延伸阅读
红枣桂圆杂豆汤怎么做?这可是食疗的好妙方
小编今日要分享一道红枣桂圆杂豆汤,特别适合这个季节喝的汤饮,不仅食材简单而且营养养生,下面看看红枣桂圆杂豆汤怎么做吧?
准备材料
干桂圆、红枣、黄豆、黑豆、红豆
1、豆子用清水洗净,浸泡3小时备用。
2、桂圆去壳留肉备用。
3、大枣切开,去核,备用!
4、泡好的豆子和清水放入电饭锅,煮一个半小时左右,直至豆子开花。
5、加入桂圆、红枣,再煮30分钟!
6、桂圆红枣杂豆汤出锅,完成!
营养功效
桂圆肉性温味甘,益心脾补气血。大枣富含蛋白质、胡萝卜素、维生素以及磷、钙、铁等成分,味甘性温,有补中益气、养血安神的功效。红豆、黄豆、黑豆有滋补强壮、健脾养胃的作用。把这些好东西煲在一起,就是红枣桂圆杂豆汤,能利水解毒、养血益脾、补心安神,具有非常好的滋养作用。
山楂怎么做果丹皮 山楂做果丹皮的做法
1 做法一 材料:山楂200克、苹果400克、冰糖30克、水30毫升、白糖30克 做法: 1、山楂洗干净横切将核去掉,头和根蒂也处理干净,苹果洗净去皮切块儿,分别放入搅拌机加入少量的水弄成糊状; 2、一起放入一个不锈钢小盆里,加入适量的白糖冰糖搅拌均匀,然后大锅里放入水,将装着果泥的不锈钢盆放入水中间,盖好锅盖,隔水将果泥煮熟,隔水煮因为不会容易造成糊掉,中间需要不断地搅拌,利于糖类融化; 3、煮熟后的果泥,颜色会变红变透一些,然后取出稍微放凉一下,这个时候我们将烤盘底部涂上少量的花生油,玉米油最好,没有味道,然后将煮熟的果泥均匀的铺入烤盘,厚度掌握在3毫米的样子,太薄太厚都不好; 4、然后我们采取低温烘烤的方式完成最后一步,烤箱最高设置不超过150度,时间2个小时左右,前半个时程需要放到烤箱最底层,然后慢慢地往上挪,最终在中层; 5、成品冷却后可以卷成宽的卷儿,即为果丹皮,窄一些的就是山楂卷儿了。 2 做法二 原料:山楂2斤、白糖0.5斤、盐2克 做法: 1、山楂洗净,中间劈开,去掉山楂核; 2、放一层山楂撒一层白糖; 3、高压锅蒸熟(不用加水的),加上一点盐将山楂酱搅拌均匀(要想甜放点盐); 4、趁热将山楂酱过筛。平盘上涂上黄油,干了后更容易取出。 5、用刮板涂抹均匀(感觉较厚一点好)。利用上能用的平底容器,涂抹好后上面盖上一块纱布,放暖气上烘干; 6、第二天一早就就完全干了,用刀子顺边缘将果丹皮坯子取下,切成条状,卷成小卷,用保鲜膜包裹。 3 做法三 原料:山楂800克、糖100克 做法: 1、山楂去核,切成小块,加水,用料更机打成果酱; 2、打出来的果酱过筛,将所有打好的果酱入非金属锅内加热炒制;(实在没有可用不锈钢锅) 3、小火,一边炒制一边加糖,一边不停翻炒免糊锅;(随时可尝尝甜度是不是够) 4、炒至果酱浓稠不滴落,关火。将果酱摊在铺好锡纸的烤盘内,抹平; 5、烤箱150度,烤60分钟,至表面干爽; 6、凉后小心地从锡纸上将整张果皮揭下来,切掉四周不整齐的边缘,随自己喜欢卷成卷,用保鲜膜包起来即可。
萝卜白菜橙皮汤的做法
宝宝积食不消化,试试这碗蔬菜鲜汤吧,解腻降火促消化。爱在一蔬一饭之间,让辅食成为爱的方式,经常让宝宝喝一点,能促消化预防咳嗽哦! 参考月龄:12个月+ 萝卜白菜橙皮汤 食材 白菜(娃娃菜)50克 白萝卜50克 橙皮5克 (本食材用量只代表制作量,不代表宝宝添加量) 步骤 1、橙皮用盐揉搓片刻,再用水冲洗干净。盐可以去除橙皮表面难以清洗掉的杂质哦。 2、取橙皮,去除白色的部分。橙皮上白色的部分比较苦涩,建议去除哦。 3、将橙皮切成细丝状。 4、白菜切成细条状,白萝卜切细丝。 5、起锅烧水,水开后将橙皮、白菜、萝卜分别放入锅里焯水,焯水可以去除蔬菜中的草酸,也能去除白萝卜和橙皮的苦涩味。萝卜和橙皮可以反复焯水两次,能更好地去除苦涩味哦。 6、再起一锅水,水开后倒入萝卜丝、白菜条和橙皮丝。 7、汤煮开后,转入中小火,继续煮二十分钟左右,就可以出锅了! 8、一碗清新降火又带有橙皮香的蔬菜汤就做好啦! 明亮翠绿的颜色是不是看着很清新呢,宝宝吃多了油腻的食物,来一碗这样的蔬菜汤,暖暖地喝下去,解腻又促消化,胃里也会舒服很多哦~ 宝贝,我爱你的方式有千万种,这只是其中一种哦~ 辅食添加小知识: 辅食添加应遵循少量、简单的原则,一次添加一种,连喂三天,注意观察,如果宝宝有异常反应,应该暂时停喂,如果宝宝接受良好,可以在喂食3~7天后再添加另一种。
香蕉酱怎么做 香蕉酱的做法
1 做法一 材料:香蕉6条、柠檬汁2大匙、麦芽糖2.5大匙 做法: 1、香蕉去皮,切片状。 2、用手捏碎。加入2块冰砖的柠檬汁。约2大匙。加热小火煮,边煮边搅拌。 3、再加麦芽糖,持续小火煮,边煮边搅拌。 4、煮至有浓稠度。约30分钟。 5、入干净、干爽的玻璃瓶里。放凉上盖。一瓶冰冷冻,一瓶冰冷藏。 2 做法二 材料:香蕉、糖、水、橘子 做法: 1、把香蕉去皮切成片片。 2、用橘子榨汁备用。 3、把香蕉橘子汁倒进不锈钢锅里,加水,不用没过香蕉,然后下糖,虽然香蕉本身很甜但是煮了以后会变酸所以要再加糖。一边煮一边试,加到合自己口味就好不要一次加太多、开小火煮。 4、时不时看看用勺子搅拌哦。上面的浮渣用勺子舀掉。 5、水差不多煮光了,有黏黏的果酱感觉的时候,就关火,放入干净的玻璃瓶中。 3 做法三 用料:熟透的香蕉2根、柠檬汁5ml左右、冰糖粉两大勺、白开水一小杯 做法: 1、熟透了的香蕉剥皮切成小块,尽量小点,这样熬出来后的口感好,然后把柠檬挤出汁来放着备用。 2、把香蕉和白开水倒锅里,开中小火煮到咕嘟咕嘟冒小泡。 3、煮一小会儿就可以加入冰糖粉啦,倒进去搅拌会儿帮助融化(煮的时候尝一尝,视个人口味而酌情增减糖的用量)。 4、煮咕嘟咕嘟后立刻转小火再煮几分钟,用东西搅拌会儿帮助快速粘稠。 5、小火熬煮时间不要超过15分钟,热的时候不会太粘稠的,等放凉后自己会慢慢增加粘稠度的!放凉装瓶啦!
橘子怎么做罐头 橘子罐头的做法
1 做法一 用料:橘子5个、冰糖100克、水400毫升 做法: 1、将橘子剥皮,掰成小瓣,撕去每瓣上的经络,用牙签在橘子囊腹部划一条缝(这步嫌麻烦可省略) 2、将橘子焯下水,捞出备用。 3、锅中放冰糖,加入两小碗清水400毫升。 4、将冰糖煮融化后加入焯水过的橘子,中小火煮5分钟,关火。 5、将耐高温玻璃瓶入开水中烫过再擦干,不留水迹,将煮好的糖水橘子趁热装入玻璃瓶中。 6、盖紧盖子,立即倒扣放置,当心烫到手哦。 2 做法二 用料:橘子1000g、冰糖适量、清水适量 做法: 1、将柑橘掰开后分成小瓣,再用小刀刮去表层的橘络,去除橘柑络一是为了美观,二是减少橘子的苦涩。如果喜苦口味可以不剔除。 2、有果核的将果核挑出。 3、弄好后将橘肉清洗一下,沥干水分。 4、锅中加入适量清水,放入冰糖,开始加热。 5、一边煮冰糖一边用筷子搅动,让冰糖完全消融,中火煮开。 6、倒入新鲜的柑橘,不时的翻动一下,让受热均匀。 7、大火烧开后转小火.煮至沸腾,不时的翻一下面,煮15至20分钟后关火。打开后用叉子或者牙签扎破一些橘子,让汤汁流出一点,让色泽更鲜艳.味道更味入点.然后盖上盖子闷个十分钟。 8、煮好后可以趁热将橘子肉入罐,罐头盒子最好选用玻璃的,这样容易保存。 3 做法三 原料:橘子5个、冰糖160克、水800克 做法: 1、准备食材。 2、将冰糖放入水中,用火加热。一直煮到冰糖化开。 3、橘子去皮,掰小瓣。 4、把橘子瓣儿,加入到冰糖水中。煮三四分钟。 5、把橘子捞出 6、冰糖水继续小火熬十分钟 7、把熬好的冰糖水加入到煮好的橘子瓣中,晾凉后装瓶,放冰箱冷藏后口感更好,尽快吃完!
山楂罐头怎么做 山楂罐头的做法
1 做法一 用料:山楂500克、白糖100克、冰糖30克、清水 做法: 1、山楂洗净,去掉山楂花嘴,用笔帽从花嘴处往前捅,去掉山楂核。 2、锅内放清水,放入白糖、冰糖,大火烧开,转中火煮一会儿。(喜欢山楂水多的可以多放些,喜欢稠稠的就少放些水,冰糖根据自己喜欢的甜度添加)。 3、汤汁稍微浓稠时,加入山楂,煮10分钟即可,山楂不能煮得很久哦,煮得太久容易开裂。 2 做法二 原料:山楂1千克,冰糖50克 做法: 1、首先将山楂放在盆里,用水清洗干净。一般得用手来回搓洗三遍,才能将山楂皮上附着的灰尘等彻底洗掉,然后捞出来放在盆里。 2、找一个不锈钢匙,要那种匙把比较细又尖的,先在山楂的下部果蒂处插进果肉里,要贴着山楂籽插,沿着果蒂转圈插一周。 3、然后用同样方法,在山楂上部的果柄处转圈插一周,将山楂籽与周围的果肉分隔开。 4、用匙把从山楂上部向下把山楂籽从底部顶出来,扔掉,把果肉放在锅里。就这样一个一个的把山楂籽都掏出去,剩下的果肉准备用锅煮。 5、在锅里加上适量清水,没过山楂就可以,如果喜欢喝汤的话,可以多加点水,然后加上适量冰糖,如果喜欢吃甜的,就多放一些。打开火开始煮山楂,开始时可以大火,水开后,用小火煮到果肉变软,汤水变红就可以了。 6、将煮好的山楂晾凉,然后装进干净的玻璃瓶子里,或者玻璃保鲜盒里密封,放在冰箱里可以保存很长时间。吃的时候,盛一些在碗里,又好看,又营养。 3 做法三 用料:山楂20个、冰糖半碗、水适量 做法: 1、山楂泡盐水洗干净,备用。 2、一切两瓣,去籽。 3、山楂、冰糖倒入锅中,加水适量,没过山楂即可,不易过多,影响口感。 4、大火开锅,转小火熬制粘稠。 5、晾凉后密封,冷藏两天,口感更加!