给宝宝吃的东西，很多人都习惯吃点热乎乎的东西，饭菜可以烹饪炒熟，水果该如何是好呢？直接吃，怕宝宝吃了这又冷又硬的水果影响消化吸收，导致腹泻；热着吃，又怕水果的营养流失，变味。
水果热着吃还有营养吗？
水果能不能加热，不可统而笼之做结论。
众所周知，高温会破坏水果中的维生素，因此维C含量高的水果不宜加热。比如：猕猴桃、柚子、橙子、草莓等。相反，维生素C含量不高的可适当加热一下，比如：苹果、梨、香蕉等。
其维C含量只有1~5mg/100g，即便加热一下也不会造成太大损失。其里面富含的矿物质（钾、镁、钙）和膳食纤维等也不会因为加热而破坏。
此外，抗氧化物质的红黄色水果，比如：芒果、木瓜等富含胡萝卜素，也不怕加热。
哪些情况需吃加热水果？
· 感冒、咳嗽时
水果多属寒性或平性，不太适合天冷或是感冒、咳嗽时吃，但通过加热可以转为温、热性，且部分水果加热后更有助于治疗感冒、咳嗽。比如：红枣梨水。
· 消化不良时
消化系统比较差，肠蠕动的就慢。所以，越吃寒冷的水果，越会降低肠胃蠕动，使肌肉无力，吃多了也会因为消化不良而导致腹胀或腹泻。
将水果加热后，虽说少了点维生素，但却能让人感到肠胃舒服，比如：吃熟苹果、熟梨、烤香蕉等。
水果加热的方法和注意事项？
· 水泡（首推方法）
50℃左右的温水，即使富含维生素C的水果，比如橙子，如果只是用热水泡一下，对营养的影响也不大。
· 蒸着吃
整个水果隔水蒸，小火蒸。或是水果切成小块，或榨成羹汁。快开锅的时候放进去熏一下。
· 煮着吃
做法很简单，将水果切成宝宝可进食的小块，水煮时间控制在20分钟以内。如：梨在蒸煮后，可用于缓解久咳或没有痰的干咳症状。
宝宝食物不能“趁热吃”
宝妈们常有食物要“趁热吃”的观念，还有的时候，宝宝哭闹不止，我们急于冲奶 或喂饭给宝宝，还没有冷却就喂，事实上吃很热的食物容易灼伤宝宝的口腔。
要知道宝宝口腔内皮肤是非常稚嫩的，吃进温度过高的食物或水时，很容易灼伤口腔造成口腔溃疡。
同时，温度太高的食物被宝宝吃进嘴里，会因为太烫，从而导致宝宝急着把食物吞进肚里。
这些被急速吞下的食物在吞咽的过程中仍然会保持较高的温度，在经过食道的时候会强烈刺激食道内膜，导致食道变厚，长期如此很容易影响孩子的食道功能，所以宝爸宝妈一定要给宝宝调整过来。
多少摄氏度的食物适合孩子吃？
小宝宝出生后吃的母乳，与母体温度相同，也就是说最佳的喂养温度应该与正常人的体温相同，36℃~37℃。如果辅食温度相对较高，与母体存在差异，将不利于宝宝维持正常肠胃功能。
然而，随着生长宝宝会逐渐有适宜自己的食物温度。有些宝宝出生后喝凉奶和凉水，胃肠就会适应偏凉的温度；
有些宝宝平日进食温热食物和温水，突然进食偏凉的食物就会不适。有些家长担心宝宝吃的食物偏凉会损伤到肠胃，总想探求一个标准的答案。
但是每个宝宝都有自己的肠胃适应温度，这个温度来自平日的生活习惯，所以家长们无需互相比较，适合自家宝宝的才是最好的！
总而言之，水果到底要不要加热应依据宝宝身体状况以及生活习惯而定。如果冬天太冷，适当用热水温一下水果在给宝宝吃也是没有问题的。
最后，要再此说句题外话，就是不要用嘴去判断食物的温度。
很多大人习惯用嘴直接帮宝宝试一下食物的温度，这是非常不卫生的！因为大人的口腔有较多细菌，尽管牙刷得很干净，但细菌是看不见的，所以为了宝宝好，不要再用嘴去试温啦。
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家长给孩子吃水果，吃对了吗？
经研究显示，婴幼儿是非常喜欢吃甜食的，而水果中所含的果糖，其甜度是我们普通食用的蔗糖的1.7倍，这也是为什么孩子爱吃水果的主要原因，今天给大家分享一下水果该如何来吃的问题。
有些水果可以引起过敏
家长需警惕
例如我们前段时间盛产的草莓、樱桃等，所以家长再给宝宝食用水果时，应注意观察，当宝宝出现过敏症状时（如恶心、呕吐、荨麻疹、腹泻、便血等等），就应立即停止食用，并注意记录，在此后的生活中应尽量避免。
吃反季节水果要多多注意
现在反季水果越来越多，但很多反季水果都是使用催熟剂催熟的，非常不利于宝宝的生长发育。现在正值盛夏，西瓜逐渐占据水果市场的半壁江山，西瓜在我国《本草纲目》中被誉为“天然的白虎汤”，而白虎汤是治疗身大热、口大渴、汗大出的中药方剂，故夏天食用是没有任何问题的，但冬天就不能食用，再者从冰箱中取出的西瓜一定不要给孩子使用，过于寒凉会伤害孩子脾胃，甚至于肾脏。
吃水果的时间有讲究
最后，对于吃水果的时间，我建议把食用水果的时间放在两餐之间或者午睡醒后，这样既易消化又不影响孩子的食欲。应季新鲜的水果，在宝宝不生病健康的情况下，每日适量，切记不可多食，以免损伤脾胃。
孕期吃水果有讲究，你都吃对了吗？
你在孕期有吃水果吗？知道哪些水果准妈妈是不能吃的吗？关于准妈妈吃水果的这些事，你都清楚了吗？ 怀孕后，不少孕妈更偏爱吃水果，不过吃水果可是有讲究的，为了自身和胎儿好，孕妈们在以下四个方面多注意，吃错了对自身和胎儿都不好。 1需要谨慎吃的水果 西瓜：西瓜的糖分高，属性寒凉，有利尿作用。患有妊娠糖尿病的孕妈们不要吃，妊娠期尿频严重的孕妈要少吃，尤其是临睡前尽量不吃，孕妈有脾胃虚寒的症状时暂时少吃或不吃。像糖分高的水果还有葡萄，提子，香蕉等，孕妈根据自身情况多注意。 山楂：山楂有活血化瘀，促进子宫收缩的作用，孕妈吃山楂易引发子宫兴奋导致流产，尤其是孕早期更是不适合吃，孕妈们根据自身的实际情况还需多注意。 榴莲：榴莲营养价值丰富，适合孕妇吃，如过多的吃榴莲可能会导致胎儿发育成巨大儿，给分娩增加困难，孕妈们在吃榴莲时还要把握好量，自己多注意。 桂圆：桂圆热性大，多吃容易导致胎热，躁动。孕妈们根据自己的体质，少吃或不吃的好，还要多谨慎。 2水果不能代替主食 天气炎热，人们的食欲自然易下降，有妊娠反应的孕妈胃口更是欠佳。相比之下，水果比饭更能勾起人的食欲。此时孕妈们千万不要以水果代替主食哦。大量吃水果，摄入的糖分过多容易患妊娠糖尿病，还容易导致胎儿发育过大。并且肉类，主食中含有的营养水果中不全含有，还容易导致孕妈出现营养不良的情况。 建议孕妈每天吃水果的量不要超过500克，可以变换着吃不同的水果，以获取多种营养元素。 3吃水果后别大量喝水 水果中糖分含量高，吃水果后立即大量喝水，糖分在腹中发酵易引起腹泻。孕妈们在吃水果后还要多注意，可不要大量喝水哦。怀孕后的身体和之前不一样，若是哪里有不适，治疗起来不方便，甚至还会影响到胎儿，孕妈多注意些不是坏事。 4饭后不要立即吃水果 食物的消化需要在肠胃内停留一段时间才能完成。饭后立即吃水果，会增加肠胃的负担影响消化。而且水果糖分多，过多的糖分易转化成脂肪，导致孕妈身体发胖，很容易出现，因孕期饮食不当导致身体增长过多的肉肉。孕妈偏胖会给妊娠，分娩和产后恢复都增加很多负担。 你吃对了吗？准妈妈要多注意！
莲雾怎么吃要不要削皮
1 莲雾怎么吃要不要削皮 莲雾是一种可以连皮一起吃的的水果，莲雾的外皮非常的薄,而且口感很脆爽，吃的时候只需将莲雾洗净即可。 但是莲雾底部比较容易藏有脏东西，要用水冲洗干净，略泡些盐水后再吃更好，吃的时候可以将果实底部的果脐切掉。 建议生食莲雾前先将果顶部的果洼挖去，并切去果柄后沾点甘草、盐或砂糖食用，风味更佳。 2 吃莲雾注意事项 莲雾是解渴良方，但以中医论点属性偏凉，建议体质偏寒者少量食用，尤其是当生理期来时会产生疼痛现象的女性们，应注意食用量。另外若有胃溃疡者避免空腹食用。 莲雾具利尿作用，不利于尿频的孕妇在怀孕期间多食。孕妈妈在孕期要注意少吃这样的食物，以免食用过多导致尿频的情况出现。 3 莲雾的保存方法 由于莲雾缺乏坚硬的果皮保护，且皮薄易脱水，容易碰伤而不耐久藏，包上报纸和塑胶袋，放冰箱冷藏可达一週不会坏;然而室温下仅能存放一週，若因碰伤使果皮破坏，更易加速腐烂，故需轻放避免碰伤。可剖半食用较方便，但整颗一起吃才能充分享受爽脆口感，从蒂头开始，才能越吃越甜。
孕期排便不畅，你要不要来点香蕉派试试？
有一些孕妈在孕期有一些便秘问题，这让孕妈感到很难受，那么有没有好的办法能够让孕妇解决这个问题呢？孕期排便不畅，你要不要来点香蕉派试试？ 肉桂香蕉派 孕期
▲功能：香蕉含有膳食纤维及糖类，可补充体力，帮助排便顺畅。 材料： 香蕉3条、水100ml、中筋面粉250g、柠檬1颗、盐1g、肉桂粉5g、糖粉30g、沙拉少许。 做法： 1.将中筋面粉、盐和水混合均匀后杆成薄片，再切成圆状派皮。同时，将柠檬挤成汁备用。 2.香蕉去皮后，均匀沾上柠檬汁。 3.派皮挤上沙拉，放上香蕉后就可包起来。 4.取一锅热油，将香蕉卷放入，以大火油炸至金黄色，最后洒上糖粉与肉桂粉即完成。 Point： 1.切圆状派皮时，可用饭碗压模，既省时又省力。 2.有些女性怀孕后较爱吃酸性食物，沾柠檬汁除了可以防止香蕉氧化变黑，也能让口感变得酸酸甜甜。 3.香蕉卷起油锅后，可用厨房纸巾吸去多余油脂，避免食用过多脂肪。
给宝宝吃水果怕上火？
很多宝妈在给孩子吃水果的时候非常怕孩子上火，那么你在给宝宝吃东西的时候需要注意些什么呢？水果需要多吃吗？ 夏季最大好处之一，就是应季水果超丰富！但是大家总有这样的“经验”：有的水果吃多了会“上火”，比如芒果、荔枝、橘子；而有的水果“性寒”，吃多了会拉肚子，比如西瓜、火龙果。 水果富含各种维生素、膳食纤维、果糖，常吃水果对身体大有益处。但各位辣妈尤其会担心，宝宝吃了水果会不会“上火”或者“伤胃”、“伤肚子”，很多水果不敢给宝宝吃。 今天咱们就来聊一聊，水果会“上火”这个问题。 上火是什么情况 咱们平时说的“上火”，百度是这么解释的：属于中医热证范畴，所谓的“火”是形容身体内某些热性的症状，具体症状如眼睛红肿、口角糜烂、尿黄、牙痛、咽喉痛等。 这是从中医角度来讲的，其实从微生物学角度，是“可溶性糖导致的细菌群落失衡”——因为吃了含糖量高的水果等食物，造成口腔内适宜口腔细菌繁殖的环境，这样就会出现所谓的上火的特征。 所以说，主要是糖分过高和口腔卫生问题引起的所谓“上火”等不适反应！ 有些食品易上火？ 辣妈们可能会说，但确实有些食品，感觉很容易“上火”呢？ 一般认为易上火的食物，比如瓜子，是因为瓜子很干燥，又有不少盐分，表皮上还有很多灰尘和细菌。瓜子壳和瓜子肉都容易划伤口腔黏膜，导致疼痛或发炎。 还有羊肉，那是是因为羊肉蛋白质含量偏高，又容易一次吃很多（比如涮羊肉），而且经常用大量的调味品（比如烧烤）。由于蛋白质的食物热效应高，就会觉得身体发热。 所以说，容易“上火”，要么是糖分、蛋白质较高，要么是盐分、调味品过多，会导致痘痘、痤疮、尿液变黄，或者是容易划伤口腔，引起“烂嘴角”口腔炎症。 再补充一种情况，有些蔬菜也会让人觉得“上火”，比如有的人吃芹菜会觉得便秘，那是因为膳食纤维太多了，特别是粗纤维太多，会纠结在肠道中，难以排出，导致便秘。这种情况在肠道功能弱的老人中比较常见。其实只要多吃水溶性膳食纤维多的食物就可以了，比如红薯、黄瓜、苹果等。 哪些水果易“上火”？ “一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”“独绕樱桃树，酒醒喉肺干”“五月杨梅已满林，初疑一颗值千金”“西园晚霁浮嫩凉，开尊漫摘葡萄尝”…… 荔枝、樱桃、杨梅、葡萄，都是夏季最好吃的易“上火”水果，它们之所以被贴上“上火”的标签，一方面因为糖分含量高，另一方面，果肉比较多的水果容易塞牙缝、口腔残留物比较多。如果吃完水果，没有及时清洁口腔，残留物就容易造成口腔内细菌滋生，引起炎症，就会出现我们一般认为的“上火”。 没错，容易“上火”水果，一般都是糖分高、果肉多的水果。 除此之外，酸度比较高的水果辣妈们也要当心。橘子、菠萝、柠檬这些水果含含有的酸可以软化牙釉质，虽然短期内不会让其出现破损，但是牙釉质一旦被破坏，将无法自行修复，也不会再生，而牙齿没有了牙釉质的保护就很容易形成蛀洞。 “寒性”水果又是怎么回事？ “凉性”“寒性”的水果，像西瓜、火龙果、梨子，一般认为它们会“伤胃”，是因为这些水果可能会引起腹泻。其实，只要不是过量摄入，没有什么水果必然会“伤胃”的。这些蔬果含水量很高，可以补充水分；蔬果凉凉的，吃了也很舒服。另一方面，它们膳食纤维含量高，促进肠道蠕动，能让胃里积存的食物快点排出。 有一些水果比较“通便”，通常是因为其中的果糖起到了作用，其实蜂蜜通便也是这个道理。这里给大家介绍一个知识点：果糖不耐受。 果糖不耐受（ fructose intolerance），果糖的吸收需要一种“运输工具”，叫果糖载体。果糖载体数量是有限，如果吃的果糖太多，载体就不够用，就会有一些果糖没法被吸收，这些果糖到了肠道，会使肠道内渗透压升高，肠道运动异常，可能会引起腹痛、稀便。 很多人都会有不同程度的果糖不耐受，也就是说不能很好的消化果糖，有的人表现比较轻微，有的人完全不会。如果吃了某些水果或蜂蜜，宝宝有比较严重的腹泻、呕吐表现，辣妈们就要注意了，可能是比较严重的乳糖不耐。一定要注意哦！ 总结 ｜划重点！ 如果宝宝并没有表现出其他的不适，只是因为吃水果后的一两次大便偏稀，而且也不是持续性拉肚子，就无需忌口；但如果宝宝吃多了一些水果就腹痛腹泻，就最好适量少吃。 保证水果新鲜、确认孩子不过敏、制作过程干净卫生、吃完后及时清洁口腔，就不用介意“热性”和“寒性”，可以放心地享用水果，放心地补充各种维生素！ 各位辣妈，不要因为担心“上火”“伤胃”，阻止宝宝吃水果～了解自己的宝宝，了解食物，注意控制量和方式，不用有多余的担心啦！祝大家在这个炎炎夏日，吃瓜愉快～
孕妇吃葡萄干要不要洗
1 孕妇吃葡萄干要不要洗 建议洗了后再食用。 葡萄干是由新鲜葡萄脱水制成的，不管是用哪种工艺脱水的，葡萄干的制作过程中都会落满灰尘，若是不清洗就直接吃，会有点脏，而孕妇抵抗力较弱，食用了这不干净的葡萄干甚至可能导致腹泻。所以，孕妇吃葡萄干前要先清洗。 2 孕妇怎么洗葡萄干好 1、清水冲洗 葡萄干清洗不当会影响口感，因此建议准妈妈用流动的清水冲洗一分钟或者是用清水淘洗两遍即可，时间不宜太长。若害怕生水吃进肚子里不好，可用凉开水清洗。 2、淀粉洗 在清水中加入少量淀粉，和匀后把葡萄干放进去用手搓洗几下然后用清水洗干净，晾干后即可食用。 3、沸水煮 将葡萄干放入水中沸煮1-2分钟，然后捞出来，放在干净的盘子中，然后自然晾干，或将其放进烤箱或微波炉中稍微加热，将表面的水分蒸干后食用。 3 孕妇吃葡萄干的其他注意事项 1、葡萄干的含糖量很高，所以孕妇吃葡萄干时要注意食用量，一天30克左右即可，不能过多，以免引起肥胖或糖尿病。 2、服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时，不宜同食葡萄干，否则极易引起高血钾症，出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。
