橙子能做哪些甜品 怎么用橙子做甜品

2020-09-30

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1 橙子香蕉奶昔 材料：牛奶235毫升，橙子2个，去皮，掰瓣，香蕉1根，糖50克，盐1克，香草味脱脂酸奶112克，冰块4个

做法：

1、将牛奶、橙子、香蕉、糖、盐和酸奶一起放到搅拌机里搅拌一分钟;

2、然后加入冰块再搅拌均匀为止，倒入玻璃杯即可。

2 香橙蛋奶酥 材料1：牛奶75公克，低筋面粉25公克，蛋黄2个，熔化奶油25公克，细砂糖10公克

材料2：香吉士果汁75公克

材料3：蛋白2个，细砂糖40公克

做法

1、低筋面粉过筛，模型上缘沿边抹上一层薄奶油备用。

2、材料1全部混合拌匀，以隔水加热方式煮至胶凝状离火。

3、将香吉士果汁加入拌匀。

4、材料3拌打至湿性发泡，与作法(3)材料拌匀，即可倒入模型中至8分满。

5、入烤箱以170℃烤约15分钟即可出炉，上桌食用前洒上糖粉即可。

3 蜂蜜香橙蛋羹 材料：橙子1个，鸡蛋1个，枸杞子3粒，蜂蜜少许。

做法：

1、鸡蛋打成蛋液，尽量打细腻点。

2、把橙子底部的四分一切去，剩下的四分三用勺子慢慢把果肉挖出变成橙子碗，注意不要把皮弄破了。

3、橙子肉榨汁。把和蛋液等量的橙汁如蒸锅蒸到微温(太热或太凉蒸出的蛋羹都不好)。蒸的空档把橙子碗用小剪刀做出锯齿状。

4、把温的橙汁和蛋液倒入橙子碗中混合，加少许蜂蜜增加底味。中火蒸10分钟左右，期间可加入枸杞子增加卖相。淋上蜂蜜，开吃!

4 鲜橙水晶冻 材料：橙汁100克，水150克，琼脂4克，白砂糖15克

做法：

1、鲜橙一切二，榨取橙汁，把橙皮内剩余的橙肉挖干净。

2、琼脂放入温水中泡软 上锅煮至琼脂融化。

3、待水沸腾 倒入橙汁。

4、搅拌均匀 关火后立即加入砂糖 使其融化。

5、倒入模具中，放凉即可食用 也可放入冰箱保存。

5 菠萝橙子冰糕 材料：水120毫升，细砂糖100克，橙汁475毫升，柠檬汁15毫升，菠萝罐头1罐，薄橙皮碎4克

做法：

1、在一个中等大小的平底锅里，把水和糖中火煮开，直到糖全部融化。

2、把罐头菠萝连汁连菠萝块倒进搅拌机里搅碎，然后倒进一个大碗里，加入糖浆、橙汁、柠檬汁和橙子皮碎，拌匀。然后放进冰箱里冷冻，冷冻至冰糕变得有一点点硬但是还没有完全冻结的程度。

3、然后拿出来再倒进搅拌机里搅拌至稠，然后再重新放进冰箱里冷冻至硬，约2小时。

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橙子果酱怎么做 橙子果酱的做法

1 做法一 原料：橙子，柠檬，白糖。

做法：

1、2个橙子仔细洗净，切小块儿。

2、加入2杯水，加入半个柠檬挤出的汁，拌匀，泡一个一晚上至24小时。

3、泡过的橙子块儿用搅拌机打碎，然后，连汁带水(包括泡橙子的水)一起倒入锅里煮20-30分钟。倒入一杯半至2杯糖，继续煮，同时，不停地搅拌，一直煮到粘稠的时候就好了。

4、果酱煮好以后，小心地倒入玻璃瓶子里，然后盖紧盖子，瓶口向下晾凉，这样更有助于长时间保存。

2 做法二 原料：橙子1000g，冰糖或砂糖500g

做法：

1、橙子去皮。

2、把橙子肉撕开，把内部的白色皮大部分去掉，橙子肉撕成小块，加入砂糖拌均后静置四小时。

3、大火煮开，同时搅拌，捞出表面杂质和泡沫。

4、然后开到中大火继续煮，不时的搅拌。熬到粘稠即可。这个不用小火熬，时间上是比较快的。味道也很好。

5、熄火后继续搅拌5分钟，趁热装入干燥的容器里，倒扣放置。瓶子要消毒的话，用开水煮开后晾干。

3 做法三 用料：细砂糖800g、橙子2个、柠檬1个、清水1600ml(分两次使用)

做法：

1、把橙子和柠檬皮削下来并切成丝，果肉切成小块。

2、切好的果肉果皮放在一个大容器里，然后倒入1000ml的开水放置12小时或一晚。

3、把泡好的果肉和果皮连同水一起到入一个大汤锅里再添加600ml清水，用小火煮到水位还剩下一半并且果皮变软为止。

4、当果皮变软后转大火将水煮沸，然后加入细砂糖并一直搅拌。

5、搅拌收汁时可以盛出来一些液体放在盘子里凉几秒钟，如果液体冷却后还有流动那么就需要继续煮一段时间，如果液体冷却后不怎么流动了就可以关火了，这个步骤要频繁测试。

6、关火后稍微放几分钟果酱要趁热灌装到瓶子里并盖上盖子，写好生产日期便于保存。

橙子粥的做法大全 橙子粥怎么做

1 橙子粥 材料：大米一小把、橙子一个、冰糖适量、水适量

做法：

1、米清洗后寖泡半小时后，放入电压锅熬好;

2、把冰糖橙子放入用料理机打成浆;

3、倒入白米粥拌匀。

小贴士：

如果粥太稠，打橙子汁时可加一点点水。

2 苹果橙子粥 材料：苹果200克、橙子200克、大米、白糖、水

做法：

1、把苹果、橙子切成块状，备用;

2、把锅里倒入水，和淘洗好的大米，然后开火煮;

3、等到锅里的水开了以后，把火慢慢关小，小心水溢出来浇灭火，然后放入白糖;

4、等着小火熬20分钟左右，观察一下，米已经彻底煮软，粥也比较粘稠的时候，出锅就行。

小贴士：

1、白糖不要放太多。

2、水要放的适中，太多比较稀，太少比较容易糊锅。

3 香甜橙粥 材料：大米、橙子、柠檬、冰糖、矿泉水

做法：

1、大米洗净，倒入高压锅，加水、冰糖一起煮7~8分钟;

2、2个橙子、半个柠檬剥皮切块，加适量矿泉水榨成汁;

3、把橙子柠檬汁倒人高压锅中搅匀，关火。

小贴士：

1、剩余半个柠檬可用于玫瑰花茶中，清新酸甜可口。

2、煮此粥时要适量加水。

橙子怎么剥皮容易

1 用勺子剥皮 把平时吃饭用的普通的小铁勺子，把橙子一头开个圈，把勺子扣过来(就是凸起的那面朝上)从开好的小口伸进去，顺着橙子的弧度向下稍用力，到底，抽出勺子，然后重复以上动作，直到整个橙子皮与肉分离，很容易就剥开了，也不会伤到果肉。

2 切去橙子的头尾 先用小刀将橙子头尾切去。再用刀从中间把皮切断，不要切到橙肉。将橙子展开。然后再稍作整理一下，橙肉就排排坐的等着你享用啦。

3 中间切开剥皮 用小刀在橙子中间划一道完整的圆圈，然后把勺子顺着切口向下插，持勺子绕橙子一圈，半个橙子皮就完整的剥下来了，另半个橙子皮采用同样的办法，也顺利完整的剥好了。

橙子哪些人不能吃 哪些人不能吃橙子

1 糖尿病患者 作为水果当中，含糖量相对较高的水果，糖尿病患者最好不好食用橙子。如果一定要吃，不能超过一个，并且要相应的减少其它糖类的摄入。

2 对橙子过敏的人 一般来说，吃橙子不易导致过敏，但不排除有些人会出现过敏的症状。这类人群也是不能吃橙子的，以免发生过敏反应，引起身体不适。

3 容易上火的人 口干咽燥，舌红苔少者，中医认为，出现这些症状是由于肝阴不足导致的，吃橙子则更容易导致肝气损伤。

4 肠胃不好的人 橙子含有果酸和一些酸性物质，对于胃肠不好的人来说，容易刺激肠胃，引起身体不适，因此建议胃肠不好的人不要多吃橙子。

宝宝食谱：菠萝椰奶香蕉西米露，在家就能轻松做甜品！

菠萝椰奶香蕉西米露

后期离乳辅食10～12个月

▲菠萝有助于消食止泻;富含糖类、脂肪、蛋白质、维生素，经常饮用，能益人气力，补充细胞内液，扩充血容量，滋润皮肤。

材料：

菠萝20克、椰奶200毫升、香蕉半根、西米20克。

做法：

1.将西米入锅，加100毫升水，用小火煮至变透明。

2.将透明的西米捞起，泡冷开水，再捞起备用。

3.将菠萝及香蕉切成小块，备用。

4.把水果块、西米和椰奶一起混匀后即成。

Point:

1.西米会膨胀，建议加水煮的比例为西米∶水=1∶5。

2.香蕉是非常好的通便水果，有便秘问题的宝宝可以多食用。