水果当中，家中小朋友认为芒果的味道最为浓郁，也是最喜欢吃的水果之一。 夏季来临，一款冰凉的小点心，送给自己的小朋友。
主料芒果一个牛奶30g25g10g少许
1. 准备一个芒果。
2. 取出果肉，放入料理机内和牛奶融合。
3. 打成细腻的芒果泥备用。
4. 锅中放入玉米淀粉，再放入打好的芒果泥与少许糖，小火加热，勺子不停的搅拌至融合状态即关火。
5. 放入模具中，上面撒上椰蓉，放凉后送入冷冻室冷冻。
6. 凝固后脱模享用。
7. 好漂亮的星星啊！
小贴士配方中的糖量可不用，放凉后才可送入冰箱冷藏哦！
精选阅读
芒果糯米糍怎么做好吃 芒果糯米糍的做法
1 做法一 材料：糯米粉150克，奶粉20克，糖30克，牛奶200ML，大芒果1个，椰蓉适量 做法： 1、把糯米粉、奶粉和糖放一个大碗中，加入牛奶搅拌至无颗粒状粉浆; 2、盖上保鲜膜放微波炉里面高火叮3分钟，成透明状，从微波炉里面取出，翻拌均匀; 3、芒果取出果肉，可以切块，也可以用挖球器挖小球状; 4、戴上一次性手套，把放至温热的糯米粉团，取一小块，按扁，把四周捏薄(如果太粘，手上可以适当抹一些凉水); 5、包入一块芒果，揉圆; 6、放椰蓉里面滚一下，整个都粘上椰蓉即可。 2 做法二 材料：1盒250ml维他芒果汁，250g糯米粉，10茶匙细砂糖，少许椰蓉，1个芒果 做法： 1、准备好各材料。 2、芒果切成肉丁准备。 3、250ml的维他芒果汁中放入细砂糖(喜欢甜一点的，可追加糖的份量) 4、称好250g的糯米粉，一点一点慢慢倒入果汁里搅拌至形成无颗粒的糊状。 5、再倒入盆子内，放入烧开水的锅内蒸15-20分钟，待凉。 6、带上手套，抹点黄油可避免回粘，将一块糯米团放在手心摊平。 7、放一块芒果肉在中心，搓圆。 8、将成形的糯米糍放入装有椰蓉的碗内，滚一圈便成。 3 做法三 材料：芒果1个、糯米粉、粘米粉、蔗糖、黑芝麻、玉米油 做法： 1、糯米粉和粘米粉、蔗糖、水按照3:1：1的比例混合，水分次加入，不要一下子到好多。 2、活成光面团后，放入长方形的容器中，底下铺保鲜袋，上面刷一层油。 3、旺火蒸15分钟左右。待凉! 4、这个时候，准备切芒果丁。别切大了，每个大约在赤豆大小为宜。 5、把芒果铺在蒸锅的糯米皮上，卷成条状尽量卷严实。 6、切成块状，刀具沾少许水，切的时候就不会沾了。 7、撒上黑芝麻。放冰箱冷藏。
芒果怎么晒成干 芒果干的做法
1 做法一 用料：芒果、白糖、盐(选择) 做法： 1、首先把芒果水冲洗干净，用刨子把皮削掉，然后去核，再把果肉切成条或者厚片状，用少许盐翻拌，一定不要太多盐，装入容器里腌制半小时，用盐腌制片刻会出水，再把芒果用清水浸泡漂洗沥干，(如果你的芒果已经熟了，就不用做这一步工作)再用白糖腌一遍，想甜一点就多加一点。夏天放冰箱腌制一晚上。 2、第二天从冰箱拿出来，煮一锅水，看你的芒果的量定水位，可以淹没芒果就可以，太多没有必要的哈，喜欢甜一点的加一小块冰糖在水里，煮一会儿，冰糖化开成了糖水! 3、水开了，把芒果连水带汤一起倒入锅内煮，煮开小火再煮五分钟左右，焖一会儿，用漏勺捞出芒果，倒在一个盘子里，盘子里最好垫一条干净的干毛巾，这样可以吸干水分!晾凉，再把芒果条移到一个你用来晾晒的用具里，夏天两个大太阳足够可以晒干。 2 做法二 原料：芒果、白糖 做法： 1、芒果洗干净，用削皮刀削去外皮。 2、将去皮的芒果，竖着切，切成厚度大约0.3公分的片状。 3、切好的芒果片放在容器中，按3比1比例加入白糖。 4、芒果片与白糖混合吸收，芒果是湿的，直到完全混合吸收。 5、晾晒，将芒果片小心的取出，一片一片的摆放在晾架上，放置在阴凉通风处。 3 做法三 原料：新鲜芒果、白砂糖适量、柠檬半个 做法： 1、挑选芒果不用太熟，带点青的最好。 2、煮糖水，水是白砂糖的一半，不用多。挤一点柠檬汁下去，放凉备用。 3、削皮去核，切片，尽量不要太厚，备用。 4、切好的芒果片放到糖水里腌几个小时，其实如果是夏天就直接撒糖腌，因为冬天糖不融化所以要煮糖水。 5、泡几个小时后，稍微晾干能滴水的，放到你要晒的工具上。 6、一天翻一次身，晒均匀点，哪边比较湿润晒哪边，直至你觉得晒到干了能吃，估计三五天或以上。
芒果千层蛋糕的做法 零基础做芒果千层蛋糕
千层蛋糕又美味，制作方法又简单，朋友送了自家种的芒果，其貌不扬可是味道太好了，刚好冰箱里剩一瓶奶油，果断千层蛋糕走起
难度：切墩(初级)时间：30-60分钟主料低筋面粉50克30克鸡蛋3个全蛋+1个蛋黄鲜奶250克30g黄油20g淡奶油450g50g芒果适量
1. 准备好所有材料备用
2. 牛奶倒入碗里
3. 加入细砂糖，筛入玉米淀粉和低筋面粉
4. 用手动打蛋器搅拌均匀成无颗粒浓稠糊状
5. 另取一个碗打入3个全蛋和一个蛋黄，今天鸡蛋超级新鲜
6. 用手动打蛋器打散
7. 将面粉糊缓缓倒入蛋液中，边倒边搅拌均匀
8. 将搅拌好鸡蛋面糊过滤一遍，得到细腻的面糊
9. 黄油隔水融化成液态
10. 在黄油里加入一勺面糊，搅拌成乳化状态
11. 将搅拌好的黄油倒入面糊中搅拌均匀，放置5分钟
12. 取一口不粘锅，小火加热一下，有一点点温度即可，舀入一勺面糊，晃动锅子使面糊摊圆，表面完全凝固即可用硅胶铲轻轻铲起
13. 每做完一张千层皮，将锅放上湿毛巾上降温，这样制作下一张千层皮才好摊圆，不会面糊一舀入锅就凝固
14. 依次将所有面糊做完，放凉片刻
15. 用保鲜膜包好放入冰箱冷藏半小时
16. 芒果切丁备用
17. 奶油隔冰水打发（夏天最好在空调房里打发奶油）
18. 将冷藏好的千层皮，取一片放裱花台，挤上一圈奶油，摆上芒果用刮刀把芒果压平，在盖入一片千层皮，依次将所有千层皮做完
19. 放入冰箱冷冻40分钟，也可以冷藏4小时以上
20. 用面包刀切好食用
21. 满满果粒，吃上一口超满足
芒果虾肉炒饭的做法
芒果虾肉炒饭怎么做好吃？如何为宝宝做一份鲜美的炒饭？芒果虾肉炒饭果香浓郁，回味无穷。接下来看看芒果鸡肉炒饭的做法。
芒果虾肉炒饭
食材
白米饭90克、海虾2只、甜椒15克、生菜叶3片、芒果肉40克、油3克
标签
不爱主食、不爱吃菜、不爱吃肉、补锌开胃、混合搭配、各种饭类、18m+
难度
★★
1、甜椒洗净去蒂，海虾洗净去壳去虾线，生菜叶洗净，芒果洗净去皮去核。
2、甜椒切碎，海虾切片，芒果切丁，生菜叶切碎。
3、甜椒入油锅翻炒。
4、放入虾仁片继续翻炒至变色。
5、放入米饭和生菜叶翻炒。
6、放入芒果丁翻炒出锅。
小贴士
1、翻炒蔬菜丁的时候可以加少许水，焖到蔬菜软，适合较小的宝宝。
2、炒饭的食材可以自由搭配。
3、芒果最后放，不然会炒很烂影响颜色和口感。
食谱点评
炒饭是快手简单的百搭食物，适合时间紧张、消耗剩余食材的情况。搭配一碗汤就是很好的一餐了。
柠香芒果酱的做法
芒果当季，做点果酱留着慢慢吃，早餐搭配酸奶，真好喝
难度：切墩(初级)时间：1小时以上主料芒果1100克青柠檬一个50克100克
1. 芒果切掉顶端，从中间切开
2. 在芒果肉上划格子
3. 把芒果肉向上翻起来
4. 芒果肉从果皮上分离成小颗粒
5. 把芒果肉放入砂锅里
6. 芒果里加入50克白砂糖
7. 用电陶炉小火加入开始熬果酱
8. 用刮刀把白砂糖跟芒果肉混合一下
9. 芒果煮到颗粒比较小的时候加入麦芽糖，继续小火慢慢的搅拌芒果肉
10. 装果酱的瓶子用开水煮过以后倒扣沥干水份
11. 柠檬从中间切开2半
12. 先把柠檬汁挤到芒果酱里
13. 再把柠檬果肉加到芒果酱里
14. 继续慢慢的搅拌芒果酱，浓稠度根据喜好煮，冷了以后会浓一点
15. 把芒果酱装入消毒过的果酱瓶里
16. 芒果酱装好以后盖紧瓶盖倒扣
17. 芒果酱放入冰箱软冻层可以保鲜1个月左右
18. 搭配酸奶很好喝
芒果糯米饭的家常做法
1 芒果糯米饭的家常做法一 材料：糯米1杯、椰奶1罐、椰芒果1个、椰糖1-2大匙、椰盐少许 做法： 1、将椰奶加入糖、盐，放在锅中小火加热至糖融化; 2、米略洗，倒出多余的水，静置1小时后，用电饭锅蒸熟糯米饭，煮饭水1/2用调味椰浆替代; 3、蒸好的椰香糯米饭(冷食为佳)伴着新鲜软滑的芒果肉，再淋上一些调味椰浆就可以吃了。 2 芒果糯米饭的家常做法二 材料：芒果1个、糯米150克、椰浆200毫升、白砂糖5-10克(按个人喜好取舍)、盐一小撮 做法： 1、糯米浸泡一夜(建议至少浸泡8个小时); 2、取200ml椰浆放入锅中加糖和盐加热至糖融化，取其中170ml椰浆倒入泡好的糯米中，直接用椰浆代替水来煮糯米饭; 3、煮饭期间可以处理芒果，去皮、切下果肉，可以切成薄薄的一片片，按从小到大、从里到外顺序拼成花的形状; 4、糯米饭做好后装盘，摆上拼好的芒果花，再把剩余的椰浆淋在糯米饭上即可，造型可以根据自己的喜好来摆。 3 芒果糯米饭的家常做法三 材料：芒果200g、糯米100g、精盐0.5g、椰奶250g 做法： 1、将糯米清洗1-2次，为避免破坏米质，一般不超过两次淘洗; 2、直接用椰奶作为煮饭的水; 3、椰奶应该高于糯米大约1cm，并且放入0.5g的盐，这样味道会更好; 放入电饭煲，按照正常煮饭，煮好糯米饭，再把芒果放在上面。一份芒果糯米饭就完成了。
芒果黑米布丁的做法
芒果黑米布丁怎么做好吃？如何为宝宝做一份健康美味的快手早餐？芒果黑米布丁的做法很简单，接下来看看具体做法吧。
芒果黑米布丁
食材
黑米饭45克、蛋黄2个、牛奶75毫升、芒果40克
标签
增高补钙、缓解便秘、不爱吃奶、不爱吃蛋、不爱主食、花样创意、加餐零食、12m+
难度
★★
1、准备好食材。
2、黑米饭加55毫升牛奶搅拌至细腻的糊状。
3、鸡蛋洗净取蛋黄打散。
4、黑米奶糊与蛋黄、20毫升牛奶混合搅拌均匀并过筛，震荡出大气泡。
5、覆盖上耐高温的保鲜膜，并均匀地扎一些小洞。
6、水烧开后放入蒸锅，蒸20分钟，焖5分钟取出，洒上切碎的芒果。
小贴士
1、大宝宝可以加少许木糖醇。
2、芒果可以换成其他水果。
3、无添加黑米粉可以代替黑米饭。
4、不用保鲜膜可以换成盖子。
食谱点评
鸡蛋和牛奶是很多宝宝的不愿意吃的食材，不妨试试这样的混合搭配，加上香气浓浓的芒果，宝宝一定会爱上。
山楂怎么做果丹皮 山楂做果丹皮的做法
1 做法一 材料：山楂200克、苹果400克、冰糖30克、水30毫升、白糖30克 做法： 1、山楂洗干净横切将核去掉，头和根蒂也处理干净，苹果洗净去皮切块儿，分别放入搅拌机加入少量的水弄成糊状; 2、一起放入一个不锈钢小盆里，加入适量的白糖冰糖搅拌均匀，然后大锅里放入水，将装着果泥的不锈钢盆放入水中间，盖好锅盖，隔水将果泥煮熟，隔水煮因为不会容易造成糊掉，中间需要不断地搅拌，利于糖类融化; 3、煮熟后的果泥，颜色会变红变透一些，然后取出稍微放凉一下，这个时候我们将烤盘底部涂上少量的花生油，玉米油最好，没有味道，然后将煮熟的果泥均匀的铺入烤盘，厚度掌握在3毫米的样子，太薄太厚都不好; 4、然后我们采取低温烘烤的方式完成最后一步，烤箱最高设置不超过150度，时间2个小时左右，前半个时程需要放到烤箱最底层，然后慢慢地往上挪，最终在中层; 5、成品冷却后可以卷成宽的卷儿，即为果丹皮，窄一些的就是山楂卷儿了。 2 做法二 原料：山楂2斤、白糖0.5斤、盐2克 做法： 1、山楂洗净，中间劈开，去掉山楂核; 2、放一层山楂撒一层白糖; 3、高压锅蒸熟(不用加水的)，加上一点盐将山楂酱搅拌均匀(要想甜放点盐); 4、趁热将山楂酱过筛。平盘上涂上黄油，干了后更容易取出。 5、用刮板涂抹均匀(感觉较厚一点好)。利用上能用的平底容器，涂抹好后上面盖上一块纱布，放暖气上烘干; 6、第二天一早就就完全干了，用刀子顺边缘将果丹皮坯子取下，切成条状，卷成小卷，用保鲜膜包裹。 3 做法三 原料：山楂800克、糖100克 做法： 1、山楂去核，切成小块，加水，用料更机打成果酱; 2、打出来的果酱过筛，将所有打好的果酱入非金属锅内加热炒制;(实在没有可用不锈钢锅) 3、小火，一边炒制一边加糖，一边不停翻炒免糊锅;(随时可尝尝甜度是不是够) 4、炒至果酱浓稠不滴落，关火。将果酱摊在铺好锡纸的烤盘内，抹平; 5、烤箱150度，烤60分钟，至表面干爽; 6、凉后小心地从锡纸上将整张果皮揭下来，切掉四周不整齐的边缘，随自己喜欢卷成卷，用保鲜膜包起来即可。
法式芒果薄饼的做法，吃点酸甜芒果治孕吐
法式芒果薄饼怎么做好吃？孕期孕妈妈孕吐吃什么好？孕妈咪可以吃点酸甜芒果治孕吐，下面看看法式芒果薄饼的做法。
法式芒果薄饼
孕期食谱
奇异果富含多种维生素及矿物质，尤其以维生素C的含量最为丰富，若准妈妈蔬菜摄取较少，可适度补充奇异果或在薄饼中加入多一点奇异果泥；此外，若孕吐症状严重的准妈妈，可吃一些芒果及桑葚制品，利用酸酸甜甜的口感提振食欲。
材料：
鸡蛋2粒、面粉100克、柠檬皮10克、牛奶100克、芒果条100克
【调味料】
芒果泥50克、奇异果泥10克、桑葚泥10克
做法：
1、先将柠檬皮削成小碎片，并把芒果切成条状，放置一旁待用。
2、将蛋打散，放入100克面粉搅拌，即为面糊。
3、把牛奶及削成碎片的柠檬皮，放入面糊中来回搅拌，薄饼原料即完成。
4、将做法3的面糊倒入锅里，以小火煎成薄饼。
5、把芒果条放入煎熟的薄饼内，慢慢卷成条状，最后在成品上淋上芒果酱、奇异果酱及桑葚酱即可完成。
Point：
1、此道料理不需要像制作蛋糕那样沿着同一方向打发蛋白，所以鸡蛋打散后加入面粉时，可以顺、逆时钟互相轮流搅拌。
2、在煎薄饼时，建议准妈妈使用平底锅，否则容易造成薄饼粘在锅底，且注意要使用小火，避免薄饼太快烧焦。
3、若喜欢吃较甜的芒果，可以选用爱文芒果，也可将芒果冰过之后再切成条状，享受冰冰凉凉的芒果薄饼。
香蕉酱怎么做 香蕉酱的做法
1 做法一 材料：香蕉6条、柠檬汁2大匙、麦芽糖2.5大匙 做法： 1、香蕉去皮，切片状。 2、用手捏碎。加入2块冰砖的柠檬汁。约2大匙。加热小火煮，边煮边搅拌。 3、再加麦芽糖，持续小火煮，边煮边搅拌。 4、煮至有浓稠度。约30分钟。 5、入干净、干爽的玻璃瓶里。放凉上盖。一瓶冰冷冻，一瓶冰冷藏。 2 做法二 材料：香蕉、糖、水、橘子 做法： 1、把香蕉去皮切成片片。 2、用橘子榨汁备用。 3、把香蕉橘子汁倒进不锈钢锅里，加水，不用没过香蕉，然后下糖，虽然香蕉本身很甜但是煮了以后会变酸所以要再加糖。一边煮一边试，加到合自己口味就好不要一次加太多、开小火煮。 4、时不时看看用勺子搅拌哦。上面的浮渣用勺子舀掉。 5、水差不多煮光了，有黏黏的果酱感觉的时候，就关火，放入干净的玻璃瓶中。 3 做法三 用料：熟透的香蕉2根、柠檬汁5ml左右、冰糖粉两大勺、白开水一小杯 做法： 1、熟透了的香蕉剥皮切成小块，尽量小点，这样熬出来后的口感好，然后把柠檬挤出汁来放着备用。 2、把香蕉和白开水倒锅里，开中小火煮到咕嘟咕嘟冒小泡。 3、煮一小会儿就可以加入冰糖粉啦，倒进去搅拌会儿帮助融化(煮的时候尝一尝，视个人口味而酌情增减糖的用量)。 4、煮咕嘟咕嘟后立刻转小火再煮几分钟，用东西搅拌会儿帮助快速粘稠。 5、小火熬煮时间不要超过15分钟，热的时候不会太粘稠的，等放凉后自己会慢慢增加粘稠度的!放凉装瓶啦!
