任何经过烤红薯摊的路人都会被那种诱人的香气吊足胃口!为了大大满足你,今天这一款牛油果烤红薯,让你在家完成这样一道风味满满的美食~ 牛油果浓郁的口感和红薯的香甜会让你惊叹这两种食物结合在一起怎么会这么好吃!而且,这是由口碑超棒的暖心美食改编的健康版,用健康食材,吃得放心!

难度:易

时间:20分钟

用具:擦屑器、刀、砧板、烤盘、烤箱、烘焙纸、榨汁器、糕点刷、大碗

完美搭配:苏维浓干白

2012苏维浓干白酸度适中,风味浓厚,有着清新果香,适合搭配这道菜。

食材(4人份)

4大红薯

2青柠(榨汁、擦屑,分次使用)

2 瓣蒜

2 汤匙橄榄油

1青椒

1牛油果

2菊苣

80 克葵花籽

4 汤匙椰油

装饰用橄榄油

辣椒(可选)

胡椒

第一步

将烤箱预热至200度。用叉子在红薯上插孔5-7次。青柠擦屑后榨汁。留出部分青柠汁用于制作馅料。蒜剁碎。将青椒、牛油果和菊苣切成易入口的大小。若使用辣椒,请将其剁碎。

第二步

将红薯放到铺好烘焙纸的烤盘上,涂上青柠汁和橄榄油。撒上青柠皮碎和蒜末。撒盐与胡椒调味。放到烤箱中,以200度烤60分钟,直至红薯变软。

第三步

与此同时,在一个大碗中混合青椒、牛油果和菊苣。如果使用辣椒的话,此时放入。还需加入葵花籽和剩余的青柠汁。撒盐与胡椒调味。

第四步

将红薯从烤箱中取出,在每个红薯上都撕开一道缝,然后各放上一汤匙椰油,用叉子压碎。放入牛油果馅,淋上橄榄油。撒盐与胡椒调味。尽情享用吧!

小编推荐

牛油果怎么做辅食 婴儿辅食牛油果的吃法


1 牛油果怎么做辅食:牛油果杂蔬鳕鱼粥 材料:牛油果、西葫芦、大白菜叶、卷心菜叶、丝瓜、鳕鱼、大米、黄瓜

做法:

1、鳕鱼用柠檬腌制20分钟去除腥味;大米提前浸泡好先煮上;腌好的鳕鱼放入锅中清蒸10分钟;蒸好的鳕鱼去皮,检查下有没有刺;各种食材切成碎末或用搅拌机搅碎。

2、待大米熬烂时把各种碎放入锅中煮3-4分钟收汁。

3、牛油果杂蔬鳕鱼粥就完成了。

2 牛油果怎么做辅食:牛油果胡萝卜 原料:胡萝卜1/4根、牛油果1/2个

做法:

1、把牛油果泥刮出备用。

2、胡萝卜蒸软,软得要可以用手就按压成泥。

3、将胡萝卜打碎。

4、胡萝卜泥和牛油果泥混合就可以了。

123

烤红薯发酸能吃吗


1 烤红薯发酸能吃吗 不能再吃。

烤红薯发酸可能是变质了,可能是放太长时间里面的糖类物质发酵而产生了酸味,这样的红薯里面已经滋生了细菌,不能再吃,否则可能出现腹泻等肠胃不适症状。

2 烤红薯过夜了还能吃吗 看情况而定。

若过夜了的烤红薯保存得当,没有出现变质的情况,可加热后继续食用。若已经变质了,就不能再吃。

3 烤红薯可以放多久 一般可保存1-2天。

烤红薯吃不完,用保鲜膜或密封盒密封后放到冰箱中保存,一般可保存1-2天不变质。不过还是建议大家趁热吃完,因为放太久了口感和营养会变差。

4 烤红薯变冷后怎么加热 微波炉加热

1.将冷了的烤红薯准备好,放入瓷碗中备用;

2.打开微波炉,将瓷碗放入,用中高火,叮3~5分钟,烤红薯变热即可。

电饭煲加热

1.将烤红薯放入瓷碗中,打开电饭煲;

2.放入瓷碗,启动电饭煲的煮饭按钮,煮5~8分钟即可食用。

宝宝辅食分享:紫薯红枣十倍粥 宝宝辅食食谱


1 宝宝辅食分享:紫薯红枣十倍粥 紫薯营养丰富,除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素,为抗癌蔬菜之首。但是紫薯含有氧化酶,容易产气,吃多了会引起腹胀、打嗝,所以一次不要给宝宝食用过多哦。

1.准备食材。

红枣、紫薯、大米

2.食谱做法:

紫薯洗净去皮、去头去尾切块备用,大米和红枣洗净,浸泡30分钟。

50g大米加500ml开水,放入锅中大火煮开,转小火继续煮30分钟。也可以直接用BB煲慢炖2.5小时。

煮粥的同时,把紫薯块和红枣放入辅食机蒸篮中蒸15-20分钟左右。

将蒸好的红枣去皮去核。

紫薯和红枣放入搅拌机,加入适量温水搅拌成泥。

这时候粥也差不多煮好了,宝宝第一次吃粥,颗粒对宝宝来说有些大,盛一小碗粥用研磨碗磨成细小的颗粒。

挖2勺紫薯红枣泥和粥一起搅拌均匀。

多余的菜泥放入辅食盒冷冻保存,一周为限。吃之前放入碗中隔水蒸透即可,拌入粥或米糊都可以。

3.煮粥小技巧:

熬粥前先用冷水浸泡米粒半小时,这样熬起粥来更节省时间。

开水下锅不易粘锅,而且比冷水更节省时间。开水中的氯已经蒸发的差不多,不易破坏米中的维生素B1。

开水下锅时将粥顺时针搅拌几次,盖上锅盖文火熬满20分钟左右时再顺时针多搅拌一会,这样熬出的米粒颗颗饱满、粒粒酥稠,切记不要两个方向搅拌哦。

宝宝辅食红薯怎么做好吃


1 红薯米粉糊 参考年龄:6个月以上食材:红薯1个、含铁米粉50g做法:红薯去皮洗净切小块,放入蒸锅中蒸熟。再倒入料理机中,加入适量水,搅打成泥。准备米粉:红薯泥=1:10。用温水将米粉搅拌均匀,再倒入红薯泥,搅拌即可。将红薯泥拌匀即可。

2 红薯泥 参考年龄:7个月以上食材:红薯50克做法:将红薯洗干净、去皮、切小块。将红薯蒸熟,然后取出,放入碗中,用勺子压成红薯泥。根据宝宝的情况,在红薯泥中加入适量的温水,搅拌均匀即可。

3 鳕鱼红薯团子 参考年龄:8个月以上食材:红薯20g、生鳕鱼20g、无盐蔬菜汤适量做法:生鳕鱼放入沸水中煮熟。鳕鱼捞出,去皮去骨去刺,切细碎。红薯洗净放入小碗中蒸熟。去皮,放在筛子上压成泥。取出筛子下方的红薯泥。加入适量无盐蔬菜汤。再加入鳕鱼,搅拌均匀,捏成团即可。

4 红薯小馒头 参考年龄:9个月以上食材:红薯60g、淀粉10g、水10ml做法:红薯洗净放入碗中,加入适量的水。然后盖上保鲜膜,放入微波炉中加热1分钟。红薯去皮,用研磨器压成泥。再加入淀粉、水搅拌均匀。取适量红薯泥,用手搓成小球。再放入烤箱烤15分钟即可。

5 红薯枣糕 参考年龄:10个月以上食材:红薯1段、鸡蛋2个、红枣3颗、淀粉适量、冲泡好的配方奶适量做法:红枣提前用热水泡软,然后切成小丁。红薯洗净去皮,切成小块。将红薯块、鸡蛋、淀粉和牛奶依次加入搅拌机中,打成糊状。打好的红薯糊倒入耐高温的容器中。加入红枣丁,搅拌均匀,表面也可以撒一些红枣丁装饰。盖上盖子,放入蒸锅,大火蒸20分钟,即可。

6 红薯牛奶糕 参考月龄:11个月以上食材:红薯240克、牛奶(冲泡好的配方奶)130克、玉米淀粉60克做法:红薯去皮、切小块。上锅用中大火蒸15分钟左右。完全熟透后取出,捣成泥状。红薯泥中加入玉米淀粉。最后倒入牛奶,将所有食材搅拌均匀。模具刷油,底部铺一层油纸,将红薯糊过筛至模具中。冷水上锅,水开后开始计时,用中大火蒸20分钟左右。熟透后取出,给牛奶糕脱模,直接切成小块即可。

7 苹果红薯饼 参考月龄:12个月以上食材:红薯60克、苹果60克、普通面粉55克、鸡蛋1个做法:红薯去皮,切成小丁,上锅蒸15分钟。待完全熟透后取出,捣成泥状。苹果去皮,切成小丁,放入料理机内。料理机中再打入鸡蛋,将所有食材搅打细腻。搅好的苹果糊倒入红薯泥中,再加入普通面粉。用筷子搅拌成浓稠的面糊状态。红薯苹果糊装入裱花袋中,裱花袋底部剪一个小口。热锅刷油,将面糊挤入锅中。开小火,煎至底部定型后翻面,直至两面金黄、完全熟透即可。

烤红薯能放几天 烤红薯能放多久


1 烤红薯能放几天 一般来说,烤红薯最好在一天之内食用完毕比较好。如果储藏的话也没什么意义,因为冷了或者放了太久就不好吃了。烤熟后的物质不会发生改变,依然是碳水化合物。如果烤熟后放24个小时再重新加热可能会导致内部组织进一步软化,口感会变得很差。冬天的时候烤红薯放冰箱可以放一到两天,夏天的话,最好当天食用完毕。

2 红薯怎么烤好吃 烤红薯片

原料:红薯,鸡蛋

做法:

1、红薯洗净后用厨房纸巾抹干,切成厚片;

2、将红薯片拖上薄薄一层蛋液,铺在烤盘上;

3、烤盘放微波炉里中高火5分钟;

4、取出烤盘将每片红薯都翻个面,放微波炉里中高火再转5分钟就好咯。

奶酪焗红薯

材料:红薯500克、黄油40克、砂糖15克,淡奶油2大匙、鸡蛋黄1个、奶酪适量。

做法:

1、选择中等大小的红薯,洗净,对半剖开;

2、放入蒸锅中蒸20分钟左右,至红薯熟透变软;

3、用勺子将红薯瓤挖出,注意靠近果皮的地方要留出半厘米厚的果肉,剩下的红薯壳待用;

4、将红薯泥中加入黄油、砂糖、淡奶油、蛋黄,搅拌均匀;

5、将搅拌均匀的红薯泥乘入红薯壳中,抹平;

6、将奶酪丝均匀地铺在红薯上,放入预热好的烤箱中200度烤15分钟左右,至奶酪融化变色即可。

3 吃烤红薯的注意事项 1、不要吃烤红薯的皮

烤红薯最好不要连皮吃,黑斑病菌污染后的红薯,烤后不易辨别,因此有黑色斑点或烤焦的红薯都不要食用,可能引起中毒。

2、吃烤红薯不可过量

红薯含一种氧化酶,这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体,如红薯吃得过多,会使人腹胀、打嗝、放屁。红薯里含糖量高,吃多了可产生大量胃酸,使人感到“烧心”。胃由于受到酸液的刺激而加强收缩,此时胃与食管边接处的贲门肌肉放松,胃里的酸液即倒流进食管,人就吐酸水了。

3、挑选烤红薯外观

选择表面光滑、干净、坚硬发亮的,而表面凹凸不平、有小黑洞的红薯不新鲜,内部有可能已经腐烂,不要买。

4、别和过甜的东西同吃

红薯本身是甜的,如果这时候再加上甜食一块吃,使反流发生的可能性就增加一倍,所以红薯尽量不要和过甜的东西一块进食。

文章推荐