1 科属不同 覆盆子属蔷薇科悬钩子属浆果经济型亚灌木植物,果实近球形,多汁液,直径1-1.4厘米,红色或橙黄色,密被短绒毛;核具明显洼孔。花期5-6月,果期8-9月。

桑葚为桑科落叶乔木为桑科植物,桑树的成熟果实,桑葚又叫桑果、桑枣,为聚花果,由多数小核果集合而成,呈长圆形,长1~2cm,直径0.5~0.8cm。

2 外观不同 1、桑葚的果实为实心的,而覆盆子的果实有空心也有实心。

2、桑葚的果实偏长,覆盆子的果实偏圆。

3、桑葚的果实颜色基本为黑紫色,而覆盆子的基本是红色的。

4、一般来说,覆盆子比桑葚甜一些。

营养功效不同覆盆子含有多种容易被人体吸收和人体不可缺少的营养元素,比如维生素B2、钙、锌、镁等,尤其是维生素C的含量是苹果的5倍,氨基酸及铁、锌磷等含量高于苹果和葡萄,糖的含量与苹果、梨、柑橘三大水果相似,含有比现有栽培水果及其他任何野果树都高的维生素E、SOD氨基丁酸等物质,特别是抗癌物质鞣花酸含量丰富,多结肠、宫颈、乳腺和胰腺预防和一定的疗效。

桑葚子中含有大量的水分、多种维生素、碳水化合物、胡萝卜素及人体必需的微量元素等,能够有效地扩充我们人体内的血容量,而且滋补补而不腻哦,非常适和于有妇女病、高血压患者食用。而且桑葚子果中所含的花色素、芸香苷、葡萄糖、钙质、果糖、无机盐、胡萝卜素、烟酸及多种维生素等营养成分,都具有预防肿瘤细胞扩散,避免癌症突发的作用。桑葚子性寒生津,冰糖性平滋津,所以将冰糖与桑葚同食,对治肠道津液不足所致的大便干燥有良好的效果。

扩展阅读

空心泡是否就是覆盆子 空心泡和覆盆子的区别


1 空心泡是否就是覆盆子? 不是。

空心泡和覆盆子只是长得比较像,但不是同一种东西。

空心泡:

小枝圆柱形,具柔毛或近无毛,常有浅黄色腺点,疏生较直立皮刺。小叶卵状披针形或披针形,顶端渐尖,基部圆形,两面疏生柔毛,有浅黄色发亮的腺点,下面沿中脉有稀疏小皮刺,边缘有尖锐缺刻状重锯齿;顶生小叶和叶轴均有柔毛和小皮刺,被浅黄色腺点;托叶卵状披针形或披针形,具柔毛。

空心泡的果是可以食用的,不过不能吃太多,吃太多也不太好。

覆盆子:

一种蔷薇科悬钩子属的木本植物,是一种水果,果实味道酸甜,植株的枝干上长有倒钩刺。

覆盆子有很多别名,例如:悬钩子、覆盆、覆盆莓、树梅、树莓、野莓、木莓、乌藨子。

覆盆子的果实是一种聚合果,有红色,金色和黑色,在欧美作为水果,在中国大量分布但少为人知,仅在东北地区有少量栽培,市场上比较少见。

覆盆子植物可入药,有多种药物价值,其果实有补肾壮阳的作用。覆盆子油属于不饱和脂肪酸,可促进前列腺分泌苛尔蒙。


2 空心泡的主要作用 空心泡具有醒酒止渴、涩精益肾、助阳明目、化痰解毒的功效,主要治肾虚、遗精、醉酒、丹毒等症状。叶性味苦,解毒、消肿、敛疮等、咽喉肿痛、多发性脓肿、乳腺炎等症状。

3 覆盆子的主要作用 覆盆子可入药,果实具有补肾壮阳、固精、喉咙痛、牙周痛、口疮疼痛、舒缓经期带来的疼痛。

覆盆子有毒吗


1 覆盆子有毒吗 没有毒性。

覆盆子是蔷薇科悬钩子木本植物的一种果实,它本身是没有毒性的。但若是有些人食用后中毒或其他不适,则很有可能是吃了刚喷晒过农药没多久的覆盆子所致。所以,提醒大家千万不要采道路或田地旁边的覆盆子食用。

2 覆盆子吃多了会怎样 有些人吃覆盆子后身体出现不适,跟食用过量也有关系。

因为覆盆子性温,如果大量食用覆盆子容易加重体内的燥热之气,从而容易引起咽喉肿痛、口舌生疮等上火反应。另外,覆盆子中含有大量的酸性物质,食用过量的覆盆子还可能会刺激肠胃,引起肠胃不适。

3 这些人群吃覆盆子也可能引起不适 孕早期的准妈妈

覆盆子中的有效成分具有一定的刺激子宫的作用,孕早期的准妈妈食用可能会导致流产。

小便短涩者

覆盆子入肾、膀胱经,具有缩尿的作用,适合小便频数者服用;如果本身就有小便短涩、小便不利的症状,食用过多覆盆子后可能会导致不适症状加重。

肾虚火旺者

覆盆子具有固精补肾的作用,但是其性质偏温,肾虚火旺者食用过多覆盆子可能会加重原本潮热、心烦、失眠、腰膝酸软等症。

覆盆子的副作用和禁忌


1 覆盆子的副作用 少量食用无副作用。

覆盆子是一种药食两用的水果,少量食用对身体无害,反而能补充身体所需氨基酸,有缓解肾虚和美容养颜等效果。

但若是食用不当,比如过量食用就可能会影响到身体健康,比如出现上火、小便不利等问题,孕早期的准妈妈甚至会流产。所以说,吃覆盆子一定要控制好量,新鲜的每天100-150克即可。

2 覆盆子的禁忌人群 肾虚有火,小便短涩者慎服覆盆子。

小便短涩者

覆盆子入肾、膀胱经,具有缩尿的作用,适合小便频数者服用;如果本身就有小便短涩、小便不利的症状,食用过多覆盆子后可能会导致不适症状加重。

肾虚火旺者

覆盆子具有固精补肾的作用,但是其性质偏温,肾虚火旺者食用过多覆盆子可能会加重原本潮热、心烦、失眠、腰膝酸软等症。

3 覆盆子适量食用的好处 美容养颜

覆盆子所含的黄酮类物质可以改善皮肤血液循环,增强皮肤毛细血管弹性,促进皮肤细胞再生,从而发挥美容养颜的功用。覆盆子中还含有丰富的水杨酸,而水杨酸具有去除老化角质堆积,改善皮肤纹理、淡化色斑、缩小毛孔、去除细小皱纹及改善日晒引起的老化等作用。

健脑益智

覆盆子中所含的抗氧化剂,能有效地防止自由基对大脑的损伤,并改善大脑的血液及氧气供应,从而达到健脑益智的作用。

壮阳兴痿

覆盆子中所含的覆盆子油属于不饱和脂肪酸,可促进前列腺分泌苛尔蒙,对于防治男性勃起功能障碍、性欲淡漠等均有显着作用。

防治癌症

覆盆子中含有花色素苷,具有清除自由基的功效,防止自由基损伤组织细胞,改变DNA分子结构,从而达到防治癌症的效果。另外覆盆子含有的鞣花酸含量较高,鞣花酸对化学物质诱导癌变及其他多种癌变有明显的抑制作用。

覆盆子是树莓吗 覆盆子是不是树莓


1 覆盆子是树莓吗 覆盆子是树莓。

覆盆子是一种蔷薇科悬钩子属的木本植物,是一种水果,果实味道酸甜,植株的枝干上长有倒钩刺。在果实还没有成熟的时候,将其研制成药材,就有了覆盆子的叫法。人们在日常生活中所吃到的水果,叫做树莓。覆盆子和树莓之间最大的区别,就是前者是未成熟的果实,后者是成熟的果实。

2 覆盆子的营养价值 1、覆盆子果实含有相当丰富的维生素A、维生素C、钙、钾、镁等营养元素以及大量纤维。

2、覆盆子能有效缓解心绞痛等心血管疾病,但有时会造成轻微的腹泻,而且果实酸甜可口,有“黄金水果”的美誉。

3、覆盆子含有丰富的水杨酸、酚酸等物质,水杨酸被称为“天然阿斯匹林”,广泛用于镇痛解热、抗血凝,能有效预防血栓。

4、覆盆子长期食用能有效地保护心脏,预防高血压、血管壁粥样硬化、心脑血管脆化破裂等心脑血管疾病。

5、覆盆子所含的各种成分易被人体所吸收,具有促进人体对其它营养物质的吸收、改善新陈代谢及增强抗病力。

3 覆盆子怎么做好吃 覆盆子柠檬水

材料:新鲜覆盆子17粒、新鲜薄荷叶8片、自制柠檬糖浆50毫升、冰块160克、苏打水125毫升、青柠檬角1个

做法:

1、取一小量杯,放入15个覆盆在玻璃杯底(约500毫升容量)捣成泥浆,倒入自制柠檬糖浆拌匀。

2、取一青柠切成柠檬角备用。

3、装入1/2杯冰块,再放入一半薄荷叶继续装满冰块。

4、倒入苏打水至九分满,放上2个新鲜覆盆子及薄荷叶装饰即成。

覆盆子香草奶昔

材料:香草口味冰淇淋200g,牛奶100ml,玫瑰红茶200ml,覆盆子20g,冰块50g

做法:

1、在泡好的玫瑰红茶中放入冰块,再倒入玻璃杯中。

2、将香草口味冰淇淋和牛奶倒入飞利浦搅拌机中,混合搅打成奶昔,再倒在玫瑰红茶上。

3、最后在奶昔上点缀上覆盆子即可。

覆盆子热量高吗


1 覆盆子热量高吗 每100克覆盆子含热量52 大卡。

覆盆子的营养元素(100克):

热量(大卡):52.03

碳水化合物(克):5.45

脂肪(克):0.65

蛋白质(克):1.22

纤维素(克):6.50

由此可知,覆盆子是一种热量较低、高纤维、高水分的食物,减肥时可适量食用。

2 覆盆子适合什么人吃 覆盆子适宜肝亏虚者、阳痿者、遗精者、不孕不育者、小便频繁者、视物不清者食用。

覆盆子营养成分高,含有维生素B2、钙、锌、镁等成分,尤其是维生素C的含量是苹果的5倍,氨基酸及铁、锌、磷等含量高于苹果和葡萄、糖含量与苹果、梨、柑桔三大水果相似,且还含有比现有栽培水果及其他任何野果树都高的维生素E、SOD、氨基丁酸等抗衰老物质,是很健康的一种水果,适合大部分人群食用。

3 覆盆子的禁忌人群 孕早期的准妈妈

覆盆子中的有效成分具有一定的刺激子宫的作用,孕早期的准妈妈食用可能会导致流产。

小便短涩者

覆盆子入肾、膀胱经,具有缩尿的作用,适合小便频数者服用;如果本身就有小便短涩、小便不利的症状,食用过多覆盆子后可能会导致不适症状加重。

肾虚火旺者

覆盆子具有固精补肾的作用,但是其性质偏温,肾虚火旺者食用过多覆盆子可能会加重原本潮热、心烦、失眠、腰膝酸软等症。

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