羽衣甘蓝_绿色果蔬种植基地

羽衣甘蓝

2020-07-29

中文名羽衣甘蓝

学名Brassica oleracea L．var．acephara DC．f．tricolor Hort．

科属十字花科芸薹属

地理分布主要产于温带和寒带。

品种描述
形态特征：二年生草本。茎生叶大头羽状分裂，顶裂片近圆形，侧裂片1～2对，宽卵形，边缘有不整齐重锯齿，有黄白、黄绿、粉红、紫红等色彩，叶脉及叶柄浅紫色。总状花序。花淡黄色。花萼4片，花冠4瓣，十字形，辐射对称。两性花，雄蕊6枚，外轮2枚短，内轮4枚长，成四强雄蕊。角果。花期4～5月。第一年只进行营养生长，第二年才抽薹开花、结果。

栽培技术要点：温室栽培。种子繁殖。栽培用土以肥沃并含有腐殖质的沙壤土为好。定植前要施足基肥。定植时，根系要带宿土。定植株距一般为30～40厘米。盆栽时，培养土中要有一定量的腐熟有机肥。生长过程中少浇水，生长后期适当追施磷、钾肥，忌施氮肥，以促发棵着色。施肥浇水时不要浇淋到花心上。主要病害有软腐病。常见害虫有棉铃虫和菜粉蝶等。

食用：也可作为叶菜类食用，烹炒或凉拌均可。

综合利用：作为观赏花卉，主要赏其各种颜色和各种形状的叶片。

编辑推荐

冬春10号羽衣甘蓝

品种名称冬春10号

分类甘蓝类-羽衣甘蓝
学名Brassica Oleracea var. acephala f. tricolor

选育单位江苏省农业科学院蔬菜研究所
品种来源冬春10号羽衣甘蓝新品种是创造新种质③B0503-5和⑧A-C-2-2-0505-2杂交配制而成的羽衣甘蓝杂种一代新品种。

品种描述
特征特性

植株板叶，株高13.5cm左右，开展度25cm25cm，心叶幅17cm17cm，外部(层)叶片绿色或深绿色，内部(层)心叶外层f黄)白内层粉红色。叶片生长排列紧密，包心，株型紧凑，观赏性优异，冬春季节室外摆放观赏甚为壮观。该新品种是现有羽衣甘蓝品种中表现最耐冻、最晚抽苔的品种之一，观赏期可延迟到4月上中旬，长达3个半月以上。

栽培技术要点

1．长江中下游地区7月中旬至8月中旬播种，北方地区应适当提早，每平方米播种密度在500株左右，采用保护设，培育壮苗。

2．苗龄12～20天，具2～4片真叶时不需分苗直接盆钵定植。

3．羽衣甘蓝应注意适当多施P、K肥，不可偏施N肥。

4．注重防治立枯病和菜青虫等病虫害。

5．田间杂草在播种前或定植前可使用除草剂如草甘膦或氟乐灵等喷雾处理防治。

适宜地区是适合黄河流域及其以南的广大地区冬季、早春观赏的羽衣甘蓝新品种。

羽衣甘蓝日光温室栽培

名称羽衣甘蓝日光温室栽培

栽培类型日光温室
蔬菜分类甘蓝类-羽衣甘蓝
适宜品种
阿培达、沃斯特、温特博。

特征特性：

羽衣甘蓝原产地中海沿岸，是甘蓝的一个变种，属2年生蔬菜。食用幼嫩叶片，富含多种维生素和矿物质，味道鲜美，食用方法多样，深受消费者的喜爱。

1．阿培达

引自荷兰的一代杂交品种，株高中等，叶片蓝绿色，叶缘卷曲度大，外观丰满整齐。品质细嫩，风味好，产品经加工后仍能保持鲜绿色和独特风味。本品种抗逆性强，既适于春、秋露地栽培，又适于冬季日光温室栽培。

2．沃斯特

引自美国的品种，株高中等，生长旺盛。叶片深绿色，叶缘细裂卷曲。食用嫩叶绿色，质地柔软，风味较浓。耐寒、耐热、耐肥、耐贮，抽薹晚，采收期长。从播种到收获需55天左右。可春、秋露地栽培，也能冬季日光温室栽培。春播后，若管理得当，能延续采收到冬季，产量较高。适于鲜食和加工。

3．温特博

引自荷兰的一代杂交品种，株高中等，生长旺盛。叶色深绿色，叶缘卷曲成皱褶。本品种耐霜冻能力极强，在长江流域可于秋冬季露地栽培，冬春季收获。在京津地区、东北的中南部，可利用改良阳畦或阳光温室冬季栽培。

栽培技术
1．对日光温室的适应性

羽衣甘蓝性喜冷凉，经多次短期霜冻尚不枯萎，种子在3～5℃下即可发芽，适宜的生长发育温度为18～25℃，能抵抗35℃以上的高温。它是长日照植物，营养生长期长，日照、高光强，有利于茎叶生长。

羽衣甘蓝喜湿不耐旱，要求适宜的土壤湿度为75%～80%，空气相对湿度为80%～90%。

羽衣甘蓝对土壤的要求不严格，但以富含有机质的壤土或沙壤土为宜，适于中性土壤。羽衣甘蓝栽培期长，多次采收，需肥量较大，栽培中应以氮肥为主，并配施磷、钾肥。

综上所述，羽衣甘蓝耐寒抗热，喜湿喜肥，能在日光温室内周年生产。但由于高温、干旱、强光下会增加产品的纤维含量，降低产品的品质。因此，羽衣甘蓝尤其适于秋冬，冬春日光温室栽培。

2．培育壮苗

（1）播种时期

一般于8月上旬播种，苗龄30天。播种过早，气温偏高，对幼苗生长发育不利；播种过晚，采收期过短，影响产量。

（2）播种方法

在塑料播种盘或自制的木箱中，装入用4份腐熟马粪、5份细土、1份大粪面配制而成的营养土，浇透水后，每平方米撒播或条播种子10克左右，覆细土约1厘米（1扁指）。覆土后盖上一层报纸等保湿物，但幼苗拱土后须及时揭去保湿物。

（3）苗期管理

出苗前保持较高温度和土壤湿度，有利于促进出苗，白天25℃以上，夜间15℃以上。出苗后适当降温控水以防徒长，间开成簇幼苗，间苗后喷水稳苗。出现1～2片真叶时分苗，于塑料营养钵、纸钵或营养土方中，单株营养面积应保证在6厘米见方以上。

苗期叶面喷洒0.2%磷酸二氢钾溶液1～2次，以利壮苗。及时除苗、倒苗1～2次。定植前适当控水降温，加强锻炼，提高幼苗抗性。

3．适时定植

（1）整地施肥

避免与十字花科作物连作。定植前一周，清除前茬作物和残枝败叶，每1000平方米栽培面积施优质腐熟有机肥5000千克左右，把粪均匀翻入土中，起55～60厘米宽的高垄。

（2）选苗定植

开沟或刨埯，每埯施10克磷酸二铵作口肥，按株距40～45厘米单行栽植。选优质壮苗，并大、小苗分开栽，以便于管理。浇足定植水，用细土封平埯。

4．定植后的管理

（1）追肥灌水

定植缓苗后立刻浇一次缓苗水，以后要经常保持土壤湿润，每10天左右浇一次水，每2次水追1次肥，一般1000平方米追施尿素25千克。

（2）通风保温

定植后缓苗前的一周内，保持较高温度促进缓苗，白天25℃，夜间15℃左右。缓苗后适当降温，蹲苗促根。栽培前期外温较高，加强通风降温；进入10月份逐渐减少通风口；进入11月份，随外温下降，加强保温，晚间温室外开始加盖草苫，纸被，室内上二层幕等多层覆盖，只有温室内湿度过高时才通小风排湿。

（3）中耕除草

缓苗水浇后，土壤干湿合适时开始中耕除草，封垄前中耕除草2次，培土稳秧。封垄后，发现大草及时拔除。

5．及时采收

一般定植后约1个月，当外叶8片左右时，再抽生的新叶展开后，即可陆续采收上市。

病虫害防治
羽衣甘蓝病虫害较少，偶有菜青虫、黑腐病等发生，应及时喷药防治。菜青虫防治用2.5%功夫乳油5000倍液，或2.5%灭幼脲胶悬剂1000倍液进行叶面喷洒，每10天喷1次，连喷2次。

黑腐病主要症状是从叶缘向内形成V字形黄褐色病斑，发病严重时病斑扩展到叶脉，病菌沿维管束延深至根茎部，引起植株萎蔫。发病后喷施3%生菌素200～300倍液，或70%农用链霉素4000～6000倍液，7～10天喷1次，连喷3～4次。

羽衣甘蓝日光温室栽培技术

名称羽衣甘蓝日光温室栽培技术

栽培类型日光温室
蔬菜分类甘蓝类-羽衣甘蓝
适宜品种
京引104003、沃斯特、穆斯博、阿培达等。

特征特性：

羽衣甘蓝俗称绿叶甘蓝，属十字花科芸苔属甘蓝种的一个变种，二年生草本植物。以绿色叶片供分，每百克食用部分含蛋白质3.9～6克、脂肪0.6～0.8克、糖类7.2～9克、VA3300～10000国际单位、VB10.16毫克、VB20.26～0.32毫克、VC125.5～186毫克、钙225～249毫克、磷67～93毫克、铁2.7毫克。在华北春夏秋均可露地直播，冬季可利用保护设施进行栽培。

栽培技术
1．培育壮苗

温室种植羽衣甘蓝，一般于8月中下旬育苗，干籽撒播，每667平方米大田需苗床5～6平方米，需种25～30克。播前浇足底水，水渗后均匀撒种，上覆0.5～1厘米厚细土。为防日光曝晒和暴雨冲刷对幼苗的影响，用遮阳网和旧塑料布在苗畦上搭棚，棚高1米，四周通风。子叶展开后，进行间苗，苗距1厘米。苗长到2片真叶时，按苗距6～8厘米假植一次。整个苗期要勤浇小水，保持土壤湿润，并及时排除积水。

2．整地定植

羽衣甘蓝的采收期长、需肥量大，一般每667平方米施腐熟土杂肥6000～8000千克，三元复合肥60～70千克。深翻25～30厘米，耙细整平，南北向起垄，垄距1.1～1.2米，垄高8～10厘米。

播后25～30天，幼苗有5～6片真叶时，即可选壮苗、带土坨定植在温室内，每垄双行，株距35～40厘米，每667平方米定植3000株左右，定植后要浇足水。

3．追肥浇水

缓苗后及时中耕除草，促进生长。保持土壤湿润，每隔10～15天，随水冲施尿素8～10千克。每次采收后均应追施尿素5～6千克，以满足植株生育需求。

4．扣棚及管理

扣棚时间一般为10月中下旬。温室温度控制在18～22℃，土壤湿度为75%～80%，空气相对湿度80%～90%，并给予充分光照条件，促使植株生长。

5．采收利用

定植后25～30天，大叶5～8片，即可开始采收。由下而上分次采收充分伸展鲜嫩的叶片。每次每株可收3～5片，留下未长成的心叶，约3～5天长成后，再陆续采收，一直可采收至翌年3月。采收宜在露水干后进行。采收的产品需及时包装上市。一般667平方米产嫩叶1000～1500千克，高产达2500千克以上。成熟老叶，品质劣化，多作饲料用。

采收的嫩叶主要作为色拉或拼盘装饰，也可炒食、做汤、烧肉等，还可作成蔬菜汁，作为营养丰富的保健饮料。

病虫害防治
病虫害主要有霜霉病、软腐病、蚜虫、小菜蛾、菜青虫等。霜霉病用40%乙磷铝400倍、58%甲霜灵锰锌500倍、70%代森锰锌500倍液喷治。软腐病选农用链霉素200毫克/千克、50%加瑞农混剂500倍液防治。蚜虫用50%辟蚜雾2000倍、40%氧化乐果800～1000倍防治。小菜蛾用50%辛硫磷2000倍、40%菊马乳油2000倍、1.8%虫螨克1000倍液喷杀。菜青虫用菊酯类等药剂防治。

京冠白1号羽衣甘蓝

品种名称京冠白1号

分类甘蓝类-羽衣甘蓝
学名Brassica Oleracea var. acephala f. tricolor

选育单位北京市农林科学院蔬菜研究中心
品种来源北京市农林科学院蔬菜研究中心育成的羽衣甘蓝一代杂交种。

品种描述
特征特性

一代杂交矮性种。叶数多且排列紧密，内叶奶白色，着色面积大，呈色早，外叶蓝绿色，叶缘卷曲，褶皱细致。株型丰满，株高约12～15厘米。耐冻，赏食兼用。是晚秋至早春的耐寒优良美化品种，成品栽种景观效果极佳，亦可定植于花盆之中，供观赏用。

栽培技术要点

1. 南方地区宜进行秋冬季露地栽培，如长江流域于67月播种育苗，8月前后定植，10月至翌年2月采收。

2. 北方华北地区可行春、秋两季露地栽培，春茬2月中下旬保护地育苗，3月下旬至4月上旬定植，68月采收；秋茬67月育苗，78月定植，911月采收。

3. 高寒地区可行春播秋收，也可进行冬春季保护地栽培，每亩用种量25克左右，定植行距60厘米，株距40厘米左右。

4. 一般在长有约10片叶时，即可陆续采收仍保持鲜嫩的下部叶片，每次采1～2片，每7～10天采一次。

适宜地区
适宜露地及设施栽培。

甘蓝

基本信息

中文学名：甘蓝，拼音：gānlán

拉丁学名：BrassicaoleraceaL.

别称：卷心菜、包菜、洋白菜、圆白菜、疙瘩白、大头菜、包心菜、包包菜、莲花白、椰菜

门：被子植物门，纲：双子叶植物纲

目：罂粟目，亚目：白花菜亚目

科：十字花科，亚科：

族：芸苔族，属：扁豆属

形态特征

甘蓝属二年生草本，被粉霜。矮且粗壮一年生茎肉质，不分枝，绿色或灰绿色。基生叶多数，质厚，层层包裹成球状体，扁球形，直径10-30厘米或更大，乳白色或淡绿色；二年生茎有分枝，具茎生叶。基生叶及下部茎生叶长圆状倒卵形至圆形，长和宽达30厘米。顶端圆形，基部骤窄成极短有宽翅的叶柄，边缘有波状不显明锯齿；上部茎生叶卵形或长圆状卵形，长8-13.5厘米，宽3.5-7厘米，基部抱茎；最上部叶长圆形，长约4.5厘米，宽约1厘米，抱茎。总状花序顶生及腋生；花淡黄色，直径2-2.5厘米；花梗长7-15毫米；萼片直立，线状长圆形，长5-7毫米；花瓣宽椭圆状倒卵形或近圆形，长13-15毫米，脉纹显明，顶端微缺，基部骤变窄成爪，爪长5-7毫米。长角果圆柱形，长6-9厘米，宽4-5毫米，两侧稍压扁，中脉突出，喙圆锥形，长6-10毫米；果梗粗，直立开展，长2.5-3.5厘米。种子球形，直径1.5-2毫米，棕色。花期4月，果期5月。

生长习性

甘蓝喜温和湿润、充足的光照。较耐寒，也有适应高温的能力。生长适温15-20℃。肉质茎膨大期如遇30℃以上高温肉质易纤维化。对土壤的选择不很严格，但宜于腐殖质丰富的粘壤土或砂壤土中种植。

甘蓝图片

紫甘蓝

基本信息

中文学名：紫甘蓝，拼音：zǐgānlán

拉丁学名：

别称：紫包菜、红甘蓝、赤甘蓝、红卷心菜

门：被子植物门，纲：双子叶植物纲

目：白花菜目，亚目：

科：十字花科，亚科：

族：芸苔族，属：芸苔属

形态特征

紫甘蓝叶片卵圆或近圆形，色紫红或深绿，叶脉紫红色，叶肉肥厚，叶面光滑，覆有灰白色蜡粉。叶球紧实、扁平，圆球或高圆形。紫甘蓝植株开展度50厘米左右，外叶20片左右，叶近圆形，长约33厘米，宽约30厘米，紫红色，叶脉附近略带绿色，中肋深红色，叶面白粉多，叶球扁圆形，高12厘米左右，横径20厘米左右，紫红色有光泽，叶球重1.5～2千克。

生长习性

紫甘蓝属半耐寒蔬菜，喜凉爽气候。气温20～25℃时适于外叶生长。进入结球期，适宜湿度为15～25℃。紫甘蓝抗寒力较强，能耐-5～-7℃的短时间低温。

药用价值

紫甘蓝营养丰富，尤其含有丰富的维生素C、维生素U和较多的维生素E和B族。

抱子甘蓝

品种名称抱子甘蓝

分类甘蓝类-抱子甘蓝
学名Brassicaoleracea L．var．germmifera Zenk．

品种来源从国外引进品种。原产地地中海沿岸。

品种描述
英文名

Brussels Sprouts

别名

子持甘蓝、芽甘蓝等。

科属

十字花科(Cruciferae)芸薹属。

植物学特征

株高50～100厘米或100厘米以上，茎秆直立、粗壮，叶片近椭圆形，叶面多具皱褶，叶缘上翘呈勺状。叶腋着生近圆球形小叶球，直径2～5厘米，每株结球40个左右。花序复总状，花黄色，异花授粉。果实为长角果，种子圆球形，黑褐至红褐色，千粒重4克左右。

生物学特性

为二年生草本植物。喜冷凉湿润气候条件，耐寒性强，耐热性较甘蓝弱，生长适宜温度18～22℃，小叶球形成期适宜温度白天15～22℃，夜晚9～10℃，成株在-4～-3℃低温下不受冻害。对光照要求不严，但小叶球形成期需充足光照。宜在土层深厚、有机质丰富、疏松肥沃且较湿润、pH值5.5～6.8的土壤上种植。

类型与品种

按植株高度可分为高、矮两种类型，按小叶球大小又可分为大叶球和小叶球两种类型。目前生产上常用品种有矮生类型的绿橄榄(Oliver，由荷兰引入)和早生子持(由日本引入)。

营养价值
每100克抱子甘蓝小叶球含干物质约11克,其中还原糖0.751.01克,粗蛋白3.714.9克,脂肪0.4克,纤维素1.71克，胡萝卜素3.246毫克，维生素C105.3114.1毫克，维生家B10.14毫克,维生素B20.16毫克，钾356413毫克，钠11.69毫克，钙4570毫克,镁21.82毫克，磷75.49毫克，铜0.204毫克，铁2.34毫克,锌0.3950.61毫克，锶0.2360:345毫克;锗0.22毫克，硒2.845.20微克，以及维生素U样因子;微量元素钼等,是一种营养丰富，对人体有保健作用的珍贵特色蔬菜。

食疗与保健
抱子甘蓝小叶球的食用方法很多，可清炒、清烧、凉拌、作汤料、火锅配菜、泡菜、腌渍等。最简便的食用方法，是将洗净的小叶球用小刀在叶球的基部割一刀即或+两刀割切的深度约为小叶球的1/3，则较易煮熟且入味，然后放在已加少量盐的沸水中煮37分钟，捞起后沥去余水，浇上各自喜欢的调料，如黄油、奶油、生抽加蚝油或肉汁等拌匀，即成小包菜色拉。也可以用高汤煮熟直接食用，外观碧绿诱人，风味独特，是特菜中的名品。

栽培技术要点

多进行秋季或春季露地栽培，秋茬于6月下旬(北京)至8月上旬播种育苗，7月中下旬至9月中旬定植，11月至翌年3月收获；春茬1月(南方)至2月上旬保护地播种育苗，3月或3月下旬至4月初定植，57月收获。北方地区也可进行保护地栽培。定植行距60厘米，株距50厘米。每亩需种量25克左右，当植株下部小叶球已充实，外观鲜亮时即可由下往上陆续采收，每亩产量1000～1200千克。

营养与食用

以小叶球供食。每100克鲜样富含蛋白质3.7～4.9克、维生素C105.3～114.1毫克、钾356～413毫克以及微量元素硒2.84～5.0微克等。可凉拌、炒食、涮食作火锅配菜或做汤，也可腌渍或配制成泡菜。

适宜地区欧洲和北美国家多有栽培，我国北京、上海等地有少量种植。

早冠甘蓝

品种名称早冠

分类甘蓝类-球茎甘蓝(苤蓝)
学名Brassica oleracea L.var.caulorapa DC.

选育单位天津科润蔬菜研究所
品种来源天津科润蔬菜研究所育成的早熟苤蓝一代杂交种。

品种描述
特征特性

早熟品种，生育期80天左右，育苗期35天左右，定植后45天左右可收获。植株生长势中等，株高32～40厘米，开展度65～72厘米，球茎高7厘米左右，球茎横径18厘米左右，单球重0.8千克左右。球茎扁圆，浅绿色，表面光滑，叶片少，叶痕浅，株型紧凑，适宜密植，其商品性状及食用品质优良，产量及抗病性、早熟性优于对照天津青苤蓝。

产量表现

每亩产量可达2700～3000千克。

栽培技术要点

1. 早冠苤蓝在华北地区可用于保护地及露地栽培。

2. 保护地栽培可采用温室或阳畦育苗，温室育苗的适宜播期为12月下旬，阳畦育苗的适宜播期为1月中旬。苗龄一般为40天左右，即幼苗长至5～6片真叶时即可定植。

3. 一般温室栽培于2月中旬定植，塑料大棚栽培于3月中旬定植。露地栽培于2月下旬播种育苗，4月中旬定植。

4. 各地应根据当地及当年的气候条件变化适当调节播种育苗时期及定植时期，应在日平均气温稳定在10℃以上时定植。

5. 每亩栽苗5000～5500株。

6. 定植前每亩施腐熟厩肥3000～4000千克及氮磷钾复合肥或过磷酸钙25千克。

7. 定植时应适量浇水，避免大水漫灌，以保持地温促进缓苗。生长前期不宜过早追肥浇水，以免造成地温下降或植株徒长，球茎膨大中期和后期结合浇水每亩分别追施尿素10千克，以满足苤蓝对肥水条件的要求。

8. 遇连阴雨天气应注意防治霜霉病等病害。

适宜地区
适宜天津市种植。

庆丰甘蓝

品种名称庆丰

分类甘蓝类-结球甘蓝
学名Brassica oleracea L. var. capitata L.

选育单位中国农业科学院蔬菜花卉研究所、北京市农林科学院蔬菜研究中心
品种来源黑叶小平头7221-3X余亩847205-46-3

品种描述
特征特性

从定植倒商品成熟70～80天。植株开展度55～60厘米，外叶15～18片，叶色深绿，蜡粉中等。叶球紧实，近圆形，单球重2.5公斤左右。冬性较强，适于春季种植。丰产性好，亩

栽培技术要点

华北地区一般于1月中、下旬在改良阳畦或温室育苗，3月底4月初定植于露地，每亩种植3000株左右，6月上、中旬上市。华北地区亦可在6月下旬育苗，7月下旬定植，10月收获上市。

适宜地区主要适于我国北方春季种植。

精选8398甘蓝

品种名称精选8398

分类甘蓝类-结球甘蓝
学名Brassica oleracea L. var. capitata L.

选育单位中国农科院蔬菜花卉研究所
品种来源中国农科院蔬菜花卉研究所育成的早熟品种。

品种描述
特征特性

从定植到商品菜成熟约50天。植株开展度40～50厘米，外叶12～16片，叶色绿，叶片倒卵圆形，叶面蜡粉较少。叶球紧实，圆球形，叶质脆嫩，风味品质优良，冬性较强，正常条件下不易未熟抽薹，抗干烧心病。单球重0.8～1.0公斤。

产量表现

亩产可达3300～3800公斤。

栽培技术要点

华北地区一般在1月中、下旬在改良阳畦或温室育苗，2月下旬分苗。定植时间亦不可过早，一般在3月底4月初定植露地，每亩约4500株。

适宜地区
主要适于我国华北，东北、西北及云南等地区春露地种植，华北、东北、华南、西南部分地区也可在晚秋种植。

夏光甘蓝

品种名称夏光

分类甘蓝类-结球甘蓝
学名Brassica oleracea L. var. capitata L

审（认）定年份1993年

审（认）定情况1993年通过上海市农作物品种审定委员会认定。

审(认)定编号沪农品认（1993）第033号

选育单位上海市农业科学院园艺研究所
品种来源10360天早椰菜

品种描述
特征特性

夏光结球甘蓝为适合夏、秋栽培的中早熟品种，生长期90～100天。耐热，抗病，耐肥，不耐寒，但在持继高温下，叶球顶部易腐烂，质较硬。植株较矮。高25厘米，开展度47厘米50厘米。叶卵圆形，深灰绿色，叶脉明显，长32厘米，宽36厘米，叶绿全缘波状。叶面微皱，蜡粉中等，叶柄及中肋绿白色、全株外叶14～15片。叶球扁圆形，寓15厘米，横径21.5厘米，结球紧实，色绿白.单球重1000～1500克，叶球中心柱高7.6厘米，横径1.2厘米。单球重1千克左右，是缓和秋淡的优良品种。

产量表现

亩产3000～3500公斤。

抗性

抗黑腐病、病毒病。

栽培技术要点

1．播种、定植。3～7月均可露地播种育苗。苗床整平整细，可采用制泥钵摆籽育苗或先撒播等苗长到1～2片真叶时再分苗，苗龄25～30天，5～6叶时定植。定植前施足基肥，亩施腐熟有机肥2000千克加复合肥50千克，全面耕翻后再定植。定植时幼苗要带土、带药、带肥移栽，株行距为5033厘米，亩栽4000株左右。

2．提高施肥水平，定植前亩施有机肥4000千克，缓苗后一周浇稀粪水一次，并于莲座期、结球初期各追肥一次。

3．病虫害防治。常见虫害有菜蚜、菜青虫、小菜蛾和夜蛾等，可选用高效低毒农药农地乐1000～2000倍液、锐劲特1500～2000倍液、安打2000～3000倍液、除尽1500～2000倍液、菜喜1000～1500倍液、苏阿维1000～1500倍液或百草1号600～1000倍液喷雾防治，效果良好。

4．采收。叶球包紧后应及时采收，以防烂球、裂球而失去商品价值。一般从7月采收到12月初。

适宜地区适宜长江流域及华北地区种植，春、秋、秋冬季均可栽培。