存 对于水果,常温也是可以保存的,但是要注意不要放在密封的塑料袋类,地点也要是阴凉通风的地方,新鲜的黑布林在常温下保存1~2天味道还是不会影响的。

3 黑布林怎么保存:制成果酱 果酱是一种很好的保存方式。黑布林果酱的具体做法如下:

原料:黑布林1000克、糖330克左右)、柠檬汁1大勺。

做法:

1、将黑布林洗净,用淡盐水浸泡30分钟,去核切成小块,用搅拌机将黑布林打碎,或者直接切成小碎块也行;

2、将黑布林果泥放入耐酸的锅中,加糖和柠檬汁煮开。之后用小火慢慢熬煮,需要一点耐心,中间要不时搅拌避免粘锅,一直熬到果酱变得粘稠就可以了。提前将盛果酱的玻璃瓶用开水烫过、晾干,煮好的果酱趁热装入瓶中,倒置放凉后冰箱冷藏保存,记得尽快食用。

4 黑布林怎么保存:制成果酒 黑布林制作成酒,也可以延长黑布林的食用时长,下面就来看看黑布林酒的做法。

用料:黑布林2只,白砂糖100g,冰糖若干,高度酒500ml。

做法:

1、黑布林也算李子的一种,买大一些,黑一些的,略硬的洗净晾干待用。

2、将晾干的黑布林一分为四,注意刀也要洗净且无水。500ml酒切分2个就够了。

3、洗净的玻璃罐晾干,将切好黑布林放入罐中用白砂糖腌制12个小时以上,黑布林有水析出即可。

4、倒入高度酒,再放入若干冰糖即可,果酒一般放置3个月以上口感最好。

新鲜蓝莓如何保存 新鲜蓝莓怎么保存


1 新鲜蓝莓如何保存:冰箱冷藏 新鲜的蓝莓最好立刻放入冰箱,最佳保存温度为1~3°C。可以保险5-7天。如果要吃新鲜蓝莓千万不可置入0°C以下的冷藏库。不建议用水洗了蓝莓再置入冰箱,因为水份很容易使蓝莓腐烂,所以保持蓝莓外表乾燥是延长新鲜蓝莓保存期的最佳方法。

2 新鲜蓝莓如何保存:常温保存 如果需要常温下保存,可以将蓝莓装在透气的食品盒中,放在阴凉、通风的地方。温度在15℃-25℃之间最佳,能够存放一周左右。

3 新鲜蓝莓如何保存:冷冻保存 如果在当地农场购买了大量的蓝莓。可以将它冷冻几小时,确定已冻结后,装入密封容器内,放到冷藏室里,随吃随取,至少可保存一年。 冷冻蓝莓一样健康营养,根据美国食品药品管理局的标准,冷冻蓝莓和新鲜蓝莓一样健康。

加工冷冻果是浆果类果实利用的一个趋势,黑莓、树莓、草莓等均可加工冷冻果,但以上三类浆果冷冻时容易出现变色、破裂等现象,而蓝莓果实冷冻后则无此现象。相对草莓、树莓等果实,蓝莓果实质地较硬,适合冷冻果加工。

12

金桔泡酒怎么泡


做法一用料:生态金桔1斤、冰糖6量、酒曲1个

做法:

1、将金桔表皮稍微擦拭、表皮划数道深痕;

2、冰糖加水煮化;

3、酒曲碾碎;

4、将金橘、酒曲、冰糖混合在酒缸中,密封、八十一天后即可拆封。

做法二材料:金桔500克,冰糖50克,白酒1000毫升。

做法:

1、将金桔用盐水浸泡后,清洗干净,沥干水分备用。

2、将金桔表面的水分擦干,然后将果蒂摘去。

3、金桔对半切开,挖掉果籽。

4、然后将切好的金桔放在玻璃酒罐中。

5、加入冰糖,倒入白酒,密封摇匀。

6、静置在阴凉处,每天摇晃一次。

7、待冰糖全部融化,酒的颜色变深即可开盖饮用。

做法三用料:金橘适量、冰糖适量、白酒适量、盐适量

做法:

1、金橘挑选无伤均匀的,泡在盐水中约30分钟,去蒂,晾干。横向对半切开,用小刀去籽,不要再沾水了。

2、玻璃瓶开水烫一下,晾干,需无水无油。

3、一层黄冰糖,一层金橘。冰糖和金橘各一半的量,装满。倒入酒,用的是红星蓝瓶八年陈酿。

4、封口等着吧。一个月左右打开了一次,味道还很分离。

金桔太酸怎么办 金桔太酸怎么吃


1 做成蜜汁金桔 原料:金桔500克、黄冰糖50克、蜂蜜50克、清水500毫升、盐4克

做法:

1、准备好食材:金桔、黄冰糖、蜂蜜、清水、盐;

2、金桔撒上盐搓一搓用清水洗干净;

3、用开橙器将金桔四周割开几个口子,然后平放在案板上用大拇指按扁,注意两头不要割到头,不然金桔会四分五裂的;

4、把切好的金桔放在锅胆里,加入50克黄冰糖,再加入500毫升清水,盖好盖子开电源选干锅功能;

5、待汤汁耗干自动锅报警提示ok,关掉电源敞开盖子晾凉;

6、晾凉后加入50克蜂蜜即可装瓶保存,随吃随取。

2 做成金桔酱 材料:金桔500克,冰糖100克

做法:

1、取一大盆放入1小匙盐,将金桔放在盐水中浸泡10分钟,再用搓洗干净表皮的灰尘;

2、将金桔的蒂摘去,横切成片,用筷子将金桔内的籽捅出来;

3、将切片的金桔放入搅拌机内,加入清水100ml,将金桔搅拌成细腻的泥状;

4、将打好的金桔酱倒入小锅内,加入冰糖,清水1碗,用中火煮开后,转小火熬煮,一边煮一边用木锅铲搅拌,以防糊底;

5、煮约20-30分钟,直至金桔酱变的浓稠,可挂在木铲上即可;

6、煮好的金桔酱放至自然凉,放入干爽,干净的容器内,加盖密封,放入冰箱冷藏即可。可保存一个月左右。

3 做成金桔柠檬茶 材料:金桔8颗、柠檬半颗、果糖适量、话梅2颗

做法:

1、金桔5颗榨汁、3颗用刀划5-6道刀痕;

2、杯中放入金桔汁、柠檬汁、果糖、话梅,冲入1/4杯开水拌匀,再放入冰块、金桔搅拌均匀即可。

4 做成蜂蜜金桔茶 原料:金桔,蜂蜜

1、金桔洗干净;

2、切成小片,有耐心的朋友可以再去一下籽;

3、切好后放进锅里,加一些水。由于金桔的出水率少,所以要加一些水;

4、把一个柠檬的皮刨成屑加进去;

5、煮软后加冰糖;

6、冰糖化后加麦芽糖;

7、煮好后晾30分钟左右再加蜂蜜拌匀就好,喝的时候直接加热水或凉水搅拌一下就行了。

新鲜的菱角怎么保存


1 通风处保存 鲜菱角我们可以放在通风的地方进行保存的,这样可以让鲜菱角不会失鲜,而且还可以让鲜菱角不容易变质,这个是非常好的一种保存途径。

2 冰箱冷藏保存 如果是带壳的菱角,直接冷藏即可,可以保存较长的一段时间,塑料袋上要留有小洞保持通风,以免湿气在塑料袋中导致菱角发霉。但是值得注意的一点就是,冷藏的时间越长,它的口感也会越差。

3 放水里保存 鲜菱角其实是可以放在水里面保存的,不过我们需要适当的换水,本身菱角就是生长在水里面的,我们需要放在水中不久之后就换水,这样可以保存菱角的鲜度。

4 煮熟保存 菱角一般煮10-15分钟,如果是用高压锅的话可以适当减少时间。用高压锅煮方便快速。煮熟的菱角的保质期十到十五天。但煮熟的菱角不能捂,一定要表面水分晾干,用布袋或者沙袋装使菱角表面通风就行。

金桔酱怎么做 金桔酱的做法


1 做法一 材料:金桔500克、冰糖100克

做法:

1、取一大盆放入1小匙盐,将金桔放在盐水中浸泡10分钟,再用搓洗干净表皮的灰尘;

2、将金桔的蒂摘去,横切成片,用筷子将金桔内的籽捅出来;

3、将切片的金桔放入搅拌机内,加入清水100ml,将金桔搅拌成细腻的泥状;

4、将打好的金桔酱倒入小锅内,加入冰糖,清水1碗,用中火煮开后,转小火熬煮,一边煮一边用木锅铲搅拌,以防糊底;

5、煮约20-30分钟,直至金桔酱变的浓稠,可挂在木铲上即可;

6、煮好的金桔酱放至自然凉,放入干爽,干净的容器内,加盖密封,放入冰箱冷藏即可。可保存一个月左右。

2 做法二 材料:、金桔1800g、糖450g 、盐1大匙、米酒3大匙、辣椒2根

做法

1、金桔用小刀划两道环形的十字刀,从蒂头的另一端较易剥掉桔皮;

2、剥下的桔皮在滚水中煮约5、6分钟即可,可以去涩味;

3、果肉部分要去掉籽;

4、果皮、果肉及辣椒用果汁机打成细泥状;

5、倒入锅中加入糖、盐、米酒,中小火煮至略带浓稠,煮时需不时搅拌,以免糊底。凉透后装入煮沸过的瓶中。

3 做法三 材料:金桔600g、红冰糖200g、柠檬原汁15cc、蜂蜜30cc

做法:

1、金桔洗净,切丝、去籽;

2、取锅放入金桔、红冰糖,静置20-30分后出水;

3、再移至瓦斯炉开文火熬煮,过程中需不停搅拌防沾锅,约煮10分钟后,金桔皮呈献微透明状,再放柠檬汁搅拌,接着倒入蜂蜜在煮5分钟后,煮至稠状,即可关火;

4、玻璃容器洗净、烘乾,熬煮好的果酱趁热装瓶,锁盖倒立,可以制造出真空的效果;

5、放凉后,放到冰箱冷藏,需要时少量取用。

4 做法四 原料:金桔1800g、细砂糖600g、盐1大匙、酒3大匙、辣椒2根

做法:

1、将金桔洗净沥干水份,将皮与果肉分开,籽、蒂头去除;

2、将金桔皮放入汤锅中,加水至盖过桔皮高度,煮10分钟后将水倒掉,这个过程称为「杀青」;

3、将作法2沥干水份,与辣椒一同放入调理机中打碎,过筛;

4、再将作法3放入锅中,加入砂糖、酒,煮成泥状;

5、待完全放凉后装瓶可放3个月,开瓶使用后需冷藏存放,可使用于肉类、菜头粄或生菜沙拉的沾酱。

金桔怎么做蜜饯


1 做法一 原料:金桔400克、水500克、冰糖125克、盐少许。

做法

1、将金桔依次用清水洗净;

2、接着用水果刀在金桔顶端划上两刀;

3、在锅中倒入适量的清水,加入冰糖;

4、开中火,煮至冰糖完全溶化;

5、加入全部洗净划好的金桔,煮至水开;

6、转小火,期间可不时晃动锅,使其入味更均匀;

7、煮至大约30-40分钟,至金桔皮变透明;

8、此时加入少许食盐,轻轻搅拌均匀后即可关火;

9、倒入碗中,封上保鲜膜冷藏一晚后取出沥干糖液;

10、摊开放在大碗中,放入微波炉中低火微波至有韧性即可。

2 做法二 材料:金桔500g、盐1tsp、白砂糖100g、冰糖100g、清水2杯子

做法:

1、金桔洗净,用盐水(1tsp盐1cup水)浸泡一小时,冲洗干净晾干;

2、去蒂,用刀纵向切六刀,(纯粹是为了漂亮,你完全可以咔嚓一刀两半)按扁去掉种子;

3、用干净无水无油容器,放一层金桔,铺一层白砂糖,密封腌制2-3天,至糖完全融化,液体变多;

4、全部倒入锅里,加1cup水和冰糖,大火烧开,小火熬煮,至金桔变得透明,粘稠即可(大约10-15分) ;

5、最后放入微波炉里波一下,放入密封容器再加两勺蜂蜜存放冰箱。

3 做法三 材料:500克金桔,250克冰糖,水50到60毫升

做法:

1、金桔的处理:摘下来的金桔用柠檬水先浸泡10分钟,然后用清水再清洗一遍后捞起。将金桔对半切开,用手挤出金桔核;

2、锅里放进砸碎的冰糖(嫌麻烦的朋友可以直接用白糖)加清水小火熬成糖浆,然后加入金桔边熬边搅拌,小火煮大约10分钟,熄火。盖上锅盖腌一个晚上;

3、第二天捞起金桔,放烤箱里低温烘烤,100°C预热烤箱,50°C烘烤一个半小时;

4、诱人的金桔蜜饯就做好了。

金桔怎么做好吃 金桔好吃开胃的做法


1 盐渍金桔 原料:金桔若干、盐适量

做法:

1、金桔冲洗干净后放大碗中,加入清水和1勺盐,浸泡1小时。

2、把准备装金桔的瓶子洗净晾干,一定要做到无油无水。

3、1小时后,将水倒掉,将金桔晾干或擦干表面水分,注意!金桔表面必须保证是无水的,否则会腐烂。

4、用叉子或牙签在晾干的金桔表面扎几个洞洞,洞可以多戳一些,这样方便下面的裹盐。

5、将扎过洞洞的金桔在盐中滚一圈,再码放入密封罐中,盖上盖儿,置阴凉处或冰箱冷藏放置。

6、在瓶口蒙上一层保鲜膜,再盖上盖儿,拧紧。

2 金桔蜜饯 原料:金桔400克、水500克、冰糖125克、盐少许。

做法:

1、将金桔依次用清水洗净,接着用水果刀在金桔顶端划上两刀。

2、在锅中倒入适量的清水,加入冰糖,开中火,煮至冰糖完全溶化。

3、加入全部洗净划好的金桔,煮至水开,转小火,期间可不时晃动锅,使其入味更均匀。

4、煮至大约30-40分钟,至金桔皮变透明,此时加入少许食盐,轻轻搅拌均匀后即可关火。

5、倒入碗中,封上保鲜膜冷藏一晚后取出沥干糖液。

6、摊开放在大碗中,放入微波炉中低火微波至有韧性即可。

3 金橘薄荷饮 材料:金橘250g,冰糖50g,柠檬半个,薄荷叶适量

做法

1、金橘买回来放入大盆中,加适量盐和水浸泡后搓洗干净。

2、金橘对半切开,用刀尖挑去籽,把去籽的金橘放入搅拌机内打碎。

3、把打碎的金橘酱放入无油无水的小锅中,放入冰糖中火加热。

4、中火煮至锅内冒泡转小火,大约煮15分钟左右,期间需要用木质的勺子或者工具搅拌,避免糊锅。

5、待冰糖慢慢融化,锅内的汁水慢慢收干,挤入半个柠檬的柠檬汁,搅拌均匀,继续加热5分钟起锅冷却。

6、用来盛装金橘酱的容器,需要是耐热可入炉的,用热水烫一下容器,倒掉热水,不用擦拭。

7、直接把空瓶放入烤箱内烘干,温度100-150度,几分钟即可。然后把冷却室温的金橘酱装入瓶中,冷却后放冰箱储存即可。

8、金橘酱放入杯子内,冲入温热水后,放入切好去籽的金橘,放入薄荷叶,再加入余下的水,搅拌均匀即可。

4 蜂蜜金桔茶 材料:金橘500g,冰糖300g,柠檬半个,蜂蜜200g

做法

1、把金橘放在淡盐水中浸泡一个小时以上,然后清洗干净表皮。

2、金橘对半切开,用小叉子逐个挖出籽,放入料理机,打成金橘泥(不要太碎,保持点小颗粒感)。

3、打好的金橘泥和冰糖一起倒入锅中,开中火煮至冰糖完全融化。再转小火边煮边搅,约20分钟后,金橘泥开始慢慢变得有些浓稠,颜色变深。

4、这时把半个柠檬挤汁进去。

5、继续边煮边搅,直到锅内金橘泥呈浓稠状,锅底有大泡泡噗噗的翻起,关火。

6、放凉至40度左右(不烫手),加入200g蜂蜜拌匀后,装入密封的瓶子中,入冰箱保存。每次兜取一勺,用温开水冲开即可饮用。

5 金桔罐头 材料:金桔,红皮苹果。枸杞,枣片,葡萄干

做法:

1、先把金桔去籽,苹果切块,不要去皮

2、枸杞,枣片泡上。把苹果金桔放到锅里煮,大概20多分钟吧,水逐渐减少的时候,加几块白糖,再煮5分钟,出锅之前2分钟,放枸杞。就可以了。

3、出锅后再加工一下,把那个葡萄干放到金桔里面。当籽了。

油桃怎么保存 油桃怎么保鲜


1 油桃怎么保存:常温保存 桃子里的糖分在30度时比较丰富,如果放在冰箱里,由于温度过低,可能造成糖分变少,所以如果想要吃甜桃的话,最好放在常温下,不要放在低温的冰箱里。在保存的时候要避免受到阳光直射,因为阳光直射会加速桃子成熟,其腐烂速度也会加快。最好放在阳光少的地方,可以放在一个带孔的篮子里面,既透气又能帮助阻挡阳光。

2 油桃怎么保存:冰箱贮藏保鲜 将经过预冷处理的油桃晾干水分后,用塑料袋包装,放入冰箱贮藏,温度控制在0℃,相对湿度控制在85%-90%,贮藏期可达1个月。

3 油桃怎么保存:气调贮藏保鲜法 油桃在温度为0℃、相对湿度为85%%-90%%、二氧化碳的体积分数为5%、氧的体积分数为1%%以下的气调环境中可贮藏6周,比在空气中冷藏油桃的贮藏期延长1倍。

4 油桃怎么保存:化学存储保鲜 油桃在存储期间,常因褐腐病而引起油桃的腐烂,利用化学存储保鲜是在油桃存储前,选用质量分数为0.1%的苯菌灵悬浮液,在温度为40℃的条件下浸泡25分钟,可有效的预防油桃的腐烂。

新鲜黄桃怎么保存 黄桃如何保存


1 新鲜黄桃怎么保存:冰箱保存法 把黄桃连同外包装袋一起放进冰箱的冷藏箱内或者保鲜箱内(注意不是冷冻箱哦),而且注意不能清洗,并且不能用塑料袋封口,一般可以存放7-15天。因为黄桃洗过之后会损伤表皮,这样放进冰箱的话,桃子表皮会变黑的。切记!吃多少--洗多少。

2 新鲜黄桃怎么保存:普通保存法 把黄桃连同外包装袋平铺在地上、桌子上或者比较阴凉的地方,不可堆叠,否则会加快黄桃成熟,引起腐烂。这样一般都可以保存3-5天。

3 新鲜黄桃怎么保存:黄桃果酱 新鲜的黄桃皮薄多汁皮薄,一般很难长时间存放,常温下保质期只有四五天。一般放了四五天的桃子都会变皱、干水甚至烂掉了。如果一下子购买太多的黄桃,且黄桃太成熟,果肉太软的情况下,也可以制作成黄桃果酱保存。

12

板栗怎么保存不会生虫 怎么保存板栗不会生虫


1 冰箱冷藏法 将新鲜的板栗放在太阳底下晒一天左右,剥掉板栗壳,装进保鲜袋把口扎上后,放入冰箱冷藏,这样也可以提高保存的时间,注意板栗必须要去掉壳放入冰箱保存,否则板栗壳容易发霉。

2 水煮晾晒半干保存法 将板栗放入沸水中煮5分钟,然后去除沥水干,放在阳光下风干2天,入口可以咬动为宜,然后装入布袋悬挂在高处通风处,也可以长期保存,注意风干时间过长会咬不动!

3 瓦缸存储法 将板栗风干一天后放入瓦缸中,其中瓦岗下方垫入5cm厚的干燥稻草,板栗最多装入缸口8成处,剩余空间塞满干燥稻草!将缸放在干燥的木头上或者悬空架子上。这样也可以保存很长时间!

4 水浸风干保存法 将板栗浸入冷水桶里, 水面高出板栗30~60厘米,每2天换水1次,连续浸泡7~10天后捞出, 装在竹篮里, 高挂在通风处,让其自然风干。这样让板栗风干,能够大大提高板栗的保存期限。

菠萝吃不完怎么保存 切开的菠萝怎么保存


1 冰箱冷藏保鲜 1、放在一个比菠萝大的器皿里,加水,水里加2小勺盐,水应没过菠萝。可以保存24小时,建议你尽量在这时间内吃完,虽然放冰箱能保存更久点,可是切开的食物不宜那样存放。


2、用保鲜膜包裹好没有吃了的菠萝,放入冰箱的保鲜层保鲜。但是这样也只能保鲜1-2天,如果不赶紧吃掉,还是会变质。所以保鲜层保鲜,只是一个短暂的储存办法。

2 用糖腌制 将菠萝块放进容器中,加入盐,加能腌过菠萝的清水进行浸泡(1小时),取出菠萝沥干水分。将白糖加适量水煮开后放凉,将糖水和菠萝放进密封盒腌制2个小时以上,若将其放入冰箱冷藏过夜再食用,口感更佳。

3 做成菠萝罐头 玻璃瓶子洗净,放水中煮煮消毒,煮好的瓶子,捞出倒扣于干净布上放凉;把菠萝铺在锅中,均匀的撒入一层的白糖;倒下热开水,水量与菠萝持平;盖上锅盖,小火慢慢煮,煮至有沸点马上关火,隔2分钟后再煮至有沸点关火,再重复一次即可。消过毒的瓶子,倒下少许热糖水给瓶子预热一下;煮好菠萝,放入筷子,虚盖盖子让其温度适当的降低到80度左右,利用蒸气筷子消消毒;用筷子把菠萝夹至瓶子中;把菠萝水,倒入瓶子中,马上拧紧盖子;拧好盖后,马上倒扣切底的放凉,放冰箱保存3天以上食用最佳。

4 做成菠萝酱 菠萝切开,取中间的菠萝心,再取四分之一菠萝放料理机打成泥。切时会流出许多菠萝汁,不要浪费,连同之前打好的菠萝泥一同放入锅内,加入柠檬汁,开始熬,初期很多菠萝汁,这就需要小火慢慢熬了。概50分钟,这期间必须看好锅,很容易糊,熬到粘稠,上层没有液体时关火,晾凉,装瓶。

文章推荐