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菱角里面有寄生虫吗 菱角有寄生虫吗
1 菱角里面有寄生虫吗 菱角里面可能有寄生虫—姜片虫。 菱角生长在池塘里,有一层厚壳保护着肉质。一般洗干净后食用,不会感染寄生虫。但是如果生吃菱角的话,也有可能会吃下寄生虫—姜片虫。这种寄生虫在进入人体之后,会寄居在人体的小肠内,并且会引起一系列的不适症状,例如腹泻、腹痛、腹胀等,有些甚至会出现贫血、浮肿、发育障碍等疾病。 因此吃菱角最好是充分洗擦,并用开水烫泡几分钟或是在水中彻底煮熟之后再进行食用,或在阳光下晒过一天后再吃,这样可以有效将菱角中隐藏的寄生虫杀死。可以先少吃观察一下,如果没有不良症状出现,那就问题不大。 2 吃菱角的健康方法 1、煮菱角 材料: 菱角随意、食盐少量 做法: 1、清洗菱角,下锅。 2、加水,放点食盐,大火沸腾后转小水,大概煮45分钟。 2、煮熟后就可以开吃。 2、清炒菱角 材料: 菱角肉400g、油适量、盐适量、鸡精适量、清水适量、白砂糖适量 做法: 1、热锅凉油。 2、菱角肉入锅翻炒,加入适量盐,翻炒至菱角表皮微微起壳,加入适量味精,糖,翻炒均匀。 3、加入适量清水,盖上锅盖闷上十分钟。 4、开盖,大火收汁,出锅。 3 吃菱角的注意事项 1、寒性体质 菱角性寒,含有大量的寒气,不适合寒性体质的人食用,会加重寒性体质,对身体健康不宜。 2、过敏体质 菱角中含有很多的淀粉和蛋白质,其中部分蛋白属于异体蛋白,具有致过敏可能,因此,过敏体质之人不适合食用。 3、减肥人群 菱角中淀粉的含量极高,都可以和生活中的主粮相当,减肥时期的人不适合多吃,以免引起肥胖。 4、煮熟吃 菱角在湖泊等水生环境中生长,有很大的可能被寄生虫感染,因此,吃菱角最好是充分熟透,以免生吃感染寄生虫。
荸荠削皮还有寄生虫吗 荸荠去皮后还有寄生虫吗
1 荸荠削皮还有寄生虫吗 荸荠削皮后一般没有寄生虫了。 荸荠是水生食物,在生长过程中,荸荠的表皮上很容易沾染上寄生虫,如果没有清洗就吃,附着于上的姜片虫囊蚴就有可能进入人体,染上姜片虫病,在吃荸荠的时候建议将皮削掉,削好皮就可以吃了,很甜的,水分也很足。不建议直接将皮一起吃,一是口感不好,而是容易感染寄生虫病。 2 荸荠生吃的危害 1、感染寄生虫 荸荠在生长过程中是比较容易被泥里的寄生虫感染的,所以荸荠的果实中可能存在寄生虫或是寄生虫卵,生吃可能相当于直接食用寄生虫,容易引起寄生虫感染。 2、脾胃虚寒 荸荠是属于寒凉食物,含有大量的寒气,生吃寒气会更重。所以荸荠直接生吃的话,可能会引起脾胃内寒气过重,从而引起脾胃虚寒,出现腹胀、腹泻等症状。 3、姜片虫病 生吃荸荠可引起姜片虫病。姜片虫成虫寄生在人的小肠上端,产卵随粪便排出体外,在水中发育为毛蚴。然后侵入螺蛳体内,发育成尾蚴,尾蚴从螺蛳体内钻出,附着在荸荠等水生植物上,形成囊蚴,人吃了有囊蚴的生荸荠,囊蚴会在人的小肠里脱囊而出,发育成成虫。姜片虫附着在肠粘膜上可引起肠损伤,甚至形成小肠溃疡,症状表现为消化不良、腹痛、腹泻、大便奇臭、面部或全身浮肿。 3 荸荠怎么去皮 材料:荸荠、去皮器。 方法:先将买回来的荸荠用水清洗,清洗干净后用荸荠去皮器将荸荠表皮去掉,还有一些深凹或者不好去皮的地方就用刀尖剜掉,然后整个清洗一遍就可以了。
荸荠煮多久杀死寄生虫
1 荸荠煮多久杀死寄生虫 一般来说,在水开后再煮5-10分钟即可。 寄生虫的主要成分是蛋白质和水分,不耐高温,所以要想杀死荸荠上的寄生虫,一般将荸荠放到水中开火将水煮开后,再煮5-10分钟就行。煮5分钟可以杀死表面寄生虫,煮10分钟可确保荸荠内部的寄生虫也被杀死。 2 荸荠中有什么寄生虫 经荸荠传染的寄生虫主要是姜片虫。 姜片虫的虫卵常见于水中,荸荠的生长环境就是水里,所以,荸荠很容易引起姜片虫寄附,大家在购买荸荠后没有注意清洗和清洁是很容易引起寄生虫感染的。 3 荸荠削皮还有寄生虫吗 削皮后也还有可能残留有寄生虫。 因为在削皮的时候,削皮器可能会沾到皮上的寄生虫,并将之传播到荸荠里面。因此,在吃荸荠的时候,建议将它加热煮熟,这样能够杀死绝大多数的寄生虫。
马蹄可以生吃吗 马蹄生吃好吗
1 马蹄可以生吃吗 马蹄可以生吃,但一定要清洗干净。 马蹄生吃的口感非常好,脆脆甜甜的,因此很多人喜欢吃,但其实这种吃法是有隐患的。 马蹄生长在泥沼中,表面有大量的细菌及寄生虫卵,特别是姜片虫卵,吃后容易使人得姜片虫病。常吃生荸荠,其中的姜片虫就会进入人体并附在肠粘膜上,可造成肠道溃疡、腹泻或面部浮肿。因此,马蹄生吃一定要注意清洗干净,把表面的细菌和寄生虫卵都清洗掉。 2 马蹄怎么洗干净 1、先要清洗干净表面,再刀削去皮。 2、用开水烫一下马蹄,可在水中加盐,起到消毒的作用。 3、最后再把马蹄用流水冲洗干净。 3 马蹄如何快速去皮 1、最直接的方法就是将荸荠洗净煮熟之后,放在盐水中浸泡一段时间,再用冷水冲洗干净后剥皮就能够快速很多了。 2、买荸荠的时候挑选芽比较短的,这样的荸荠即甜还容易去皮,挑选的荸荠若是上面只有平平的一点,将荸荠洗净,用刀切除顶部和底端部分,剩余中间的只需要用削皮刀轻轻一削皮就掉了,生荸荠去皮要在荸荠新鲜的时候去皮,等到不新鲜没水分去皮就不容易了。 3、首先要配制浓度为20%的氢氧化钠,加热到沸腾之后将荸荠倒入,4-5分钟之后捞出,在清水中搓擦,再加入浓度为2%的盐酸中和6分钟后,再用清水淘洗、搓擦,就可以快速的去掉荸荠皮了。 4 吃马蹄的注意事项 1、荸荠属于生冷食物,对脾肾虚寒和有血淤的人来说不太适合。 2、荸荠虽然对老人有些好处,但多吃会气急攻心。 3、荸荠即可生吃也可熟吃,其实生吃最甜,如果煮的话,用高压锅大约五分钟就够了,蒸的话则要的时间比较长,至少要半小时以上。
乳瓜可以生吃吗 乳瓜能生吃吗
1 乳瓜可以生吃吗 乳瓜可以生吃的。 乳瓜不只是叫做乳瓜,有些地方叫做乳瓜,有些地方叫乳黄瓜、小黄瓜、小乳瓜等。其实乳瓜跟黄瓜是差不多,它只是个头比黄瓜小而已,还有口感比黄瓜好点。黄瓜很多人都可以用来生吃,把它当水果吃,当减肥的食物吃,小乳瓜也是可以生吃的,而且它表面比黄瓜更光滑,吃起来更加的脆、细、嫩。 乳瓜脆嫩香甜鲜美,营养丰富,具有解腻,开胃的作用。很多人都喜欢吃脆脆嫩嫩的乳黄瓜,特别是沾点酱吃,简直美味到不行,吃过的人都说好。相反的要是将乳瓜炒熟了,口感还不是那么好的,因此吃小乳瓜建议生吃,凉拌等。 2 乳瓜好吃的做法 1、爽口乳瓜 材料: 乳瓜3根、油适量、大蒜3瓣、盐适量、花椒适量、香油适量、鸡精少许、醋3小勺、白糖2小勺、老干妈辣椒酱1小勺 做法: 1、将乳瓜清洗干净备用。 2、将乳瓜切成稍厚一点的斜刀片。 3、调汁:3小勺醋,2小勺白糖,盐、鸡精、香油各适量调匀。 4、将大蒜切成片,将调好的汁倒入切好的乳瓜中拌匀。 5、再放入一小勺辣椒酱拌匀。锅中放入适量油烧热,放入几粒花椒和蒜片爆香。 6、将炸好的油浇在乳瓜上,拌匀即可食用。 2、凉拌乳瓜 材料: 乳瓜150g、香菜、麻油、蒜粒、生抽、盐、醋适量 做法: 1、小乳瓜洗净,拍扁,切段。 2、香菜切碎,蒜切粒。 3、在碗中加入醋,生抽,麻油,盐,调好味。 4、将调好的醋,生抽,麻油,盐倒入到乳瓜中,拌匀即可。 3 吃乳瓜的好处 1、健脾消食 乳瓜中的乳瓜蛋白酶,可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现,乳瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收,故有健脾消食之功。 2、抗疫杀虫 乳瓜碱和乳瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用,故可用于杀虫抗痨。 3、通乳抗癌 乳瓜中的凝乳酶有通乳作用,乳瓜碱具有抗淋巴性白血病之功,故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌)。 4、补充营养 乳瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸,可有效补充人体的养分,增强机体的抗病能力。 5、抗痉挛 乳瓜果肉中含有的乳瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用,对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。
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红薯可以生吃吗 红薯生吃好吗
1 红薯可以生吃吗 红薯可以生吃,但是一般不建议生吃,一是口感不好,二是难以消化。因为生红薯中淀粉的细胞膜未经高温破坏,很难在人体中消化;同时,在煮红薯时,还应当适当地延长蒸煮的时间,这样好使红薯中含有的“气化酶”被破坏掉,吃后就不会出现腹胀、烧心、打嗝、反胃、排气等不适的感觉。烤红薯最好不要连皮吃,因为红薯皮含有较多的生物碱,食用过多会导致胃肠不适。尤其是有黑色斑点的红薯皮更不能食用,会引起中毒。 2 红薯怎么吃比较好 乳酪烤红薯 材料:红薯1 个,鲜奶油30ml,黄油20克,蜂蜜15ml, 生蛋黄1个,片状奶酪30克。 做法: 1、 红薯洗净,对半切开,如果是很细长的红薯,就在2/3处切开,保留肉比较多的那部分,然后将红薯放入蒸锅中蒸熟(大约30分钟左右,视红薯大小调整)。 2、蒸熟的红薯稍放凉一点,用勺子将红薯泥挖出,注意不要把薯皮挖破,边缘留下0.5cm厚的红薯肉。 3、然后依次将鲜奶油,融化的黄油,生蛋黄,蜂蜜放入到红薯泥中拌匀。 4、将拌好的红薯泥重新填充到红薯壳中抹平(不用压的太紧,松散一点),并在上面撒上奶酪丝。放入预热好的烤箱中,用190度的温度,烤约15分钟即可。 拔丝红薯 食材:红薯、白糖60克、水60克、芝麻适量、植物油适量。 做法: 1、红薯洗净去皮,切成小块,锅内放入油(略多些),倒入红薯。 2、将红薯炸至成熟捞出沥油。 3、将白糖与水倒入洗干净的锅中,大火将糖熬化,加入一小勺油,转小火继续熬,期间要不停搅拌。 4、最后熬至淡黄色,将炸好的红薯倒入,翻拌均匀,出锅前撒上芝麻即可。 红薯饼 材料:红薯2个,鸡蛋2个,面粉,白糖若干。 做法: 1、将红薯洗净, 对半切或是切成三大块(比较容易熟)﹐然后用高压锅蒸熟﹐一般需要10-15分钟。 2、然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里﹐用木铲搅烂﹐边搅边加入白糖﹐面粉﹐最后加入鸡蛋。 3、搅均匀后﹐揉成丸子﹐在切板轻轻压平﹐再用果冻壳当模子﹐压成一个个圆圆或心型的形状。 4、最后油锅架上,将红薯饼放入﹐两面各煎一次即熟。 3 吃红薯的注意事项 1、红薯一次不能吃太多 红薯由于淀粉含量高,一次性吃太多容易给肠胃造成负担,出现胀气,打嗝,放屁等症状,因此,吃红薯的时候要适量,一次吃200克左右就可以了。 2、红薯别和过甜的东西同吃 红薯本身是甜的,如果这时候再加上甜食一块吃,可刺激胃酸大量分泌,使反流发生的可能性就增加一倍,所以红薯尽量不要和过甜的东西一块进食。 3、红薯要煮熟再吃 红薯不经高温破坏、难以消化,红薯一定要蒸熟煮透再吃,因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏,难以消化。会对肠胃造成一定的负担。 4、红薯最好中午吃 早上不宜空腹吃红薯,因为淀粉含量高,出现反酸、烧心的机会就高,晚上吃红薯不易消化,容易堆积在身体内造成肥胖,中午的时候吃既有时间消化,也不会出现空腹吃引起不适的症状。 5、红薯搭配吃好 如果将红薯和米面搭配着吃,还可以起到蛋白质的互补作用;如果同时再配点咸菜或鲜萝卜等一起吃,就可以减少胃酸的产生。