品种名称集安紫肉
分类 仁果类-山楂
选育单位吉林农业大学
品种来源吉林农业大学等1978年从吉林省集安县黄柏乡蒿子沟村栽培山楂中选出的农家品种。
品种描述
特征特性
该品种较耐寒，中熟；树高4.2m，冠径6.5m；萌芽率较低，36.2%；成枝力中等，可发长枝2～3个。花序花数中等，18.5朵；自然授粉座果率较低，27%；花期喷施赤霉素(GA 3)花朵座果率可提高到41%。果枝连续结果能力中等，2/5～3/5。定植树3～4年开始结果，成龄树平均株产20kg，最高株产59.3kg。
树姿开张；二年生枝灰褐色，无针刺；一年枝紫褐色；皮孔长椭圆形，灰白色。叶片中大，卵圆形；长9.3cm，宽9.5cm；5～7中裂或深裂；叶背脉上稀有毛。花序梗密生绒毛，雌蕊5，雄蕊20，花药粉红。2n＝2X＝34。
果实性状
果实中大，近圆形；纵径2.5cm，横径2.7cm；平均果重8.1g。果皮鲜紫红色，有光泽；果点小而密，黄褐色；梗洼隆起；萼片三角状卵形，闭合开张；萼筒小，圆锥形。果肉浅紫红，甜酸适口，肉质致密；可食率高，82.4%；耐贮藏，贮藏期180天。适于鲜食和加工利用。
品质分析
百克鲜果可食部分含可溶性糖较低，7.4%；可滴定酸较高，2.85g；维生素C极高，118mg。
物候期
在吉林省集安市岭南地区，5月末始花，10月上中旬果实成熟，10月下旬落叶。营养生长期长，180天；果实生育期较长，125天。
适宜地区
现今在辽宁、河北省北部都已引种栽培。可在冀京辽栽培区栽培。
