香蕉蒸蛋糕怎么做好吃?这款香蕉蒸蛋糕营养美味,关键步骤简单容易上手,这款香蕉蒸蛋糕,只用3样食材,10分钟就能搞定!无糖,不用打发,也不用烤箱,成功率100%!
几乎没有宝宝不爱吃蛋糕和甜点,但普通蛋糕制作起来太麻烦,又要打发、又要烘烤什么的!最关键的是普通的蛋糕,都要加大量的糖,并不适合宝宝。
香蕉蒸蛋糕的做法
食材
香蕉1根 \ 鸡蛋1个 \ 面粉适量
1:香蕉碾成泥状;
2:把香蕉泥、鸡蛋、面粉混合
注意:宝妈们加面粉的时候,最好一点一点的加,边加边搅拌,搅拌成挑起来后很缓慢滑落就可以了;
3:把面糊倒进容器里;
注意:在容器内壁刷一层薄薄的油,然后再倒面糊
4:盖上保鲜膜,上锅蒸;
注意:记得在保鲜膜上扎几个小孔
5:蒸10到15分钟,妈呀!这就做好啦!!!
如果你愿意,还可以像我这样,使用模具!把小蛋糕压成了不同的形状,是不是很可爱呀!
今天的这款香蕉蒸蛋糕,完全没有加糖,因为香蕉本身就有十足的甜味,所以这个蛋糕无糖宝宝也会非常爱吃。
而且这款蛋糕操作起来也是非常的简单!你看,我没有用打蛋器打发,也没用烤箱烘烤,没有烤箱的宝妈们用蒸锅也能做蛋糕了!
1.一定要让宝宝吃熟透的、完好的香蕉,因为生香蕉含有的大量的鞣酸,有非常强的收敛作用,会造成便秘;香蕉损伤的地方极易繁殖细菌,因此给婴儿食用的香蕉应挑选完好无损的。
2.面粉就是普通的面粉,用低筋面粉也可以。
3.蒸蛋糕满10个月的宝宝就可以吃了,1岁以下的宝宝除非是确定会对蛋清过敏,否则是不需要特意去掉蛋清的哦!
扩展阅读
香蕉酱怎么做 香蕉酱的做法
1 做法一 材料:香蕉6条、柠檬汁2大匙、麦芽糖2.5大匙 做法: 1、香蕉去皮,切片状。 2、用手捏碎。加入2块冰砖的柠檬汁。约2大匙。加热小火煮,边煮边搅拌。 3、再加麦芽糖,持续小火煮,边煮边搅拌。 4、煮至有浓稠度。约30分钟。 5、入干净、干爽的玻璃瓶里。放凉上盖。一瓶冰冷冻,一瓶冰冷藏。 2 做法二 材料:香蕉、糖、水、橘子 做法: 1、把香蕉去皮切成片片。 2、用橘子榨汁备用。 3、把香蕉橘子汁倒进不锈钢锅里,加水,不用没过香蕉,然后下糖,虽然香蕉本身很甜但是煮了以后会变酸所以要再加糖。一边煮一边试,加到合自己口味就好不要一次加太多、开小火煮。 4、时不时看看用勺子搅拌哦。上面的浮渣用勺子舀掉。 5、水差不多煮光了,有黏黏的果酱感觉的时候,就关火,放入干净的玻璃瓶中。 3 做法三 用料:熟透的香蕉2根、柠檬汁5ml左右、冰糖粉两大勺、白开水一小杯 做法: 1、熟透了的香蕉剥皮切成小块,尽量小点,这样熬出来后的口感好,然后把柠檬挤出汁来放着备用。 2、把香蕉和白开水倒锅里,开中小火煮到咕嘟咕嘟冒小泡。 3、煮一小会儿就可以加入冰糖粉啦,倒进去搅拌会儿帮助融化(煮的时候尝一尝,视个人口味而酌情增减糖的用量)。 4、煮咕嘟咕嘟后立刻转小火再煮几分钟,用东西搅拌会儿帮助快速粘稠。 5、小火熬煮时间不要超过15分钟,热的时候不会太粘稠的,等放凉后自己会慢慢增加粘稠度的!放凉装瓶啦!
香蕉奶昔怎么做?香蕉奶昔的做法
香蕉奶昔怎么做好吃?香蕉是非常棒的水果,不用洗就可以直接吃,不管四季如何,香蕉都是很好的选择,下面看看香蕉奶昔的做法。
— 香蕉奶昔 —
适合月龄:10M+
香蕉中富含碳水化合物,在未成熟的香蕉中主要以淀粉的形式存在,随着香蕉的成熟,这些淀粉转化为糖类,如蔗糖、果糖和葡萄糖。香蕉虽然含糖丰富,但是升糖指数(提高血糖的速度)却不算高,通常在42-58之间(仍不建议糖尿病患者吃太多香蕉,特别是成熟的香蕉)。
未成熟的香蕉富含抗性淀粉,香蕉中还含有果胶等可溶于水的纤维,这些纤维对肠道健康有好处,同时也是香蕉作为高淀粉(糖类)水果,升血糖指数不高的原因。香蕉中的纤维对便秘的作用是双向的,总体上,纤维有助于肠道蠕动,香蕉通常不会导致便秘,但是在便秘的时候却不建议吃香蕉来通便,因为如果不能同时多喝水,那些纤维反而可能拥堵在肠道或是反而吸收掉大便中的水分。
香蕉中还含有多种维生素、矿物质,主要是维生素B6, 维生素C,钾。
香蕉是世界上给最被大家普遍喜爱的水果,作为健康生活的一部分,可以经常、少量地香蕉。对于小朋友来说,香蕉可以是特别好的“调味剂”,很多孩子都喜欢。辅食中加入少许香蕉泥,瞬间就能将口味提升呢。
— 材料 —
香蕉1根;
母乳或配方奶200毫升
— 做法 —
01
将香蕉去皮,剥掉白丝,切成小块。
02
将香蕉放入搅拌机中,
倒入母乳或配方奶。
03
将香蕉搅打成细腻的糊状,倒出即可。
草莓杯子蛋糕怎么做 富含多种微量元素
草莓杯子蛋糕怎么做?很多朋友安利过,说草莓杯子蛋糕很美味,并且富含多种微量元素,下面来看看草莓杯子蛋糕的做法。
初期离乳辅食 10~12个月
草莓杯子蛋糕
材料:
无盐奶油120g、细砂糖180g、蛋黄4个、香草精2小匙、泡打粉1小匙、低筋面粉360g、盐1/4小匙、母乳(或配方奶)180ml、新鲜草莓酱180ml
做法:
1.将无盐奶油软化至室温,放入盆中打稠,再加入细砂糖。
2.继续搅打至奶油发白并具有蓬松感。
3.放入蛋黄混合。一次放入一个蛋黄,持续搅拌至均匀。
4.再放入香草精、过筛的低筋面粉和泡打粉,混合均匀。
5.加入母乳(或配方奶)混合均匀,就成为杯子蛋糕的面糊。
6.烤箱180℃预热,同时将面糊放入杯子蛋糕模具里,以250℃烘烤15~20分钟。以竹签插入蛋糕检测,只要不沾面糊即可,最后再加入草莓酱即完成。
Point:
鸡蛋富含维生素A、D、E、B2、核黄素、卵磷脂、铁、磷、叶黄素、玉米黄素和多种微量元素,能保护眼睛,有助于大脑发育。
简单零失败香蕉酥怎么做
怎么做简单零失败香蕉酥,宝妈会做吗?香蕉,对于大家来说都不陌生,香蕉富含的营养全面,能满足宝宝生长发育对营养的需求,且味甘绵软,是理想的辅食材料,对缓解便秘也有一定的帮助。
香蕉酥
外酥里嫩、香味浓郁的香蕉酥更是让人一口咬下去就无法自拔,今天就跟着小编一起来学学好吃零失败且酥到掉渣的香蕉酥如何自制吧~
食材准备
香蕉、牛油果
或者榴莲、或者单独香蕉
蛋挞皮、鸡蛋
黑芝麻
步骤说明
将香蕉切成这样碎片
香蕉切好了。夏天的天气的话,塔皮这时候也就软了,然后放入香蕉五分满(如图)
捏扁去除外面的锡纸壳
用手捏扁去除外面的锡纸壳,然后用勺子压花边
压好花边的摆放在烤盘上,就像饺子一样一个个摆好
打碎一个鸡蛋,打发一分钟,用刷子刷一些蛋液在香蕉酥上面
再撒一些黑芝麻提味加美观
烤箱提前预热
180度烤20分钟就可以出炉了
快给宝宝尝尝好吃可口的香蕉酥吧~
小贴士
1.家里没有烤箱的妈妈不要着急,家里一般都有平底锅的,可以用平底锅二面煎,少许油就可以做到极致啦。
2.里面的馅料可以接受很多种,比如榴莲,香蕉,牛油果,还有红豆、绿豆之类。
牛奶香蕉糊怎么做?牛奶香蕉糊的做法
牛奶香蕉糊 参考月龄段:6个月+ 适合便秘,消化不良的宝宝食用 营养价值 香蕉可以清热润肠,能促进肠胃蠕动,对便秘的宝宝来说有不小的帮助。但一定要选用熟透的香蕉,生香蕉中含有较多的鞣酸,对消化道有收敛作用,摄入过多就会引起便秘或加重便秘病情。玉米面中含有大量的营养元素,但如果与鲜牛奶或者配方奶搭配的话,不仅配合了宝宝的口感,也更有利于宝宝的吸收,但是这里玉米面与牛奶必须煮熟,否则容易造成宝宝腹泻。 所需食材 香蕉20克 / 牛奶30克 玉米面5克 / 白糖5克 / 水适量 工具/准备 勺子、汤锅 制作/过程 1.香蕉去皮,切块(一定要选择熟香蕉) 2.切块儿的香蕉用勺背研磨成泥 3.锅中倒入鲜牛奶,开大火,直至牛奶沸腾 4.牛奶中加入玉米面和白糖,大火煮二十分钟(边煮边搅均匀,防止玉米面和白糖结块) 5.关火,加入香蕉泥搅拌均匀 6.蒸好的水果晾置三分钟,稍凉浇上酸奶即可 味甜而面,营养丰富的牛奶香蕉糊出炉啦~
香蕉减肥瘦身食谱 香蕉减肥餐怎么做
1 香蕉牛奶汁 材料:香蕉、脱脂牛奶。 做法: 1.将香蕉剥皮,切成块状。 2.将香蕉让如榨汁机中,放入适量牛奶,喜欢甜的可以放入几块冰糖(为了减肥效果,最好还是不要放)。 3.一起打成果汁就可以了。 2 香蕉燕麦粥 材料:香蕉、燕麦、枸杞、牛奶。 做法: 1.先加足量的水把燕麦煮熟,然后把切成小块儿的香蕉放进去,再放一些枸杞。 2.用文火煮上五六分钟就可以了。 3.如果喜欢喝牛奶,还可以加牛奶煮,会更好吃。 3 醋泡香蕉 材料:香蕉、水果醋、红糖。 做法: 1.把香蕉切成1-2厘米的薄片。 2.找一个可以密封的罐子,先放入红糖。 3.倒入水果醋(或用米醋)倒满罐子,把果醋和红糖搅匀。 4.放入切好的香蕉片,盖上密封盖,密封24小时候就可以吃了。 4 香蕉水果沙拉 材料:香蕉、其他任意喜欢的水果、沙拉酱。 做法: 1.将香蕉剥皮,切成块状,可以加入其他任意你喜欢的水果,最好是低糖的,比如苹果,西柚等。 2.将切好的水果让如碗中,加入适量沙拉酱搅拌均匀即可。 12
百香果蛋糕怎么做?百香果蛋糕的做法
就营养学来说,百香果营养丰富,含有很高的维生素A、维生素C及镁、磷、铁及锌等矿物质及蛋白质、粗纤维等,具有消除油腻、帮助消化、强健肌肤及解酒等作用。
用充满香气又酸甜的百香果来做蛋糕,在烘烤时,厨房里是充满百香果的香气,把它加入鬆软的蛋糕里,入口就有清新清爽的口感,再加上烘烤后的百香果籽,咬下是脆脆的,那双重口感让人喜爱极了~
食材明细
百香果肉原汁 低筋面粉 细砂糖A80g 60g 20g植物油 鸡蛋 柠檬汁 细砂糖B25g 4个 2ml 40g步骤:
1.準备材料
2.把蛋白和蛋黄分开
3.把百香果肉原汁挖出
4.蛋黄用料理棒搅打
5.加入细砂糖A搅打均匀
6.加入植物油搅打匀
7.加入百香果肉原汁
8.搅打均匀
9.加入过筛的低筋面粉
10.用刮刀拌匀至无粉状面糊
11.蛋白用料理棒搅打粗泡
12.分3次加入细砂糖B搅打
13.加入柠檬汁
14.蛋白霜打至尾端挺立,呈干性发泡
15.取1/3蛋白霜至蛋黄糊里拌匀
16.把拌匀的面糊倒入蛋白霜里
17.用刮刀轻拌匀
18.装进6寸的中空模具里,表面刮平
19.放进已预热到160度的烤箱,中下层,烤10分,再转140度烤40分
20.出炉后,倒扣晾凉,即可
小贴士
1.烤箱温度时间,依自家的去调整
2.蛋糕用竹签插入,若有沾黏再烤3~5分钟
油桃怎么做罐头 油桃罐头怎么做
1 做法一 原料:黃桃或黄油桃2斤左右、冰糖(甜度可增減) 150克、柠檬汁5克、水适量 做法: 1、油桃洗净后去皮去核,切成橘子瓣大小。 2、取电炖锅一个,加冰糖和水,水要没过黄油桃。 3、用电炖锅里最大的炖锅,选甜品,时间是2.5小时,罐头需要炖5个小时。所以需要翻倍炖,2.5小時后记得重新再选择一次即可。 4、凉透装瓶放冰箱冷藏。 2 做法二 原料:油桃1000克,冰糖100克,柠檬半个。 做法: 1、油桃洗干净去皮去核。 2、在盆底放冰糖,油桃铺在上面,不需要加水。隔水蒸25分钟,桃子会自然出水。 3、蒸煮好趁热装进消毒过的瓶子里,然后倒扣形成真空状态。 4、待放凉后放在冰箱冷藏,就可以吃了。因为没有添加剂,所以还是要尽快吃完。 3 做法三 原料:油桃4斤、冰糖20克、水500克 做法: 1、将油桃肉切小块装入玻璃罐。 将冰糖加水煮下直到融化。 3、冰糖水倒入罐子,没过水果。 4、将玻璃罐敞口上蒸锅上蒸。开锅后蒸上15分钟。趁热将以前蒸过的密封罐盖子拧上,拧好后倒立罐子,静置冷却即可。
新鲜杨梅怎么做杨梅干 杨梅干怎么做
1 方法一 1、先把新鲜的杨梅去酸水,杨梅到在锅里加水再加盐3勺煮开,把煮出来的杨梅水倒掉。 2、再加一次水煮开,加入白糖。 3、煮到水少的时候要用勺子不停搅拌。 4、等水快干的时候挤几滴柠檬汁搅拌匀。 5、看已经没有水分就可以捞出来,放在盘子上晒晒。 6、如果需要保存久一点可以拿太阳下晒干点,然后再撒上白砂糖就能装在密封盒里。随时吃吧。 2 方法二 1、准备新鲜杨梅,清水冲洗几遍,沥干水分备用; 2、把清洗好的杨梅倒入锅里,加适量清水,再加一勺盐,开大火煮开,然后把煮出来的杨梅水倒掉; 3、加入冰糖,继续加热,把冰糖煮化,这时杨梅也会渗出水分,煮开后转小火继续煮,要不时的翻炒一下,以防糊锅,炒制时要坚守锅前,一定要耐心;(如果喜欢口感酸爽一些的,可以加点柠檬汁) 4、像炒菜一样上下翻拌,炒到水分干了,杨梅也慢慢变小了,颜色变黑了,喜欢干的可以多煮一会,只要不糊锅就行了; 5、把炒好的杨梅均匀地码在铺好锡纸的烤盘上; 6、送入烤箱,中层,上下火,120度,60分钟即可!(没有烤箱的可以用微波炉高火叮6分钟左右,具体视杨梅干的干湿程度适当调整;烤箱、微波炉都没有的,就只能靠太阳自然晒干啦) 7、烤好的杨梅干;待杨梅干完全凉透了,撒入适量白糖,杨梅干就大功告成啦! 3 方法三 1、准备1000g新鲜杨梅,淡盐水浸泡半小时。 2、沥过水的杨梅晾干,然后放太阳底下暴晒一天。 3、晒了一天的杨梅水分蒸发了许多,然后晚上用蒸笼蒸,第二天继续暴晒,这次直接晒干。 4、晒干后的杨梅,放蒸笼里蒸,这次在杨梅干上加100g白糖,这样化了的糖水会被杨梅干吸收,酸酸甜甜的!爱吃甜的朋友可以多加点!蒸半个小时左右,然后出锅的杨梅干再拌点白糖,味道好极了!
青梅酒怎么做
1 做法一 用料:青梅约700克、黄冰糖约400克、特醇米酒约750ml 做法: 1、将青梅用清水浸泡4-5小时去除涩味; 2、取出青梅沥乾水份;(要使青梅果实表面完全乾燥无水分。如梅果表面有水分残存的话则易发黴,易损伤酒的品质。) 3、用竹签小心地将梅果的脐部之果蒂剔除; 4、 如想使浸泡的青梅果实不会萎缩而好吃的话,可以在浸泡之前用竹针在青梅的果实上扎刺很多洞穴,否则此步骤可以省略; 5、将青梅放在容器内,放进糖,最後把酒静静地注入至盖过青梅和糖。留下一二寸空间,因为糖溶化和青梅浸出汁液後,「水位」会上升,倒得太满有可能要中途开盖倒走; 6、下料完成後,必须将容器完全密封,并将容器放在阴凉而且不会有阳光直射的地方。每隔约10天将容器摇动,使中间的糖溶解,约3个月後就可以看见澄清琥珀色的梅酒。 2 做法二 用料:青梅3500g、52°以上白酒3500ml、黄冰糖1400g 做法: 1、青梅选择果肉硬实的,太熟的或者受伤的都不可以哦; 2、新鲜青梅用清水洗干净,水龙头开细细的水,泡梅子2小时以上,为去除涩味; 3、之后捞出放在烤盘或者任何大面积的容器晒干, 去掉蒂头且在梅子表面戳一些孔,便于汁液流出; 4、玻璃容器提前水煮消毒,晒干去水分,倒入一丢丢酒转一圈倒出去消毒/滞后洗干净手带上手套或者倒点酒消毒,一层梅子/一层冰糖.最后沿着瓶口倒酒进去; 5、放置阴凉避光处,几天后晃晃瓶子让冰糖均匀~3个月后即可饮用。 3 做法三 用料:青梅5斤(2500g)、冰糖市售两包(900g)、红糖市售两包(900g)、酒(米酒或白酒40度左右) 2400ml左右 做法: 1、第一天晚上:用牙签仔细挑去梅子的蒂头,必须挑,不挑泡任何东西都会浮起一把蒂头。梅子洗净放在竹匾或平盘里阴干一个晚上。干透之后整个梅子都会覆盖着一层柔软的白色绒毛。准备两个大瓶子,开水煮好晾干。敲碎冰糖备用。 2、第二天早上:青梅分成等量的两份,分别放入两个瓶子中,加入酒,淹没梅子为宜,留出一部分空间加糖。一个瓶子里加少许冰糖。一个瓶子里加少许红糖。糖不要一次全加入,每次只能加一点点,等融化后再加下一次,分三个月缓慢加入。 3、三个月间可以慢慢试味道,每个人喜欢的甜度不同,可以按自己口味调整。我加了一包多一点就觉得差不多了。
金桔怎么做蜜饯
1 做法一 原料:金桔400克、水500克、冰糖125克、盐少许。 做法 1、将金桔依次用清水洗净; 2、接着用水果刀在金桔顶端划上两刀; 3、在锅中倒入适量的清水,加入冰糖; 4、开中火,煮至冰糖完全溶化; 5、加入全部洗净划好的金桔,煮至水开; 6、转小火,期间可不时晃动锅,使其入味更均匀; 7、煮至大约30-40分钟,至金桔皮变透明; 8、此时加入少许食盐,轻轻搅拌均匀后即可关火; 9、倒入碗中,封上保鲜膜冷藏一晚后取出沥干糖液; 10、摊开放在大碗中,放入微波炉中低火微波至有韧性即可。 2 做法二 材料:金桔500g、盐1tsp、白砂糖100g、冰糖100g、清水2杯子 做法: 1、金桔洗净,用盐水(1tsp盐1cup水)浸泡一小时,冲洗干净晾干; 2、去蒂,用刀纵向切六刀,(纯粹是为了漂亮,你完全可以咔嚓一刀两半)按扁去掉种子; 3、用干净无水无油容器,放一层金桔,铺一层白砂糖,密封腌制2-3天,至糖完全融化,液体变多; 4、全部倒入锅里,加1cup水和冰糖,大火烧开,小火熬煮,至金桔变得透明,粘稠即可(大约10-15分) ; 5、最后放入微波炉里波一下,放入密封容器再加两勺蜂蜜存放冰箱。 3 做法三 材料:500克金桔,250克冰糖,水50到60毫升 做法: 1、金桔的处理:摘下来的金桔用柠檬水先浸泡10分钟,然后用清水再清洗一遍后捞起。将金桔对半切开,用手挤出金桔核; 2、锅里放进砸碎的冰糖(嫌麻烦的朋友可以直接用白糖)加清水小火熬成糖浆,然后加入金桔边熬边搅拌,小火煮大约10分钟,熄火。盖上锅盖腌一个晚上; 3、第二天捞起金桔,放烤箱里低温烘烤,100°C预热烤箱,50°C烘烤一个半小时; 4、诱人的金桔蜜饯就做好了。