名称寿光蔬菜博览会巨型南瓜的栽培管理
栽培类型 露地
蔬菜分类 瓜类-南瓜
适宜品种
每年一届的中国(寿光)国际蔬菜科技博览会规模宏大，内容丰富，汇集展示国内外蔬菜产业领域的最新科技成果，每年都有许多新品种、新技术、新成果第一次和观众见面，使得寿光蔬菜博览会成为集中展示和传播蔬菜前沿技术的大舞台。会上各项科技成果纷纷展示出各自的奇、新、多、彩等特色，给人们留下了深刻的印象，这其中就包括巨型南瓜。
巨型南瓜属于葫芦科，一年生蔓生草本。茎长达数米，节处生根，粗壮，有棱沟，被短硬毛，卷须分3～4叉。单叶互生，叶片心形或宽卵形，长30～40厘米，两面密被茸毛，花单生，雌雄同株异花，雄花花托短，花萼裂片线形，顶端扩大成叶状。
栽培技术
1．适时播种
(1)播种时间
寿光蔬菜博览会的开放时间为4月20日－5月20日。巨型南瓜从育苗到定植以35天为宜，不能超过45天。从定植到开花的时间为需50～60天，从开花到果实长成需50～60天。考虑到冬春季温度低、光照弱、植株生长慢等因素影响，蔬菜博览会巨型南瓜的播种时间安排在9月中下旬－10月上旬。
(2)种子处理及育苗
将种子放在60～65℃的热水中处理20分钟，不断搅拌，防止烫伤种子，直到水温降到室温25℃左右再浸泡8～9小时。然后将种子放入28℃的恒温箱中催芽，70%以上的种子露白时即可播种。在营养钵内播种育苗，营养基质为圈肥、园土、草炭土、珍珠岩按3∶4∶3∶1的比例混合均匀，装入10厘米10厘米的营养钵中，基质量以距离上边沿5～6厘米为宜，浇足底水，待水下渗后将种子平放在营养钵内，覆土厚1.5～2.0厘米，再覆盖地膜以保温保湿。
2．苗期管理
巨型南瓜播种后一般5～7天即可出土，苗期温度控制在白天25～28℃，夜间15～17℃。10天后进行低温炼苗，白天控制在23～25℃，夜间13～15℃。结合天气情况适当浇水。幼苗4～5片真叶、苗龄35天左右时定植。
3．施肥整地
巨型南瓜根系发达，适应性强，对土壤要求不十分严格，以壤土为宜，适宜的pH值为5.5～6.8。由于茎叶粗壮，单瓜质量达200千克，因此需要提供充足的基肥，定植前20天在连栋温室内提前备好定植穴，长、宽、深均为1米，将充分腐熟的鸡粪或圈肥、豆粕肥与土按1∶1的比例混合填入穴内。浇足底水，每立方水混合施入1.0～1.5千克三元复合肥，待晾干后深翻，然后每667平方米用福尔马林50毫升加水4千克洒在土壤表面对土壤进行消毒处理，覆盖薄膜8天后揭膜，再过7天后即可定植。
4．定植
由于巨型南瓜茎长叶大，分枝多，单株占地面积较大，应每穴定植1株，株距5米，行距6米，每株保证生长面积25～30平方米，晴天上午带营养土坨定植。
5．田间管理
(1)温度管理
巨型南瓜植株生长发育适宜温度为20～30℃，超过30℃即应通风降温排湿，夜间温度控制在15～18℃。生长前期，白天温度以23～28℃为宜，夜间以16～18℃为宜；生长中后期，白天温度可提高到25～30℃，夜温17℃；果实膨大期，要特别防止夜间温度过高，否则影响养分的积累和回流。
(2)光照管理
巨型南瓜属于短日照植物，每天少于8小时的短日照，有利于南瓜雌花的分化和形成；相反，长日照则有利于南瓜雄花的分化和形成。巨型南瓜喜强光照，在温室反季节栽培生长中期的1－2月份，温度低、光照不足成为限制南瓜生长的重要因素。因此，南瓜定植后应适当进行人工补光，距离地面2.8～3.0米，每9平方米安装一盏500W的光源，每天补光10～12小时，增加南瓜的受光强度。
(3)水肥管理
南瓜具有比较强大的根系，抗旱能力较强。但由于植株叶片面积大而数量多，蒸腾作用较强，因此生长发育期间肥水需求量大，应每隔5～7天追施腐熟有机液肥一次，每株50～75千克，同时每株施三元复合肥1.0～1.5千克。追肥时要将瓜秧周围1米处的土围起，把腐熟有机液肥、三元复合肥对水浇入穴内。南瓜生长前期可增施氮肥，促进茎叶生长，为生长发育打下基础，同时结合喷施500～800倍的磷酸二氢钾叶面肥。甩蔓后水肥吸收量明显增加，在瓜坐稳之后需肥量增加，注意保持营养充足。
(4)生长调节剂的使用
为了促进坐果，人工授粉的同时结合使用30毫克/升2，4-D乳油蘸花，可防止果柄脱落，提高坐瓜率。在果实膨大期间，也可使用70毫克/升九二〇细胞分裂素乳油等重点喷洒果实，达到促进果实生长发育、增大增重的目的，每次间隔7天左右。
(5)植株调整
在巨型南瓜主蔓22片叶左右、长3米之前，去除全部侧蔓。选择当天上午开放的花进行人工授粉，当瓜长到鹅蛋大小时每株选留1个瓜形好的瓜，其他的摘除。主蔓长到6米左右时及时摘心，留5～6条侧枝。每株瓜秧只保留1个南瓜果实，才能确保足够的生长空间和养分供给。在生长后期利用南瓜蔓节上长出的不定根增强根系吸收肥水的能力，促进南瓜生长。
病虫害防治
巨型南瓜生长过程中常发生的病虫害主要有蚜虫、白粉虱、白粉病等。对病虫害的防治要以预防为主，发病后对症下药，及时防治。对于蚜虫、白粉虱，可以悬挂黄板诱杀；预防白粉病还应控制好温室内湿度，注意通风排湿，增加空气流动性，发病后用50%多菌灵可湿性粉剂800倍液或15%三唑酮(粉锈宁)可湿性粉剂1500倍液防治，间隔7天左右，注意交替用药，防止产生抗药性。
延伸阅读
南瓜间作套种蔬菜高效栽培5模式
1. 栽培环节
南瓜于4月中旬塑料大棚或日光温室育苗，5月中旬移栽定植，7月下旬8月上旬收获清洁田园；7月上旬蔬菜直播或移栽定植，10月底11月初收获。2. 南瓜栽培技术(1)品种选择及育苗技术①品种选择选择早熟、丰产、商品性好、生育期在90天左右的甘红栗、红栗、红密等品种。②营养土配置选田园土和优质腐熟的农家肥按6︰4比例混匀过筛，每立方米加磷二胺0.5～1千克、草木灰10～15千克，50%多菌灵可湿性粉剂50～60克，用棚膜覆盖，堆闷10～15天后，装入10厘米10厘米的营养钵内待用。③浸种催芽播前先将种子曝晒24小时，再将种子放入55℃温水中不断搅拌，水温降至30℃时浸泡4～5小时，捞出再用10%的磷酸三钠溶液浸种20～30分钟，洗净放入清水中浸泡7～10小时后，用纱布包好，沥干水置于28～30℃的环境下催芽，每天用温水冲洗一二次，当种子大部分露白后播种，覆土一二厘米。④育苗管理播种4～5天出苗，白天气温控制在25～28℃，夜间15～18℃，真叶出现后夜间温度控制在12～15℃，防止幼苗徒长。育苗25～30天，幼苗长至三叶一心即可定植。定植前一周要逐渐揭棚炼苗，前两天浇一次透水。(2)栽培技术①选地施肥选择3年内没有种过瓜类的壤土或沙壤土地块，施完全腐熟好的优质农家肥67500～75000千克/公顷，耙耱平整。②起垄定植4月中旬，按垄宽140厘米、垄沟宽40厘米、垄高20～25厘米V字型起垄，起垄时距沟边20厘米处开沟施底肥，施过磷酸钙750千克/公顷、磷酸二铵525～600千克/公顷。起垄后灌定垄水，整垄，垄沟内覆140厘米地膜，增温保湿防除杂草。5月中旬距沟边15厘米处破膜座水法定植，每垄按三角型定植2行，宽行120厘米，窄行60厘米，株距40厘米，保苗27800株/公顷左右。苗穴内及周围撒施辛硫磷毒沙防治金针虫等地下害虫。③水肥管理定植后及时灌水，坐瓜前根据天气变化和土壤墒情及时适量灌水，当幼瓜拳头大小时灌水施肥，穴施尿素150～225千克/公顷、磷二胺150～335千克/公顷、硫酸钾75千克/公顷；生长后期叶面喷施0.1%尿素＋0.2%磷酸二氢钾，隔7～10天连喷二三次，延长叶片功能期，提高产量。④人工辅助授粉生长前期气温低易造成花期不育或雄花量不足，导致授粉不良，可采用人工辅助授粉，提高坐果率。每日早晨摘取新鲜雄花进行辅助授粉，也可用20毫克/千克，2，4-D涂抹瓜柄或50毫克/千克座瓜灵喷花，防止化瓜。⑤采收授粉30天即可采收。采收前控制灌水，防止烂瓜。采收后及时清理瓜蔓，清洁田园，缩短瓜菜共生期，促进蔬菜生长。3. 间作套种蔬菜5模式技术要点及效益(1)套种大白菜模式技术要点及效益①品种选择选用小杂60、改良青杂3号、顶上、春秋王等丰产、抗病、矮桩、结球紧实的中晚熟品种。②技术要点7月中旬按宽行120厘米、窄行60厘米、株距30厘米点播于南瓜两株间，保苗36000株/公顷。播种时结合南瓜灌三水，穴施商品有机肥11250～15000千克/公顷、复合肥(N︰P︰K为15︰15︰15)450～525千克/公顷；5～6叶期间苗定苗，结合灌水莲座期穴施尿素225～300千克/公顷，硫酸钾75～150千克/公顷；结球期穴施尿素300～375千克/公顷，过磷酸钙150～225千克/公顷，硫酸钾150～225千克/公顷；以后每6～7天灌一次水，收获前5～7天停止灌水，以免水分过多不耐贮藏。③产量效益产量97500～105000千克/公顷，产值9.75万～10.5万元/公顷，两项合计产出15万～16.8万元/公顷。(2)套种萝卜模式技术要点及效益①品种选择选用顶上夏帝、青皮萝卜、荣光(青皮)、招福、和春美丽、春美娇、满堂红(红心萝卜)等高产、优质、耐贮藏品种。②技术要点7月中旬按照宽行150厘米、窄行30厘米、株距20厘米破膜穴播于水沟两侧上端，保苗55500株/公顷。施肥以基肥为主，穴施商品有机肥11250～15000千克/公顷、复合肥(N︰P︰K为15︰15︰15)375～450千克/公顷，播种后及时灌水(南瓜三水)。3～5叶期间苗定苗，结合灌水大破肚期穴施尿素75～150千克/公顷，硫酸钾75千克/公顷；露肩期穴施尿素225～300千克/公顷，过磷酸钙150～225千克/公顷，硫酸钾75～150千克/公顷；7～10天后再追施硫酸钾150～225千克/公顷，以供根部旺盛生长；露肩后每13～15天叶面喷施一次0.2%磷酸二氢钾，可显著增产。③产量效益产量75000～82500千克/公顷，产值7.5万～8.25万元/公顷。两项合计产出12.75万～14.55万元/公顷。(3)套种花椰菜模式技术要点及效益①品种选择选用雪宝、春秋雪莲、福门、太白、雪迪等花球洁白、紧实、耐寒、耐抽薹、适应性广、抗病性强、高产优质中晚熟品种。②技术要点5月中旬露地育苗，7月中旬按宽行150厘米、窄行30厘米、株距50厘米破膜移栽定植于水塘两侧上端，保苗21000株/公顷左右。移栽时穴施商品有机肥11250～15000千克/公顷、复合肥(N︰P︰K为15︰15︰15)300～375千克/公顷，移栽后及时灌水；结球期穴施尿素225～300千克/公顷，磷酸二铵150～225千克/公顷；现蕾后及时折叶覆盖花球，确保花球洁白、细嫩；当花球直径长至5厘米时，叶面喷施75～150克/千克砂溶液，或1克/千克高锰酸钾溶液，每5～7天喷一次，连喷二三次；10月中下旬，晴天10点前花球下12～15厘米处割下，留4个叶片保护花球。③产量效益产量30000～37500千克/公顷，产值6万～7.5万元/公顷。两项合计产出11.25万～13.8万元/公顷。(4)套种西兰花(绿花椰菜)模式技术要点及效益①品种选择选用骑士、福满绿、美好、优秀、大丽等花蕾簇紧实、不宜开花、耐寒、适应性广、抗病性强、高产优质中晚熟品种。②技术要点5月中旬露地育苗，7月上旬按宽行130厘米、窄行30厘米、株距40厘米破膜移栽定植于水沟两侧上端，苗31500株/公顷。水肥管理参照花椰菜，不同是每次采摘花茎后追施尿素75～150千克/公顷，磷酸二铵75～150千克/公顷一次。采收时，在花蕾簇花蕾尚未开放时连肥嫩的花茎一起割下；采收后，主茎叶芽侧枝着生的花蕾簇长至20～25cm长时再采收，可连续收二三次。③产量效益产量375500～45000千克/公顷，产出效益7.5万～9万元/公顷。两项合计产出12.75万～15.3万元/公顷。(5)套种大葱模式技术要点及效益①品种选择选用中华巨葱、铁杆王、一丈白、不锈钢100等抗逆性强、适应性强、商品性好、抗病虫、耐贮藏、优质高产品种。②技术要点3月下旬小拱棚育苗，覆膜前沟内施商品有机肥11250～15000千克/公顷、复合肥(N︰P︰K为15︰15︰15)525～600千克/公顷、硫酸铜30千克/公顷；6月上旬按宽行140厘米、窄行20厘米、株距5厘米将葱苗分级、分类插栽于水沟内，保苗250500株/公顷。定植后40～45天追肥，施复合肥225～300千克/公顷，南瓜收获后拆膜培土，第一次培土时施复合肥375～450千克/公顷，以后培土施商品有机肥1500～2250千克/公顷、复合肥(N︰P︰K为15︰15︰15)675～750千克/公顷，一般15天1次，共三四次，每次培土以不埋没葱心为度。③产量效益产量30000～37500千克/公顷，产值11.25万～7.5万元/公顷，混合产值16.5万～13.8万元/公顷。4. 病虫害防治南瓜病虫害主要有白粉病、病毒病、蚜虫等；大白菜病虫害主要有霜霉病、软腐病、病毒病、菜青虫、小菜蛾；萝卜病虫害主要有蚜虫、菜青虫、钻心虫、根蛆；花椰菜(含西兰花)病虫害主要有黑腐病、霜霉病、蚜虫、菜青虫、小菜蛾；大葱病虫害主要有霜霉病、疫病、蓟马、美洲斑潜蝇。以上病虫害化学防治时，一定选用高效、低毒、低残留或生物农药，常规法防治，蔬菜在农药安全期过后收获，以保证质量。南瓜小拱棚越冬栽培
名称南瓜小拱棚越冬栽培
栽培类型 中小拱棚
蔬菜分类 瓜类-南瓜
适宜品种
咸宁五月早南瓜
栽培技术
1．育苗
12月下旬，先用50℃温水浸种，充分搅拌，待其自然冷却后，继续浸泡5～6小时、搓净种皮上的粘液，捞出种子晾2小时，待种子表皮干爽后，在25～30℃条件下催芽36小时左右，将萌动的种子播于苗床的营养钵内，每667平方米需苗650～700株。苗床选在节能日光温室内，播后在苗床上加盖小拱棚，夜间加盖草苫，白天保持25～30℃，夜间18℃，当60%种子拱土后，白天温度降至20～25℃，夜间12～15℃，以防幼苗徒长。心叶2厘米长时，温度保持25～28℃，夜间15℃左右。育苗期间每7天喷水一次。
2．定植
南瓜根系发达，需肥量大，要重施基肥，每667平方米施充分腐熟鸡粪5000千克，过磷酸钙30～50千克，硫酸钾15千克，充分拌匀。定植前15天整地，基肥撒施一半，另一半施入定植沟内。定植沟间距2米、沟宽0.6米，深0.5米，定植沟土回填时粪土拌匀耙实，然后作1.2米宽平畦。在定植前5天于平畦上铺膜扣拱棚，夜间盖上草苫，以提高棚内温度。当幼苗3叶一心，苗龄40～45天时，按株距0.5米浇水封穴，带坨定植。
3．定植后管理
(1)温度管理。2月上旬正值气温较低时期，定植后，以保温增温为主，白天保持25～28℃，夜间不低于10℃，若温度过高时，可适当通风降温，夜间要用草苫覆盖，阴天要及时揭草苫，增加光照，提高棚温。开花授粉期白天温度控制在20～25℃，夜间15℃，切勿使棚温达到30℃以上，否则影响授粉。进入生长后期，加大拱棚放风量，白天避免出现35℃以上高温，以免瓜秧早衰。
(2)肥水管理。肥水采取前控后促原则，开花结果前要控制水分，尽量少浇或不浇水，促进根系发育，以利壮苗。瓜坐稳后逐步加大肥水供应，特别是盛瓜期，每3～4天浇一水，保持畦面湿润，以促瓜蔓发生大量不定根，结合浇水，每摘一次瓜，667平方米施尿素15千克，硫酸钾10～15千克，保证水肥充足，提高产量。
(3)整枝压蔓。除主蔓外，只保留一个侧蔓，其余侧蔓全部摘除。当蔓长至0.4～0.5米时，按蔓走向，将茎节埋入土中压实，以后在每次采收瓜的前一节压蔓，增大根系吸收肥水能力，防止落花落果。
(4)保花保果。南瓜由于肥料使用不当或生产前期氮肥使用过多，植株生长过旺，养分用于顶芽及基叶生长，而雌花因为得不到足够的养分而脱落，或生长前期肥料不足，植株生长瘦弱，形成的子房小，一般也不利于成瓜。因此，对于生长旺苗，应控制氮肥使用，增施磷、钾肥，生长弱苗及时增施氮肥，以促其生长。南瓜花一船在上午6－9时开花，人工授粉每朵雄花可授2～3朵雌花，在9时前结束。也可用A-4型防落素50毫克/千克溶液喷花或涂在瓜柄上，可有效防止果柄脱落，提高前期结果率。
4．收获
早春拱棚南瓜主要增加栽培效益，适时提早收获，提前上市而获得较高的经济效益。其收获期不是产量最高期，而是经济效益最高期。早春拱棚南瓜主要采收嫩瓜，一般在4月中下旬，当雌花闭合10～12天，选取表面光滑、嫩绿、单果质量约600克的嫩瓜及时供应市场。
病虫害防治
早春南瓜易发生病害主要是病毒病和白粉病，在发生初期，可用病毒K600～800倍液和20%三唑酮乳油2000倍液分别进行喷雾。虫害主要是小地老虎和蚜虫，可用50%辛硫磷乳油1500倍液和10%大功臣3000～4000倍液喷雾防治。
南瓜塑料大棚早熟栽培
名称南瓜塑料大棚早熟栽培
栽培类型 塑料大棚
蔬菜分类 瓜类-南瓜
适宜品种
地南瓜或一串铃南瓜
栽培技术
1．育苗
(1)营养土配制
苗床选地势高燥，通风排水良好，前作未种过瓜类的地块。营养土：未种过瓜类的菜园土7份，干猪粪2份，草木灰1份，每500千克营养土加三元复合肥(15∶15∶15)0.5克。
(2)种子处理
播种前先浸种24小时，然后催芽。将种子用湿毛巾盖住，放在25～28℃的电热温床内催芽，第3天芽长3～4毫米时，立即播种。
(3)提早播种
苗床设在大棚内，采用多层覆盖，播种期提前到1月上中旬，小拱棚高40厘米，宽1.5米，长度不限，浇足底水，播种后盖上一层细土，平铺地膜，搭好小供棚并覆盖草帘，保持大棚内温度在20～25℃，使出苗快、出苗齐。
(4)营养钵分苗
幼苗具2～3片真叶时，应及时移植到口径为10厘米的塑料营养钵中，一钵一苗，并将营养钵移至小供棚内，保持棚内一定的温度、湿度，培育壮苗。
(5)整地施基肥
在定植前7～10天完成土地准备工作，通常按每667平方米大棚施人3000千克腐熟有机肥，加40千克三元复合肥作基肥，然后进行作厢。每隔120厘米作一厢，厢面宽63厘米，铺上地膜，扣上小拱棚，等待地温上升。厢面间一般前期可种些苋菜或四季豆等。
2．定植
定植前，苗床内用75%百菌清或70%代森锰锌喷1次，每个营养钵内放三元复合肥4～5粒，做到带肥带药定植。南瓜的栽培密度采用宽窄行，宽行120厘米，窄行60厘米，双行错窝，株距50～53厘米，667平方米栽1000株左右。以生理苗龄4～5片真叶(2月中下旬)为定植适期，栽后浇足定根水，浇定根水时，配合施用保得土壤接种剂(667平方米50～60克)。
3．定植后管理
(1)温度管理
一般定植后7天内，小供棚采取密闭管理，以提高温度，促进还苗。还苗后，白天保持25～28℃，当棚温高于32℃时，应通风降温。
(2)植株调整
定植后植株开始匍匐生长，应在蔓长达60厘米左右时搭架。搭架常采用直立栏式架，也可用人字架。搭架后应及时引蔓上架，采取交叉引蔓，即厢左边植株的蔓沿地面引向右边，并在右边上架，这样可降低瓜蔓距地面的高度，利于通风透光。南瓜长势旺，应及时整枝，整枝方式采用一株一蔓，以集中养分供果实生长。
(3)肥水管理
在南瓜生长前期，如氮肥过多，则容易引起茎叶徒长，头瓜不易坐牢，影响早期产量，所以在头瓜坐稳前，一般不施肥灌水；待头瓜坐稳后，视情况进行追肥。另外，南瓜虽有强大的根系，耐旱能力较强，但由于其茎叶繁茂，叶片大，蒸腾作用强，尤其是在果实膨大期对水分要求量大，故应注意大棚土壤干旱情况，及时补充水分。
(4)促进坐果
大棚栽培由于前期低温、少日照，蜜蜂等昆虫少见，花粉量也较少，故应进行人工辅助授粉。授粉时间在早晨太阳出来，雄花能散出花粉时进行。在早春还可能遇上只有雌花、没有雄花，或虽有雄花但花粉生活力低的现象，此时可使用防落素或强力坐瓜灵等促进坐果。
4．收获
谢花后，幼瓜迅速膨大，一般5天左右即可采收上市，南瓜嫩梢及雄花也可随时采收上市。
病虫害防治
地南瓜抗病虫害能力强，注意轮作，一般很少用药。一串铃南瓜应注意防治病毒病、白粉病。防治病毒病可用2.5%植病灵可湿性粉剂加宝力丰，防治白粉病可用25%粉锈宁加宝力丰。
山东寿光冬季日光温室苦瓜高产实用栽培技术
适宜品种
大多采用以主蔓结瓜为主的苦瓜品种。选择具有早熟、丰产、抗病性强、对光照要求不严的品种。如：玉溪大白苦瓜、滴水珍珠、建水白皮苦瓜、蓝山长白苦瓜等。
栽培技术
1. 培育壮苗
温室冬春苦瓜栽培的特点是温度低、湿度大、日照短、光照弱。因此,温、湿度及光照的调节更为重要,育苗期不要太长,苗龄以30至35天,具有3～4片真叶为宜。
苗期温度管理。播种至80%出苗。白天的温度控制在28℃,夜间的温度控制在20～24℃,夜间最低温度不要低于18℃。
80%出苗至移植,白天的温度控制在20～24℃,夜间的温度控制在18℃。夜间最低温度不能低于16℃。
移植后至缓苗。白天的温度控制在27℃,夜间温度控制在20～24℃,夜间的最低温度不能低于18℃。
缓苗后至定植前,白天的温度控制在23～25℃,夜间的温度控制在18℃,夜间的最低温度不能低于16℃。
育苗时要注意避免高温弱光形成的幼苗老化、徒长,人工补充光照可以收到良好的效果,因冬季的时候育苗地温低,浇水量不能太大,应勤松土或盖土,以保持适宜墒情,有利于植株生长。
2. 定植
定植前施入大量的充分腐熟有机肥,也可在床下铺设腐熟马粪,能提高地温,增加二氧化碳浓度,次年又可作基肥用。
定植方式:栽培垄向采用东西行阶梯式高垄,行距100厘米左右,株距20～25厘米。此种载培方式适于密植,能充分利用光照条件。
3. 田间管理
(1)水分调节
①初花期。应适当控制水分,勤松土,以促进根系发达,茎壮叶肥,早结瓜。
②结瓜期。此期既要长茎叶,又要开始大量结瓜。浇水量要加大,结常保持土壤湿润。浇水时间应在上午10～12时。
③回头瓜期。应控制浇水和降低温度,促使发生新根和回头瓜的形成。当回头瓜膨大时,又可恢复前期水量。
(2)追肥
以速效有机肥为主,一般在根瓜膨大后开始追加肥料,掌握薄施勤施的原则。以腐熟的人粪干、饼肥为适宜。追肥后及时跟上浇水,保证水分充足。
(3)温度管理
通过保持温度、加温和通风进行调节。合理掌握揭盖帘的时间。是防寒、保温和提高温室光照状况的有效措施。
当外部环境温度降下来后,通过盖上草帘也不能保持温室内应该保持的温度时,则要进行人工补温。在浇定植水的同时,加温提高室内温度:在蹲苗时,可适当小加温,白天温度25℃,夜间温度18℃左右,根瓜采收后,可适当降低温度。
冬季当温室内温度比苦瓜所需适宜温度高2℃以上时,方能开始开天窗通风。开闭天窗时,应随着室内外气温的变化,要循序渐进,由小到大,再由大到小,防止冷风直接进入,伤害植株棵。通风换气不仅有排湿降温的作用,而且还可排出室内有害气体,换进新鲜空气,并调节二氧化碳的含量。
4. 采收
苦瓜适宜及时收获嫩瓜,以保证品质和增加后期结果。一般当幼瓜充分长成时,果皮瘤状突起胀大,果实顶端开始发亮时采收。
苦瓜留种一般留腰瓜,于盛果期选取瓜形端正,具有本品种特征的留作种瓜,待种瓜果顶变红时采收。取出种籽,洗去种瓤。晒干后贮藏。
病虫害防治
1. 灰霉病
40%百扑烟剂或百速烟剂熏棚,或65%甲霉灵可湿性粉剂兑水800倍,或40%施佳乐1000倍喷雾。
2. 蔓枯病
40%百可得对水1500倍.或21%根蔓速康500倍加腐霉利1000倍。
3. 褐斑病
30%金醚菌酯对水2000倍加冠菌清1000倍喷雾。
4. 细菌性病害
77%多宁500倍或20%,世福对水600～800倍或新植霉素4000倍喷雾。
5. 另根结线虫
定植前用40%线克20～25千克／亩处理土壤,或定植时沟施福气多2千克／亩。
6. 蚜虫和白粉虱及烟粉虱的防治
10%吡虫啉对水1000倍。
使用药剂防治时,严格控制农药安全间隔期。优先采用粉法法和烟熏法,注意要轮换用药,合理混用。
“东升”南瓜冬季栽培技术
名称东升南瓜冬季栽培技术
分类 蔬菜
资料来源苏小俊. 瓜类蔬菜无公害高效栽培重点、难点与实例[M]. 北京: 科学技术文献出版社, 2008.
栽培技术
结合云南西双版纳特殊的气候和土地资源而进行的冬季农业开发中，东升南瓜的种植生产得到了长足的发展，近年来创造了较好的经济效益。由于是冬季栽培，生产技术也有一定的要求。现将相关的栽培技术总结如下，以供参考：
1．品种特性
东升属粟南瓜品系中的红皮系列品种。早生，喜温凉，不耐热，定植后约25天开花，每株结果2－3个，开花后50天采收。果实厚扁球形，单果质量约1.5千克；果皮金红色，有白色细条纹，色彩鲜艳夺目，外观优美；果肉厚，肉色橙黄，肉粉质，味如板栗，香甜可口，风味独特；商品性状好，耐贮运，但易感病毒病等。
2．营养袋育苗
（1）营养袋土的配制。按砂壤土、腐熟细粪、复合肥的比例为7︰2.5︰0.5，并用70%黑胫清可湿性粉剂500倍液或70%敌克松250倍液喷洒后拌匀。堆捂1周后装营养袋（规格7厘米12厘米），整齐排放。为方便管理，畦按20袋50袋排放为1块待播。
（2）种子处理。将种子放入45－50℃的温水中浸种2小时，再用0.02%的高锰酸钾溶液浸泡消毒10－15分钟。用清水洗净后，用湿毛巾包好置于25℃－30℃的温度下经过24小时催芽，待芽露白即可播种。
（3）播种。播种前一天把营养袋上浇透水。播种时用小竹片打穴，穴深2.5－3厘米，种尖朝下，插入种子，并盖上1厘米厚的细潮土然后做小拱棚增温保湿，保证出苗整齐。出苗后，中午时揭开棚两头的膜通风降温排湿炼苗。长出两片真叶时，即苗龄在12－15天可以移栽。移栽前1－2天，用70%黑胫清可湿性粉剂500倍液或70%敌克松250倍液喷淋后，带药移栽，以预防根茎病害。
3．整地理墒
东升南瓜对土壤的要求不严，但以沙壤土、壤土较好，土壤肥沃、水源充足、排灌方便的缓坡和台地较好。翻犁耙细后，按宽1.7米开墒，最好是东西行向，四周开好排灌沟防涝。
4．施足底肥
东升南瓜对肥料较为敏感，而且需肥量大。为保证产量，每667平方米施用1－2吨腐熟的农家肥为宜，并配合施复合肥25千克、过磷酸钙25千克、硫酸钾10千克，作底肥条状施入再理墒埋肥，然后用0.8－1米宽的地膜覆盖。
5．大田管理
按50－60厘米株距移栽，保证每667平方米栽780株。栽后浇足定根水，用地膜覆盖。移栽后4－5天成活后，用2千克尿素对水浇施作促苗肥提苗，东升南瓜根系不太发达，前期以追液肥提苗为主；出塘后在薄膜脚边开施肥沟，每667平方米用20千克尿素、15千克复合肥、15千克过磷酸钙，一次性作两侧条施。然后，把两边的土培到墒面，使墒面培成1.3米的宽墒，使根系可充分的吸收上土壤养分的容量。并视土壤墒情适时浇水，杜绝漫灌，待瓜坐稳后，经常用0.2%磷酸二氢钾叶面追肥，以提高瓜的品质。
6．搭架绑蔓
采用单面向阳斜三角形搭架，有利通风透光。上架绑蔓，以一主一侧为宜，留第一强侧蔓，其他侧蔓和雄花、基部黄叶、病叶及时摘除。先理主蔓上架，侧蔓长至30－40厘米长时再理上架绑蔓。主蔓在10－13节留瓜，主蔓留瓜2个，侧蔓留瓜1个。保证每株坐瓜3个。单株产量3－4千克，667平方米产量2.5－3吨。
7．病虫害防治
针对东升南瓜易感枯萎病、霜霉病等。在移栽成活5－7天，用70%黑胫清可湿性粉剂500倍液浇根，每株浇药液100毫升。在出塘期病毒病初发期，用病毒清800倍液或病毒必克加25克磷酸二氢钾溶液作叶面喷雾，间隔7－10天喷1次，一般连用2－3次。坐果期的白粉病、霜霉病等叶部病害，可用49%锦刚久皓可湿性粉剂500倍液或代森锰锌做叶面喷雾，间隔10－15天，施1次，一般施2－3次。
虫害主要是蚜虫、黄守瓜、蓟马等，可用万灵、敌杀死、吡虫啉和拟除虫菊脂类的药剂进行防治，禁用高毒农药，杜绝有机磷农药的使用。
8．适熟采收
一般在授粉后40天左右，当瓜皮金红发亮，瓜柄出现网状龟裂纹时即可采收。采收时采用快刀割柄，保留1－1.5厘米长的瓜柄。采后轻采轻放，包衬垫装框。运输过程中应轻拿轻放，确保南瓜外皮不受损，以免影响外观质量和贮藏时间。
地膜覆盖南瓜栽培技术
名称地膜覆盖南瓜栽培技术
分类 蔬菜
资料来源苏小俊. 瓜类蔬菜无公害高效栽培重点、难点与实例[M]. 北京: 科学技术文献出版社, 2008.
栽培技术
1．选地、整地施肥
选地最好选较乎坦的土地，前茬避开瓜果蔬菜。整地要秋深耕20厘米以上，早春顶凌耙磨平整，做畦按行宽2米。南北走向耧畦，并在种植行条施底肥。667平方米用优质农家肥1立方米、钾肥10千克、二铵15－20千克、尿素5千克的混合肥。起垄宽50－60厘米，高15－20厘米。
2．播种覆膜
（1）种子处理：南瓜种子要晒2天，然后温汤浸种6－8小时。捞出甩干水分，在25－30℃条件下催芽，当50%种子扭嘴时即可播种。
（2）播种覆膜：南瓜适宜播期在5月5日至5月10日。667平方米播量50克，株距60厘米，每穴2－3粒，盖0.5厘米厚的细土。种完一行及时覆膜，一膜铺2垄，顺垄铲土埋严压实，并形成一条小毛渠，可蓄水保墒，或在有水条件时便于浇水。
3．田间管理
（1）幼苗期管理：南瓜播种7－8天后，开始出苗，此期既要防冻苗又要防烫苗，3片真叶时间苗，4－5片真叶定苗，667平方米保苗550－600株。
（2）伸蔓期管理：瓜秧6－7片真叶时，根据爬蔓方向，培定苗土，使瓜秧向同一方向有序生长，在伸蔓之前，要勤铲防杂草。
（3）开花结果期管理：整枝、压蔓与掐尖。整枝为单蔓整枝、留主枝去侧枝；压蔓是在瓜后叶节外把干土铲掉，将蔓用温土压上；掐尖是在第一个瓜前5－6片叶处掐掉主尖，把蔓用湿土压上。
防落花落果。人工辅助授粉是在早晨4－9点，采用未开的雄花，用里面的花药向盛开的雌蕊柱头上轻轻涂抹。肥水管理是不旱不浇水。底肥足、不需追肥，根瓜要及早去掉，当第1个瓜苹果大时，667平方米追尿索15－20千克，有灌水条件的地方，可根据土壤墒情，瓜不再膨大时结束灌水；开花结果期，最好每7－10天喷1次磷钾叶面肥，促早熟，将瓜阴面转到阳面，去掉瓜的遮阳叶片。在瓜底垫草或石片。
4．及时防治病虫害
（1）南瓜的主要虫害是地下害虫，可用50%1605或50%辛硫磷乳油，按种子量的0.08%－0.1%拌种。地下害虫严重时宜进行土壤处理，用50%辛硫磷乳油每100毫升加水0.5千克，加细土20千克拌匀制成毒土，播前浅耕时施人犁沟，可兼治蚜虫。
（2）南瓜主要病害有白粉病和疫病。白粉病可在去根瓜之前，喷1次40%百菌清800－1 000倍。之后每7－10天1次，要轮换用药。疫病可用60%的杀毒矾400倍液防治。
大棚蔬菜的管理如何应对寒潮来袭防冻害
近期温度逐渐走低，随时可能有寒潮袭来，这样的天气经常会有大棚蔬菜发生冻害。为使损失降到最低限度，农民朋友要从以下三个方面抓好大棚蔬菜的管理：
一、在寒潮来临前加固大棚
雨雪天、连阴天、寒潮是冬季大棚菜的三大气象灾害。它们可使塑料大棚遭受毁棚之灾，因此，菜农要注意及早采取一些预防措施。
1.要经常检查压膜线的松紧度。压膜线南端固定在地锚上，北端绑一沙袋戳在北墙外，能随时调节压膜线松紧，有很好的防风作用。
2.修补大棚膜。用透明胶带随时修补棚膜破损部位，防止强风吹入，臌坏棚膜。
3.准备相关材料。备好一定数量粗10厘米、长1米左右的沙袋，放在后坡，当有风吹棚膜上下摆动时，及时压在棚膜上，有很好的防风作用。
二.加强寒潮期间大棚的适时管理
1.透光。在阴雨雪的白天无光照时，必须揭开部分草苫，让透进散射光，菜秧仍可进行微弱的光合作用，维持缓慢生长发育需要。万不可整天不揭苫子，让菜秧在黑暗中度过白天，这十分不利菜秧生长，也极易引发各种病害。超过两天不揭苫子，就会造成菜苗的萎蔫和死亡。
2.适时揭盖清理蒲苫。在降雨雪天气温不太低时，如果白天开始下雪或下雨，要立即揭起蒲苫，停雪后清扫棚膜上的积雪；若遇夜间下雪，早晨扫完苫上雪后也要立即揭起蒲苫；若是连续数日下雪和雨，连续清扫，只揭半苫或半苫的花苫，切记不可不揭。有连续两天以上的连阴天，晴天后万不可一次全部揭开草苫，防止刚度过灾害性天气的瘦弱秧苗突见强光，加之棚内温度骤增，使秧苗加大水分蒸发，而土壤温度低，根系吸水又极其缓慢，造成体内水分失调而临时性萎蔫。这时应尽快放下部分草苫遮光降温，等菜秧恢复生长后，再揭开，反复两三次后，菜秧就能正常生长。否则就可使临时萎蔫变成永久萎蔫而死亡，这也是部分棚菜生产失败的重要原因之一。这个时期内每天棚里不能离人，要随时揭花苫或揭半苫，也就是要揭揭盖盖，盖盖揭揭，直到植株或幼苗恢复正常为止。
3.保证棚内低温极限。阴雨雪天棚内气温只要在最低极限以上就不用加温，对于茄果类、瓜类或豆类的蔬菜品种，在育苗和生长时期，对温棚温度要求的最低极限不低于5℃，旬均最低温不低于10℃；温棚光照强度不低于50Klux,因此在灾害性天气的管理中,温光应按以上最低标准去做,让菜秧在低温下度过灾害性天气，减少体内营养消耗，有利于晴天后的恢复生长。否则将会出现不良的结果。
三、寒潮影响棚菜后应采取的措施
1.剪去受冻的茎叶，提高棚温。
①剪去受伤的茎叶，以免发霉病变，诱发病害。
②提高大棚温度。一是在温棚内临时性生火炉或火盆，但一定要有烟囱，预防植株体CO中毒，已冻植株体叶片瘦黄或萎蔫。可提高棚室温度3℃-5℃。二是有电源的温棚：在每畦的沟两边铺地热线，提高地温和棚温；用热风炉鼓热风，提高室内温度；在棚室内挂浴霸；点200瓦的大灯泡或40瓦的日光灯管；放电热气等。可提高棚室温度5℃-7℃。三是在温棚外前立窗加一层蒲苫；在温棚内用8号铁丝作支持架，再盖一层棚膜；若植株定植不久或才定植的苗床，既可在其上搭小供棚，形成双层覆盖，也可在蒲苫上盖保温幕。这项措施可提高室温3℃-5℃。但在加温过程中要注意让棚温缓慢上升，使受冻组织充分吸收水分，促进细胞复活。不能马上闭棚升温，若升温过快会使受冻组织脱水死亡。在棚内搭棚遮阴，可防止受冻蔬菜因受阳光直射而失水。
2.及时浇水，提升土壤热容量。浇水能增加土壤热容量，稳定地表及棚内空气温度，抑制地温下降，有效减轻和控制冻害发展。水分管理的关键在于协调好浇水与提高地温、降低棚内湿度的关系，既要保证蔬菜对土壤水分和养分的正常需求，又要保持适宜的土壤温度，还要尽量减少棚内的湿度。浇水要三注意。一要注意晴天浇水，并要保证浇水后至少有2天以上的晴好天气。并且应在早上浇水，不宜在中午或下午进行，因此时水温与地温较接近，不会大幅度降低地温。同时，浇水宜采用地下井水，井水的温度一般在14℃左右，利于保持棚室较高的地温，并且水流的路程不要太长。二要注意浇水方法。浇水时不仅要考虑到蔬菜的需水问题，还要考虑棚室湿度的问题，因此浇水要采用膜下暗浇为宜，且要浇小沟、浇小水。三要注意浇后管理。浇水当天，为了尽快使地温恢复，一般要封闭温室以迅速提高室内温度，待地温提升后，再及时放风排湿，使温度降低到适宜的范围。如黄瓜，浇水后闭棚升温，可使棚内温度达到33℃左右时再进行放风，并且第二天还要继续闭棚提地温。
3.追施速效肥。对受冻植株结合浇水可追施适量速效肥，这样可以改善作物的营养状况，增强植株耐寒抗冻能力，促进植株及早恢复生长。叶面喷施比土壤追施省肥且肥效快，应依据不同作物的需肥特点，进行合理喷施。喷施叶面肥时若再加入适量的赤霉素效果更好。
4.及时喷洒一些保护剂和防病治虫药剂。植株受冻后，病虫易乘虚而入，应及时喷洒一些保护剂、防病治虫药剂，并要及时剪去受冻的茎叶，以免发霉病变，诱发病害。可选保护性防治病虫药剂，如80%络合态代森锰锌500倍液、50%扑海因1000倍液、64%进口杀毒矾500倍液、50%农利灵500倍液等。
迷你南瓜春季早熟栽培技术
名称迷你南瓜春季早熟栽培技术
栽培类型 塑料大棚
蔬菜分类 瓜类-南瓜
适宜品种微型南瓜一代杂种。
栽培技术
迷你南瓜是由苏州市蔬菜研究所经多年选育而成的微型南瓜一代杂种，为春、秋季保护地栽培专用品种，2002年通过苏州市科技局育种成果鉴定，同年获得江苏省园艺博览会精品银奖。
该品种生长势中等，极易形成雌花，连续结果能力强，单株结实率高，果实扁圆形，果皮淡黄色，10条条沟，上覆深黄色条纹，色泽鲜艳，果面具有蜡质，极具观赏性。果实肉质致密，口感细腻，甜、糯，品质佳单果质量200－300克，最大果可达500克左右，耐贮存，该品种品质优良，融观赏、食用为一体，深受消费者欢迎。现将春季早熟栽培技术介绍如下。
1．育苗
（1）苗床准备：在标准大棚（6米30米）内做3条苗床，宽1.5米左右，在苗床下面3厘米左右铺加热线，间距10厘米左右，整平，苗床上设小拱棚，盖好大棚和小拱棚薄膜。
（2）营养土和营养钵准备：营养土为肥沃的疏松土、砻糠灰、充分腐熟的优质有机肥（3︰2︰5）营养钵一般选用直径7厘米的塑料营养钵，营养土装填到离钵口1厘米左右，然后整齐排列在苗床上。
（3）浸种、催芽、播种：1月初，将种子洗净后，用50－55℃温水浸种15－20分钟，不停搅拌，直至水温降至30℃。继续浸种至2小时。将浸好的种子洗净后用湿毛巾包好，置于28－30℃的温暖条件下催芽，一般24小时即可发芽，芽的长度控制在0.2－0.3厘米，经3天可完成催芽。
播种前，营养钵浇足底水，盖好大棚和小拱棚的薄膜，升温至25－28℃后播种，每钵播1粒种子，覆1厘米营养土，浇足水，盖好薄膜，夜间小拱棚上盖无纺布等材料保温。
（4）苗期管理：播种后，白天温度28－30℃，夜间18－20℃。经3天苗齐后，白天温度25－28℃，夜间15－18℃在苗期管理中，尤其是在幼苗生长后期，因叶片的蒸发量大，应注意补充水分，同时还可根据幼苗的生长情况，结合浇水进行追肥，以稀的农家液肥为主从播种到3－4片真叶，约需30天。
2．定植
春季栽培主要采用保护地多层覆盖（3－4层），单蔓整枝、立架（吊蔓）栽培或爬地栽培。根据栽培方式开好定植沟，宽60厘米左右，深40厘米左右。每667平方米施优质腐熟有机肥3 000千克、三元复合肥50千克，与沟内土壤混匀，整成平畦。立架栽培，畦宽100－120厘米，每667平方米定植1 500－1 800株，株距35厘米，行距90－120厘米；爬地栽培，畦宽220－250厘米，每667平方米定植1 000－1 200株，株距35厘米，行距170－220厘米，两行植株对爬。当2月上中旬大棚内10厘米地温稳定在12℃以上时即可定植。定植前，开好定植穴，并在定植前一天浇足底水。定植一般在15：00以后进行，定植后浇足定根水，盖好小拱棚和大棚薄膜，夜间在小拱棚上覆盖无纺布等材料进行保温。一般闷棚3－4天苗即成活，进入正常生产管理。
3．田间管理
定植苗活棵后仍处于早春，气温偏低，要注意保温。白天大棚温度控制在28－30℃，夜间不低于15℃，随着气温升高，应及时通风降温。一般在生长期间不再追肥，但要注意水分供应，尤其进入结果期更应注意。如果采用立架栽培，应在植株具有10片真叶前搭好立架或吊好蔓。主蔓留果节位要求在第12节以上，以后每隔3－4节留1果，立架栽培可留5－6果，爬地栽培留3－4果。及时整枝，摘除侧蔓，疏除多余的雌花，减少养分消耗，提高结实率。为确保坐果，一定要及时进行人工授粉。雌花授粉后30天，果实即可采收上市，老熟瓜需要40－45天。商品瓜采收期可达60天左右，为提高结实率，增加产量，要及时采收。老熟果可贮存半年以上。生长前期的病虫害主要是蚜虫，可用捕快、一遍净等药剂防治；后期主要为病毒病，可用病毒K等药剂防治。并形成一条小毛渠，可蓄水保墒，或在有水条件时便于浇水。
3．田间管理
（1）幼苗期管理：南瓜播种7－8天后，开始出苗，此期既要防冻苗又要防烫苗，3片真叶时间苗，4－5片真叶定苗，667平方米保苗550－600株。
（2）伸蔓期管理：瓜秧6－7片真叶时，根据爬蔓方向，培定苗土，使瓜秧向同一方向有序生长，在伸蔓之前，要勤铲防杂草。
（3）开花结果期管理：整枝、压蔓与掐尖。整枝为单蔓整枝、留主枝去侧枝；压蔓是在瓜后叶节外把干土铲掉，将蔓用温土压上；掐尖是在第一个瓜前5－6片叶处掐掉主尖，把蔓用湿土压上。
防落花落果。人工辅助授粉是在早晨4－9点，采用未开的雄花，用里面的花药向盛开的雌蕊柱头上轻轻涂抹。肥水管理是不旱不浇水。底肥足、不需追肥，根瓜要及早去掉，当第1个瓜苹果大时，667平方米追尿索15－20千克，有灌水条件的地方，可根据土壤墒情，瓜不再膨大时结束灌水；开花结果期，最好每7－10天喷1次磷钾叶面肥，促早熟，将瓜阴面转到阳面，去掉瓜的遮阳叶片。在瓜底垫草或石片。
病虫害防治
（1）南瓜的主要虫害是地下害虫，可用50%1605或50%辛硫磷乳油，按种子重量的0.08%－0.1%拌种。地下害虫严重时宜进行土壤处理，用50%辛硫磷乳油每100毫升加水0.5千克，加细土20千克拌匀制成毒土，播前浅耕时施人犁沟，可兼治蚜虫。
（2）南瓜主要病害有白粉病和疫病。白粉病可在去根瓜之前，喷1次40%百菌清800－1 000倍。之后每7－10天1次，要轮换用药。疫病可用60%的杀毒矾400倍液防治。
特种蔬菜栽培茬口模式
一、一年二茬（日光温室中栽培）
1．绿菜花香芹
绿菜花：品种绿岭，在1月上旬育苗，2月中旬定植，4月中旬至6月中旬采收，667平方米产量1380千克；香芹：在7月上旬直播，9月中旬开始采收，连续采收3至4个月，667平方米产量700千克。
2．荷兰豆芥蓝（日光温室中栽培）
荷兰豆：品种大荚豌豆，2月中旬在温室直播，于4月下旬至6月上旬采收，667平方米产量1200千克；芥蓝：品种台湾中花芥蓝，7月直播，9月中旬进入采收期到12月上旬采收结束。667平方米产量1900千克。
3．西芹雍菜（塑料中棚栽培）
西芹：品种美国百丽，7月下旬育苗，9月下旬定植，1月下旬至2月上旬采收，667平方米产量6850千克；雍菜：品种青梗大叶雍菜，3月上旬直播，4月中下旬开始采收，一直采收到9月中下旬，667平方米产量4500千克。
二、一年三茬
1．荷兰豆油莱绿菜花（温室中栽培）
荷兰豆：品种大荚豌豆，1月育苗，2月中旬定植，4月中旬开始采收至6月初采收结束，667平方米产量1130千克；油菜：品种七一青菜，6月下旬直播，8月上旬采收，667平方米产量2100千克；绿菜花：品种哈依姿，8月中旬育苗，9月中旬定植，11月中旬至12月中旬采收，667平方米产量1150千克。
2．生菜樱桃萝卜芥蓝（改良中棚中栽培）
生菜：品种大湖659、皇帝，1月上旬育苗，2月中旬定植，4月中旬至6月初采收结束，667平方米产量6640千克。樱桃萝卜：5月上旬直播，6月中旬采收，667平方米产量2200千克。芥蓝：品种台湾中花芥蓝，6月下旬育苗，7月下旬定植，9月上旬开始采收至12月结束，667平方米产量2010千克。
3．芥蓝生菜苋菜（小棚中栽培）
芥蓝：品种迟花芥蓝，1月上旬温室育苗，2月中旬定植，4月上旬采收，667平方米产量1500千克；生菜：品种皇帝，3月中旬育苗，4月下旬定植，6月下旬采收，667平方米产量2010千克；苋菜：品种绿苋、彩苋，7月上旬直播，8月中旬陆续采收至11月下旬结束，667平方米产量2110千克。
三、一年四茬
1．樱桃萝卜苋菜苦瓜绿菜花（日光温室中栽培）
樱桃萝卜12月下旬播种，2月上旬采收，667平方米产量1500千克；苋菜：品种红苋、彩苋，2月中旬播种，3月下旬至4月中旬采收，667平方米产量1120千克；苦瓜：品种长白苦瓜、槟城苦瓜，2月下旬育苗，4月上旬定植，6月中旬进入采收期至10月结束，667平方米产量2900千克；绿菜花：品种绿岭、哈依姿，7月中旬育苗，8月下旬定植，利用苦瓜茎蔓遮阳，11月下旬至12月下旬采收，667平方米产量1300千克。
2．西芹生菜丝瓜油菜（大、中棚中栽培）
西芹：品种美国百丽，6月下旬育苗，8月下旬定植，12月下旬至1月上旬采收，667平方米产量6640千克。生菜：品种大湖659、皇帝，1月中旬育苗，3月上旬定植，4月下旬至5月上旬采收，667平方米产量2070千克。丝瓜：品种蛇型长丝瓜，3月下旬育苗，4月下旬定植，6月中旬至9月下旬采收，667平方米产量3500千克。油菜：品种五月曼，9月上旬播种在丝瓜茎蔓下，10月中旬采收，667平方米产量2240千克。
四、一年五茬（日光温室中栽培）
绿菜花菜心筒篙豌豆苗芥蓝。
绿菜花：品种绿岭，10月中旬育苗，11月下旬定植，2月中旬至3月下旬采收，667平方米产量1300千克。菜心：品种四九菜心，4月上旬直播，5月中旬开始采收，连续采收20天，667平方米产量1000千克。筒蒿：品种大叶筒蒿，6月上旬直播，7月中旬采收，667平方米产量1200千克。豌豆苗：7月下旬直播，9月上旬至中旬采收，667平方米产量2600千克。芥蓝：品种台湾中花芥蓝，8月中旬育苗，9月中旬定植，9月下旬进入采收期到11月下旬结束，667平方米产量1700千克。
春季大棚南瓜高产栽培技术
名称春季大棚南瓜高产栽培技术
栽培类型 塑料大棚
蔬菜分类 瓜类-南瓜
适宜品种
日本泷井种苗公司的爱碧斯，台湾农友公司的东升南瓜。
栽培技术
日本泷井种苗公司的爱碧斯青皮圆南瓜和台湾农友公司的东升红皮南瓜无论是品质还是口感都较一般南瓜品种好，且产量高，很受市场青睐。
1．品种选择
青皮南瓜选择日本泷井种苗公司的爱碧斯，红皮南瓜选择台湾农友公司的东升南瓜种植。
2．育苗
春季大棚南瓜栽培适宜的播种期一般为2月上旬，过早播种气温较低，苗期管理花工较大，定植时多1层薄膜覆盖，成本也较大。
（1）育苗前准备：2月上旬播种时气温较低，必须采用电热温床育苗。
①电热温床的制作：选择透光性好、保温性强的大棚作为育苗大棚，在大棚内做长22.5米、宽1.5米、深15厘米苗床。底面整平踏实后，用功率1 000瓦地加温线2根，在床底纵向布线12道，线间距8－10厘米，用细土把地加温线完全覆盖，覆土深度1.5－2厘米。
②营养土：用菜园土（未种过葫芦科作物）6份，加完全腐熟的有机肥3份、砻糠灰1份，充分拌匀后过筛，装入10厘米8厘米营养钵，整齐排在电热温床内备用。
③种子处理：用2倍于种子体积的50－60℃热水浸种，不断搅拌种子至水温30℃继续浸种4－6小时，捞出沥水后再用10%的磷酸三钠溶液浸种20分钟，取出后即可催芽。
④催芽：把已消毒好的种子用湿棉纱布包好放在28－30℃的恒温箱中保温催芽，每天早晚各清洗种子1次。48－72小时有85%的种子露尖时即可播种。
（2）播种：播种前1天把营养钵用水浇湿浇透，并开通地热线使苗床保持一定的地温。用手在营养钵上压大约2厘米深的小洞，撒毒土（25%甲霜灵可湿性粉剂9克加70%代森锰锌可湿性粉济1克拌细土4－5千克，拌均后堆闷24小时备用）。把发好芽的种子放在营养钵小洞内用细土把洞口盖平，再撒毒土，盖好地膜搭小拱棚。
（3）苗期管理
②水分管理：南瓜苗期水分控制少一些，促进根的发展，茎叶健壮生长。
③壮苗标准：株高21－23厘米，茎粗1厘米左右，真叶4－5片，叶柄与茎成45角，苗龄35－40天。
3．定植
（1）定植前准备：667平方米施腐熟有机肥5 300千克、三元复合肥50千克，深翻两遍后筑畦，畦面宽1.0米、沟宽40厘米、深30厘米，浇透水后喷洒除草剂（72%都尔乳油每667平方米100毫升），铺盖地膜。
（2）定植方法：选择无风晴天上午定植，先打洞后放苗，株距1.0米。栽后浇水封土，用1米长小竹片搭拱棚，覆盖薄膜保温。
4．田间管理
（1）温度管理：缓苗期（定植后5－6天）不放风，幼苗长出新叶时，开始放风，放风由小到大，时间由短到长。
（2）肥水管理：小水勤浇，前控后促，缓苗结束浇缓苗水，以后根据苗情浇水、施肥，一般在第1个瓜长到鹅蛋大时，结合浇水667平方米施尿素20千克，以后2次清水1次肥水。
（3）植株调整：6－8片真叶时打顶。从根部选留2条健壮侧蔓，当侧蔓长到50－60厘米时搭架引蔓，8节以下的雌花和侧枝要及时打掉。
（4）人工授粉：8节以上的雌花开放时用40毫克/千克的2，4-D加1%的速克灵可湿性粉剂溶液涂抹果柄。结瓜后根据植株的长势决定留瓜的多少，一般每株留瓜3－4个。
5．采收
一般采收老熟瓜，老熟瓜糖分高，淀粉高，耐运输耐储藏。爱碧斯南瓜扁圆形，瓜皮上花纹由青转为深绿色；东升南瓜皮色由黄转变为橙红色；南瓜瓜柄长粗、龟裂木质化时即可采收。按平均每株采收4只南瓜，每只质量1.5－2.0千克计算，667平方米产量为1 800－2 000千克。爱碧斯南瓜一般667平方米产值3 000元，东升南瓜667平方米产值超过5 300元。
由于管理比较省工，如果采收上市季节价格偏低，还可以储藏一段时间，等价格回升之后再陆续上市，收益也不低。因此大栽培南瓜也是春季比较好的茬口安排。
南瓜一般比较抗病，但由于春季天气影响，雨水多光照少时容易发生灰霉病和菌核病，因此要以防为主。在结瓜膨大时节，选择晴好天气，喷50%速克灵可湿性粉剂1 000倍液，或70%甲基托布津600倍液防治；南瓜后期容易发生白粉病，可用15%粉宁乳油800倍液防治。南瓜虫害主要有蚜虫，可喷10%吡虫啉可湿性粉剂1 500倍液防治；近几年，后期还发生白粉虱，可用70%艾美乐6 000倍液喷雾防治。
