金桔营养丰富，皮嫩汁多，皮香四溢，好吃营养，我们经常会买一下金桔放在家里。那么金桔全身都是宝，我们怎么吃金桔好呢？
1、榨汁
金桔还可以榨汁喝，可以有效破坏果实细胞，使营养物质析出，不过榨汁一般会过滤到金桔渣，导致金桔中的纤维素被浪费掉，所以这种吃法适合消化不良者饮用。
2、泡茶
金桔也可以洗净切片后泡茶喝，有清热消暑，解毒止咳之效，但维C在54度以上的温度下会被破坏，这种吃法可能会破坏金桔中的维C。
3、直接吃
金桔最常见也是最佳的吃法就是洗干净以后直接食用，果皮也可以吃，皮嫩汁多，开胃消食，直接吃金桔能补充维C，其丰富的膳食纤维也有促进肠胃蠕动的作用。
4、吃的量
一天吃5-7即可，不可超过10个。 金桔一天不宜过多食用，食用过多会引起口腔溃疡，牙龈肿痛，咽喉肿痛等上火症状发生，还可能会因为胡萝卜素摄入量过多，而引起皮肤发黄。
5、吃的时间
金桔的最佳食用季节时在12月份左右的时候，那个时候是金桔果实成熟的时候，因此新春佳节，宜吃金桔。 一天之中最宜吃金桔是在饭后1-2小时，上午10点和下午3点左右都是不错的食用金桔时间，金桔独特的香气还可以提神，缓解疲劳。
6、吃的好处
金桔中含有水分，金桔甙，糖分以及丰富的维C物质，除了有健胃消食，开胃生津理气化痰之效，金桔也对扩张心血管系统有较为明显的作用，高血压，血管硬化症以及冠心病患者可经常食用。
