蓝莓芒果布丁的做法,宝妈会做吗?小编来安利一道入口丝滑的小甜品,零添加、更健康的甜品,下面来看看蓝莓芒果布丁的具体做法。

用水果、牛奶、鸡蛋做出的一道小甜品,没有鱼胶粉,不需要添加剂,更健康,适合孩子,入口丝丝滑滑的,加上水果的清甜,宝宝吃的很满足。

开始做菜咯

菜名:蓝莓芒果布丁

月龄:适合18M+宝宝

食材:牛奶170g、鸡蛋2个、绵白糖10g、蓝莓酸奶适量、芒果1个、蓝莓适量

工具:布丁杯、烤碗、烤盘、烤箱、碗、勺子

制作步骤

1、鸡蛋打散,加入绵白糖搅拌至白糖融化,再加入牛奶搅拌。混合好的牛奶蛋液反复过筛4-5遍,无气泡

2、将牛奶蛋液倒入烤碗或者布丁杯,用水浴法150度烘烤30分钟,烤箱提前10分钟预热

PS:水浴法是在烤盘内放入水,布丁杯放里面

3、烤好的布丁晾凉,放上蓝莓酸奶(自制蓝莓酱拌上自制酸奶)和蓝莓就可以了

4、同理,做出芒果酸奶布丁

食物营养解说—五谷杂粮篇

小米

小米富含蛋白质、淀粉、脂肪、碳水化合物、膳食纤维,以及维生素B1、胡萝卜素、维生素E和磷、铁、钾、镁等多种维生素和矿物质。具有抗菌除臭、止呕止泻等功效。宝宝可适量食用小米粥,特别是腹泻时饮用可帮助止泻。

适合月龄:6M+。

哺乳、月子、孕期均可食用。

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草莓奶冻的做法,入口即化无添加


草莓奶冻深受宝宝们的喜爱,入口即化无添加且做法简单,冬季是吃草莓的季节,下面看看草莓奶冻的做法。

草莓奶冻

适合年龄:12个月以上

难易程度:★★

辅食

小贴士

? 提供给宝宝的营养

草莓果肉中含有大量的糖类、蛋白质、柠檬酸、苹果酸、果胶等营养物质,每百克草莓含维生素c50~100毫克,比苹果、葡萄高10倍以上,常吃草莓能使脑细胞结构坚固,对宝宝脑和智力的发育很有帮助。

? 食物添加小要领

草莓虽然好吃又健康,是很好的开胃水果,但是其性凉,吃的时候也要控制食用量。

『 食材 』

草莓适量,牛奶300g,细砂糖10g,吉利丁两片

『 步骤 』

1、吉利丁冷水浸泡

2、加热牛奶

3、加入细砂糖使其融化,期间不停搅拌

4、离火加入软化好的吉利丁进去搅拌融化,静置冷却一下

5、草莓去蒂,对半切开,放满玻璃盒子

6、倒入冷却好的溶液,冷藏2小时以上即可

7、冷藏后用刀刮一圈脱模

8、切出想要的形状

芒果虾肉炒饭的做法


芒果虾肉炒饭怎么做好吃?如何为宝宝做一份鲜美的炒饭?芒果虾肉炒饭果香浓郁,回味无穷。接下来看看芒果鸡肉炒饭的做法。

芒果虾肉炒饭

食材

白米饭90克、海虾2只、甜椒15克、生菜叶3片、芒果肉40克、油3克

标签

不爱主食、不爱吃菜、不爱吃肉、补锌开胃、混合搭配、各种饭类、18m+

难度

★★

1、甜椒洗净去蒂,海虾洗净去壳去虾线,生菜叶洗净,芒果洗净去皮去核。

2、甜椒切碎,海虾切片,芒果切丁,生菜叶切碎。

3、甜椒入油锅翻炒。

4、放入虾仁片继续翻炒至变色。

5、放入米饭和生菜叶翻炒。

6、放入芒果丁翻炒出锅。

小贴士

1、翻炒蔬菜丁的时候可以加少许水,焖到蔬菜软,适合较小的宝宝。

2、炒饭的食材可以自由搭配。

3、芒果最后放,不然会炒很烂影响颜色和口感。

食谱点评

炒饭是快手简单的百搭食物,适合时间紧张、消耗剩余食材的情况。搭配一碗汤就是很好的一餐了。

芒果肉里面有黑色的丝能吃吗


1 芒果肉里面有黑色的丝能吃吗 芒果果肉中如果出现黑素有可能是存放太久导致里面纤维素氧化变黑,另外芒果受过污染或是化学材料催熟剂也有可能会出现黑丝的情况,这种情况下的芒果不宜再继续食用。

2 芒果皮有黑点能吃吗 如果只是芒果皮黑了是不影响食用的,这是因为芒果皮中多酚类氧化酶,一般芒果经过运输或存储是受到挤压,表面就会形成黑色点点,这只是芒果外表的褐变情况,里面果肉完好的话还是可以吃的。

3 芒果的正确保存方法 1、拿一个纸盒,再用纸将芒果一个个分别包起来,可以是卫生纸,干净的报纸也可以。再放在纸盒里,一起放在家里的某个避光、阴凉、通风的角落里,可以存放4-5天的样子。

2、用保鲜袋装好芒果,放在冰箱冷藏室冷藏,可以保存几天的时间,最好每天看看是否发软变烂,要及时吃掉,变质了就不能吃了。

3、可以在芒果的旁边放几包防腐剂,这样可以让防腐剂及时吸去芒果周围的水分,给它营造一个干燥的环境,这种保存方法可以保存水果好多天。但是要注意不要将防腐剂撒在芒果上,不然这芒果就不能吃了。

芒果怎么晒成干 芒果干的做法


1 做法一 用料:芒果、白糖、盐(选择)

做法:

1、首先把芒果水冲洗干净,用刨子把皮削掉,然后去核,再把果肉切成条或者厚片状,用少许盐翻拌,一定不要太多盐,装入容器里腌制半小时,用盐腌制片刻会出水,再把芒果用清水浸泡漂洗沥干,(如果你的芒果已经熟了,就不用做这一步工作)再用白糖腌一遍,想甜一点就多加一点。夏天放冰箱腌制一晚上。

2、第二天从冰箱拿出来,煮一锅水,看你的芒果的量定水位,可以淹没芒果就可以,太多没有必要的哈,喜欢甜一点的加一小块冰糖在水里,煮一会儿,冰糖化开成了糖水!

3、水开了,把芒果连水带汤一起倒入锅内煮,煮开小火再煮五分钟左右,焖一会儿,用漏勺捞出芒果,倒在一个盘子里,盘子里最好垫一条干净的干毛巾,这样可以吸干水分!晾凉,再把芒果条移到一个你用来晾晒的用具里,夏天两个大太阳足够可以晒干。

2 做法二 原料:芒果、白糖

做法:

1、芒果洗干净,用削皮刀削去外皮。

2、将去皮的芒果,竖着切,切成厚度大约0.3公分的片状。

3、切好的芒果片放在容器中,按3比1比例加入白糖。

4、芒果片与白糖混合吸收,芒果是湿的,直到完全混合吸收。

5、晾晒,将芒果片小心的取出,一片一片的摆放在晾架上,放置在阴凉通风处。

3 做法三 原料:新鲜芒果、白砂糖适量、柠檬半个

做法:

1、挑选芒果不用太熟,带点青的最好。

2、煮糖水,水是白砂糖的一半,不用多。挤一点柠檬汁下去,放凉备用。

3、削皮去核,切片,尽量不要太厚,备用。

4、切好的芒果片放到糖水里腌几个小时,其实如果是夏天就直接撒糖腌,因为冬天糖不融化所以要煮糖水。

5、泡几个小时后,稍微晾干能滴水的,放到你要晒的工具上。

6、一天翻一次身,晒均匀点,哪边比较湿润晒哪边,直至你觉得晒到干了能吃,估计三五天或以上。

蓝莓粥怎么做好吃 蓝莓粥的做法


1 蓝莓燕麦粥 材料:熟燕麦、大米、蓝莓、水

做法:

1、将燕麦用热水泡软,大米也是用温水泡半个小时;

2、蓝莓打成果酱备用;

3、锅内先烧开水,再加入大米煮(可以预防煮糊了),大米开花就加入燕麦一起煮;

4、待燕麦粥煮好后,就加入蓝莓果酱一起搅拌。

2 蓝莓山药粥 材料:大米、糯米、山药、蓝莓、桂花、冰糖、水

做法:

1、大米和糯米淘洗干净,用清水泡上,山药去皮切成圆片;

2、砂锅放入足量的清水,水沸后下淘洗干净的米和山药片;

3、水再次沸腾后,旺火煮上5分钟,加入蓝莓果,盖上锅盖,转最小火熬煮约30分钟;

4、待其粘稠至熟,撒上点桂花,就可以食用了。

小贴士:

糯米以温柔的圆粒米为好,可加入冰糖、糖桂花等,略凉之后亦可加入蜂蜜调味。

3 蓝莓杂粮粥 材料:大米半杯、燕麦半杯、红豆半杯、红枣13粒、蓝莓果脯适量、水适量

做法:

1、除蓝莓果脯外,其它食材均用清水泡洗备用;

2、将泡洗好的食材入电饭煲,并加入煮粥的水量;

3、选择煮粥功能,将杂粮粥煮好;

4、再加入少许的蓝莓果脯提味,出锅即可。

小贴士:

红枣的清洗,最好用温水来洗。

芒果糯米饭的家常做法


1 芒果糯米饭的家常做法一 材料:糯米1杯、椰奶1罐、椰芒果1个、椰糖1-2大匙、椰盐少许

做法:

1、将椰奶加入糖、盐,放在锅中小火加热至糖融化;

2、米略洗,倒出多余的水,静置1小时后,用电饭锅蒸熟糯米饭,煮饭水1/2用调味椰浆替代;

3、蒸好的椰香糯米饭(冷食为佳)伴着新鲜软滑的芒果肉,再淋上一些调味椰浆就可以吃了。

2 芒果糯米饭的家常做法二 材料:芒果1个、糯米150克、椰浆200毫升、白砂糖5-10克(按个人喜好取舍)、盐一小撮

做法:

1、糯米浸泡一夜(建议至少浸泡8个小时);

2、取200ml椰浆放入锅中加糖和盐加热至糖融化,取其中170ml椰浆倒入泡好的糯米中,直接用椰浆代替水来煮糯米饭;

3、煮饭期间可以处理芒果,去皮、切下果肉,可以切成薄薄的一片片,按从小到大、从里到外顺序拼成花的形状;

4、糯米饭做好后装盘,摆上拼好的芒果花,再把剩余的椰浆淋在糯米饭上即可,造型可以根据自己的喜好来摆。

3 芒果糯米饭的家常做法三 材料:芒果200g、糯米100g、精盐0.5g、椰奶250g

做法:

1、将糯米清洗1-2次,为避免破坏米质,一般不超过两次淘洗;

2、直接用椰奶作为煮饭的水;

3、椰奶应该高于糯米大约1cm,并且放入0.5g的盐,这样味道会更好;

放入电饭煲,按照正常煮饭,煮好糯米饭,再把芒果放在上面。一份芒果糯米饭就完成了。

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