1 宝宝辅食分享:紫薯红枣十倍粥 紫薯营养丰富,除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素,为抗癌蔬菜之首。但是紫薯含有氧化酶,容易产气,吃多了会引起腹胀、打嗝,所以一次不要给宝宝食用过多哦。

1.准备食材。

红枣、紫薯、大米

2.食谱做法:

紫薯洗净去皮、去头去尾切块备用,大米和红枣洗净,浸泡30分钟。

50g大米加500ml开水,放入锅中大火煮开,转小火继续煮30分钟。也可以直接用BB煲慢炖2.5小时。

煮粥的同时,把紫薯块和红枣放入辅食机蒸篮中蒸15-20分钟左右。

将蒸好的红枣去皮去核。

紫薯和红枣放入搅拌机,加入适量温水搅拌成泥。

这时候粥也差不多煮好了,宝宝第一次吃粥,颗粒对宝宝来说有些大,盛一小碗粥用研磨碗磨成细小的颗粒。

挖2勺紫薯红枣泥和粥一起搅拌均匀。

多余的菜泥放入辅食盒冷冻保存,一周为限。吃之前放入碗中隔水蒸透即可,拌入粥或米糊都可以。

3.煮粥小技巧:

熬粥前先用冷水浸泡米粒半小时,这样熬起粥来更节省时间。

开水下锅不易粘锅,而且比冷水更节省时间。开水中的氯已经蒸发的差不多,不易破坏米中的维生素B1。

开水下锅时将粥顺时针搅拌几次,盖上锅盖文火熬满20分钟左右时再顺时针多搅拌一会,这样熬出的米粒颗颗饱满、粒粒酥稠,切记不要两个方向搅拌哦。

扩展阅读

宝宝辅食——红枣泥米糊


米粉是宝宝开始添加辅食之后最基础的一种食品,宝宝在4-6个月开始添加辅食。

在6个月之后,我们可以在米粉里添加一些肉泥、菜泥或者水果汁,以均衡宝宝的营养。

今天为大家介绍一款可以给宝宝补充铁,防止宝宝缺血的辅食——红枣泥米糊,适合6个月以上的宝宝食用。

准备食材:红枣5颗,米粉30克。


第一步:把红枣洗净,放入锅内煮大约10分钟。

第二步:红枣去皮去核,放入搅拌机中搅拌至泥状放在一边待用。

第三步:婴儿米粉用温水冲调。

第四步:加入红枣泥。

第五步:将米粉和红枣泥搅拌均匀。

Tips:
红枣有健脾的功效,维生素C和铁的含量比较高,宝宝吃了可以预防缺铁性贫血。
添加红枣不能过量,根据宝宝年龄来适量添加~

宝宝辅食:奶香紫薯红薯发糕怎么做?


奶香紫薯红枣发糕#适合1岁-1.5岁宝宝#很成功的一次,适合早餐或晚餐。搭配粥、搭配汤、搭配羹都是可以哒营养美味。

宝宝化痰及助消化的辅食:橘皮粥


橘皮中的橘皮苷对宝宝的肠道有双向调节作用,既能抑制肠道平滑肌的兴奋性,起到止痛、止呕、止泻的作用,又可以提高肠道平滑肌的活力,促进消化,帮助宝宝缓解和消除腹胀、食欲不振等不适。

橘皮粥健脾理气,燥湿化痰,可用于宝宝痰湿咳嗽的辅助食疗。适合10个月以上的宝宝食用。

材料:干橘皮5~10克,大米50克。

做法:

①将橘皮研成细末,大米淘洗干净。

②将橘皮末、大米以及适量水一起放入锅内,煮粥,待粥稠时即可关火。

宝宝辅食水果需要蒸熟吗


担心“凉到胃”,水果就一定要蒸吗?宝宝辅食水果需要蒸熟吗?我们都知道,宝宝满6个月后就可以添加辅食了,而水果辅食是上选,但有些家长担心冰冷的水果不适宜小宝宝的肠胃,所以,水果是不是需要蒸热才能吃呢?

1、是不是要蒸还真要看情况

很多妈妈觉得煮过或者蒸过的水果才能更好地消化,不同不担心宝宝被“凉”到。

确实,很多水果在被蒸煮过之后,水果当中的很多纤维素会变软或者完全断裂,从而达到更好捣碎成泥,也就达到了更好消化的说法。

因此除了香蕉和牛油果,“生的”水果的确没有煮过的那么好消化。

但是如果你的宝宝已经6个月了,就不需要一定要把水果蒸煮过才能给宝宝添加了。

事实上,这个年龄段的很多宝宝已经可以很好的吸收没有蒸煮过的,所谓“生的”的水果。

总结一下就是说,6个月之后的宝宝大都可以很好的接受“生的”的水果,不必一定要追求煮过。如果不放心的话一定要“煮熟”,也是可以的。

2、蒸的比煮的更能保存水果的营养

对于质地较硬的水果,妈妈可以适当蒸煮,因为5岁以前(很多机构的建议不一致,从3岁到5岁的都有)都应避免给他们吃过硬的水果,防治呛到气管造成危险。

但也要避免过度蒸煮,以减少维生素的损失。

所以,香蕉、牛油果、杏、芒果、木瓜、水蜜桃等成熟且质地较软的水果,可以削皮、去核、去籽后用餐匙刮下来或者捣成糊状给宝宝吃;

质地较硬的水果,例如苹果、梨、甜瓜,则通常需要切块后加少许水煮一下或者蒸一下。

3、一定要去果皮吗?

对于1岁半以内消化系统的屏障作用尚不健全,或者易患胃肠感染的孩子,建议最好还是去皮吃。

同时为了从根源上避免农药残留的问题,建议妈妈们要去正规超市购买水果。买回家之后要多泡,多洗。

但是对于草莓、葡萄等水果在洗涤时不要去除根蒂,以防洗水果的水从它的“伤口”钻进去,危害宝贝的健康。

还有,水果刀也一定要保证清洗干净再用哦!

4、水果具体应该怎么添加?

和其他辅食一样,刚开始给宝宝喂水果时,也要遵照少量添加(逐渐加量),每次只引入一种新食物的原则。

最初添加辅食时,等一周左右再给宝宝添加新的种类,期间密切留意宝宝是否出现了不耐受或过敏反应,比如腹泻、起疹子、呕吐等。

随着宝宝咀嚼吞咽能力的进步,半岁到一岁之间,可以逐渐增加水果辅食的粗糙度和稠厚度。

从细腻的果泥(6个月)过渡到较粗的果泥(7~8个月),再到软、小的水果条/水果块(8~12个月)。

刚开始给孩子喂水果时,成熟的香蕉、苹果、梨、杏、甜瓜、李子、牛油果、木瓜、桃都是不错的选择。

宝宝八个月或更大以后,可以尝试其他水果。

5、什么时候添加水果才是对的?

饭后不建议立即添加水果。

因为饭后立即吃水果,其中所含的糖分和有机酸会与食物成分产生反应,而果胶还会因吸收水分、增加了胃内食糜的含水度而加重胃的负担。

这样不仅会影响营养成分的吸收,还会发酵,造成腹胀、打嗝、反酸、口臭等现象。

清晨空腹的时候不也建议给宝宝吃水果。

必避食番茄、橘子、菠萝、柿子、黑枣、香蕉、荔枝、山楂等几种水果,它们会对宝贝造成包括胃痛、反酸、形成胃石、刺激,并损伤胃肠黏膜、恶心、呕吐、抑制心血管功能等在内的各种健康影响。

正确的吃水果时间应该是饭前1-1.5小时,或饭后2小时左右,这样可以在适当补充水分和热量消耗的同时,缩短它在胃中的停留时间,减少不利影响。

宝宝可以吃的水果辅食


宝宝到了一定月份就可以吃辅食了,那么你知道宝宝可以吃的辅食有哪些吗?你会做宝宝可以吃的水果辅食吗?

当宝宝半岁左右大的时候,一般都要及时添加辅食了。最初添加的时候食物要单一,等到宝宝适应之后再慢慢增加,让宝宝慢慢的学着咀嚼以及吞咽。那么在如此炎热的夏季,有哪些水果可以给宝宝做辅食呢?下面给宝妈介绍三种,不妨做给宝宝吃吧,不但清爽而且营养也充足!

一、香蕉米糊

原料:米粉1勺,香蕉1/4个;

操作:1、香蕉去皮取1/4磨成泥;

2、用温水冲调米粉,比平时可以稀一些;

3、香蕉泥、米糊混合在一起,搅拌均匀。

好处:香蕉营养十分丰富,宝宝也可以很好的吸收,而且还有助于宝宝润肠通便。

二、苹果泥

原料:苹果1/4个;

操作:洗净苹果去皮磨泥,直接给宝宝吃;也可以把苹果洗净后切成小块,在锅上蒸4分钟。

好处:苹果富含维生素、矿物质,有助于宝宝消化,还能健脾补气。

三、西瓜汁

原料:西瓜肉适量;

操作:1、用勺把西瓜肉捣烂;

2、纱布过滤之后榨出西瓜汁;

3、用榨汁机榨汁;

好处:西瓜维生素含量丰富,可以补充宝宝的能量,不过西瓜含有很多糖分,不要给宝宝吃的过多。

小结:以上三款水果辅食,在夏季给宝宝吃不但清爽而且营养丰富,赶紧做给宝宝吃吧!

宝宝辅食牛油果怎么吃 牛油果要怎么给宝宝做辅食


1 宝宝辅食牛油果怎么吃 牛油果玫瑰花 食材准备:牛油果1个;

做法:

1.牛油果去皮去核后,切薄片,在砧板上将切好的牛油果片沿砧板的对角线斜着摆开;(对角线才是重点啊朋友们)

2.从较小的一端开始作为花心部分向中间卷,卷好后呈玫瑰花形即可。

2 宝宝辅食牛油果怎么吃 牛油果烤鸡蛋 食材准备:牛油果1个、鸡蛋1个;

做法:

1.牛油果去皮,去核,用勺子挖去一部分果肉,把鸡蛋磕入牛油果中;

2.放入烤箱上下火170度,10分钟即可。(记得让鸡蛋熟啊)

3 宝宝辅食牛油果怎么吃 牛油果意面 食材准备:牛油果一个、意面少许、柠檬适量、亚麻籽油适量;

做法:

1.意面提前浸泡15分钟后,放入锅中煮熟后捞出放入凉水中,牛油果取肉,研磨成泥备用;

2. 重新起锅,放入少许亚麻籽油,将意面放入锅中翻炒一会儿;

亚麻籽油中含有更多的Omega-3,更适合加在宝宝的辅食里,对大脑和眼睛的发育非常有好处。

3.拌入牛油果泥,滴入几点柠檬汁即可;


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