葡萄果汁味美，营养丰富。但由于果皮薄，比较难保鲜贮存、为了延长其鲜果的供应期，河北省滦平县西地乡冯智子村冯云起，采用塑料日光温室进行葡萄和蔬菜立体栽培；葡萄6月上旬成热上市比露地栽培提早50－60天，从而提早了葡萄鲜果上市期和提高了葡萄的商品价值。这在我国葡萄栽培史上是一项突破，1992年秋至1993年夏，冯云起的0.5每667平方米温室，产葡萄鲜果390千克，韭菜1500千克，西红柿1200千克，产值达1.35万元，经济收益过万元。
一、塑料日光温室的建造与要求
塑料日光温室的建造，一般选择背风、向阳、地势平坦、排灌良好的地方，要求温室后墙高1.6米，厚1.0米，脊高2.7－3.1米，南北侧跨度6.5－7.0米，后屋顶坡长1.5－2.0米，仰角不小于40度，采光屋面角255。
二、葡萄、蔬菜栽培形式与茬口安排
葡萄栽培形式有两种：一是沿日光温室南侧东西向种植一行葡萄，葡萄蔓沿温室棚架下缘生长，实行棚架栽培，二是将葡萄在温室畦面南北特种植，实行立架栽培。采用棚架栽培，一般50厘米－株，采用立架栽培，行距1.5－2.0米，株距1.0米。在葡萄的行间畦面内，冬季间套作韭菜，芹菜、草莓、油菜，早春在韭菜行间套栽番茄，甜椒等茄果类蔬菜，实现三种三收或四种四收。
三、葡萄品种的选择与定植
应当选用早中熟优质品种，如风皇51、坂田良智、京亚、黑元帅、金藤、巨峰等。葡萄的定植，一般选用二年生壮苗，于4月上旬定植。
四、温室葡萄的栽培管理
1．冬前管理
在立冬以前将葡萄修剪整枝。采用棚架栽培的葡萄，实行多主蔓分组短稍修剪，采用立架栽培的葡萄实行极短稍修剪，即结果蔓保留1－2个花芽。然后将修剪后的葡萄埋土休眠，同时施入优质有机肥5000千克，磷肥100千克。冬剪后喷5度的石硫合剂防病灭菌。
2．塑料薄膜的覆盖时期
塑料日光温室葡萄、蔬菜立体栽培，冬季扣膜时间应既考虑到蔬菜生产，又要考虑到葡萄休眠问题，一般在大雪扣膜为宜，到第二年5月中旬揭膜。葡萄蔓在立春拉出，雨水便形成芽胞。
3．温湿度管理
立春前，温室的温湿度以种植的蔬菜为主进行调控。立春后，室温白天25－28℃，夜间12℃，达到葡萄生长所需的适温。但在葡萄发芽前后必须防止高温、高湿，每天适当放风，降低温度，新稍长至20厘米后，空气湿度保持70%－80%，有利于减少病害。
4．蔬果控稍促高产
为了保证葡萄果实粒大，高产，需要在花前，5－7天对长势过强的新稍摘心防止徒长，同时引导新稍防止重叠，使之透光良好。在开花结果期，根据树势强弱，采取摘花、疏果1－2次，使葡萄粒型整齐。
5．采收的葡萄管理
重点是水肥，防止叶片老化，增加植株养分的贮存。除浇水外，注意叶面喷肥1－2次。
在葡萄的花期用葡萄无核早熟剂喷施或沾穗，可以提早成热，无核，提高葡萄品质。
