当宝宝8个月的时候,就可以开始吃红薯了,而且在这一阶段,红薯也是宝贝辅食的极佳选择。这是因为它含有丰富的营养价值。今天分享给大家的是红薯橙泥的做法,下面就一起来学学吧!

【食材】

红薯20克

橙子10克

水100毫升

【做法】

1、红薯去皮切丁,橙子去皮去筋膜切碎备用。

2、锅中加入红薯丁和水,中火煮10分钟以上至软透。

3、红薯捞出放入料理碗中,与橙碎一起碾成泥即可食用。

红薯又称“甘薯“、”番薯”、“山芋”等,蒸煮熟后,可以作为主食食用,但它的营养价值要比普通主食高。

红薯中的蛋白质虽然不高,但是组成比较合理,人体必须的氨基酸含量高,特别是谷类食物中缺乏的赖氨酸含量比较高,可以弥补大米、白面中的营养缺失,经常食用可以提高宝贝消化系统对主食营养的吸收和利用率。

红薯中的胡萝卜素含量在谷类和薯类食物中是最高的,有750毫克/百克哦,对宝贝的视力发育特别有帮助。

红薯中含有一定量的维生素C,26毫克/百克,与橙泥搭配,含量更高。

红薯中有独特的生物类黄酮成分,能使排便通畅、提高消化器官的功能,滋补肝肾,适合肝炎、黄疸的宝贝吃,

红薯还能凉血活血、补虚益气、强肾阴。


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蟹酿橙怎么做 蟹酿橙的做法


1 做法一 材料:净蟹膏肉200克,鸡蛋2个,鲜橙10个,猪肥膘肉,净荸荠各25克,精盐3克,白酒,姜各5克,味精2克,胡椒粉1克

做法

1、鲜橙在上部四分之一处截一片顶,顶留用;

2、将橙瓤挖出,留一部分橙肉,姜切末;

3、猪肥膘肉汆熟,切削顶,净荸荠切成小丁;

4、蟹肉、肥膘丁、荸荠丁加鸡蛋液、姜末、胡椒粉、精盐、味精、白酒拌匀,分10份装入鲜橙内;

5、将原来截起的橙片盖顶,然后放盘中蒸3分钟即可。

2 做法二 原料:3两母大闸蟹2只、甜橙2个、冬笋(可省略) 半个、猪油2大匙、花雕适量、生姜适量、小葱葱白少许、生抽2大匙、玉米淀粉1大匙、水适量

做法:

1、母蟹2只,用牙刷刷洗干净,用棉线绑好,以免蟹脚掉落。

2、电饭煲中加水至蒸煮水位。取一盘,放入蟹,各垫一片生姜,倒入少许花雕酒,将盘子放在电饭煲蒸屉中。

3、电饭煲用蒸煮模式蒸蟹,手机定时,计时20分钟即可取消程序。先不关盖,略闷几分钟。

4、取出蒸好的大闸蟹,待不烫后,剥壳取黄取肉。

5、冬笋去壳切成丁(此物可省略。我喜欢口感丰富荤素搭配才放的)。葱白切碎,生姜取适量磨成泥。

6、甜橙开盖,取出果肉,橙体留做橙盅待用。留一个量的甜橙汁,备用。

7、锅热后放入猪油,待猪油融化后放入笋丁、葱白、姜泥炒香。

8、笋丁边缘炒至略金黄时放入蟹黄蟹肉、花雕酒、生抽煸炒片刻。

9、再放入橙汁。玉米淀粉用少许水调成水淀粉,勾芡,熄火。

10、将炒好的蟹黄蟹肉盛入橙盅中,再将橙盅放入大小合适的小碗中。

11、电饭煲锅中加冷水。在橙盅上盖上橙盖,包上锡纸,将橙盅放入电饭煲蒸屉中,选择“蒸煮”模式,默认程序时间为30分钟。

12、蒸好后揭去锡纸,趁热享用蟹酿橙啦。

3 做法三 原料:甜橙10个(约1000克),湖蟹200克,白菊花(干)10克,玻璃纸10张,米醋10克,姜末3克,香雪酒15克,白糖8克,精盐5克,香油20克。

做法:

1、甜橙洗净,顶端用三角刀刺成一圈锯齿形,揭开盖,取出橙肉及汁水,留橙壳备用。

2、蟹洗净后放入笼中壳朝上大火蒸5分钟至熟,取出后剥离蟹壳,用牙签挑出蟹肉。

3、炒锅内放入15克香油,烧至七成热时放入姜末煸炒出香,倒入蟹肉小火翻炒1分钟,再倒入橙汁及橙肉,加香雪酒10克、米醋5克、白糖炒熟,淋上剩余的香油出锅,放凉后分装入甜橙壳中盖上橙盖。

4、将甜橙排放盘中,加入白菊花及剩余的香雪酒、米醋,包上玻璃纸,上笼用旺火蒸10分钟即成,上席时,去除外面包裹的玻璃纸即可食用。

红薯曲奇怎么做?红薯曲奇的做法



外表有着曲奇饼干可爱的模样,内涵可全都是以红薯为主的健康原材料,宝宝们天生都很喜欢吃零食,加上宝宝的胃口比较小,正餐吃完没多久又饿了,所以给宝宝准备一点健康无油的小零食就是非常非常必要的啦~

今天的小零食不仅非常健康,而且里面的芝麻、奶粉还可以给宝宝补钙。做成小饼干的模样,保证宝宝一眼就爱上。

红薯曲奇

配方:红薯300g、奶粉30g、黑芝麻5g、鸡蛋1个、面粉20g

调料:无

烹制方法:烤

参考月龄:10个月以上

难易程度:无难度

提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。一定要注意不要给宝宝吃太多,否则会引起腹胀、打嗝、排气等不适。

* 做法 *

1. 准备食材:红薯300g、奶粉30g、黑芝麻5g、鸡蛋1个、面粉20g。

PS:鸡蛋可以只加蛋黄,或者是省略掉,根据宝宝是否对其过敏来决定。

2. 首先,将红薯去皮。

3. 再将红薯切成薄片。

4. 将红薯片放入蒸锅中蒸熟。

5. 红薯蒸熟后取出,放入碗中。

6. 然后用勺子将红薯捣成泥。

PS: 红薯蒸好后,要趁热捣成泥噢,否则凉了就不好再弄了。

7. 倒入20g面粉。

PS: 因为之后还要添加奶粉和鸡蛋,红薯泥会有点稀,所以我添加了面粉,让红薯泥不会特别稀。

8. 再添入30ml奶粉。

PS:很多宝宝不喜欢喝奶粉,有这么好的机会一定不要错过噢!但这个奶量可不是固定的呀, 因为有的红薯水分多,有的红薯水分少, 要酌情多加一点或者少加一点。搅拌成像下面的稀稠度就可以啦~

9. 将红薯泥、面粉和奶粉搅拌均匀。

10. 再打入一个鸡蛋,继续搅拌均匀。

PS: 加入鸡蛋是为了让成品的口感更丰富,是为了如果宝宝对鸡蛋过敏,这一步就可以省略了。

11. 最后倒入黑芝麻。

PS: 如果用的是白芝麻,提前打成粉,补钙的效果会更好。我用的是黑芝麻,怕影响成品的颜色,所以就没有打粉。

12. 将所有食材搅拌均匀。

13. 大概搅拌成这个程度就可以了。

PS: 搅拌的浓稠度非常重要,如果太干就不好吃了,而且挤花的时候也是超级累,如果太稀那么烤的时候就不成形了,最好像我这样不干不稀的程度。

14. 将裱花嘴装入裱花袋中。

PS: 宝妈如果没有裱花袋的话,可以直接将红薯泥团成小球放入烤箱中。如果没有裱花嘴的话,可以将裱花袋剪一个稍微大一点的小口。

15. 再用小勺将红薯泥放入裱花袋中。

PS: 可以将裱花袋放在杯子里,这样更方便固定噢!

16. 烤盘上铺上一层烘焙纸或者锡纸。

17. 轻轻挤压裱花袋,在烘焙纸上挤出一个小花。

PS: 挤红薯泥非常简单,稍稍用力挤压,画一个圆圈然后轻轻往上一提就可以了。

18. 红薯泥就全部挤好了。

19. 烤箱提前预热十分钟,然后放入红薯泥。

20. 上下火120度,烤30分钟左右。

PS: 具体烤多久是不固定的,如果喜欢软软的就可以烤20分钟左右,如果想要脆一点的就多烤一会儿,只要不烤糊了就可以。我烤了30分钟,外表皮稍微有点硬硬的,里面的红薯泥是软软的,非常好吃!

21. 烤完之后软软香香的,非常好咀嚼!而且固定成型,很容易让宝宝拿在手上自己吃噢!

22. 这道宝宝版烤红薯就做好啦,味道真的超级赞哦,比外面的烤红薯还好吃噢,而且更加卫生,更加有营养呢!

南瓜红薯苹果羹怎么做


南瓜红薯苹果羹怎么做?南瓜红薯苹果羹能帮助出汗多睡不好的宝宝,还能快速补充身体所需能量,下面来看看南瓜红薯苹果羹的做法。

南瓜和红薯都算是粮食类的食物,容易有饱腹感,而且富含各种维生素,补充身体流失的养分。

南瓜中的锌,对宝宝骨骼和大脑发育都有好处。特意选了个据说有栗子味道的小南瓜,果然有栗子的甘甜和沙沙的口感,特别好吃。

红薯中的赖氨酸可以促进宝宝的生长发育、增强体质;还能增进宝宝的食欲,改善宝宝的睡眠质量。

苹果我选的是脆苹果,一般脆苹果蒸出来软软的,还带有一点弹性,嚼起来口感更好。

和南瓜红薯这种面面的食物在一起,吃起来很有层次感。而且口味是甜中带酸,夏天吃更开胃。

南瓜 \ 红薯 \ 苹果

第一步:红薯和南瓜洗净、去皮、切小块。

第二步:苹果也去皮,切成宝宝适合咀嚼的大小。在苹果中加小半碗水,不超过苹果的高度。

然后和南瓜、红薯一起上锅蒸,10~15分钟。

第三步:将蒸熟的南瓜和红薯混合,碾成泥。

第四步:将苹果连汤汁一起倒入南瓜红薯泥中,搅拌均匀。苹果与南瓜红薯泥的比例最好是2:1。

一碗香甜的南瓜红薯苹果羹就完成了!下午给宝宝来一碗,保证让TA瞬间充满活力!

1.只要这3种食材,宝宝都不过敏。10月+的宝宝就可以吃了。

2.南瓜和红薯都属于粗纤维食物,吃多了容易腹胀,所以苹果的比例要多一些。小宝宝吃一定要控制好量,再喜欢也不能多吃哟~

宝宝辅食添加这种水果,促进宝宝智力发育!


很多宝妈在给宝宝添加辅食时,总会想着要不要添加一些水果,那么哪种水果是上选呢?

宝宝辅食添加一些水果,可以补充丰富的维生素、矿物质。牛油果就是其中一种比较适合辅食添加使用的水果,牛油果除了含有丰富的维生素和矿物质,还包含有丰富的对婴儿有益的健康脂肪。

宝宝吃鳄梨有哪些好处

1、促进神经系统健康发育:牛油果中叶酸的含量远远超过了其他水果,我们都知道叶酸对宝宝神经系统发育是至关重要的,同时也会提升宝宝的认知能力和观察能力。

2、补充健康脂肪:牛油果中的健康脂肪包含的是不饱和脂肪酸,有助于促进宝宝生长发育和保持健康。脂肪可以提升宝宝自身的免疫力和抵抗力。宝宝及时长期食用牛油果也不会有长胖的风险。

3、钾元素的补充:牛油果中含有丰富的钾元素,这种营养有助于身体对钙质的吸收。科学证明牛油果中的钾含量远远超过了香蕉。钾元素的补充促进了骨骼的健康生长,提升了宝宝运动技能的进步。

4、增强免疫力:牛油果中含有多种微量元素和维生素,对于提升宝宝免疫力和抵抗疾病有这很好的促进作用。

5、提升视力,促进视觉神经发育:牛油果中含有丰富的抗氧化剂和叶黄素以及玉米黄质,对于促进视觉神经发育,提升视力有很好的作用。

那么今天我们就给大家介绍3款牛油果辅食的制作方法,简单易学。

1、牛油果-梨双配果泥

牛油果中加入梨,提升果泥的口感,让宝宝更喜欢吃。

原材料:梨、1个,牛油果1个;水

制作方法:将梨和牛油果切块。将切好的梨和牛油果放入料理机中打碎,为了是果泥粘稠一些可以加入少许的果酱或者牛奶。

2、牛油果香蕉泥

原材料:香蕉1个;牛油果1个

制作方法:将牛油果切碎和香蕉放在碗里用勺子捣碎。两种水果混合后,可以加入少许水和配方奶粉。

3、红薯牛油果泥

红薯和牛油果是最好的搭配了,即营养,口感又好。

原材料:牛油果1个,红薯1个,水

制作方法:先将红薯煮半小时后,捞出冷却。将牛油果切片,放入料理机中打碎。在打碎的牛油果泥中放入红薯和一杯水,搅拌打匀。根据稀稠程度适量添加水或者配方奶粉。

红薯怎么吃补血效果好 红薯怎么做才补血


1 蜂蜜烤红薯 材料:红薯、蜂蜜。

做法:

1.红薯洗净削皮,切条状,摆入烤盘(预先铺设锡纸)淋上蜂蜜后入烤箱。上下烘烤温度各200度,时间20分钟。

2.又香又糯还很甜,摆盘后好看又好吃。

2 醋溜红薯丝 材料:红薯、大葱、植物油、香醋。

做法:

1.将红薯去皮,竖切成薄片,再切成细丝,用清水将红薯丝浸泡去掉红薯丝表面的淀粉。

2.炒锅倒入两小勺植物油,油热后将葱花爆香。

3.将红薯丝倒进去翻炒两下。

4.红薯丝稍变色后加入两勺香醋翻炒;(这是保持红薯丝脆的方法)。

5.将约两勺白糖倒进去翻炒。

6.加入少许的食盐和生抽中和一下甜味。

7.继续翻炒至红薯丝断生就可以关火了。

3 红薯南瓜汤 材料:红薯、南瓜、冰糖、枸杞。

做法:

1.红薯去皮切块,洗净,加入清水浸泡30分钟。

2.南瓜洗净去皮,去籽,切块。

3.把红薯放入煲内,一次性加足清水煮滚后再煲10分钟。

4.转小火,再倒入南瓜和枸杞,煲20分钟。

5.下冰糖,煲至溶化即可。

4 红薯粥 材料:新鲜红薯250克,粳米150克,红枣若干,芝麻适量,白砂糖(30克)。

做法:

1.将新鲜红薯洗净,连皮切成小块。

2.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出沥水。

3.将红薯块和粳米一同放入锅内,加入约1000毫升冷水煮至粥稠,依个人口味酌量加入白糖,再煮沸即可。


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火龙果香蕉奶昔怎么做 清肠胃排毒,促进消化,还能预防便秘


火龙果香蕉奶昔

我经常性地说要我家孩子一次能多吃几样水果,像之前的芒果奶昔番茄汁,颜值和营养都很足,这次换了一个花样,用火龙果、香蕉和酸奶制作奶昔。这款奶昔最大的特点就是排毒清理肠胃,它含有的植物性白蛋白,这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合,通过排泄系统排出体外,从而起解毒的作用,排出体内毒素有利于减肥瘦身,降低胆固醇,这种植物性白蛋白对胃壁有保护作用,促进肠胃消化,还有预防大肠癌的功效。火龙果和香蕉都含有丰富的纤维素,有助于预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度。

【火龙果香蕉奶昔】准备好食材,用料理机搅拌一下就可以一次性品尝火龙果和香蕉两样新鲜水果。热衷瘦身的姐妹们,可以喝一杯【火龙果香蕉奶昔】代餐,但是要注意酸奶要用无糖的,如果用牛奶要用脱脂牛奶。

【材料】

火龙果 半个,香蕉 2根,酸奶 250毫升

【做法】

1 准备材料:火龙果、香蕉和酸奶,这里的酸奶是自制的,低糖类,自制酸奶可以点击牛奶多加1克,补钙效果更佳,调理肠胃,激活免疫系统功能

2 将火龙果切半,取出火龙果果肉,香蕉去皮切小块,把火龙果、香蕉放在破壁机里

3 倒入一杯酸奶

4 按下破壁机的“蔬果”键,搅拌成火龙果香蕉奶昔

【提示】

1 破壁机起到搅拌作用,可以用料理机或者果汁机,总之能搅拌的就可以了

2 如果有红火龙果制作出来的奶昔更艳丽

宝宝辅食:奶香紫薯红薯发糕怎么做?


奶香紫薯红枣发糕#适合1岁-1.5岁宝宝#很成功的一次,适合早餐或晚餐。搭配粥、搭配汤、搭配羹都是可以哒营养美味。

润肠促消化的美味宝宝辅食食谱,促进宝宝肠道更健康!


香蕉含有丰富的维生素和矿物质,加上膳食纤维含量丰富,具有良好通便效果,对消化、吸收相当好,因此从小孩到老年人都能安心食用,并补给均衡的营养,加上香蕉含有果胶及寡糖成分,前者能充分润滑肠道,加速粪便通过的速度,不让废物滞留在肠道中,可有效预防肠癌,后者则能降低肠道的坏菌,增加好菌,帮助肠道更健康。今天介绍的这道香蕉燕麦饼就是非常可口又润肠的宝宝辅食。

材料:

香蕉1根、燕麦60公克、蜂蜜50公克、肉桂粉1茶匙、盐少许。

做法

1.香蕉去皮切块捣成泥,加入蜂蜜拌匀备用。

2.燕麦、肉桂粉及盐混合均匀备用。

3.做法1与做法2充分混合,分成数小坨,放在烤盘上压成饼状。

4.放入预热烤箱175℃,烤10至12分钟即可。

营养师小提醒

1.若孩子咀嚼发展还不是那么好,可做成薄片饼状,方便食用。

2.为避免饼干沾黏烤盘,建议事先涂上一层奶油,方便取下饼干。

番薯泥怎么做好吃


营养提示:红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E及钾、铁、铜、硒、钙等,营养价值很高,是世界卫生组织评选出来的“十大最佳蔬菜”之一,多吃牛奶番薯泥可以有效补充人体的膳食纤维和维生素。

【食材】红薯1块、配方奶粉1勺或母乳少许

【做法】

步骤1:将红薯洗净去皮。

步骤2:将红薯蒸熟,放进搅拌机内搅拌成泥状。

步骤3:将奶粉冲调好。(母乳喂养的妈妈不要加奶粉哦~)

步骤4:奶粉冲调好后倒入红薯泥中。

步骤5:再次用搅拌机搅拌均匀即可。

步骤6:把搅拌好的红薯泥装盘即可。

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